No video
超完整教學！港點「蘿蔔酥餅」層層酥脆不油膩～Radish Puffs│蘿蔔絲酥餅│鄭文照 老師
Рет қаралды 138,371
Күн бұрын訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
蘿蔔絲酥餅 📖詳細食譜：bit.ly/3R5ksyQ
麵皮：(水油皮)
中筋麵粉500g、豬油100g、水350g
油心：(油酥)
低筋麵粉400g、豬油150g
餡料：
白蘿蔔1斤、香菇絲150g、金華火腿肉100g、開陽末20g、蔥、豬油150g、板油200g
調味料：
鹽8g、細砂糖10g、白胡椒粉8g、香油20g
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光-乾淨世界：bit.ly/3PZNyxg
🌟廚娘好食光FB粉絲團：bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：cook2010.pixnet...
#蘿蔔酥餅 #港式點心 #廚娘好食光
@user-rs3ec9sw5o 10 ай бұрын
要吃還是花錢買比較好。😂謝謝老師細心教導。
@umimama20042000 9 ай бұрын
感謝不藏私的分享
@janechang7266 Жыл бұрын
佩服！ 如此費工 酥酥香香，養眼細膩
@Tombchu 3 ай бұрын
非常棒真功夫.
@resort2cheung970 10 ай бұрын
平價料但手工繁很好味港式點心,香港不是每間點心酒樓都有出品,通常一碟2-3隻「蘿蔔酥餅」賣80-160元新台幣左右到200新台幣是較高級酒樓
@terryli340 5 ай бұрын
Looks delicious
@suhalaw3153 10 ай бұрын
感恩。。超级清楚讲解
@user-qt7pw3kj5v 11 ай бұрын
手法好美
@rosetu4962 Жыл бұрын
謝謝老師告知做法。講解詳細。
@janechang7266 8 ай бұрын
好吃！ 但拒絕 「反式脂肪」 防心血管疾病！
@sunyunmei0118 Жыл бұрын
熱量爆表！！！😂😂😂
@mika888jp 10 ай бұрын
好棒👍 謝謝分享 流嘴水了😋😋😋
@ttshuiko4916 Жыл бұрын
老師說了很多秘訣呢
@tuphung5411 Ай бұрын
請問老師可以用烤箱的方式嗎？
@nattapongkr7480 Жыл бұрын
Please captions in English language, short word..... Thanks.
@user-cd3jm1qx7l 11 ай бұрын
請問這個可以先做起來 要吃的時候再炸嗎？
@nattapongkr7480 Жыл бұрын
From Thailand nice to meet you.
@nattapongkr7480 Жыл бұрын
Very nice..... Thanks.
@limchoihong7273 10 ай бұрын
谢谢老师。 赞。
@chiupingcheng2567 Жыл бұрын
熱量太高了
@lesliebino2901 Жыл бұрын
可以用烤箱烤嗎？
@ahsiewjina7841 10 ай бұрын
👍😋thank you for sharing
@gracechen513 11 ай бұрын
原來榴槤酥就是這樣做出來的 舉ㄧ反三。外皮真是知易行難啊。現在更心服口服的付錢吃點心 飲茶了😋
@user-gx3dg9yr2m 10 ай бұрын
可以用素油嗎？
@yabowu9863 8 ай бұрын
豬油更健康！
@barbarazheng2508 8 ай бұрын
P 00 852
@mschiu8626 10 ай бұрын
老師:做酥皮時，一定要用猪油嗎，用植物油代替猪油不行嗎？幷且做出來的酥皮沒有酥的現象嗎？🤔
@cnxiangxia9703 10 ай бұрын
用素油一样酥，只是没有猪油香，也不错的，而且比较好做
@yu-chitsai2026 7 ай бұрын
用烤的会更容易
@user-ep4be8yk2m 8 ай бұрын
餡可炒過？
@yho9462 10 ай бұрын
解釋非常仔細，但是，怎麼找不到油酥麵的材料份量？
@lydnatjhe6747 10 ай бұрын
Vegetarian can use coconut oil?
@zhaochunchen9468 9 ай бұрын
做工很好，但是有一点提醒一下，帶塑料手套合很烫的餡会生毒素。
@86646198 Жыл бұрын
好棒
@nattapongkr7480 Жыл бұрын
Thanks for the best of formula, Thanks.
@mei-shenshih3932 10 ай бұрын
👍👍👍
@user-rx9dw2tr9z 9 ай бұрын
แปลเป็นไทย
@umimama20042000 9 ай бұрын
天啊！不能用烤的嗎？
@user-ml5rd8su1w 9 ай бұрын
太难做了。也太好吃了。😅
@junlingliu7035 7 ай бұрын
👍👍
@user-ep4be8yk2m 8 ай бұрын
開陽是甚麼？
@khimkeoh8441 8 ай бұрын
虾米😂😂！ 我也刚上网查出来的！😅
@user-rq2sb2je3t Жыл бұрын
👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰😋😋臺灣
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@bbc4687 8 ай бұрын
好西鬼
@dorisman2065 Жыл бұрын
放這麼多油你自敢吃嗎？
@umimama20042000 9 ай бұрын
你沒看到的油吃了不知多少了
@yungseng5873 9 ай бұрын
@@umimama20042000明晚的聖訓複習從第十六頁師母老大人慈悲曰：人人自治，人人領導。開始。麻煩你們了。
@Muimui0301 Жыл бұрын
Like
@yiuyansu12 8 ай бұрын
看你说的主材料是萝卜，我看你的主材料是猪大油啊……亲们，你们多注意，天啊凡事吃油酥饼或其它，都是在吃油，
@rosetu4962 Жыл бұрын
不敢吃。太油了。
@cycnleus6815 9 ай бұрын
废话连篇
Keat films
Рет қаралды 72 М.
Фани Хани
Рет қаралды 820 М.
iwen baking
Рет қаралды 1,2 МЛН
Papa Fung's Kitchen
Рет қаралды 30 М.