CEZVE Mİ, MAKİNE Mİ? EN İYİ TÜRK KAHVESİ NASIL YAPILIR?

Рет қаралды 45,643

Жыл бұрын

Kahve uzmanı Cenk Girginol, Türk Kahvesinde Cezve mi, Makine mi tercih edilmeli konusunu bu videomuzda tartışıyor. Türk kahvesi cezvede nasıl yapılır, makinede yaparken nelere dikkat edilmeli konusunda da bizlere bilgiler veriyor. İyi Seyirler!
Cenk Girginol: / cenkgirginol
------------------------------------------------------
Kanalımızda hem eğleniyoruz, hem öğreniyoruz.
Bilgilenmenin en eğlenceli yollarını bularak, bunları alanında uzman profesyoneller vasıtası ile siz izleyicilerimize sunuyoruz.
Videoda Yer Almak İsteyen Uzmanlar Başvuru Formu: forms.gle/4yGwHWDMmmF6qnCx7
İşbirlikleri için: literat@creatorstation.com
Instagram: literat.sf

Пікірлер: 125

@burakkilinc424 Жыл бұрын

Bu kadar kibarca bahsedip son cümlelerinde İç Anadoluluğu'nun gayri ihtiyari ortaya çıkması. Adamsın.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Eyvallah da Edirne'liyim 😉

@BizBeraberiz Жыл бұрын

Yıllardır sizi takip eden kitaplarınızı severek okuyan biri olarak KZfaq'da sizi görmek inanılmaz sevindirdi. Hocam bilgileriniz çok çok önemli

@aleynababa42 Жыл бұрын

Kahve mi ölürüm ölürüm

@SBC01 Жыл бұрын

Normalde çayı tek geçerim ama bu videodan sonra kahve yapıp içesim geldi😂

@deniznurhanmutlu5216 Жыл бұрын

Videonun bilgilendiriciliği için teşekkürler. Umarım kahve çekirdek türlerinden de bahsettiğiniz bir video hazırlarsınız. Gerçekten merak ettiğim bir konu. Diğer seyircileriniz ne düşünür bilmem tabii.

@bfurkance Жыл бұрын

Kitabı bu konuda çok başarılı cenk hocamın tavsiye ederim..

@deniznurhanmutlu5216 Жыл бұрын

@@bfurkance Kitap ismini öğrenebilir miyim? Okumak ve incelemek isterim.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Neden olmasın ☺️... bu arada ilk kitap "Kahve Topraktan Fincana", ikincisi "Kahve Fincandan Lezzete" Türk Kahvesini detaylı anlattığım üçüncü kitap "Ahde Vefa- Bir Türk Kahvesi Hikayesi" Sevgiler...

@deniznurhanmutlu5216 Жыл бұрын

@@cenkrgirginol "Çok teşekkür ederim. Yakın zamanda alıp okuyacağım.

@gez-ye-oku Жыл бұрын

Keyif dolu, keyifli açıklama olmuş. Keyifli kahve içelim şimdi 😅

@can-oz2wt Жыл бұрын

Bakır cezveyi anlatırken işin metalurji kısmına değinmeniz harikaydı.

@elifhazalbas3418 Жыл бұрын

Danışman Bey: Kullanacağınız kadar kahve alınız, oda sıcaklığında saklayınız.. 3 haftadır dolapta duran kahvem: Merhabaaa 😊

@cenkrgirginol Жыл бұрын

😀😀 Yapmayın...1 hafta iyidir 😉

@kurye1150 Жыл бұрын

Türk kahvesini fincanlara dökülmesine kadar doğru yapıyormuşum, bugünkü sevincim bu oldu🎉

@barankara6595 Жыл бұрын

Agalar arkaplan müziği bi tık fazla ve çok tekrar eden mi melodi var. Bu melodi yüksek sesle birlikte göze batıyo bi tık ^^

@arslanender Жыл бұрын

Antakyalılar koyu kavrulmuş kahveyi iyice kaynatıp çay bardağında içerek videoyu izliyor☕

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Evet doğru kültürel kahvelerden "Gar Kahvesi" Ege'de de "Süvari Kahvesi" deniyor o şekline 👏👏

@theaztech1044 Жыл бұрын

Güzel video için çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık. Bir şey soracaktım o pişirme ocağını nereden aldınız ? Bide bakır cezvenin markası nedir select bakır mı ? Buysa eğer sitelerinde bakır ürün yok kaldırmışlar galiba, önerebileceğiniz markalar var mı ?

@gossarli3447 Жыл бұрын

Cenk Bey, Harika acikladiniz. Cok tesekkur ederim. Alberta, Canada'dan selamlar.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

çok teşekkürler...bizlerden de sevgiler, selamlar...

@msrpuskulu9829 Ай бұрын

Merhaba, şekerli içen birisi için sizin yaptığınız gibi ilk kahveyi cezveye koyduktan sonra mı kıymalıyiz? Teşekkürler

@sulegunay4132 Жыл бұрын

çok bilgi dolu bir video olmuş

@voodoochild4295 Жыл бұрын

Format çok güzel izlemesi çok keyifli teşekkür ederiz emeğinize sağlık❤ İstanbul izmir gibi şehirlerde kahve turu veya önerebileceğiniz yerler gibi bir içerik karşımıza gelir mi? 😊

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Neden olmasın...çok teşekkürler yorumlarınıza

@nurqqw Жыл бұрын

Kahve çekirdekleri hakkında da bir video gelir mi acaba? İyi bir kahve çekirdeği nasıl anlaşılır? Öğütürken nelere dikkat etmeliyiz? bence bilgilendirici bir video olabilir.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Neden olmasın 😉🙏

@nurqqw Жыл бұрын

@@cenkrgirginol Cevabınız için teşekkür ederim 🙏🏻

@cenkrgirginol Жыл бұрын

@@nurqqw ben teşekkür ederim 🙏

@oceansa 10 ай бұрын

Kadim kültürümüz içinde gerçekten önemli bir yeri olan ve kahve ile beraber bambaşka bir sosyal hayatın yaşandığı ülkemizde gereken önemi vermediğimizi hatta elimizin tersi ile üvey evlat muamelesi yapıyoruz.Espresso bizim kendi kahvemizin yanımda esamesi okunmaz

@arifemre2935 Жыл бұрын

20 yıldır kahve içmeyen ben şuan bakır cezve ve taze kahve almaya gidiyorum

@gulsensahin7315 Жыл бұрын

Elektrikl cezve kullanıyorum çok güzel oluyor türk kavesinin yeri bambaşka❤

@efeyanr Жыл бұрын

Lütfen metal kaşık sokmayın teşekkürlernsldkdşfkdlkf

@Hayripotur Жыл бұрын

@@efeyanr niye

@can-oz2wt Жыл бұрын

Çok güzel anlatıyorsunuz 😊

@yunds1 Жыл бұрын

bir yanda böyle yapılan türk kahvesi diğer yanda aşiretin kız almaya geldiğinde aşure tenceresinde yapılan türk kahvesi :)

@xjyan976 Жыл бұрын

çok kaliteli adam vesselam

@alperugurcan 11 ай бұрын

Hocam merhabalar, Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler, piyasada türk kahvesi adı altında satılan öğütülmüş kahvelerin belirgin farklılıkları var gibi geldi bana, örneğin mehmet efendi 100gr olan paketin rengi oldukça koyu, kokusu ağır ve demlediğimde aromatik tatlar alamadım(Bakır cezvem yok ondan olabilir). Sormak istediğim türk kahvesinin belirli bir formülü var mı yani çekirdek türü, yetiştiği bölge veya belirli özellikler vb. bir standardizasyon mevcut mu? Yoksa türk kahvesini ilk çıkışından itibaren ele alırsak bir demleme metodu diyebilir miyiz? Birde piyasada bulabileceğim acılığı düşük, aromatik türk kahvesi önerebilir misiniz çekirdek veya öğütülmüş olabilir, fiyat performans olursa çok güzel olur. Teşekkürler.

@jokocha Ай бұрын

Evet, türk kahvesi demleme metodudur. Dibek kahvesi içsen de Türk kahvesidir.

@zulfiyeacar9453 7 ай бұрын

Merhaba Cenk Bey, Kahve pişirmek için kullandığınız ocağı ve cezveyi koyduğunuz demiri nereden aldınız, markası nedir? Verdiğiniz bilgiler ve açıklamalar için çok teşekkür ederim. İyi çalışmalar.

@cenkrgirginol 6 ай бұрын

Merhabalar...Cezve Standlarını Select İstanbul veya Soy Cezve olarak aratırsanız o markalarda satılıyor....Ben teşekkür ederim...

@tonytony7088 Жыл бұрын

önemli olan kahvenin çekirdek kalitesidir. istersen tencerede yap kaliteliyse her türlü içirir kendini.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

En önemli kriter o tabii ki...ama onu da en doğru adım ve ekipmanda yaparsanız mükemmelliğe gidiyor iş...sevgiler

@astropostingg 11 ай бұрын

Bu kanala bayıldım ya

@papattindiyari Жыл бұрын

Cezve taraftarıyım yaa bence yine de makine ve cezve arasında çok büyük fark var ben ilk yudumda anlıyorum bu makine diye özellikle bakır cezvede harikulade oluyor bence Türk kahvesi sabır gerektiren zaman ayrılması gereken ve eşlikcı isteyen milli içeceğimizdir ben kahveyi bastan asagi yanliş yapiyormusum bol bol kaynatıp kopugu bitene kadar her kopuk olustukca kopugu bardaklara pay edip kopuk olusmayi birakinca altini kapatip kahveyi bolusturuyorum kisik ateste bakir cezvede yapiyorum hatta kahve pismeden once kaynar su ile bardaklari sudan gecip isitiyorum cezveye her bardak icin 1 er tatli kasigi tepeleme kahve koyuyorum seker koyacaksam suyu dokmeden kahveye koyup kuru halinde iyice harmanlana kadar karisitirip sonra suyu ilave edip karistiriyorum karistirdiktan sonra kopugunu almak disinda kasigi birdaha cezveye sokmuyorum kendi halinde pisiriyorum

@dnzcamuscuoglu Жыл бұрын

güzeldi

@fatihozturk0 Жыл бұрын

ben hep tek içerim. kendi kendime konuşuyorum sanırım doktora gitmem lazım :))

@sheminn460 Жыл бұрын

Sevgili Koray Erdoğdu'nun elinden de Türk kahvesi içen biri olarak söylüyorum eğer yarışmacı (İbrik-Cezve Şampiyonası'na katılmıyorsanız) değilseniz o kalınlıkta ve gümüş kaplamalı bakır cezve almanız mantıklı değil hatta aradaki farkı anlamayacağınız için tamamıyla israf olacaktır. Emin olun ki kalaylanmış normal bir bakır cezve fazlasıyla iş görür efenim. Günlük hayatta içtiğiniz sıradan kahveleri arşa çıkaramaz o kalın cezveler. :)

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Kimin elinden içtiğinizin çok önemi yok...Kahve, Ekipman ve Pişirme Kuralları daha önemli... fakat cezvede o fark mevcut, gümüş iç'e olmasa tabii ki olur diyebilirim ama kaliteli bir bakır cezve, piyasa cezvelerine göre ciddi bir fark oluşturuyor amaç da yakmamak,doğru ısı transferi...kahveyi apayrı yerlere götürmesinden önce doğru pişirmesi bizim önceliğimiz 😉 fiyatları biraz pahalı maalesef herkes ulaşamayabilir ama hedefe göre baktığınızda değiyor...sevgiler 🙋🏻‍♂️

@sheminn460 Жыл бұрын

@@cenkrgirginol Hedef vurgusu önemli, saygılar..

@cenkrgirginol Жыл бұрын

@@sheminn460 🙏🙏

@talhabasol Жыл бұрын

merhaba kahve yaparken soğuk su tercih edilmesi daha iyi diye duymuştum fark ediyor mu sizce ?

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Tercih demeyelim ama kullanılabilir...Bir yanlış olduğunu söyleyemeyiz...Fakat en doğru sonuç oda sıcaklığında içme suyu ile elde edebilirsiniz...

@yorumumbeniilgilendirir2084 Жыл бұрын

Türk kahvesi makinelerini kıyaslayın bi dahaki videoda. Bem kahve yapmayı sevmiyorum, çayla aram çok iyidir ama misafir gelince sıkıntı oluyor.

@canercelbek Жыл бұрын

Adam kahveyle aşk yaşıyor

@kizilkumru1881 7 ай бұрын

Öyle zaten asla kahvesiz yapamıyor 😅

@mortal-A.D Жыл бұрын

İlk yorumda benden olsuun 🎉🎉🎉

@murataltntas4627 3 ай бұрын

Arkadaki müzik italya filmlerinde mutlu son müzikleri gibi ((. İsmi nedir?

@ethemceylan Жыл бұрын

Antakya'da herkes kahveyi köpüklü yerine kaynamış tercih eder. Kaynadığında aromaların daha fazla çıktığına inanılır. Kaynamayan kahvenin telvesi çok fazla oluyor gibi ama üstad sizsiniz tabi. Ben yine de kaynamış tercih ediyorum :)

@fatmavarol9702 6 ай бұрын

Kullandığınız makinanın markası nedir iyi bir türk kahvesi makinası önerebilirmisiniz karacadan aldım çok kötü çıktı garantili bir makina almak istiyorum cevaplarsanız sevinirim

@cenkrgirginol 6 ай бұрын

Videoda kullandığım makine Arzum Okka... Arzum Okka ve Arçelik markalarını gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz..İkisinin de kahveyi pişirme kaliteleri gayet iyi....

@furkankayabass 3 ай бұрын

@@cenkrgirginol sizin bu işin uzmanı olarak kişisel tercihiniz hangisi olurdu

@cenkrgirginol 3 ай бұрын

@@furkankayabass Benim kişisel tercihim Arzum Okka ama Arçelik Telve de gayet başarılı....Arzum'un fincana pişirme özelliği telvenin eşit dağılımında avantaj getiriyor

@Theterrible2828 Жыл бұрын

Dalgıç, dalgıç filmlerini yorumluyor gelir mi?

@lokan_aizawa Жыл бұрын

Ekranin ustundeki yesil cizgi kameradan dolayi mi var ?

@efehanbolat8597 Жыл бұрын

Sana kötü bir haberim var

@tuncayKaya7 Жыл бұрын

video dan kaynaklı aynı sorun bende de oluyo çünkü ekranda bi porblem yok korkma

@fergan4015 10 ай бұрын

Abi en iyi 'tuzlu turk kahvesi' nasıl yapılır videosu ceksene sana zahmet.

@cenkrgirginol 9 ай бұрын

😀😀güzel fikir evlilik programlarını da sponsor alıp yürür gideriz vallahi🤣 selamlar....

@kurgusal9 Жыл бұрын

bir sürü şeyi yanlış yaptığımı öğrendim..

@BaristaMand Жыл бұрын

Kullandığınız cezve hangi marka/model?

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Select

@BaristaMand Жыл бұрын

Sayfalarında göremiyorum. Link var mı?

@incisargul8323 10 ай бұрын

ben cezveyle de yapsam makineyle de yapsam bolca kaynatıyorum ve bir de öyle denemenizi öneririm çok lezzetli oluyor

@cenkrgirginol 9 ай бұрын

Yaptığınız metot ile keyif alıyorsanız yapmaya devam edin ama Türk Kahvesi'ni kaynatamazsınız, daha doğrusu hiç bir kahve çeşidini 96-97 derece üzerindeki bir suyla birleştiremezsiniz, acılaşır ve yanar....dediğim gibi siz öyle seviyorsanız, Afiyetler Olsun...Selamlar...

@Puki2017 Жыл бұрын

Kullandığınız makinenin adını ogrenebilirmiyim ?

@cenkrgirginol 11 ай бұрын

Makine Arzum Okka , Cezveler Select İstanbul...

@hakansalih Жыл бұрын

ben daha doğru makine bulamadım. makine tavsiyesi olursa çok sevinirim :)

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Videodaki Arzum Okka benim tercihim, tavsiye ederim...

@hakansalih Жыл бұрын

@@cenkrgirginol geç gördüm kusura bakmayın lütfen, bildirimde gelmemiş. zaten bende Arzum okka var hocam hiçbir şekilde güzel yapamıyor. en az 2-3 kişiye bende mi sorun var sen yap deneyelim dedim. kim içse o okka'dan çıkan kahveyi sevmedi.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

@@hakansalih Rica ederim...Genelde kullananlar bu bağlamda memnunlar, ben de videodaki model için konuşursam gayet memnunum. Ama bu kadar detaylı bir test yaptıysanız bir sorgulamak lazım kahve, gramaj,bayatlık vs. bir hata olabilir mi diye...Arçelik Telve'nin yeni versiyonu da gayet başarılı test ettiğiniz kahveyi aynı anda ikisinde yapıp farkı görsek daha sağlıklı bir sonuç da elde edilebilir.

@csi0615tr Жыл бұрын

Hocam iyi hoş da ben 2. kez kaynatmayınca annem soğuk olmuş diyo bi de 7-8 kişiye yapıyosam köpükleri paylaştırana kadar soğuyo 😂 Belki 2. kaynatma olayımız da buradan çıkmıştır :) Mükkkkemmel içerik ve sunum, teşekkürler ❤

@cenkrgirginol Жыл бұрын

😀🙏🙏

@faizmen97 Жыл бұрын

şekerli kahvelerin tarifini vermediniz?

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Yorumların birinde bahsettim videonun zamanı kısıtlı olduğundan tek tek yapmadık...cezveye veya makineye kahve ile beraber isteğinize bağlı şeker ilavesi yapıp cezve ise ocağa koymanız yeterlidir 👍

@Sqmett0 Жыл бұрын

Peki cezveyle şekerli türk kahvesi yapmak istesek nasıl yapmamız gerekir?

@clickbait9809 Жыл бұрын

Fikrimce toz şeker kullanman ve daha altını yakmadan karıştırman güzel olacaktır fakat tavsiyemi sorarsan cezveye hiçbir şey karıştırmadan kıtlama misali daha hoştur 😁

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Toz da küp şeker de kullanabilirsiniz cezvede kahve ve su ile beraber ilave edip karıştırıp ocağa o şekilde alıyoruz bu yeterli 👍

@shiningstar7272 Жыл бұрын

Şeker ❌

@mkilic-1 Жыл бұрын

Maalesef tam bir standart yine yok Türk kahvesi tarifi konusunda. Örneğin başka bir kaynakta videodaki söylenenin tersine hafif su ısındıktan sonra kahveyi karıştırmanız söyleniyor. Bence de çok daha eşit çözünmüş ve acısı dağılmış lezzetli bir sonuç çıkıyor. Bazı dükkanlar doğrudan sıcak su kullanıyor bu kısmı atlamak için. Denemenizi tavsiye ederim.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

yorumunuza çok teşekkürler...bir çok hali ile denemelerini yıllardır yaptık ve TSE standardizasyonuna da bu testler sonucu bir tarif ve reçete olarak girdi. Tarif ve standardizasyonda oda sıcaklığında su ekstraksiyonu en iyi ve kültürel hikayesiyle beraber Türk Kahvesini pişiren durum. Ama bahsettiğiniz gibi uygulamalar da yapanlar var, sonuçta bu şekilde olan şey Türk Kahvesi değildir diyemeyiz. Ama işin özü kaynaklar bazında doğruyu ararken veya tanım oluştururken siz veya ben sevsek de sevmesek de bir tarife bağlı anlatım olmak zorunda. İşin bu anlamdaki doğrusu da bu şekilde ama siz ısıtılmış su ile keyif alıyorsanız da bence devam keyfe...:) Bu gastronomide her şey için geçerli. Mesela köftenin tarifinde Cajun baharatı yok ama ben ekleyince çok keyif alıyorum bu onu köfte olmaktan çıkarmazken, köftenin tarifinde Cajun olmalı da diyemiyoruz. Kusura bakmayın biraz uzun olmuş cevap :) bir çok kişinin aklındaki soru olunca siz de detaylı ve güzel sorunca kahve severlere de bilgi aktarayım istedim. Sevgiler...

@batuhanuzel1362 Жыл бұрын

ilk yorum

@salihagomdu5208 Жыл бұрын

Filtre kahve Makinesi önerisi yapın lütfen,😢

@bfurkance Жыл бұрын

moccamaster, ya da konchero (mochamastera benzeyen türünü) rahatlıkla alabilirsiniz, nitelikli kahve birliğinin demleme standartlarına göre otomatik demleme yapar. Sage kahve makinası da teknolojik yönden ileri derecede başarılı bir makinedir.

@rdgrimmox254 Жыл бұрын

Benden önce cevap veren arkadaş çok iyi önerilerde bulunmuş ama eğer ki pahalı gelir de ucuz makinelere yöneleyim derseniz elde demlemeniz çok daha iyi olacaktır. Ucuz yollu makineler pek iyi sonuç vermiyor çünkü. Belki bana öyle geliyordur bilemiyorum ama hepsinden makine tadı alıyorum şahsen.

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Yukarıdaki markalar doğru isimler ama biraz pahalıdır en ucuz yöntem derseniz V60 Dripper almanızı tavsiye ederim...

@bfurkance Жыл бұрын

@@cenkrgirginol ben de önerirdim de makina deyince 🙃

@cenkrgirginol Жыл бұрын

@@bfurkance 🙏🙏 doğru 👍

@naturalgaming1761 Жыл бұрын

kahveee 🤤

@AlkanBayraktar Жыл бұрын

neden kağıt bardağa koydu ki kahveyi baştan. Cezvenin darasını alamıyor mu?

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Alabiliyordum ama o şekilde daha hoşuma gitti cezveye bir şey ekliyor olmak diyelim...

@leylaabbasova1185 11 ай бұрын

Cezvenin markasi ne?

@cenkrgirginol 11 ай бұрын

Select İstanbul...

@efecixerdem Жыл бұрын

Ucuz orta pahalı puro denensin+1

@saripapatya5 Жыл бұрын

*Cam kavanoz da saklamak kendi kutusunda saklamaktan daha iyi bence..*

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Şöyle ki cam kavanoz veya kutuları çok tavsiye etmiyoruz. Kahve ne kadar az hava ile temasta olursa o kadar aroması yüksek kalıyor. Kendi paketinin ağzını iyice kapatıp herhangi bir saklama kabına koymak en doğru saklama metodu...Aklınızda olsun...🤗

@saripapatya5 Жыл бұрын

@@cenkrgirginol teşekkürler

@erdemikizoglu8839 Жыл бұрын

Karıştırmiyormuyuz

@thegodisnowhereo3 Жыл бұрын

Makineler fincanın yarısını telveyle dolduruyorlar sanki

@cenkrgirginol Жыл бұрын

Kullandığınız kahvenin gramajina bakmanızı öneririm...telve çok ise gramaj fazla olabilir .1:10 oranını uygulayın isterseniz

@thegodisnowhereo3 Жыл бұрын

@@cenkrgirginol teşekkür ederim deneyeceğim

@cihangiraslan1283 Жыл бұрын

Her zaman Kuru Kahveci Mehmet Efendi ve Mahdumları!

@FiciFurkan 7 ай бұрын

Ya üzülerek söylüyorum hocam da olay kahveden anlamanın da ötesinde. Elinin altında tartı var sen suyu fincan ile ölçekliyorsun.

@cenkrgirginol 7 ай бұрын

Dostum teorik olarak doğrusun da insanların evinde hassas tartı yok, bir şeyi gösterirken teorik bilgisini zaten kelimeler ile belirtirken, en pratik yolu ne ise insanların doğru uygulamasını sağlamak birinci öncelik. Tespitinde haklısın ama bilerek yapılmış bir şey...

@seckin7425 Жыл бұрын

ahdevefada patladım

@letsbo Жыл бұрын

Abi ne anlatıyon gözünü seveyim. Arkadaşlar nasıl biliyorsanız öyle yapın, o lezzet farklarını fark edebilmeniz için K9 köpeği olmanız lazım. Yakmayın yeter.

@kizilkumru1881 7 ай бұрын

Ya yuru git be yıllarca kahveler üzerinde arastirma yapmis uzman bilgili biri o doğruları gösteriyor yalanları da değil