УЗБЕКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ШИЛПИЛДОК/ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ

Рет қаралды 272,855

2 жыл бұрын

УЗБЕКСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ШИЛПИЛДОК/ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
растительное масла 50 мл
лук 1 шт
мясо 150-200г ( говяжий)
картофель 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1 с.л
сладкий перец 1 шт
помидор 1 шт
вода 1 л.
соль по вкусу
мука 250г
вода 80 мл
яйцо 1 шт
соль 1/2 ч.л

Пікірлер: 178

@sv3807 2 жыл бұрын

Моя бабушка татарка жила в Бухарской обл.в нашей семье это блюдо называется Каиш. Мы готовим его без болгарского перца,без гороха. Я очень люблю это блюдо, очень вкусно.

@user-qj8yo3pj5c 2 жыл бұрын

Моя свекровь тоже из Бухарской области - из каракуля , и тоже у нас называют Каиш и кушают с катыком, а готовят без нута

@fromyakutia7423 2 жыл бұрын

Ну может это совсем другое блюдо поэтому по-другому и называют)

@galinapak6157 2 жыл бұрын

Вы правы так и называется каиш. т е нарезанное. Сейчас всё что хочешь добавят и дают названия свои. Мне тоже нравится это блюдо. Всего хорошего.

@user-ji5py2rs5f 2 жыл бұрын

Да раньше Бухарская обл,сейчас Навоинская обл.Это каиш называется .мы до сих пор готовим.Особенно В Учкудуке))

@sv3807 2 жыл бұрын

@@user-ji5py2rs5f 😁👍

@user-rn2mh2eu2i 2 жыл бұрын

от Хоккайдо и до Лиссабона, от Мурманска и до Йоханнесбурга, от Джуно до Огненной земли все готовят домашнюю лапшу с мясом и овощами. Восхищаюсь вашей работай с тестом! Это, просто удивительно, и, просто! Бегу на кухню учиться! Спасибо, коллега, за шоу!

@timurbabaev5389 2 жыл бұрын

Привет. Я так думаю это два в одном. Тесто как на бещбармак а подлива как на лагман. Выглядит вкусно.

@josephinajosephina8797 11 ай бұрын

Мы готовили шилпилдок только из лука помидор и мяса, вся эта вкуснотища выливалась на тесто

@user-mr2mq4ge6z 2 жыл бұрын

Гап йук чарчаманг иштахани очиб юборди рахмат кулингиз дард курмасин супер👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿💕❣💟💟❣💕🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍👍💛

@user-hc8jp7cy8e 2 жыл бұрын

Люблю всё что связано с тестом

@user-qz6iy7rc8u 2 жыл бұрын

Мало того, что вкусно, так ещё и красиво! Спасибо за рецепт!!!

@user-lf9wz8vr5z Жыл бұрын

Я родилась и выросла на юге Казахстана в Чимкентской области. В нашей семье это блюдо называли-кульчитай. Такие разные названия, но главное, что оно очень вкусное!

@user-tp2bv3dz9z 4 ай бұрын

Я тоже из города Чимкента, узбек. Да, у нас на юге его так называют "Кульчатой". Но ШИЛПИЛТОК у нас тоже есть, но он уже в виде шурпы, ингредиенты аналогичны что и кульчатой, только в виде шурпы(бульона).

@okaoka8143 21 күн бұрын

Я тоже родилась в Чимкентской области

@samarkandliopajon6915 2 жыл бұрын

9 layık omad sizga asslomu aleyküm 🇺🇿

@user-iq3jh2nh5f 2 жыл бұрын

Бешбармак много мясо кладут. Но это блюдо тоже вкусно. 👍👍👍👍👍Красота спасибо вам 🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦🇬🇦Моё любимое блюдо Бешбармак.

@user-xt9tz1gw7w 2 жыл бұрын

😍рахмат Вам 👍🌹

@VillageCookingWithParnik 2 жыл бұрын

🥰 Always simple 😉 Always delicious 😋 Thank you dear for sharing 👍😊

@CookingwithTatiana 2 жыл бұрын

Супер! Большое спасибо за рецепт!👍🌺🌺🌺🌺

@zilolakarimova4086 2 жыл бұрын

Таомингиз жуда чиройли чикибди. Кулларингиз дард курмасин.

@user-xm8oh9xq1l 9 ай бұрын

Спасибо большое! Еда была отменно.на высшем уровне.огромное спасибо за ваш труд

@hosnaayoub6865 5 күн бұрын

ببنده برنامه های شما از آلمان موفق و کامگار باشید♥️🥰 🇦🇫

@CulinaryHyderabadiClassics 2 жыл бұрын

Looks absolutely delicious 😋 thanks for sharing 💗

@boburboyqulov6080 2 жыл бұрын

Ох ох мазза таомимиз канийди хозир булса.

@sanobardonisheva7543 2 жыл бұрын

ох ох йошлигимни эслатворди 👍👍👍👍👍👍👍

@user-in3lj8nf8m 2 жыл бұрын

ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СУПЕР 👍 👍 ЗАМЕЧАТЕЛЬНО

@user-id6ce8pf3r 2 жыл бұрын

Люблю канал чайхана узбечка надеюсь у вас наконец то будет 1 миллион удачи 😇👍

@user-qj8yo3pj5c 2 жыл бұрын

У нас называется каиш, и кушают с катыком 🤤

@M_unira 2 жыл бұрын

Я тоже готовлю шилпильдок, очень нравится.

@RelaxNensy 6 ай бұрын

Спасибо, вкусное блюдо.)))

@Asia.047 2 жыл бұрын

Моя бабушка готовила шилпилдок очень вкусный 😍😍😍👍👍👍 Молодец

@Umar-sw3rf Жыл бұрын

Кулларизга соглик .! Шунака видео курсам киламан овкат киглунимча туйиб коламан

@anarjuraeva3486 Жыл бұрын

Блин , сидишь на работе . И смотришь этот ролик . Есть захотелось 😀

@user-xt3dp1br8j Жыл бұрын

Это же кайиш очень вкусное блюдо😋👍

@galinimixailidou800 2 ай бұрын

Молодец очень аккуратно и вкусно.👍👍👍💐🌺🌷

@aynagurbanova1372 2 жыл бұрын

Завтра приготовлю иншаллах 💐💐💐💐

@user-lt3ek7ez2y 8 ай бұрын

Жуда зоооор кориниши 😍😍 иштахани очвордиз. Коллариз дард кормасин🤲🏻🤲🏻Рахмат 💋💋💋

@lobardehkanovna9009 2 жыл бұрын

Yoshligimda buvim rahmatli kup qilardila hozir bunaqa taomlar kam qilinadi

@muslimakelinoshxonasi5404 2 жыл бұрын

Rosa ishtahali mazali ovqat bo'ldi🤗👏 qo'llaringiz dard ko'rmasin

@sergeynimaev9051 Жыл бұрын

Шилпилдоґ 😇 тошкентчасига 👍 Ассалому Алейкум 🤲

@user-ct6os2lv2f 3 ай бұрын

Бизни Кашкадарёда эса лахчай дейилади

@user-bm5ht6ho1o 2 жыл бұрын

Мама так готовила нам

@SanjikC5 2 жыл бұрын

Уай Вэй йокимли))))

@user-ok9cp1ei2n 6 ай бұрын

Я жила в Узбекистане, у нас это блюдо называлось-кульчитай. Мммм, вкусно 😊

@mariabohan3207 Жыл бұрын

Блин давно нечего с теста не раскрывала очень захотелось приготовить. 🙂🙂🙂🙂🙂

@Hokisor Жыл бұрын

Бу хакикий шилпилдок факат меникидан фарки ман хамирни катик билан аралаштириб устига ёглирок килиб ковурилган ковурдокни ёйиб соламан нутсиз Рахмат жуда ранги чиройли иштахали чикди

@user-ju7sf5tn5n 19 күн бұрын

В Бухаре это блюдо называют кайиш с подливкой. Ну спасибо за приятные ролики

@David2004_ 2 жыл бұрын

Рахмат сизга

@user-sh1sv4gl3b 4 ай бұрын

Я повар профессионал..... всё хорошо , всё замечательно,но хочется подойти и закатать рукава!

@ilyashaydarov336 2 жыл бұрын

Мясо и овощи отваривают, по готовности их уберут , затем варят тесто в бульоне, в нашей семье готовят так , ваш вариант тоже неплохой

@user-xf4jt5ky6r Ай бұрын

Сколько не смотрю Узбекскую кухню. То она начинается с теста

@user-oz5xj1pc9b 2 жыл бұрын

Шилпилдок, пашпалдок....это каиш или же кайиш☝️☝️☝️

@nodira_abduazimova 2 жыл бұрын

В разных областях Узбекистана по разному называется.

@Muallim3050 Жыл бұрын

Ош тупа🥰👍👍👍

@user-xy4st2su6m Жыл бұрын

Красотка!!

@dilbarnodirova1692 2 жыл бұрын

Ajoyip.İshtaha ochar

@user-ez3pz4ou9r 2 жыл бұрын

как всегда!и приятно смотреть и приятно слушать!!!👍💐💗у нас в семье готовили так только с фаршем и тесто более мелкими квадратиками!😁😁😁😍😍😍

@paulmurch6844 2 жыл бұрын

Всегда вкуснее мясо рубленое .

@zoehimberd7334 2 жыл бұрын

Это по нашему су шелпее

@zoehimberd7334 2 жыл бұрын

Су шелпек

@nurnoranazar6257 2 жыл бұрын

cok sevyorum çok yapyom çok guzal oliyo çok guzal kilo yapyo😆😆😆😆

@user-xf4jt5ky6r Ай бұрын

Да такой полу бешпармак и наполовину лагман. Но выглядит потрясно. Да и вкусно 💯🔥♨️

@jasurchigatoy8969 2 жыл бұрын

Zor

@sherin561 Жыл бұрын

Койил .Сизга хам операторга хам рахмат .Менимча хакикий оператор олган булса керак .

@kamolaniyaz1138 9 ай бұрын

Ona pokazivaet tolko ruki i chtob bilo yasno po ❤UZBEK❤ NADO pokazat NATIONAL RUKAVA😊❤😊

@user-je1zr8dw1v 26 күн бұрын

Бу шилпилдок таоми шунака таомки сардагини хар хил килиб солса булади мен баьзида сарёгни эритиб шилиилдок устига солиб уни устига катик солиб еса хам жуда мазали булади роса зур еймшли таом

@Bonu1999 Жыл бұрын

👏👏👏👏👍👍

@KarvonWin Жыл бұрын

Спасибо братскому народу из Казахстана от Узбекистана!! В мясе казахи знают толк!! Не путайте шилпилдок с бешбармаком в бешбармаке много мясо! Шилпилдок это братишка беша👍👍👍👍👍

@rmk5832 Жыл бұрын

Рахмет! Да, похож на братишку бешбармак! Вкусно и красиво, Ас болсын(приятного аппетита)!

@user-uo7bb1jk8c 9 ай бұрын

после БРАТИШКА упал, хохачу, не могу остальное выговарить .

@valiiidakukushka3169 25 күн бұрын

А у нас в Таджикистане называется тупакашак но без жарки с салатом

@user-jz6rk4ve8y 2 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏🌷🌷🌷

@gulnaratoychueva8772 2 жыл бұрын

💯👍👍👏🏻👏🏻😘

@xurshi7180 2 жыл бұрын

💯💯💯👈👍👍👍

@user-iu1hk1jf2m 2 жыл бұрын

Еркаклар севиб йейдигон таом узимизи милли шилпилдок тайорлаб кураман

@purelife880 2 жыл бұрын

congratulations to us too

@user1785vk 2 жыл бұрын

Рахмаат сизна Онамди эслатганиз учун

@kamolaniyaz1138 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊 Sog Boling 😊😊😊

@user-rj4tb2tw5i 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@tatyanapak1263 Жыл бұрын

Я мы всегда дома готовили как бешбармак только побольше мяса и без гороха

@user-lc9wm5cu3f Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@olegford191 2 жыл бұрын

👍

@skiv4794 Жыл бұрын

Ребят как называться второй трек? Очень классная песня!

@user-lf4nd8wj1m 2 ай бұрын

В Таджикистане это блюдо называется тупа, в некоторых регионов, называют каиш

@user-dj2zw8cx2r 7 ай бұрын

Музика кайф по болше узбекских музык

@manaltalbi8393 2 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏💖❤🌷🌹🥇

@gulnora.5702 2 жыл бұрын

Салом! рахмат жуда яхши иштахаочар таом булибди ,бизда кайиш дейилади фарки шундаки сувда пишириб олиб эритилган сарёг солиниб уситига 4 -5 кошик маззали катик солинади

@YuliyaGerts1 2 жыл бұрын

Как бешбармак , похоже на лагман и бешбармак в одном , но интересно ! Не видела , чтоб в Ташкенте или в области такое готовили !)

@user-ut6hr6yg2d Жыл бұрын

Это домашняя еда,узбеки больше овощей кладут сверху теста.

@farruxgafurov1084 9 ай бұрын

Спросите у ташкентских и они приготовить вам. Я из ТАШКЕНТА унас дом делаем я помню 40 лет назад тоже делали😂

@jotasojoestar1870 Жыл бұрын

Превосходные навыки владения тестом

@MRJoKeR-rn5dx 2 жыл бұрын

Ох мазза каниди бир тавок булсайди

@NiluYunusova 2 жыл бұрын

Биз кайласига факат гошт,картошка ва пиёз солиб ковуриб сувни озрок куямиз.

@user-iv1ko1ve3k 2 жыл бұрын

Ия аз куиып маиын кобырек

@user-cw2yf8xu2l Жыл бұрын

У нас Хорезме тоже говорят каиш курдик.название.

@nurmatjonerhg1606 Жыл бұрын

Куконда кулчатой дейишади.Аям рахматли доим пиширарди.Роса ажойиб тами булади.Катиклаб ичса янаям мазза булади

@user-ur5wn7mm2j Жыл бұрын

Каиш жони дилам как я люблю это блюду но бухаре мы так не готовим у нас подливка чут другой вам Спасибо все равно за каиш👍

@user-oi6lx7bf1d 9 ай бұрын

ОНАЛАРИМИЗ ТАЙЕРЛАЙДИГАН ШИЛПИЛДОК

@user-nr1ym2gl7k 18 күн бұрын

Bizda ustiga qatiq quyilib kiyin qayla solinadi

@user-wt1bu1vx6b 2 жыл бұрын

У уйгуров есть такое блюдо,называется "чоп аш",разница только в том,что тесто нарезается ленточкой"скотч".

@zuxraxonzaynutdinova3718 Жыл бұрын

Точно

@universalmavzu 2 жыл бұрын

Расм устига босиб сахифамга киринг. Керакли видеолар томоша килиб дам оласиз.

@dilrabosafarova9199 2 жыл бұрын

Кайишжон кайишда бу корокулимизда

@humayro3033 7 ай бұрын

Мы ошские узбеки называем КАЙШ АШ.и тесто делаем 2 см ширины.длинные полосочки.нут не положем.и обязательно только с зелёным луком.на ср.тарелочке порционно дадим.попуробойте по ошский.