Hoy os traigo una receta de champiñones al ajillo en Thermomix o Monsieur Cuisine, que está para chuparse los dedos. Es muy fácil de hacer, se hace sólo en dos pasos y en menos de media hora.
Con estas cantidades tenéis para una ración de picoteo o bien, si la queréis como primer plato, daría para una ración muy abundante, más bien ración y media.
Si queréis duplicar cantidades, el tiempo es el mismo.
Los ingredientes necesarios son:
- Unos 325 gr de champiñones limpios y laminados
- 3 o 4 dientes de ajo. A mi para esta receta me gustan más laminados, pero si queréis los podéis picar en la máquina
- 15 o 20 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 30 gr de vino blanco
- Medica cucharadita de postre de pimentón (mezclado dulce y un poquitín de picante)
- Media cucharadita de sal
- Perejil picado
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