Quem aí ama um bom macarrão? Eu adoro! E hoje ensino vocês a preparem um saboroso Fettuccine à Parisiense, um molho branco que leva frango, presunto em tirinhas, ervilhas e champignons! É delicioso. Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: bit.ly/cheftaico
Receita: Fettuccine à Parisiense
Tempo de preparo: 01 hora | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
500 g de massa tipo fettuccine
200 g de presunto em tirinhas
500 g de peito de frango em tirinhas
100 g de ervilhas
100 g de champignons
100 g de manteiga
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 litro de leite
Folhas de Sálvia
Queijo parmesão
Sal e pimenta
Modo de preparo:
Cozinhe a massa em 2 litros de água com pouco sal.
Escorra e reserve.
Tempere o frango com sal e pimenta.
Enquanto isto aqueça a manteiga com a sálvia e refogue o frango.
Adicione o presunto e o champignon e misture rapidamente.
Junte a farinha e mexa bem.
Coloque o leite aos poucos mexendo sempre até que a consistência esteja cremosa.
Junte as ervilhas.
Misture e sirva sobre a massa.
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Abraços
Chef Taico