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【初めてのコーヒー】簡単なコーヒー豆の選び方「焙煎度で味が大きく変わる」／浅煎りが高い理由
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Күн бұрынコーヒー豆を選ぶときに
まず焙煎度合いから選ぶというのも一つの手です
個人的に、コーヒー始めたての方には
シティローストかフルシティローストあたりがオススメです
すごい浅煎りはもう少し後にした方がいいかもしれません
それはなぜか
動画の中で言っていきます
さぁ夏休み
自分のハートを焙煎していきましょう
※？
備長炭インスタ
/ binchotan_nishida
@binchotan_nishida
備長炭ツイッター
/ n_binchotan
BGM
「PeriTune」：peritune.com/
@jun_choco 2 жыл бұрын
え、日焼けと髪めっちゃかっこいい
@lala_liste 2 жыл бұрын
ストレートにバンドマンって回答しても該当してしまう備長炭さん🥲笑
@user-lb2ez6xt4v 2 жыл бұрын
備長炭さん初めてコメントいたします。大ファンになりました😊豆選びってほんとに悩んじゃいます。キャンプ動画も楽しみにしています。
@hapi2022 2 жыл бұрын
備長炭さん、初心者の方に分かりやすい素晴らしい動画をありがとうございます。私はコーヒーを趣味にしてから6年経ちますが、復習の意味では本当に凄い分かりやすかったです。
@ukishan0515 2 жыл бұрын
標高8000mは最高すぎますねぇ😎✨こういう基礎動画めっちゃ助かります🌞その時の気分によって飲みたい焙煎度変わりますよね👍それがﾋｨ☕️😇
@user-chan117 2 жыл бұрын
備長炭さんの言葉選び最高です！
@user-ol1jy7jh1c 2 жыл бұрын
コーヒーにハマりはじめの頃はフルシティロースト以上の豆や特にフレンチローストのマンデリンとかが好きで、当時シティローストのエチオピアを飲んだときはあまり美味しいと思いませんでした。 今ではシティロースト以下の焙煎度のほうがよく飲むし、浅煎りのエチオピアなんかもう最高です。 好みの味がこんなに変わるなんて不思議です。 3つ目のBは本当は「brewer（ブリュワー）」でしたね。確かオギハラさんとドライブする動画かなんかで３つのBの話してましたね。
@user-km9ow2sg3q 2 жыл бұрын
3B、上位2つは予想出来たけど3つ目は笑ったʬ 深煎りはミルク入れた方が好きかも 備長炭さんの肌の色もフルシティーローストっぽくなってきましたね
@fsmoon4254 2 жыл бұрын
珈琲問屋さんのロースト違いのお試しセットがお得に焙煎違いを試せると思います
@norico7475 2 жыл бұрын
とてもわかりやすいお話でした！ 3B⚠️逆に惹かれます♡笑 コーヒー豆買いに行ってまいります🏃♀️
@user-tk2ey5iq1r 10 ай бұрын
わかりやすくて笑えました
@donsho-1632 2 жыл бұрын
３つめのＢ Blender と予想したのに遥か上をいかれた・・・・
@Aoi__ioA 2 жыл бұрын
そのTシャツ欲しいです！笑 彼氏にすべき3B Binchotan and Baisenshi in Bali
@matanki153cm 2 жыл бұрын
今日の備さま、髪形キマってますね～！！！あとシャツかわいい～！！！！！
@kikkitopoppo 5 ай бұрын
彼氏にしちゃいけない3B、焙煎士･バリスタ･備長炭でコーヒー吹きましたw
@masakon21 2 жыл бұрын
備長炭は職種だったとは…（笑）
@lemon---chan 2 жыл бұрын
Tシャツの猫ちゃんの喫茶店マスター感‥✨
@SAITOHITORI888 6 ай бұрын
高級な豆に、浅煎りが多いのは、深煎り豆にくらべ水分量が多いので、豆は、重さで売るので、原価率が低く抑えられるからだという説があります。この場合、売り手側の利益率改善のためですね。
@user-my8pq5yj1u 2 жыл бұрын
今回も最高の動画でした！（笑 スタバの豆は苦いのばっかだったので苦手でしたｗｗ 今は自分でホームロースターで焙煎してるので自由においしく飲めてます！＾＾
@lily-arabica 2 жыл бұрын
一般社会の3Bよりコッチにポップな魅力を感じてしまう私はきっとだめんず（言い方古）なのねと再認識…😅 ※そんなBとBがコラボしてくれた青春のプリマヴェーラ届きました！抜群の美味が立ち昇ってました🍒
@user-qb3kf1ij8q Жыл бұрын
標高8849mは、エベレストの山頂（8848m）になったコーヒーの木の豆ですね！🫘
@user-oq7ty9px5k 2 жыл бұрын
備長炭てコーヒー関係の職業の名称だったんですね。 焙煎士になると西田焙煎士。バリスタならバリスタ西田。で、西田備長炭！ナンジャソラ！
@yukari3606 2 жыл бұрын
備さん、2ハゼ超えました？👦🏽 コーヒー始めて1年半くらい経ちますが、未だに産地の違いがよく分かりません。でも焙煎具合は少し違いが分かるようになってきました。私は中浅煎り〜中煎りくらいが好きです☕️深煎り苦手。でも深煎りを極められるようになりたいです。
@rika4880 2 жыл бұрын
そのTシャツください🥰
@aflonisaflo 2 жыл бұрын
あ、備長炭て職業だったんすね… 西田焙煎士みたいな感じで西田備長炭って名乗ってたんすか… え？ドユコト？
@jeysue7008 2 жыл бұрын
一日の中で色々な焙煎度のコーヒーを飲んでいる為、常に3段階くらいの豆をストックしています。個人的にはフグレントウキョウの浅煎りケニアを初めて飲んだ時は衝撃でした。
@fullcity 2 жыл бұрын
フグレンすごいですよね〜 1番最初にバチッと酸味に出会うのならそういうので衝撃受けたいですよね〜
@MrTakemeTakeme 2 жыл бұрын
気分で飲みたい焙煎度変わりますよねー
@vanguard0309 2 жыл бұрын
凄い良ヒィ
@takayai906 2 жыл бұрын
赤髪もｱﾚでしたけど今の髪まじでイケテルっす！
@user-jw6yb5oe4j 6 ай бұрын
先日フグレンで豆を買ってきました。酸味の表現で果物の名前を使いますが、酸味のみで グレープフルーツとかカシスとかのイメージが、浮かびません。 値段も高いしいい豆なんでしょうが、お店で飲んだ時の感動が得られません。ミルのせいでしょうか？やはりナイスカットミルとかミルっ子を使わないとダメなんでしょうか？
@user-yr3lt5zq2v 2 жыл бұрын
今の髪色はライトロースとかシナモンロースト辺りですなぁ😆
@stktcc 2 жыл бұрын
コーヒーの"美味い"は、焙煎度合いでも何を美味しく感じるか変わるので、ホント色んな焙煎を試してほしいですね。 酸味を楽しんだり、香りや苦味を感じるたり、その中にある甘みを探ったり。 浅煎りのコーヒーは、胃の弱い方は飲み過ぎに気をつけてほしいですね。
@675magic-tn8 2 жыл бұрын
備長炭ミディアムロースト、、、しっくりこないな（思い込み） 好きな焙煎度を名前にしなくてよかったですねｗ
@AceInose 2 жыл бұрын
コーヒー界の3Bに爆笑
@grandcastle 2 жыл бұрын
暑ヒィ
@user-hg3rg4wh6j 2 жыл бұрын
焙煎の度合いを文字ではきっちり書かないサイトもままありますよね それ以外はこれでモカとめちゃくちゃ詳しく載せてるのに そういうの、個人的にはなんだか・・・、略します まあとどのつまり浅煎りなんですけど・・・
@user-qr3uh2ki5n 2 жыл бұрын
筋トレしてます？
@fullcity 2 жыл бұрын
筋トレはしていません、強いて言うなら毎日のコーヒードリップがそれになります🔫
@user-gw9cu8nv9b 2 жыл бұрын
え…こんなに松崎しげるカラーだった??
@fullcity 2 жыл бұрын
編集でもう少し白く補正しようと思ったほどです
@T_K_C_ 2 жыл бұрын
ライトシナモン界隈は要らない付加価値で割高なのが多いので、ノルウェーからアウトレット豆を1㌔取り寄せたらなかなか飲み切れませんｗ
@Legend_of_coffee 2 жыл бұрын
標高8,849m🤭
/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -
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