本期美味：或一心追求正宗的老口味，或热衷尝试改良的新味道，做早餐的店家们孜孜以求，把小小的早餐做出了大大的“学问”，只为满足武汉人花样繁多的“过早”需求。湘人恋米粉，码子是精华。酸爽的笋干和酸菜、搭配麻辣豆腐的牛肉、高汤炖煮的鱼头、热辣鲜香的鸭肉，这些精心烹饪的食材配上嫩滑的米粉，会是一番怎样的美妙滋味？本期一起看湖南米粉能有多少种花样。
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