Channe ka khatta/maani/mahni...Himachali dham special..हिमाचली धाम में बनने वाला चन्ने का खट्टा।

Рет қаралды 166,314

4 жыл бұрын

In this video i have shared one of the himachali dham recipe...black channe ka khatta/mahni...Dish is sweet and tangy in taste....so do try it to enjoy the flavours of himachali cuisine...
Thanks for watching my video.
#Blackchannarecipe
#channekakhatta
#mahni
#himachalidhamspecial
Ingredients:
Black channa-200 gm
besan-2tbsp
bayleaf-1
whole red chilli-2
jaggery-40 gm or as per taste
salt as per taste.
methi dana-1/4 tsp
hing-pinch off
Black cardamon powder-1/2 tsp
cloves -4
dal chinni powder-1/4 tsp
jeera-1tsp
coriander powder-1tsp
turmeric powder-1/2 tsp
saunf-1tsp
dry mango pieces-7-8(optional)
Tamarind water-1/4 cup
mustard oil-1 full ladle.

Пікірлер: 87

@bhawnapal8501 2 жыл бұрын

Maine aj first time banane hai .

@healthyfoodie2826 3 жыл бұрын

Love the Himachali dham taste 👍🏻

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@rashpalsingh9799 3 жыл бұрын

Phadiye 🤗🤘💚

@Daxitkumar12 8 ай бұрын

Nice bna ke dekhi h ajj.

@rishabh2493 2 жыл бұрын

Missing Dham 😭♥️

@kanika138 2 жыл бұрын

Recepie is nice

@rajivaggarwal8984 3 жыл бұрын

I love kangri dham

@anitarampal270 Жыл бұрын

Thanks for sharing

@vandnakaundal6030 3 жыл бұрын

It's yummy ghar ki yaad aa gai☺️

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you vandna ji

@JRFASHIONCOLLECTION Жыл бұрын

My favorite 😋😋😋👌👌👌👌

@rajivaggarwal8984 3 жыл бұрын

Good job , we will must try this recipe.

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@NehaSharma-iz6ts 3 жыл бұрын

Fav ❤️

@radhakaith8707 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@mauryasentertainmentyashwa5200 3 жыл бұрын

Bahut Sundar aur majedar recipe bahen 👍👍👍👍👍👍

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@yudhvirsingh4246 3 жыл бұрын

It's a lip-smacking himachali dish and to have it one always look forward to. Keep sharing plz.

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@Rahulguleria34 3 жыл бұрын

बहुत ही बढ़िया 👍

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@kullumayank 4 жыл бұрын

I cooked following this recipe and it turned out awesome... thanks and keep sharing more recipes :)

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Thank you for trying and appreciating my work

@simranskitchenhindi 2 жыл бұрын

Very yummy👌👌

@RuchiAjaykieasyrecipes 2 жыл бұрын

Thank you

@legendgaming2602 6 күн бұрын

Mam ur recipe is awesome . Can u share kaddu ka mittha. My nanihaal is in Sundernagar . I have tried dham lots of time at childhood . But as m staying at Kolkata, I can't find these dishes here . So I want to tried these recipes at home .

@RuchiAjaykieasyrecipes 6 күн бұрын

Thank you

@RuchiAjaykieasyrecipes 6 күн бұрын

kzfaq.info/get/bejne/ZruKmdGVscWVc40.htmlsi=TVYb30ANTJnIKsJD kaddu ka meetha

@amitsangwan6187 2 жыл бұрын

Nice Video Ruchi Sister जी 🙏🙏!!

@RuchiAjaykieasyrecipes 2 жыл бұрын

Thank you 🙏

@nishithakur7845 3 жыл бұрын

maine same banaya jaise apne bataya thanks from manali

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you for appreciating my work

@nishithakur7845 3 жыл бұрын

@@RuchiAjaykieasyrecipes 😍

@nandinichauhan841 4 жыл бұрын

Wow mam...

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Thank you....

@manjuchoudhary7748 3 жыл бұрын

@@RuchiAjaykieasyrecipes hu

@amandeepsaini4618 Жыл бұрын

Wow

@rider-oe7mg Жыл бұрын

😋😋

@pankajbarda2423 Жыл бұрын

Very nice . Hum kal dhyunsar mahadev Talmera distt. Una H.p. darshan k liye gye thei. Waha bhandare me tha ye mahani taste kiya .itna tasty tha ki pet bhar gya but dil nhi . Meri dono Chhoti daughters ne b bde chaav se khaya aur aaj demand kr rhi thi ki fir se khaana hai so utube pe search kr k bna rhe hai. Makdi to nhi hai tamarind se hi bna lenge. thank u for sharing racipie. I love kangri dhaam. But kya kre kangra side koi relative Ya freind nhi hai jinke yaha shadi ya koi aur function attend kr ske. But aapke through himachali dishes ghar pe bnane ki koshish krenge.

@RuchiAjaykieasyrecipes Жыл бұрын

Thank you for watching my video...aap jarur banaye

@santoshkumari5608 3 жыл бұрын

Thank u mam so much for this video

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you for appreciating me

@kuldeepkumarbhardwaj2949 3 жыл бұрын

Supper

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@goodisone5458 Жыл бұрын

Hamre jathere v himchal main hai shivpur main punjab se hu

@cookwithgaurrav 3 жыл бұрын

Nice

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@healthyfoodie2826 3 жыл бұрын

Its yummy

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Thank you

@sandeepguleria2207 2 жыл бұрын

Thank you

@dimple6sharma631 Жыл бұрын

Thanku so much 🙏🏻

@vijayshimla1 3 жыл бұрын

Please give list of Ingredients and weight in description..easy to make.

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Mentioned now ,please check

@__-it9ks 2 жыл бұрын

Imli k jgh anardana use kr skte h kya???

@RuchiAjaykieasyrecipes 2 жыл бұрын

Aap amchur use kar sakte hai

@alkaaggarwal9516 2 жыл бұрын

Hing ka kacha flavour??

@vijayshimla1 3 жыл бұрын

Amchoor { mango powder} bhi daal sakte hen..

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Yes you can

@thakurkaran123 Жыл бұрын

Mandi me jo naak me lgne wala khtta bnta hai ,, usse kya kahte hain ?

@ankitbaghla1017 4 жыл бұрын

Pahari mei bolo tow mja aa jaye

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Only himachali's will understand and we need our recipes to be famous all over India

@AnkitaDhiman-tb1hy 3 жыл бұрын

Channe ko ubalna jruru hai ?

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

To save time we do so...else you can use it like that and cook it....but takes time

@anjalikrishiv 2 жыл бұрын

Agar meeta na karna ho to gud skip kar sakte hai

@RuchiAjaykieasyrecipes 2 жыл бұрын

Hanji

@kutharia 4 жыл бұрын

Namak nahi dalega kya

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Ji dala hai

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Yes dalenge and i have mentioned

@drtekchandsharma 2 жыл бұрын

Mam ..apke jesa cooking channel ...dham ki receipe ke liye or nhi he .ek ek masale ki shi jankari he apko...ham bhi thodi si Rai powder lassi me ghol ker dhup me rkh lete he ..bad me. Khata thanda hone per usme Dal dete he

@RuchiAjaykieasyrecipes 2 жыл бұрын

Thank you sir

@tanyakatoch7845 3 жыл бұрын

Hello dii.. can I use aamchoor powder instead of imli water ??

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Yes you can add a bit more to match taste

@tanyakatoch7845 3 жыл бұрын

@@RuchiAjaykieasyrecipes 🙏

@sapnakumari9686 3 жыл бұрын

Chane ka khatta aeise nahi bnata h

@RuchiAjaykieasyrecipes 3 жыл бұрын

Sapna ji har area ka apna style hota hai....yeh ek boti ji se li gayi recipe hai...mandi ki sepu badi sab jagah jaise apne style mein banayi jati hai na....thik waise he....

@kanika138 2 жыл бұрын

Iron ki kadhai mai khatta nhi banate it's not good for health

@rajinderbedi7650 2 жыл бұрын

Such point is important I was thinking why she is suggesting to use Iron ki kadi

@kanupriyasharma5636 Жыл бұрын

Banane mein koi prob nahi hoti hai. It releases more iron bt u shudnt keep in iron woke/ kadahi 4 long period

@ankitbaghla1017 4 жыл бұрын

Coriander powder ki jagah dhania bol do makri makri kya bole ja re ho aap

@RuchiAjaykieasyrecipes 4 жыл бұрын

Thanks for your suggestion but sometimes aap bol rahe hote ho or jo words us samay yaad a jaye aap bol dete ho....

@nidhisharma746 3 жыл бұрын

aap dhayan sy suno bo kya bol rhi hein

@anjusharma6661 3 жыл бұрын

Mr Ankit dusro ko target krne k bjaye usse knowledge lo.... apko pta h k wo kya bolna chahti h to that's good ....ese suggestions ki need ni hoti h kisi ko b ....anway nice dish 🤗👍

@AnilSharma-rs4hn 3 ай бұрын

Aise nhi banaye jaate. Bheege chane kut diye jaate hai aur boil nhi kiye jaate. Aur sabse pahale unahe hi Tadka lagakar pakaya jata hai aur pakane par khatai lagakar khoob ubala jata hai

@thakurkaran123 Жыл бұрын

Mandi me jo naak me lgne wala khtta bnta hai ,, usse kya kahte hain ?

@RuchiAjaykieasyrecipes Жыл бұрын

Us mein rai dalti hai कोलह का खट्टा और मूंगी का खट्टा do bante hai

@thakurkaran123 Жыл бұрын

@@RuchiAjaykieasyrecipes uski recipe bhi share kijiye pls