這是一道超脆口的家常菜 告訴你如何炒出脆綠爽口 肉嫩鮮甜的水連菜炒肉絲
食譜比例說明請看下方↓
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水連菜炒肉絲3人份
食材 :
水連菜300g
豬里肌肉絲100g
蒜末15g
紅辣椒1根
沙拉油1大匙
醃肉絲 :
鹽1茶匙
全蛋液3/1顆
水1大匙
太白粉2匙
沙拉油1大匙
炒醬 :
白胡椒粉1茶匙
鹽1小匙
糖1小匙
黑醋1匙
米酒1大匙
香油1匙
大骨高湯60cc
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