我身邊就有家族遺傳的糖尿病親友活的很辛苦，他們財富無憂，但是卻怕升糖而演變成漸漸對食物已經有點半厭食狀態，所以乾脆選擇吃非常少量的澱粉、碳水食物能不吃就不吃。 因爲澱粉類食物，不吃則已，一吃則停不下來，太可怕了。 非常感謝田小姐去專研這樣的低升糖的食品。

很讚的推介👍，超市的果醬不少含有高果糖玉米糖漿添加劑，含危害健康風險，果醬在家製造最好。 容許賣弄一下，做洛神花果醬也是不錯的選擇，將新鮮洛神花瓣撕下清洗乾淨，剩下白色的圓球花芯也洗淨用水煮，會成膠狀，這就是天然果膠，隔去花芯，放花瓣煮成醬，我加Stevia，這果醬是近似山楂的味道。

在低醣烘焙的同時，也應該討論各食材裡草酸鹽和omega 6 的含量，烘焙用杏仁粉真的要注意用量。

非常棒的知識👍

谢谢🙏分享，很不错哦

感恩分享，终于找到不用面粉的甜点！

很棒 謝謝

碳水化合物的熱量低，但是他增生脂肪細胞速度是比吃脂肪油脂還恐怖...高碳水飲食下一個禮拜就會讓你胖1_3公斤...

愛老師❤

非常好。完全明白。 以前吃垃圾食物可能会不明白姐姐分享所谓的营养 。 我去年开始学习自然健康营养搭配食物摄取。 这个学习让自己了解营养过程是真的不容易。 身体一定自然会吿诉你~平衡不平衡来自于你的摄取和健康理念思维非常重要。 自然食物都是营养的。只要不过量超标就好。 所以自然会明白田安石姐姐很棒的分享👍

分享的特别让我长知识，呵呵，谢谢姐的分享，我准备多学几个低糖烘焙。主耶稣爱你。

因為不喜歡椰子粉味，可以用什麼來代替呢？謝謝你

我生酮一段時間了，糊裏糊塗開始了，糊裏糊塗在三個月內瘦了23磅。看到老師您的視頻，我覺得我現在開始可以把生酮食物做得更精緻一點。其實味道真的有差，但對身體的好處真的太多了。

影片4分半的時候，解釋為什麼吃低醣烘焙不會胖的原因， 其實應該要提到portion control的概念，可是完全沒有提到這個事情，很多的民眾完全沒有portion control的概念（可以順便提input and output的概念），建議如果要回答這種問題，應該要提到這個概念才對，而不是單純解釋好的堅果和油脂取代麵粉/碳水化合物！這樣太單一且太單方面的強調低醣的好處！ 還有，杏仁粉，其實根本沒有什麼臭味，味道是非常淡且有微香味的，根本不是外面夜市的遠遠就聞到超可怕味道！那麼遠就聞到，基本上是化學的香料！ 杏仁粉味道很淡，很香這件事為什麼完全不提？ 完全沒有想要導正民眾的觀念！ 請如果要傳播知識，就請傳播正確和專業的資訊！ 因為您畢竟不是營養師，請不要這樣傳播（誤導）營養學的知識，謝謝！

視頻🀄️應該確切告訴觀眾「酵母」是不吃赤藻糖醇的🤔⋯⋯ 麵包🍞若要膨脹💥仍是需要靠部份粉類⋯⋯而且低碳烘焙材料也無法標準化（有些品牌的赤藻糖醇也會參雜添加部份甜味劑）這些都應該真實告知

請問那裏買的到自己不会做

美女 有没有用过巧克力研磨机

亞麻仁籽富含亞麻仁油，而亞麻仁油的發煙點為攝氏１０７度，用來做烘焙原料，那不就是都在吃變質的「壞油」？ 杏仁油的發煙點為攝氏２１６度，一樣也有吃「壞油」的疑慮，蠻多烘焙都會超過２００度，有者會用到２２０度或２４０度。 我看到烘焙原料是亞麻仁籽的成份我都不會吃，亞麻仁油發煙點很低，只適合拿來做涼拌沙拉之類的。 杏仁粉做的，我也只是偶爾吃一點點，一樣不太敢吃，因為我無法知道烘焙的溫度是否在攝氏２１６度以下。

但是我吃榛果會皮膚過敏，蕁麻疹 體內的呼吸器官都腫大🥲

覺得這位老師有點過瘦了

藻糖醇-哪里有得买？

赤藻糖醇英文是什么？代糖吗？

杏仁粉含高量的脂肪，不會反而容易造成膽固醇過高嗎？

活得這麼辛苦幹嘛！盡量吃天然的食材，特別是油的品質。一定要好好運動，用黑糖取代所有的醣類來製作食品，絕對不會胖！更重要的是，只有健康才會好看！

赤藻糖醇的英文？在哪裡可買赤藻糖醇？

我真的很奇怪，为什么说那么多话?

你應該是多讀書

根本不夠專業吧 看不懂

廢話一堆