찹쌀풀 뜨거울때 고춧가루 넣으세요! 대박집 총각김치 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

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9 ай бұрын

#총각김치
-총각무2단(2.5kg), 고춧가루1/2컵 , 간마늘1/2컵, 천일염1컵(절임)
-찹쌀풀 : 찹쌀가루 반컵 + 물 600ml
-양념재료 : 고춧가루2컵, 천일염2T, 멸치액젓1/2컵, 매실액 1/4컵
-믹서기재료 : 양파1개, 불린건고추8개, 새우젓 푹떠서 3큰술, 배1/2개
1. 알타리에 있는 잔뿌리를 제거 후 흙이 묻어있는 껍질을 조금씩 깍아내 제거해주세요
2. 알타리를 깨끗이 씻고 알타리를 천일염1컵으로 절여주세요(2~3시간)
3. 찹쌀풀을 쑨다 - 물600ml+ 찹쌀가루1/2컵
4. 뜨거운 찹쌀풀에 고춧가루2컵, 천일염2T 넣고 양념 해준 뒤 식혀주세요
- 식으면 매실액1/4컵, 멸치액젓1/2컵 넣고 양념을 더해준다.
5. 양파1개, 홍고추8개, 새우젓3T, 배1/2개를 썰어 믹서기에 갈아주세요
6. 절여진 알타리를 물에 2~3번 헹궈 짠기를 없앤 후 알타리를 4등분으로 잘라준다.
7. 물기를 뺀 알타리에 고춧가루 반컵을 넣고 한번 버무려주어 색을 입혀준다.
8. 찹쌀풀 양념장 + 믹서기재료 + 간마늘 1/2컵을 넣은 후에 잘버무려 주고 김치통에 담은 후 하루정도 실온에 보관 후 냉장보관 해서 먹는다.
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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Пікірлер: 639

@dragonrain 8 ай бұрын

-총각무2단(2.5kg), 고춧가루1/2컵 , 간마늘1/2컵, 천일염1컵(절임) -찹쌀풀 : 찹쌀가루 반컵 + 물 600ml -양념재료 : 고춧가루2컵, 천일염2T, 멸치액젓1/2컵, 매실액 1/4컵 -믹서기재료 : 양파1개, 불린건고추8개, 새우젓 푹떠서 3큰술, 배1/2개 1. 알타리에 있는 잔뿌리를 제거 후 흙이 묻어있는 껍질을 조금씩 깍아내 제거해주세요 2. 알타리를 깨끗이 씻고 알타리를 천일염1컵으로 절여주세요(2~3시간) 3. 찹쌀풀을 쑨다 - 물600ml+ 찹쌀가루1/2컵 4. 뜨거운 찹쌀풀에 고춧가루2컵, 천일염2T 넣고 양념 해준 뒤 식혀주세요 - 식으면 매실액1/4컵, 멸치액젓1/2컵 넣고 양념을 더해준다. 5. 양파1개, 홍고추8개, 새우젓3T, 배1/2개를 썰어 믹서기에 갈아주세요 6. 절여진 알타리를 물에 2~3번 헹궈 짠기를 없앤 후 알타리를 4등분으로 잘라준다. 7. 물기를 뺀 알타리에 고춧가루 반컵을 넣고 한번 버무려주어 색을 입혀준다. 8. 찹쌀풀 양념장 + 믹서기재료 + 간마늘 1/2컵을 넣은 후에 잘버무려 주고 김치통에 담은 후 하루정도 실온에 보관 후 냉장보관 해서 먹는다. ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzfaq.info/love/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

@user-bm2zq5pv1c 8 ай бұрын

⁰ⁿ⁹⁹⁹ㅑㅑㅑ⁸⁸⁸ㅕㅕ⁸9⁸⁸⁷⁷⅞⁷⁸⁸77⁷😮

@user-fi2ys2dj6x 8 ай бұрын

요리왕비룡

@user-qm8gn5tw6i 8 ай бұрын

역시 잘한다

@user-mv7cy5jz9e 8 ай бұрын

이흥만

@user-dn4sk2ru1l 8 ай бұрын

😅

@주뚜이 8 ай бұрын

요리는 역시 비룡 ❤

@user-bx5wo2il3u 8 ай бұрын

역시 비롱이네요 알따리가 빚이 반짝반짝나네요 수고하셨네요

@user-ki1bx7nz4u 8 ай бұрын

역시비롱입니다

@user-nk7ye6xx8d 29 күн бұрын

비룡 요리 쉽게 설명해주어 넘~~좋아요

@user-ti7jr2kx5p 8 ай бұрын

요리는 역시 비룡님 👍

@user-ys6fv3ek8d 8 ай бұрын

역시비룡님음식이최고입니다~잘보고배우고있어요

@user-vj1xo9ej4l 8 ай бұрын

역시 최고예요!!!

@user-ty3tl8qe9q 8 ай бұрын

김치담기 쉽고 재미나네요 비룡 최고!!

@user-lp6xb2dk3q 8 ай бұрын

비용님 보내주신 중요한 정보 잘봤습니다 감사합니다 🍒 🍒🍒

@user-kl5ro7et5p 8 ай бұрын

역시 최고😊👍

@seanpark217 8 ай бұрын

맛있겠다!!!

@user-cb7qn6qr8p 8 ай бұрын

역시요리는비룡님이 👍 👍 👍 👍 올해는 꼭이방법으로 맛나게 ~~

@user-kj3no5bt9d 8 ай бұрын

비룡님 레시피 따라하기도 참 쉽고 좋아요~

@user-hr3zs7cx2f 8 ай бұрын

비룡님덕분에 요리에 자신감이 생깁니다. 계속 맛있는 요리 부탁드려요😊

@user-cm3qp5ic1y 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡님이 최고네요👍

@user-zp5wq9en8s 8 ай бұрын

한번해봐야겠네요 좋은정보감사합니다

@user-mo6cv5en9k 8 ай бұрын

비룡님의 요리비법 잘따라하면서 맛잇게 해먹고있습니다 감사합니다~

@user-tg8uw7vp6d 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡님~~♡ 왕팬 되었어요

@user-yd8fz3lg3i 8 ай бұрын

정말비룡 쉽고맛있게 잘알려주어 감사감사해용

@user-sl7qd2uh9c 8 ай бұрын

역시나 비룡님 레시피는 최고입니다~~!!!❤

@user-yw9ij3wr1w 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡쉐프님 이십니다...🎉🎉🎉

@user-dk9cu2wt9j 8 ай бұрын

역시 맛나보이네요❤

@user-rz3hw4wy3e 8 ай бұрын

비룡님 오늘도 잘 배우고 갑니다. 감사해요~~

@user-fm3qw2bf9h 8 ай бұрын

비룡선생님 달랑무김치 정말 맛있겠네요 올 가기전 만들려 합니다 감사합니다^^

@user-tk4uo2mi4u 8 ай бұрын

비룡 쉐프님. 최고에요 감사합니다 잘배우고있어요~~~

@user-to7oj2ok7d 8 ай бұрын

역시!!요리는요리왕비룡!!!!! 어쩜 주부경력 30년차보다 잘하는지 ㅎㅎ🎉🎉🎉 😊😊😊😊😊😊😊

@user-kf7di2lb1v 8 ай бұрын

작년에도보고 맛있게 잘먹었는데다시올려주셔서 잘 담궈먹겠습니다~~~

@user-nj9ik8do7k 8 ай бұрын

역시 비룡 감사해요 고추가루 뜨거울때 신의한수 너무잘봤읍니다 더욱 건강하세요

@user-hc8hx1by1i 8 ай бұрын

하라는데로하고 시청했답니다.ㅋㅋㅋ 언제나 건강한목소리.ㅎㅎㅎ

@user-lk7jq5pf2i 8 ай бұрын

넘 자세하게 설명까지 해주셔서 너무너무 도움되고요 역시 비룡님 최고요

@user-dz6cm7ip8c 8 ай бұрын

꼭 비룡님처럼 총각김치 담가야겠어요 군침이 줄줄 흡~

@user-gh3dn5bm1l 8 ай бұрын

와 맛있게 보이네요

@user-cq2us5fj1s 8 ай бұрын

비룡 최고입니다 ~~ 건강하세요 ~~♡♡

@user-im1ss2wj4i 8 ай бұрын

역쉬 비룡용 최~고^^ 쉽게쉽게 설명하고 진짜로 맛나니 감사해요^^

@guseul2 8 ай бұрын

최고예요 ❤ 진짜 알기 쉽게 알려주시네요 오늘 마트에서 알타리 사다가 총각김치 만들어야겠어요^^

@user-wg9tp8kb2c 8 ай бұрын

말도 조곤조곤 너무 예쁘게 잘하고.. 레시피 감사합니다

@user-pw2tc6ls3d 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡 짱이예요 ~ ❤❤❤

@lwh9955 8 ай бұрын

역시 비룡이 최고야 오늘 총각김치 꼭 따라해볼게요 감솨~~~

@anniechoi7490 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡~~^^

@ever4590 8 ай бұрын

오늘 앝타리무김치 담으려고 봤어요 ㅎㅎ 50먹은 아줌마인데 첨으로 영상보고 도전해봅니다 ㅋㅋ 매번 친정엄마가 만들어주셨는데 이젠 나이도 많으셔서 힘드시거든요~~ 덕분에 맛있는 김치 팁 너무 좋아요~ 감사합니다^^

@user-hv9rk6dd1w 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡~💕

@user-qo9kt2ex3q 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡님이 짱입니다 항상 좋은 레시피 감사합니다 ❤❤❤

@user-ic2ov2vd4e 8 ай бұрын

날마다 맛잇늣 요리 잘봅니다 성민들잘먹게 가릊.처주시니 감사해요

@user-zr5nu6eg6w 8 ай бұрын

감사합니다잘배워어요~

@yjlee8084 8 ай бұрын

역시 최고여요

@user-iz9dv3pu4o 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡 감사합니다

@user-vv9qu1gj7v 8 ай бұрын

많이 배워 갑니다. 비룡최고~!

@user-nl5dm6cj9w 8 ай бұрын

올해는 저도 저만의방법이아닌 비룡님 영상보고 총각김치 만들어 보겠습니다 ~감사해요

@user-cb5tr8ux8u 8 ай бұрын

역시 비룡세프님❤❤❤ 레스피보고 오늘 알타리 담갔어요 감사합니다.🙏🙏🙏

@user-hy2si9md6s 8 ай бұрын

새로배웠네요. 통째로 절여야 맛있다는거. 절인무에 고추가루 미리 버무린다는거. 감사합니다

@user-pj8cg8gv5x 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡! 잘 봤습니다

@user-mi9ji2yz5j 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡님입니다. 알려주신 대로 총각김치 담았어요 너무 맛있어요 감사합니다.

@user-wk7py4ht2y 8 ай бұрын

진짜 비룡 !! 똑같이 해볼랍니다 맛나보여요 짱~~

@user-cn2oi7od4u 5 күн бұрын

올 겨울 알타리김치는 요리왕비룡 쌤 레시피 보고 해봐야 겠어요 ~ 역시 요리 왕비룡 이십니다~~~

@user-kq1bw7bl5w 8 ай бұрын

참 쉽게 참 맛있게 요리를 참 잘 하시네요

@user-ws1fv5sr3k 8 ай бұрын

역시~ 요리는 비룡!😊

@kisoonkim9917 8 ай бұрын

어쩜 쏙쏙 알아듣게 하시는지요? 몸이 아파 아무것도 하기 싫은데 이번엔 꼭 한번 담가 보겠어요

@user-od5fd4qy1f 8 ай бұрын

첨으로 만든 총각김치~ 완전 대박 맛나요.. 역시 비룡님^^ 가르쳐 준대로 따라만 했더니 요리사급..완전 감사합니다~❤

@user-zf5iw8tr1w 8 ай бұрын

비룡님 요리는 정말 최고여요. 늘 감사합나

@user-se8qi7rl4w 8 ай бұрын

비룡쉐프님 어쩜그리쉽게얘기두잘하시나요 귀에쏙속들어어네요 건강하식구 감사합니다^~^♡

@user-gd1xt1jj4c 7 ай бұрын

최고 맛나네요. 감사합니다.❤❤❤

@user-im8cy2pm2b 8 ай бұрын

역시 최고입니다

@user-qq7jg3dn7e 8 ай бұрын

항상잘보고있어요 쉽게 가르쳐주시니 감사합니다.

@user-cw4od8qk1f 8 ай бұрын

작년에 선생님 따라서 해봤는데 너무 잘 먹었어요 올해도 맛있게 딸아 해봐야지요❤😊

@user-re9mw3jc7e 8 ай бұрын

완죤 완죤좋아요 쉽게 알려주셔서요. 감사~~^

@user-yn7cs1qp4m 8 ай бұрын

귀에쏙쏙들어올수있게설명해주셔서정말감사합니당❤

@user-pu1ey8un8x 8 ай бұрын

오늘 알타리 8단 사서 이 레시피로 담갔답니디 ㅎ~^^뜨거운 찹쌀풀에 고추가루 첨. 넣어봤고 설탕도 김치에 첨 넣어봤네요^^ 색감이 진차 곱구요~반찬가게 있는 양념 붙어있는 딱 그 총각무네요^^감사해요 연근조림도 짱이예요^^완전 쉽고 이 방법 정착이예요^^김장김치도 기대할게요♡

@sm-fv3sz 8 ай бұрын

많은 레시피중에서 비룡님 요리로 만족할 만한 성과가 나오고 있네요 감사합니다

@user-cg3xo8vw8j 8 ай бұрын

ㅎㅎ 역시 요리는비룡님 ㅎㅎ 잘 배워 갑니다 오늘 텃밭에서 뽑은 알타리도 맛나게 해볼께요~ 감사 합니다~~^^😅😅

@user-uu6is1eo3r 8 ай бұрын

알타리 담그러고 하는데 넘 맛있어 보여요 올해 말타리김치 맛있게 담 가 보겠습니다 잘배우고 갑니다 감사합니다

@user-un2ot1st6s 8 ай бұрын

비룡 요리 끝내 주너요. 알타리 김치 맛있게 새로운 맛으로 만들어 봐야겠어요.

@dianechae1150 8 ай бұрын

역시요리는비룡!! 알타리무우 만들고 싶어지네요~~.

@user-qz2gx8pk5h 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡 최고입니다~~

@saracooper3996 8 ай бұрын

왕비씨 조은 정보 감사드립니다🙏

@user-il1xz9hk8k 8 ай бұрын

역시는 역시다!최고!

@user-yc8yx5hv5h 7 ай бұрын

역시 짱 😊

@user-fr2we2ex3z 8 ай бұрын

역시비룡님세프님잘배우고갑니다 나도한번그런게담궈보게습니다. 감사합니다.♡♡

@user-gz8tl7dy6c 8 ай бұрын

넘 설명 최고예요 감사합니다

@user-wj6js2fd6y 8 ай бұрын

비룡씨 최고의 요리 솜씨 와 오늘 총각 김치도 짱입니다

@user-xx2yg7sp7n 8 ай бұрын

비룡님최고항상건강하세요화이팅😢😮😅😊😂❤

@user-oj5zc9xu9b 7 ай бұрын

처음햇는데너무맛있데요비룡님최고예요

@user-ef8ri1sk8m 8 ай бұрын

작년에 이어서 올해도 비룡님 레시피보고 만들었네요~~ 역쉬 최곱니다~😊

@user-sl2dy2bu1h 8 ай бұрын

역시 최고 최고

@user-cx6pk4rq9p 8 ай бұрын

주부보다 더 맛있게 만드는 비룡님 역시 요리는 비룡!!!!

@user-vw2fx8wr5j 8 ай бұрын

좋아요. 누르고 봅니다.감사합니다

@hanny817 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡 이요 진짜로 좋아요

@user-uj6mq5hm9e 8 ай бұрын

역시 비룡님 쵝오!!! 오늘 시도해볼께용~~^^

@user-hp9rv4lu2h 8 ай бұрын

따라해봤는데 너무 맛있다고 신랑이 금새 다먹었어요~그래서 오늘은 3단 사와서 절여놓았어요~

@user-wn8rn3cr5r 7 ай бұрын

시청잘햇어요맛나게해먹응꺼애요감사합니다😅❤

@user-tv5md7pr7c 7 ай бұрын

알타리김치 따라 해보니 넘 색깔도 이쁘고 맛있어요 감탄그자체 예요 비룡님 촤고

@miacho9372 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡~~~~~~~ 존경합니다.

@user-fx4ts8yr3o 8 ай бұрын

요리는역시 비룡 고맙습니다 친절한설명 듣고하니한결요리가 쉬워져어요

@user-ov1yc1vo8k 8 ай бұрын

비룡님.정말 맛나게 담그시네요. 감사합니다. 비룡님.

@garam1916 8 ай бұрын

요리 비룡씨한테 배우면 정말 쉽네요~ 감사합니다~^^

@user-jc7ug2mn6z 8 ай бұрын

역시짱 요리

@user-qe2rl6cs2j 5 ай бұрын

역시 요리는 비룡!! 설명을 너무 자세히 알기쉽게 잘해주셔서 이해도 쉽고 이쁜 레시피 가져가게해주셔서 감사해요 ~~ 🎶

@stephanienoh8376 7 ай бұрын

가르쳐주신대로 해먹었는데요, 배가 없어서 사과로 대신했는데도 진짜 맛있게 잘 됬어요. 제 생에 첨 담가본건데 성공해서 넘 기뻐서 글 올려봐요~ 좋은 영상 감사해요! 😊

@user-wn5gh1cg2n 8 ай бұрын

역시 요리는 비룡 ☆☆☆

@user-cf1eb7vd1j 8 ай бұрын

역시요리는 비룡입니다 요리를 못 했었는데 어쩌다 유투버를 통해 비룡요리사를 알게 되었고 ᆢ 비룡님의 레시피 따라 했을때 ᆢ 요즘은 저도 가족으로 부터 요리사 칭호를 들으며 ᆢ식당하면 되겠다는말도 듣습니다 맛 있는 요리를 먹으며 행복한 가족이 됐답니다 감사×100 입니다