Recuerdo cuando con mi mejor amiga salíamos del colegio y en una esquina siempre el señor de las yuquitas. Costaba 1 Sol la bolsita de yuquitas que las freía en un aceite negro y de olor súper fuerte y con la mano que nos cobraba amasaba la masa!🤣😂 que tiempos aquellos y no nos daba ni la gripe. Allí si se aplicaba el dicho: lo que no te mata, te engorda!!!!😂🤣

Amiga perucha no sabes como e buscado esta receta acordandome de mus años mozos con amigos ibamos al Rimac las hacian ricas Av. Francisco pizsrro bajo el Puente De mis amores plaza de acho los Toros que tiempos aquellos no hace mucho en una tienda asiaticca De Dambury Ct. U.s.a. las encontre Pero eran feas si del tamaño pero no estaban frescas las lleve a la casa con entusiasmo todos locos Pero nada que ver le pregunte como se llamaban no sabia nada Decia cualquier cosa en lima habia Un chico le decian yuquita las hacia Deliciosas calietitas se fue a la argentina fue un exito famosS yuquitas chica no se como diste en el clavo me encantan gracias bendiciones God bless.

Cada que voy a peru es lo que mas como. Gracias Ceci por enseñarnos. BENDICIONES.

Súper delicioso, arriba Perú 🇵🇪😃👍👍👍

pensé que las yuquitas se hacían con Yuca jajaja de la misma manera que el picarón se hace con zapallo y camote. Gracias Ceci! se ve delicioso!

Que gratos recuerdos con las mejores yuquitas de mi infancia, juventud y edad adulta.. Las yuquitas del casero del mercado de Chacra Colorada en Breña. Trataré de hacerlas aquí en Catalunya. ❤️

Que linda Cecilia gracias por tu receta soy una fan tuya desde que vi tu receta del pollo a la brasa y el chimurri que me salió buenazo siempre lo hago ahora hare las yuquitas siiiiiiiiiiii como buena peruana

HAZ DADO EN EL CLAVO MI BELLA CECI YUKITAS SIEMPRE COMIA EN MI COLEGIO LOCURA TOTAL GRACIASSSSS MI BELLAAAA EMBAJADORA DE NUESTRO AMADO PERUUUU ZEEEE💗💗💗💗💗💗💗💗😘😘😘😘😘💙

Que rico!Comerlas en invierno calientitas con azúcar encima Gracias por la receta

No lo puedo creer, tanto tiempo buscando este postre porque en youtube no esta o sino un video mal grabado, gracias Ceci

😲Wow! Se ve muy rico🤤! Debo intentar preparar esas yuquitas💪🏻 Gracias por la receta😊

Ceci de mi corazón un millón de gracias. Ahora si puedo preparar las yuquitas. Bendiciones ♥️

Huyyyy . Cecilia justo la receta que quería hace tiempo .....gracias 😘😘🤗🤗🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Perfecta tu explicación,tengo 30 años por Venezuela sin probar ,solo tenía el recuerdo,las voy a hacer 👍👋

Uyyy no qué recuerdos y muchas emociones me trae a la mente comer yuquitas en la calle con mi abuelita🥰. La tengo que hacer y volver a revivir aquellos días 😍.

Amo estas yuquitas fritas carretilleras, las comía como golisina cuando era pequeña en el mercado Caquetá- Rimac. 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 ♥

Ceci muchas gracias por esta receta en verdad amor las yuquitas ...

Hola Ceci Ohhh no lo podía creer Las yuquitas de carretilla Al fin Gracias Ceci , te pasaste Muchísimas Gracias Cariños a Olivito y Sofía Dios los bendiga siempre 😊😊😊😊

Deliciosa receta peruana, tengo que hacerla!!! Gracias por compartirla.

Una de las recetas favoritas de mi esposo... gracias Ceci

Gracias muchas gracias ceci por la receta ami me encanta las yuquitas siempre quise saber conos e prepara ahora mismo lo preparare

Al fin!! Mill graciaaaas ceci ❤️❤️❤️

Uhm, mis memorias con la yuquitas las que vendian en los paraderos, y me las comia en la combi camino a casa. Las hare!! Y el aceite que me quedan las junto y reciclo haciendo jabones para lavar la ropa. Gracias Ceci!!!

Se ven ricas!!! Gracias por la receta!!

Realmente que bellos recuerdos.

Ingredientes: Pre fermento: - 1 taza de harina sin preparar - 1/4 de taza de agua (aprox) - 1 cucharada colmada de levadura fresca (si usas seca 2 cucharitas con 2 cucharadas de agua para diluír) Masa: - 1/2 kilo de Harina sin preparar - 1/2 taza de azúcar - 1/2 taza de agua (aprox) - 1 cucharada de sal - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharada de polvo de hornear www.ceciliatupac.com/post/yuquitas-fritas

Amo las yuquitas, por no decir que adoro las yuquitas, gracias por el video, realmente siempre quise aprender

Se ven ricas mañana mismo las hago gracias por la receta!

Eres lo máximo Cecilia!

Una delicia... un clásico peruano. 100 puntos!

Hola 👋🏻Ceci q rico ya sé cómo prepararlo gracias Ceci por tus recetas saludos a tu linda familia

Espectacular receta Ceci la voy a preparar Un saludo desde La Costa Atlántica Argentina.Me encantan tus recetazas !!☕🍪🍞🌎😘😘😘

Por fin!!!! Gracias, gracias, gracias! Lo voy a intentar :)

Qué excelente receta,la deseaba.Nos la haces fácil y simple .Me gusta comerlas solas y también con caldo de gallina, que es una costumbre heredada por mi familia. Gracias por compartirla...la hago y te comento!🍒🥰🇵🇪

Vengo tarde pero seguro, qué rico se ve riquísimo diría yo gracias ☺️

Me mueroo con esta receta ❤😍🤤

Bien Ceci , justo ayer estaba pensando en prepararlas ya que por acá en Colombia no las venden...

Hola Ceci me encanta tus video de comida siempre los hago me sale bien en mi caza les encanta gracias por compartir con nosotros Saludos a la distancia

Ceci he visto muchas recetas de yuquitas pero la tuya es la mejor ok me gustan

La receceta es muy rica Gracias!!

Lo are gracias ceci buen fin de semana

Que rico!! con mate cocido... gracias Cecii

Excelente receta me encantan las yuquitas las preparare para mi familia gracias por compartir

Hola Ceci que buenazo son las yuquitas con su café, oh rico

En la selva muy pocos preparados de cocina son mediante frituras, más es por sancochado y a la parrilla Ya que hay leña en abundancia, por eso a la yuca se le consume sancochada pero también se hace harina para fabricar los palitos de yuca o rosquitas.. Son una delicia.

Gracias. Las hare aqui porque hace mucho tenia ganas y me preguntaba cómo sería que se hacen. Saludos desde Brasil ! ( ** nada como alguien con las uñas al natural. Felicitaciones !)

Gracias ceci x la receta,saludos desde Lima

Gracias por la receta !

😱 morí 🙃.. que rico se ven esas yuquitas.... Ahora mi esposo ya sabe porque ha engordado tanto 🤭

Muchas gracias tu receta está buenísima, es la segunda vez que lo preparo y quedó super, cómo toda peruana la yuquita con su emoliente calentito para este invierno terrible de Lima... bendiciones querída ❤️

Muchos buenos recuerdos de cuando regresaba de primaria y me hacía engreír con esa delicia. Gracias por compartir. La cantidad es perfecta para hacer en casa! 👍

Me morí bien muerto 🤣🤣🤣🤣🤣 pensé que se refieria a la yuca frita o mandioca frita. Que se come aquí en Santa Cruz-Bolivia. 🤯🤯 me sorprendió. Intentare a hacerlo se ve muy rico 😋😋😋

Por estas razones quiero volver a Perú. Cuando era nene mi papa siempre me compraba ☹

Años que no Como yuquita de carretilla Se ve rico con un cafe Caliente

Gracias Cecilia siempre quise saber como se hacía y no encontraba . Un beso

Wow ! que rico !

Qué riiiico gracias

Hola Ceci eso se e ve muy rico. Lo voy hacer.. Un saludos

Hola cecilia, está receta la estaba esperando de have tiempo y me alegró que x fin lo hiciste 👍😉gracias y definitivamente lo haré, solo quedé asi 😳😳🥴🥴al saber que la receta de las "yuquitas" no lleva yuca 😳😅😅👍 en serio que desde niña pensé que eran de yuca , pero ya sé que viví engañada 😅🤷‍♀️ y gracias x la receta , saludos a tu bella familia 👍😘

Mi amiga exelente receta , las medidas , y el pure de yuca !!!😮

Amo estas yuquitas❤

Arigatou x la receta....gracias

Fenomenal este canal épico :3

Que ricoo 🤩😋

K...ricooooo se ven las yuquitas

¡Te pasaste Ceci! Muchas gracias, estaba esperando esta riquísima receta ! Saludos 🇵🇪desde 🇸🇪

Me encantan las yuquitas y también se pueden comer con miel de chancaca

Estoy haciéndola, deseame suerte quiero aprender para mis nietos, gracias

Mis cursos virtuales: Curso de Pollo a la Brasa : www.negocio-polleria.com Curso de Pescados y Mariscos: www.negocio-cevicheria.com Curso de Chifa Peruano: www.negocio-chifa.com Mi Instagram: @ceciliatupac

Hola Cecilia, creía que eran yuquitas fritas, pero las de yuca el tuberculo 😜 acá en Colombia se como mucho las yucas , es un acompañante de pollo a las brasas.jajaja,. Pero esas se ven deben saber muy deli gracias. Voy intentar a hacerlas .

Eso se come con caldo de gallina está riquísimo

A mi edad y me entero que las yuquitas no llevan yuca hahaha

Ceci yo pensé que ibas a rayar yuca pero todo es harina amiga. Pero se ve rico ❤

HOLA CECILIA ME GUSTA MUCHO LAS YUQUITAS SIEMPRE QUERÍA SABER COMO SE PREPARA GRACIAS CECI POR COMPARTIR TUS RICAS RESETAS SALUDOS

Sra ceci . Sabe lo he visto 2 veces . Lo voy hacer . Le digo q tambien hize la cachanga y con queso delicioso . Gracias. Una pregunta sabe hacer mazamorra cochinita ? Bendiciones

Estuve hace par de semanas en Madrid y un amigo español, me invitó a Marvin chocolate bien caliente con churros en el famoso Rodilla de Plaza Callao en pleno corazón de Madrid. En mi mente tenía los deliciosos churros del Peru, pero cual fue mi sorpresa cuando los probé. Eran nuestras yucas fritas. Me hice el desentendido y me las comí lo más feliz como quiera 😊

Excelente receta, gracias, saludos desde Lima Perú 🇵🇪♥️🙏🏻 bendiciones 🎊🎁🎂

Excelente siempre quise prepararlas y no me salia bien, ojala con esta recetita me salga ....tm queeia pedirte las bombitas carretilleras las rellenitas . Gracias

se puede hacer con menos aceite ??? otra consulta en vez de darle el corte de yuca puedo sacar de ahi nomas corte de cachanga ?

Gracias mil gracias, ya no se encuentran a esos vendedores de yuquitas....👍

Mercado de balconcillo yo vivia en santa Catalina, y siempre ibamos por yucas dentro del mercado,, año 1985 en adelante, ,, uno.de los puestos de al fondo,, tengo entendido que aun siguen ahi, y hasta en la tv salieron , y que hasta careros se volvieron ... alguien sabe mas al respecto???

Saludos amiga.

gracias

Gracias

Que rico, me hace recordar a la casera de afuera del colegio y las bombitas también me gustan , si puedes hacer la preparación te lo agradecería? Saludos Ceci cuídense 😘

Se ven riquisimas Una consulta cuanto tiempo duran despues de fritas? 👍Gracias por compartir 💚Exitos y bendiciones

Espero poder lograrlo jejeje

Yo comía yuquitas con tamarindo es bien rico

hola gracias

Recién entendí xq le llaman yukita ..bueno al final es muy rica 😋🤤

Hola hermosa familia Dios les bendiga grandemente 🙏🙏

Quisiera que enseñes hacer adobo de chancho estilo Arequipeno de Peru

😋😋😋😋😋😘😘

Y se podría hacer con harina de yuca o es más rico con la harina de trigo?

Cual es la harina sin preparar? Vivo en USA y hay un bleached self- rising flour y all purpose. Estoy on este antojo!!!Gracias Ceci😘

Para el pre fermento 1/2 kilo de harina o media taza?????

🥰

Buenaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Estoy preparando haber que tal sale.

Hola Ceci !! Una pregunta en q momento se pone el polvo de hornear? Muchas gracias por la receta!! Saludos!!