嬉しいコメントありがとうございます☺️ 茶色いパンでサンドイッチ作るとビジュアルが素敵ですよね〜

食べたい一心で作る食い意地50代なのです😮‍💨 最近はオーブン無し生活なので、美味しいパン屋さんに通う生活を楽しんでいます😅

おっしゃるとおり、食事は心の栄養という意味の方が大きいですね。私も今、食器の断捨離に迫られており、なかなかに辛い決断をする毎日です。私の道具たちは古いものが多く、J様のお買い物の助けになるかどうか不安ですが、何かのご参考になれば幸いです。

引っ越ししてからここしばらく、小さなキッチンでオーブン無し生活をしています。 そろそろパンが焼きたくてウズウズしてはきましたが、一方素敵なパン屋さんを巡る楽しみも満喫しています。 自分で焼くと、どうしてもお店に行く機会が激減してしまうので、ちょっとつまらないんですよ〜。

発酵って奥深いけれど難しいですよね。私はきちんと温度管理するやり方は無理でした・・適当な性分なので。焼くのも同じパンばかりです。

ホームベーカリー、ほんとにすごいマシンですよね。 私は引越し依頼、オーブンなし生活が続いていて、そろそろパン焼きしたくてウズウズしてきました😅 波刃も研げるなんて素晴らしいですね、そういえばパン用ナイフって買ってから一度も研いだことありません💦

パン屋さんのようなスライサーを買うのは無理で、この二つで乗り切っております。買って良かった道具たちです♪

コメントありがとうございます！ 私の使っているガイドは1000円少しのお安い物ですが、かれこれ10年以上は愛用していて、まだまだ使えそうです。 パン、家族（特に高齢の両親）の受けが良い物を、、と思うとどんどん保守的になってしまいます。両親はハード系は駄目ですし。 引越しでしばらくオーブンがない状態が続いているのですが、そろそろパン焼きしたくてウズウズして来ました〜。

パン焼き仲間さんなんですね？　今、出先でノートが手元にないので、後日動画の説明欄にレシピを書きますね。書いたら返信でお知らせします。オーブンは大きめなのですが、スチーム機能がなくてハード系が上手に焼けないんです。

@@hika_kitchendiary 霧吹きで頑張りましょう🎵

やっと帰宅できましたので、材料メモを追記しました。ご参考までに♪

ありがとうございます。早速、焼きます(手捏ねです)👌

はい、もちろん大丈夫だと思います。セミドライ（冷凍）は、普通の乾燥イーストと使い方は同じです。イースト臭が少なく、美味しいと思います♪でも結構な量で売られているので、買うのに気合が必要ですが（笑）。

お返事頂きありがとうございます🙇使い方が一緒なのですね～！先ずはドライで挑戦してみて　セミドライ冷凍は更に探究心が続きましたら手に入れたいと！ひかさんのレシピに近づけるよう作るのが楽しみです🍞素敵な動画いつも癒されます。ありがとうございます😊

こんばんは☺️ 一昨年の引っ越し以来、オーブンのない生活をしておりまして、もう随分とパンを焼いていないんです。そろそろ焼きたくてウズウズしてきております。 さて、私はナイフが途中で止まることなく、一番下まで切ることができておりました。カットガイド側のナイフを差し込むスリットが細すぎてナイフが詰まってしまうという状況だとお察しします。となると、ナイフの刃が私のものより厚めなのでしょうか。。いずれにしても、せっかくブレッドナイフを新調されたのに残念な状況ですよね。最後の3センチだけ、パン切り包丁でカットする、などの対応しか思いつかず・・お役に立てずに恐縮です🙏

丁寧な返事をいただき恐縮しています。 電動ナイフもカットガイドも、同型を購入したので どうかな？とお聞きしてしまいました。 こんな事をお聞きしてごめんなさいね。対処できるように知恵を絞ってみます。 いつも道具を大事にされて、長く愛用されているヒカさんに刺激を受けています。 私のほうが随分と年上なのに、教えられる事が多いです。 これからも無理のない程度に 発信していただけたら嬉しいです。 ありがとうございました。