Delicious Uzbek national dish "Kaishi-osh" for LUNCH or DINNER

Рет қаралды 225,606

7 ай бұрын

Egg 1 pc.
Salt 1 tsp
Water 100 ml
Flour 300-350g
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
Vegetable oil 60 ml
Meat 400g
Onions 2-3 pcs.
Tomato 2 pcs
Salt and spices to taste

Пікірлер: 166

@user-rn4zm1wy2c 22 күн бұрын

Сколько терпения у узбекских женщин. Мне проще лапшу купить в перекрестке

@user-ip8mw6xo1l 6 ай бұрын

Бесконечно можно смотреть на 3вещи:как течёт вода, как горит огонь и как готовит эта прекрасная женщина😊😊😊 браво 👏👏👏👏

@Lidia-ls9rk 3 ай бұрын

Чудесно даже бывает из самых простых продукточ и красиво и вкусно именно у узбечки она чудесно готовит❤🎉

@user-zk8mz6fe1i 5 ай бұрын

СУПЕР!ЧИСТЕЙШАЯ КУХНЯ,ПОСУДА А РУЧКИ НИЧЕГО ЛИШНЕГО НОГТИ УБРАНЫ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ!СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШУ ДОБРОТЫ ОТНОШЕНИЯ К ЛЮДЯМ КТО СМОТРИТ ВАШ ВИДЕО РОЛИКИ!ВАША ЧИСТОТА И ПОРЯДОК ВОКРУГ СЕБЯ ЭТО ЗНАК БЛАГОДАРНОСТИ К ТЕМ ЛЮДЯМ КОТОРЫЕ СЛЕДЯТ ЗА ВАШИМИ КУХНЯМИ И РУКОДЕЛИЕМ Т.Е.ЗА ВАШИМИ ТВОРЕНИЕМ!КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМЕЛАЯ И ПРЕКРАНОЯ!АЛЛАХ ВАМ ПОМОЩЬ!🙏🙏🙏❤

@user-di5ci9ok6v 5 ай бұрын

Ассалам Алейкум всем, спасибо вам за такой прекрасный рецепт.И мелодия очень милая, без всяких лишних разговоров.

@relaxyotdyh 7 ай бұрын

Спасибо, великолепное национальное блюдо.)))

@CharosUmarova-hm1oc 7 ай бұрын

Супер 👍👍👍 Очень красиво рецепт ❤❤❤

@user-vm4bb7ut9m 7 ай бұрын

Ой, какие прикольные штучки!

@user-zz8cw5hc2g 4 ай бұрын

Боже мой… до боли родные , знакомые с детства блюда! Сейчас мне 64, дети давно выросли и я не готовлю так е блюда для одной себя. К а й и ш О ш божественно вкусно - лагман вытяжной рядом не стоял! Мое субъективное мнение

@cookingwithmimmo 7 ай бұрын

😊 Вкусный рецепт😊

@user-jw5vg3bz8h 7 ай бұрын

Э раҳмати калон хохачон.. Обод бошед.. Сизга рахмат.. Спасское за ресепт

@user-cx1eh6pj5t 5 ай бұрын

Вкусно и сытно

@user-bk1iu4yd4z 7 ай бұрын

Не перестаю удивляться и восхищаться как вы работаете с тестом!

@pinkmonkeybird2644 7 ай бұрын

Same, I could never roll dough that thinly or make such perfect cuts so each noodle is exactly the same size.

@user-bk1iu4yd4z 7 ай бұрын

@@pinkmonkeybird2644 пропала на Ютуб функция перевести на русский.

@nerex1y 7 ай бұрын

Татарка и башкирка не хуже раскатает.

@user-bk1iu4yd4z 6 ай бұрын

@@nerex1y а еврейка или хантыйка? У них руки другие? Дело в мастерстве, а не в национальности.

@user-zx8xy1lj9k 3 ай бұрын

Бахмал булунг как р миллий таоми Сал бошкача таерланади кесма хамирни тузли сувга солиб лаганга солинади устига ковирлган гушт солинади сузиболди е кесма овкат дейилади сариега килса дахшат Зур

@Orif_3333 6 ай бұрын

Gap yuq zur .ishtaxam ochilib ketdi

@AdiljonSpices 5 ай бұрын

Assalomu alaykum rahmatullohi barokotu Krasnoyarsdan salomlar, Alloh toni jonilarni soğ qilsin! Oylelar yinch bödin ,pullayilar borokotli bösi❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@NataliaNatalia-jh5vz 7 ай бұрын

в поддержку канала.Вкуснейшее Узбекское национальное блюдо "Кайши-ош" на ОБЕД или на УЖИН

@user-fu6hh2bh2u 6 ай бұрын

Мы тоже такое блюдо готовим, очень вкусно.

@elenas1630 3 ай бұрын

Волшебница!

@user-xd3ey3cz6q 28 күн бұрын

Хорошее муз, сопровождение

@SerhioB 7 ай бұрын

Класс!

@user-qr5tc3jn4w 6 ай бұрын

Кайиш ош- это чисто узбекское блюдо.Его готовят в Самаркандской,Навоийской,Бухарской и наверно Кашкадаринской областях.Тут конечно подлива приготовлена неправильно.Обязательно надо добавить воду,нут или фасоль,болгарский перец.Приправа не надо.Можно и без мяса.Перед снятием лапши - холодная вода.У нее какая-то каша получилось...

@user-eh7sr4cn3x 5 ай бұрын

По поводу: на ситечко откидывает длинную лапшу, не промыват и выглядит как каша. В этом я с вами согласна.

@user-lt3jz9wn5r 5 ай бұрын

шавля думаю что наверное хоть на вид показалось что тесто развалилось я уверена что вкус прекраснейший узбеки по- другому не умеют У узбеков еда - культ хоть немного но очень вкусно

@user-tf9qr7nf6e Ай бұрын

@@user-lt3jz9wn5rшавля - это блюдо из риса. Похоже на плов, но ближе к каше.

@Astan4anka 7 ай бұрын

Ас болсын!Зур Рахмат.❤

@user-ov6xm9dk6p 7 ай бұрын

Чеча хамирни бўсиндиришингизга қойил қоламан. Ижодингизга ривож. 👍👍👍👍👍👍👍

@munirahalikova531 6 ай бұрын

Обожаю люблю восток я счастлив с тобой.

@urkor5792 7 ай бұрын

Rahmat, azizim! Sizning qo'llaringiz oltin.

@mairamustafayeva2867 6 ай бұрын

Мы казахи тоже готовим это блюдо называется сухая лапша .только тесто выкладываем на блюдо затем кладём заправку ,и тесто не рвётся один в один

@takhminaismetova4530 3 ай бұрын

Узбеки тоже готовят то что вы говорите это кесма лагман и есть чозма логман и ещё ковурма типа на видео

@user-lb8hj6td6m 4 ай бұрын

Очень хорошо готовите,чисто аккуратно и вкусно!

@user-dg3hl1yk1s 7 ай бұрын

Рахмат.

@munirahalikova531 6 ай бұрын

О восток обожаю люблютебя

@konstantinvasev6366 5 ай бұрын

Я Ваш молчаливый фанат... 😏 Оооочень хочется к Вам в гости!

@habibulloxayrullayev7879 6 ай бұрын

Хамирни бир қайнаганидан олиб, совуқ сувга солиб олинса диркиллаб жудаям чиройли чиқади

@aisha656 6 ай бұрын

Я таджичка из Таджикистана мне 50л моя мамочка покойная всегда нам готовила такое блюдо до сих пор готовим, это называется Лагмони дасти(((ручной лагман

@user-lt3jz9wn5r 5 ай бұрын

узбеки на лагман тоже такое тесто длинной тонкой скалкой на весь стол раскатываю посыпают мукой с катывают и нарезают и муку излишнюю стряхивают и кладут в кипящий бульон лагмана 9 раз была в Ташкенте

@mutabarazimova5618 4 ай бұрын

Это назывется по узбекски Кесма лагман. Она не правильно приготовила. После варки лапши надо было промыть в холодной воде, положить лапшу на ляган и сверху подливу

@user-pr6nw8rp8d 6 ай бұрын

ОХХХХХХ.ТАК ХОЧЕТСЯ

@user-ej1um8nt9y 7 ай бұрын

Тесто получилось как каша 7:31

@user-dg6vz4ju9y 6 ай бұрын

Название может быть не очень правильно, я так же готовлю иногда вот так же без воды, но оочень вкусно, просто обьедение, спасибо автору большое нпомнили🥰🌹🌹🌹

@Fffy.6611 29 күн бұрын

❤❤❤

@user-yg5ny2yc1r 7 ай бұрын

Кайиш Ош готовтся не так,тесто нарезается квадратиками см 10×10 и отваривается в подсоленной воде,в подливку кладётся побольше лук,сладкий.болгарский перец кубиками,заранее отваренная фасоль или нут,помидоры и немного воды,варится на медленном огне.Отваренное тесто поливается этой подливкой,посыпается мелко нарубленной зеленью

@user-jx3gx4py7z 3 ай бұрын

У меня тоже мама это готовила у Уйгур оно называеться кесип лагман

@user-ux7yg8pc7e Ай бұрын

UYGUR OVQATIDE

@xadichaamalova9728 Ай бұрын

Каждый готовить как хочет и может

@user-gg6dj2qe3g 6 ай бұрын

Бу ковурма лагмон дейилади Кайиш ош бошкача булади сочгый булиб хамирлари квадрат еки учбурчак шаклда киркилади Юзига сочный сардак дейилади куйилади

@user-tv3gf8fr8o 7 ай бұрын

Так тесто раскатать, это надо отдельные курсы пройти . У меня боюсь так не получится 😮😅

@salomatibragimova9784 5 ай бұрын

Қайиш ўзбекларники,Хоразмда хам пиширамиз қайишни.

@Milana_gotovit5 7 ай бұрын

Ёшлигди эслатдингиз рахмат абедга килип кориш керак.

@user-xw6fy8gn8e 7 ай бұрын

Хамирни жуда куп кайнатиб юбордингиз,хамир кашадек булди киймани устида гипсдек турди,хамир диркиллаб дона дона балиши кк эди

@liliakorsunova2403 5 ай бұрын

👍 👍 ❤❤

@user-lc7jc4ds3b 6 ай бұрын

Получилась каша мяса с тестом

@GennadiyVolfovich 5 ай бұрын

Узбекам большой Респект!

@beka9015 6 ай бұрын

7:31 ،👍👍👍

@user-fm1zs8bw3i 6 ай бұрын

Тесто переварила в кашу .

@user-nh4ub5ic5o 6 ай бұрын

Укловга ураб туриб жой тортволсанг буларди козогистондан:)

@gulbahorinogamova7986 Ай бұрын

У нас у узбеков называется киркма ковурма лагмон в ферганской долине

@muqaddamqobilova1934 6 ай бұрын

Это настоящий узбекский лагман

@maryamalymbai6692 6 ай бұрын

Біз бұл тағамды Кеспені қайнатып пісіріп табаққа салып үстінен салмасын саламыз ЕҢ ТОЙЫМДЫ АС

@feruzaxolbutayeva1604 6 ай бұрын

Бу кайиш эмас туртбурчак килиб кесилади эссиз шунча масаллик каша килиб ташладиз подливга озгина сув куйиш керак эди

@giorgoskastrinakis5448 7 ай бұрын

Πολύ νόστιμο φαγητό

@user-sl8yl5bx8u 6 ай бұрын

Тесто разварилось, вид не аппетитный,!!!!! Это блюдо называется ленивый бешбармак, только тесто снизу кладется, а сверху подливка с мясом ,!!!

@user-pi4yj8pe3j 6 ай бұрын

БУ КАЙИШ ЭМАС КАЙИШ КВАДРАТ ШАКЛИДА КЕСИЛАДИ ПОДЛИВКАСИ ПОМИДОР БОЛГАР ПИЁЗИ ЧЕСНОКЛИК БУЛАДИ КИЙМА СОЛИНСАЯМ БУЛАДИ ВА ПОДЛИВКАГА ОЗ МИКДОРДА СУВ СОЛИНСА СОЧНЫЙ БУЛАДИ ХАМИРИ ТУХУМГА КОРИЛАДИ. БУХОРО ТАРАФЛАРДА ШУ РЕЦЕПТДА ТАЙЁРЛАНАДИ.

@user-dj6mi8lb1v 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 МАЗЗА

@ElmiraMingazova-pq5ct 5 ай бұрын

Надо было сполоснуть в холодной воде клейкость смыть тогда ещё лучше получается но выглядит аппетитно

@zulxummor 6 ай бұрын

Хамирни сувда пишириш шарт эмас эди подлив билан бирга пиширса озгина сув солиб димлаб пиширса зур булар эди

@bahtiyorboymirzayev2156 Ай бұрын

Как по флотский

@user-nh2zv4mv7q 3 ай бұрын

Суховато

@user-ur6hs8ju5x 6 ай бұрын

На кухне,при приготовление Еды Пищи,необходимо закатывать рукова,это согласно Санитарным нормам!!!

@user-ob2lx9dk5m 5 ай бұрын

Женщинам - мусульманкам не положено открывать запястья.

@user-em4ug2bz6x 5 ай бұрын

@@user-ob2lx9dk5mкяфирам этого не понять. У них наоборот чем больше раздета тем красивее

@user-hm8uj8fq5p 4 ай бұрын

@@user-ob2lx9dk5m а по каким причинам нельзя открывать запястья?

@user-ob2lx9dk5m 4 ай бұрын

Все открытые участки тела являются соблазном. Поэтому, недопустимо открывать для чужих мужчин волосы, пальцы ног, запястья. И, вообще, оголять тело. Не вводить во грех похотливых мужчин. .

@user-hm8uj8fq5p 4 ай бұрын

@@user-ob2lx9dk5m Спасибо за об'яснение.

@user-pr9pw2he1p Ай бұрын

Если начистоту это наше национальное блюдо уйгуроа

@ugiloikarimova3810 3 ай бұрын

Готовить блюда из тесто уйгури на высшем месте!!! Как они не все могут готовить. тажикистан.

@user-cj2ms2wx1e Ай бұрын

красивые женские руки

@user-the_brunette 4 ай бұрын

В первые вижу это блюдо до ещё и узб🙈

@user-kz3xl6sk8e 6 ай бұрын

...уважаемые.. скажите пжлста.. а что могли класть в это блюдо, в мясную обжарку вместо помидор... до того как они появились в евразии... ?.. интересно было бы приготовить по доколумбовым рецептам...

@Orda85 5 ай бұрын

Думаю, что без помидоров и перца, и все, раньше вообще было все более пресным, специи стоили баснословных денег. Возможно, что и этого блюда не было, что скорей всего

@Alex_N_Nov 7 ай бұрын

Чем то отдалённо лагман напоминает

@user-ou2rg6bm8t 6 ай бұрын

Если тесто после раскатки , подсушить , и потом разрезать то оно неприлепает друг с другом ,

@zaddgxffdadse5645 5 ай бұрын

Вкусно! Короче это макароны по флотска👍

@sanobarbohodirova5359 6 ай бұрын

Егини ва сув озгинас солганингизда сочний булиб чикади

@user-ok9sq1xg2p 4 ай бұрын

Мне кажется длинные рукова ей мешают, так и хочется их подкатить. А за рецепт спасибо

@nemokapitanov397 7 ай бұрын

Пишите правду, это блюдо уйгуров , я сам узбек. Уйгуры умельцы, очень хорошо умеют готовить блюдо из теста, - лагман , манты , гошонг , гуш нон , мампар , кайиш ош , всё это уйгурские блюдо, их очень много.

@Porte-bonheur2310 6 ай бұрын

Это не кайиш, это кесма лагмон. Кайиш готовится из теста в форме квадрата

@testtest-kj4fl 6 ай бұрын

Кайишаш тугри .Атала килиб аралаштирмасдан Кесилган хамирни пишириб олиб устига подливкани чиройли килиб куйилса хамир дона дона булиб туради.

@user-ph5de2wz6v 6 ай бұрын

Бизше кеспе .оте керемет❤❤

@user-yg8je4cm4j 6 ай бұрын

Буни кесма лагмон дейди

@rozajorobaeva3279 6 ай бұрын

😊🎉

@SholpanSmadiyarova98 3 ай бұрын

казахи тоже готовят это блюдо.❤❤❤

@becpolatpolatov736 29 күн бұрын

Да у узбеков есть такое блюдо лагман Тесто с одним яйцом на воде с солью замешивают тугое тесто . Раскатывают если доска малого размера берём тесто по меньше раскатываем и нарезаем как лапшу только по шире. В мясо я наливаю бульон мясной можно желательно кипячёную воду .вариваемкогда шумовкой до́стаю лагман обливаю водой😮

@becpolatpolatov736 29 күн бұрын

Выкладываю на блюдо сначало лагман а сверху подлив .зелень.

@user-rz8xc8gp6s 2 ай бұрын

Мы лапшу заливаем подливой

@user-ld5yl3jh8n 6 күн бұрын

Макароны по-флотски по узбекски....

@humayro3033 5 ай бұрын

Хамирни тахлаб кесса осонрок боларди.бу хакикий кайш ош. Узбекистонликлар квадрат кесади.у шилпилдок. Агар калин ёйиб.ярим см кесб.ун бн даста урса кесма лагмон болади.

@user-jb3eu6wr8c 5 ай бұрын

Одно и тоже во многих роликах, один у одного смотрит, меняет название и ждут подписчиков 😂😂😂Бизнес ютуба 🤗

@en3my968 4 ай бұрын

Русские так готовят . Мы с овощами готовим и мясом . Зелёная фасоль .

@AKQJT 7 ай бұрын

Это русское блюдо! Называется "Макароны По-Флотски"! 🍲😋👍

@doniyortoxtaev6245 Ай бұрын

Да ты прав это борщ русский 😂

@user-qm7rr8es9j 6 ай бұрын

Не кайшы а кайыш ош

@humayro3033 5 ай бұрын

Охирини нотогри килди.каттарок тарелкага озгина кайла солиб.яйратиб.кейин хамирни солиб.яйратиб.устига кайла солиш керак.Ва АЛБАТТА кук пиёз сепиб.порция бн тортилса.Ошликларники дейилса болади.килиб курилар мен айтгандака.

@alfiyajabbarova1020 Ай бұрын

Вилкой надо разъединять

@ortiqramozonov5927 6 ай бұрын

Бу кайиш эмас

@ranodaniyarova5225 3 ай бұрын

Это,еда,называется кулчатой,лапша отваривается,а,потом,заливаем подливой,кайиш,ош,тесто,по,другому,режут.

@shoxidaibragimova-tc9zm 6 ай бұрын

Хамириз куп кайнади ёпишкок бупколди.диркиллаб туриши керагиди

@baxtiyorjonumarov6551 4 ай бұрын

Не получилос это не сложный блюда есть простой вариант😂

@user-xn2zy6tb3x 4 ай бұрын

У Казахов это блюда салма😂 удача вам

@muallamkhanimamova3356 6 ай бұрын

Эту еду неправильно готовили Я ДВОЙКУ ПОСТАВЛЮ

@user-vw5qm3jr5u 5 ай бұрын

Кайнаб чиккандан сунг муздек сувга чайиб олиш кк эди шунда ёпишмиди

@DilyaSanakukovna 5 ай бұрын

УНЧА ЯХШИ ЧИКМАДИ

@ikkegimegsmultringer1837 7 ай бұрын

Напишите какие специи вы ложите.

@user-kz9jh4vq8u 6 ай бұрын

Спагетти отварил и тоже самое не заморачиватся с тестом а так супер

@user-cn1ni8dl2j 6 ай бұрын

Вот тоже, да не тоже

@user-li2ts3mg7s 6 ай бұрын

В кафе сходил и даже спагетти не придется заморачиваться отваривать,если по вашему рассуждать.

@ElenaN532 6 ай бұрын

лапша очень слиплась в комок, как будто переваренная. Зачем ее заранее отваривать, надо было в мясо с соусом положить сырое тесто и довести до готовности.. . Еще интересснее было бы и не так слипалось бы, это тесто порезать на квадраты, а не на лапшу.

@mustafacelik343 6 ай бұрын

Benturkum Hollanda'da oturuyorum yazın vatanıma izine gidiyorum bizim aşkımız ozbekistanli emirogullari beyligindeniz andoluya 1026 da gelmişler Emiroğlu beyliği kurup torabzon hacı Emiroğlu devletini kurmuşlar şimdi t c devletimiz vardır sizinle kalb gönül yürek can birliğimiz vardır nerede olursak olalım yüreğimiz kalbimiz sizinle çarpar sevgili can kardeslerim selam olsun Özbekistana size sağlık ve başarılar dilerim