iy's sweets (アイズ スイーツ) にようこそ！
このチャンネルではおうち時間やおうちカフェをお洒落に楽しめるお菓子レシピを中心に投稿しています。少しでも皆さんの"幸せな時間"のお手伝いが出来たら幸いです。
✔︎今日のお菓子レシピ
チョコレートガナッシュサンドクッキー🔍
iy's sweets recipe で圧倒的人気No.1のあのレシピを10倍簡単に作れる裏ワザを伝授しちゃいます…！サクッとしたサブレにトロッととろけるガナッシュのコラボは間違いなしの美味しさです。プレゼントにも喜ばれるお菓子です♡是非一度お試しいただき、皆さんの感想を教えていただけると嬉しいです💭　
圧倒的人気No.1｜チョコレートガナッシュサンドクッキー • ［元祖］チョコレートガナッシュサンドクッキー
Seria購入品：
※今回はSeriaにて便利グッズを購入しましたが、類似商品であればどちらのものでも大丈夫です◎
・シリコーンスクエアモールド (2つ)
・チョコやバターをレンジで溶かせるカップ
・ココアクッキーミックス粉 100g
・抹茶クッキーミックス粉 60g
・抹茶パウダー 8g
材料
ココア：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター 50g
卵黄 1こ分
ココアクッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉70g+ココアパウダー10g+粉糖20g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
チョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 40g
抹茶：6個分
○サブレ※余りが出ます
無塩バター(サブレ用) 30g
牛乳 小さじ1
抹茶クッキーミックス粉 1袋
(※ミックス粉がない場合⇨薄力粉40g+抹茶パウダー5g+粉糖15g+塩ひとつまみ)
○ガナッシュ
ホワイトチョコレート 100g
無塩バター(ガナッシュ用) 10g
生クリーム 10g
抹茶パウダー 2g
注意↓
※生クリームは40gから10gに変更しました。
※抹茶パウダーは4gから2gに変更しました。
※抹茶パウダーはふるっていれると、ダマが出来にくくなります！
保存：
冷蔵 / 3-4日
冷凍 / 1か月
※冷凍保存の場合は、食べる前日に冷蔵庫にうつしておくか当日常温で自然解凍してお召し上がりください。
⭐︎プレゼントする場合は手渡しする当日まで冷凍しておくことをおすすめします。郵送する場合は冷凍した状態でクール便で送ることをおすすめします。
ラッピング方法：
1 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
2 韓国好きの韓国風ラッピング • 誰でもできる⭐︎お洒落韓国カフェ風ラッピング
↑ガナッシュクッキー4こを正方形型に並べラップで包み、こちらと同様にラッピング可能です！もしくはクッキングシートを小さめにカットしてガナッシュクッキー1こや2こでラッピングすることも出来ます◎
✔︎room
room.rakuten.co.jp/iy_room?sc...
✔︎Instagram
/ ___poliyt
iy's sweets レシピで作った際はInstagramでメンションしていただけたら必ず見に行っていいねとお礼のコメントをさせていただきます◎
✔︎Tiktok
vt.tiktok.com/ZSe6jp9wc/
厳選クリエイターとして活動しています！短編動画でのアレンジもお楽しみください◎
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/ @iys.sweets
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