En este video vemos una manera fácil de encurtir cebolla en vinagre y limón.
Пікірлер: 23
@josealbertomontesymontes19644 жыл бұрын
Felicitaciones; en un "video sencillo" (¡Hasta de cómo preparar tortillas con sal!) sin darte cuenta aportas muchos tips básicos de cocina y explicas el porqué de las cosas. No pierdas ese estilo. Tienes mucho que compartir.
@federicovaras11054 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ agradezco mucho tu comentario, espero poder seguir aportando en medida de lo que me sea posible. Ayúdame a compartir para poder llegar a mas personas y hacer crecer la comunidad. Nuevamente gracias y te envío un saludo cordial. Buen provecho!
@fabiannieva13554 жыл бұрын
@@federicovaras1105 hola cuanto tiempo diean la cebollas y donde se guardan
@federicovaras11054 жыл бұрын
@@fabiannieva1355 Hola, en vinagre te pueden durar mucho tiempo porque la solución acida del vinagre impide que las bacterias puedan crecer y/o multiplicarse. Lo único que puede ir cambiando un poco es el sabor del limón, que depende mucho de que tipo de limón sea y que tan fresco. Pero seguro te pueden durar 20 días sin perder sus características optimas de sabor. Lo puedes guardar a temperatura ambiente como en refrigeración también gracias al vinagre, pero es bien importante que el contenedor este bien cubierto para evitar cualquier tipo de contaminación directa. Otra cosa es cierta, cualquier cosa que almacenes en refrigeración va a mantener sus características de sabor mayor intensidad por un periodo más largo. Entonces, si te recomiendo que las conserves bien tapadas en el refrigerador. Ahora, si tu sabes que la cantidad de cebollas te rinde máximo 7 días y no tienes espacio en el refrigerador déjalas afuera bien tapadas. Ojo, si el lugar en el que vives es muy cálido eso va a ayudar a que demerita su sabor por lo que también lo debes de tomar en cuenta para su almacenamiento y tiempo de vida. Espero esta información sea de utilidad. Saludos cordiales!!!
@almaidalia75153 жыл бұрын
Excelente video!
@yannellevegaquintana81733 жыл бұрын
Que rico
@casaverde9994 жыл бұрын
Si muy rico y sencillo y lo acompañe con nopales en tacos!
@araceligarciapena53176 ай бұрын
se deja en el refrigerador o se puede dejar fuera despues del tiempo en el refigerador?? saludos
@lasrecetasdemimadre4 жыл бұрын
Buen canal!!! Lo acabamos de descubrir, aquí nos quedamos compi😜👍🏼
@federicovaras11054 жыл бұрын
Que gusto recibir este comentario. Me suscribo a tu canal para que crezca la comunidad. Saludos cordiales!
@nidiryolarte17374 жыл бұрын
Me podrías informar bien cuantos gramos de sal le pongo?
@margaritaperez8254 жыл бұрын
Facilito las hare
@pilartaipe90902 жыл бұрын
Gracias!!! Una consulta. Y qué se puede hacer con el líquido del encurtido? Se puede reusar en otro encurtido de la misma verdura?
@federicovaras11052 жыл бұрын
Hola, excelente pregunta. Yo lo he utilizado una segunda vez con resultados muy similares. Cabe destacar que nos terminamos las cebollas muy rápido 😜 y por eso se pudo.
@ma.helenarivadeneira14263 жыл бұрын
Cuánto tiempo debe permanecer en el agua caliente?
@federicovaras11053 жыл бұрын
Con 10 minutos es suficiente! Saludos.
@ma.helenarivadeneira14263 жыл бұрын
@@federicovaras1105 Gracias
@liliarivera42884 жыл бұрын
si le pongo limon natural es la misma cantidad
@federicovaras11054 жыл бұрын
Hola Lilia gracias por ver el video y comentar. Es importante que trates de mantener el mismo ratio, es decir que mantengas partes iguales de agua, limon y vinagre. No importa si es natural o de botella el limón, la cantidad es la misma. Ahora, si a lo que te refieres es a que no quieres utilizar vinagre y solo quieres utilizar limon la receta quedaría de la siguiente manera. Original ratio partes iguales cada cucharada. 15 ml de Vinagre 15 ml de Limon 15 ml de Agua Sustituyendo vinagre por limon 30 ml de limon 15 ml d agua Y lo único que tienes que hacer es mantener ese ratio (esa proporción) hasta cubrir tus cebollas. Nota: Si encuentras la acides del limón muy intensa ajusta el ratio. 30 ml de limon 20 ml de agua. Por favor, no olvides compartir para poder llegar a mas lugares. Saludos cordiales y hasta la próxima. Buen provecho!
@dzibmazummarthalaura9304 жыл бұрын
Hola. Y cuál es el tiempo de conservación?
@federicovaras11054 жыл бұрын
Hola, gracias por ver el vídeo y comentar. El tiempo es muy variado dependiendo la temperatura ambiente en donde vivas. Lo que hace que dure o se preserve mucho tiempo es la acidez de la mezcla de limon y vinagre pero a mayor temperatura ambiente menor el tiempo. Yo he realizado pruebas en donde vivo y te puedo decir que me dura al menos 10 dias a temperatura ambiente. Y de 2 a 3 semanas en refrigeración. Gracias nuevamente y buen provecho!!!
@alestilocatalan50534 жыл бұрын
Nada que ver.. Ea mejor todo natural..
@federicovaras11054 жыл бұрын
Hola Hugo, muchas gracia por ver el video y comentar. Lo mas increíble de la cocina es su versatilidad, todas ls variantes que le puedes dar a un platillo cambiando pequeños detalles. Si bien puedes tener afinidad o cierta preferencia por los ingredientes naturales algunas veces puedas preferir los ingredientes elaborados, estos ayudan a despertar los sentidos de maneras que antes no habíamos experimentado, solo es cuestión de darle una oportunidad. Nuevamente, muchas gracias por ver el video y tomarte el tiempo de compartir. Saludos cordiales y buen provecho!!!