Cena al ristorante Nin, 1 stella Michelin ⭐, di chef Terry Giacomello

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Күн бұрын

Siamo stati a cena al ristorante Nin di Brenzone sul Garda (VR) dove lo chef Terry Giacomello, con una cucina che ha pochi eguali in Italia, ci ha fatto fare un giro attorno al mondo! 🌍
Per il momento, 12 novembre 2023, inseriamo questo ristorante nella nostra playlist Gli "stellati non stellati", ma siamo abbastanza certi che, entro un paio di giorni, dovremo tornare su questa descrizione ed editarla... [*EDIT*: come volevasi dimostrare, oggi, 14 novembre 2023, il Nin ha avuto la sua prima stella Michelin ⭐!!! Congratulazioni allo chef e a tutto lo staff!]
... e sì, in questo video c'è anche il famoso "limone dimenticato"!
**Capitoli**
00:00 Intro
00:22 Ristorante Nin
01:40 Aperitivo 🇩🇰
02:30 Amuse-bouche 🇲🇽🇯🇵🇮🇹
04:21 Dal Garda alle Ande 🇵🇪
04:53 Pane e vino 🇮🇹
05:20 Il grasso rancido di prosciutto 🇮🇹
06:06 Myoga, Shrospshire e azuki rossi 🇯🇵🇬🇧
07:11 Omaggio al Friuli 🇲🇽🇮🇹
09:37 Capelli d'angelo, parmigiano, funghi e kelp 🇮🇹🇰🇷
10:54 Loto volante 🇻🇳🇲🇽
12:06 "Pasta in bianco" 🇮🇹
13:13 Medusa 🇮🇹🇯🇵
14:55 "Pollo arrosto" 🇮🇹
16:42 Espardenya, pil pil. mentaiko, sakè 🇪🇸🇯🇵
18:15 Raviolo d'alga 🇯🇵🇧🇷
19:20 Animella, setubal, tucupì, satay, coriandolo 🇵🇹🇧🇷🇮🇩🇻🇳
20:43 Ricordo di mio zio 🇫🇷
22:23 Toast 🇮🇹
23:10 Limone dimenticato 🇮🇹
24:46 Piccola pasticceria 🇹🇳🇪🇸🇦🇺🇯🇵🇫🇷🇮🇹
25:53 Conclusioni
Buon divertimento, buon viaggio e buon appetito!
Alessia e Fabrizio
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Пікірлер: 60

@paoloroversi669 19 күн бұрын

E come sempre siete stati bravissimi anche qua… Davvero bravi i ragazzi in sala, ineccepibili… Lo Chef è un’altro dei vs Giganti di cucina… complimenti … Dev’essere un’esperienza che non ti scordi dicerto…! Ciao ragazzi 🥂

@davideaceti7251 22 күн бұрын

Non de8 miei preferiti questi video, ma bravissimi

@sarasimeoni971 8 ай бұрын

Meravigliosamente braviiiiiii😊😊😊❤❤❤❤❤❤

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Sara! 😊

@marcomarasca6254 8 ай бұрын

L'attesa è finita!!!! Video da Oscar!!!! Libidine, doppia libidine, doppia libidine coi fiocchi!!! WE ❤ YOU!!!!

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Marco! 😊

@Mp-sb7ee 8 ай бұрын

🎉🎉🎉bentornatiii. Molto interessante questa cucina! Nelle spiegazioni traspare tutta la vostra ottima cultura culinaria . Braviiii❤❤ PS: Momento glamour......Alessia in questo video hai un incarnato meravigliosamente luminoso😊😊

@gandgpolaroid6406 8 ай бұрын

amo questo canale . Adesso guardo il video

@ritapel661 8 ай бұрын

Condivido con Stefano che i vostri valgono assai ma soprattutto voi volete tanto siete fantastici....

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Rita! 😊

@albertoprimolongo7805 8 ай бұрын

siete i migliori. meritate più iscritti. Bravissimi

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Alberto! 😊

@nivescappelletto9175 8 ай бұрын

Finalmente siete tornati, che dire siete fantastici 👏😍

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Nives! 😊

@elenatollon4379 8 ай бұрын

Splendidi come sempre👍👍👍

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Elena! 😊

@leochiana 8 ай бұрын

Episodio bellissimo. Grazie.

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Leo! 😊

@alessiacampana6828 8 ай бұрын

ma che meraviglioso video.... wowwww

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Alessia! 😊

@chiaramedina7068 8 ай бұрын

Video fantastico ragazzi, bravissimi!!!❤

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Chiara! 😊

@sandromorandi3231 8 ай бұрын

Ragazzi pollice in alto come sempre. The Core un gran film. E voi siete fantastici. 😁😁😁. Il limone stupendo. E poi i nostri amati brigidini toscani.

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Sandro!😊

@albertomurtas4428 8 ай бұрын

Tutto perfetto . Peccato per la velocità con la quale il preparatissimo cameriere descrive i piatti. Troppo veloce , sembra un messaggio di WhatsApp ascoltato a 3x .

@mrwoland9153 8 ай бұрын

Complimenti come sempre. Provato in primavera il Nin e vale il viaggio. Mi permetto di suggerire un altro indirizzo, a mio avviso ancora superiore, Forme a Brescia, con una eccezionale giovane cuoca abruzzese. Il menù top, completo a 100 euro è strepitoso ( da migliorare solo la proposta del dolce). Rapporto qualità/prezzo senza eguali

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

abbi fede...arriverà anche Forme...😉

@pacodelmar100 8 ай бұрын

Mancano almeno altre 90mila visualizzazioni…. Come sempre video, contenuti e voi 🔝. Bravi 👏 vi seguo da sempre e complimenti. Tanta tanta roba!!!!

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Paco! 😊

@francescabarbieri5828 8 ай бұрын

Che piatti 🤩🤩

@raulmo8984 5 ай бұрын

Bravi e umili!

@KIAISHIN 8 ай бұрын

Anche il limone è stato premiato 🎉

@danielavisani7349 8 ай бұрын

Ciao! Non ho mai buttato la cartilagine di pollo. È uno dei ricordi che ho del pollo di mia nonna, con pelle, costole e fegatini. Ero molto utile a quei tempi, mangiavo quello che non piaceva agli altri e svuotavo il tegame

@user-ho7ko5lu1p 8 ай бұрын

Dai... 😂😂 il cane ai tempi sarebbe morto di fame...

@jeanclaudebressan7629 8 ай бұрын

🎉

@pierangeloagazzi2618 8 ай бұрын

Meno male che l attesa è finita... Ne valsa la pena. Bravi

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Pierangelo! 😊

@cinziadefelice4303 8 ай бұрын

❤

@giorgioguerra5320 8 ай бұрын

Quando vedo questi video, penso sempre quanto sia un peccato che non tutti, e quei pochi rare volte visti i prezzi, posso mangiare questi sapori particolari. Sarebbe bello se una volta ogni tot, questi prodotti fossero accessibili a tutti, magari attraverso sagre decenti (non come spesso in Italia), in modo che possano diventare "popolari" e farsi conoscere da tante persone.

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Sarebbe un'idea niente male in effetti

@stefanobianconcini6706 8 ай бұрын

Anche i vostri video valgono tantissimo 😊😊😊💶💶💶

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Grazie Stefano! 😊

@auradigiovanni4003 8 ай бұрын

Adesso, vi aspetto a Lima, per andarci a bere un bel Pisco Sour all'Hotel Bolivar, dove hanno inventato questo cocktail😉😉😉Un bacioneeee, bbbbelliiii😘😘😘

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Magari Aura, magari! 😊🤞

@user-ho7ko5lu1p 8 ай бұрын

Come siete uscite dal ristorante, siete andati a farvi un panino con wustel patate e salsa rosa?

@thelittleprince85 8 ай бұрын

Fabrizio caro, vi seguo sempre e vi ammiro tantissimo, ma solo una piccola precisazione, il mannitolo è 100% aritificale e prodotto in laboratorio, non si ottiene dalla manna prodotta dal frassino che di contro è un prodotto 100% naturale. Te lo dico con cognizione di causa, perchè sono di Castelbuono (Pa) e vi ho beccati quando siete venuti qui, solo che ancora non vi conoscevo, peccato averi conosciuto solo dopo.

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Ciao. Non abbiamo mai detto che il mannitolo non si ottiene industrialmente. Da quello che abbiamo imparato approfondendo l'argomento, a noi risulta che il mannitolo può essere ottenuto in maniera naturale sia da alcune alghe marine, che dalla manna del frassino. Ovviamente lo stesso mannitolo si può ottenere artificialmente (e succede nel 99,99% dei casi) in laboratorio a partire dal saccarosio. Ma potremmo sbagliarci ovviamente. Peccato che non ci conoscessi quando siamo venuti in dal signor Giulio, avremmo potuto fare due chiacchiere sull'argomento 😊

@enricoculpi2416 8 ай бұрын

Se avrà una o più stelle, lo sapremo martedì 14: nel mentre, hanno vinto il premio innovazione promosso da Samsung.

@KIAISHIN 8 ай бұрын

E avete portato la stella al ristorante, aggiornate la descrizione!

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

fatto 😊😉

@IamULISSE 8 ай бұрын

Avete anticipato la guida Rossa?

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

yes 😉

@DaveFXX 8 ай бұрын

magari al cameriere potevate dirgli di parlare piu' piano ... manco si capisce quello che dice ... a sto punto meglio lo sfilatello col prosciutto iberico ...

@albertomurtas4428 8 ай бұрын

Lo stesso commento che ho fatto anch'io. Parla troppo velocemente . Peccato

@francoa2197 Ай бұрын

Ma mi faccia il piacere..😂😂

@damadamina190 8 ай бұрын

Va bene tutto. Ma quel limone...anche no

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Eh lo sappiamo, a vedersi non è bellissimo... eppure era una roba davvero atomica! 😅💥💥💥

@filippozaramella1010 8 ай бұрын

Ma andate a mangiare un bel bollito

@attiliotozzi 8 ай бұрын

ma.....eravate quasi qui sotto casa !!!! la prossima volta almeno passate per un giro di canederli e poi grappa o la vostra Ratafia!!!

@WhereTheFoodiesGo 8 ай бұрын

Ciao Attilio! Se non lo fai già, seguici su Instagram: lì puoi seguire in tempo reale i nostri spostamenti; così magari la prossima volta la grappa ce la beviamo davvero insieme! 😊🖐