สูตรจากแม่ค้าตัวจริง ดูให้จบแล้วจะรู้ว่าทำไมต้องใช้ไข่ 2 ชนิด
ยอดขายวันละมากกว่า 350 ถ้วย ขายถ้วยละ 20 กำไร 50 %
วิธีตุ๋นไข่ให้เด้งอร่อย เนื้อแน่นพอดีๆ ไม่เหลวไป ไม่แข็งไป
---------------------------------------------
➡️อัตราส่วนไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ไก่ 22 ฟอง
ไข่เป็ด 6 ฟอง
หมูสับ 300 กรัม
แครอท 300 กรัม
ต้นหอม 65 กรัม
ผงปรุงรส(เอาไว้รวนหมู) 5 กรัม
ผงชูรส(เอาไว้รวนหมู) 2.5 กรัม
ซอสฝาเขียว(เอาไว้รวนหมู) 12.5 กรัม
น้ำเปล่า 2782 ml
ซอสฝาเขียว (ใส่ไข่ตุ๋น) 100 กรัม
ผงปรุงรส(ใส่ไข่ตุ๋น) 15 กรัม
น้ำตาลทราย(ใส่ไข่ตุ๋น) 15 กรัม
ผงชูรส(ใส่ไข่ตุ๋น) 5 กรัม
ปูอัด(เอาไว้โรยหน้า) 12 แท่ง
นมข้นจืด(ใส่ไข่ตุ๋น) 150 กรัม
**(หมายเหตุ : ให้ชั่งน้ำหนักไข่ทั้งหมดว่าหนักเท่าไหร่)
แล้วเอาน้ำหนักไข่ คุณ 2 จะได้เป็นน้ำหนักของน้ำ+นมที่ต้องใส่ลงไป
จะได้เด้งพอดี ไม่เหลวเกินไป
ต้นทุนไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
ไข่ไก่ 81.40 บาท
ไข่เป็ด 24 บาท
หมูสับ 49.20 บาท
แครอท 6.60 บาท
ต้นหอม 10 บาท
ผงปรุงรส(เอาไว้รวนหมู) 0.57 บาท
ผงชูรส(เอาไว้รวนหมู) 0.21 บาท
ซอสฝาเขียว(เอาไว้รวนหมู) 0.73 บาทซอสฝาเขียว(ใส่ไข่ตุ๋น) 3.54 บาท
ผงปรุงรส (ใส่ไข่ตุ๋น) 1.43 บาท
น้ำตาลทราย(ใส่ไข่ตุ๋น) 0.36 บาท
ผงชูรส(ใส่ไข่ตุ๋) 0.43 บาท
ปูอัด(เอาไว้โรยหน้า) 21 บาท
นมข้นจืด(ใส่ไข่ตุ๋น) 10.12 บาท
ต้นทุนรวมทั้งหมด 209.59 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นรวมแครอทรวมเครื่องปรุง 127.88 บาท
ทำได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 7.10 บาท
ต้นทุนหมูรวน 50.71 บาท
สมมุติว่าใส่ไข่ตุ๋นได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 2.81 บาท
ต้นทุนปูอัด 21 บาท
สมมุติว่าใส่ไข่ตุ๋นได้ 18 ถ้วย
ตกถ้วยละ 1.16 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นหน้าหมูสับ 1 ถ้วย 9.91 บาท
ต้นทุนไข่ตุ๋นหน้าปูอัด 1 ถ้วย 8.26 บาท
ราคานี้ไม่ได้คิดค่ากุ้งไม่รวม packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
🚫(แต่ต้นทุนแต่ละช่วงเวลา และแต่ละพื้นที่ย่อมไม่เท่ากัน)
🚫(โปรดคำณวนใหม่ทุกครั้งจากสิ่งที่ซื้อมาจริงๆอีกครั้งนะคะ)
---------------------------------------------
👉 สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อสนับสนุนให้เชฟแว่นทำช่องนี้ต่อไปได้
(เชฟจะได้ไม่ต้องหนีกลับไปทำงานประจำ) 🤣
สามารถ กดตรงนี้ได้เลยค่ะ
---------------------------------------------
👉 / @chef-waan
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
---------------------------------------------
👉 ช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
---------------------------------------------
👉 ทางไปกลุ่มลับของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
----------------------------------------------
► ✅ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ m.me/100948108197129
► ✅ สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น กดสมัครได้ที่นี่ m.me/100948108197129
► ✅ ดาวโหลดรูปฟรีได้ที่ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
► หรือ ติดต่อที่ไลน์ไอดี @603essfk (มีเครื่องหมาย@ด้วยนะคะ)
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน โทรได้เฉพาะคนที่ติดต่อจ้างงานโฆษณาเท่านั้น
(เบอร์ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
❌ขอความกรุณา ห้ามโทรมา เรื่องอื่นๆ ยกเว้น ติดต่อจ้างงานสปอนเซอร์เท่านั้น
ใครโทรมาเรื่องอื่นๆ ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
❌ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
►►คลิปแนะนำ►►
► ดูวิธีทำ ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บาท (เคล็ดลับทำให้ไม่เปรี้ยว ไม่ขม) สูตร 2 ใบชา ดูจากลิ้งค์นี้ • ชา โอเลี้ยง ถุงละ 10 บ...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
*****************************
about this channel : ช่องนี้ เป้าหมายคือ สอนทำอาหาร เป็นสูตรอาหาร เพื่อทำขาย โดยเฉพาะ กลุ่มคนดู คือ พ่อค้า แม่ค้า ขายอาหารตามตลาดนัด หรือ ขายทางออนไลน์ ตามแอปส่งอาหารต่างๆ เช่น Grab food - Line man - Food panda
สอนทำขายจริง สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
เน้นสอน สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด
ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
สูตรอาหาร ที่ ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการ มีอาชีพ
มี รายได้เสริม หรือ เปิดร้านขายอาหาร
ซึ่ง เราจะมีทั้ง สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร วิธีเลือกแพ็กเกจจิ้งสินค้า
หรือ เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม ที่ทำขายบนคอนโด แบบไม่มีหน้าร้านก็ได้
----------------------------------------------
ยินดีร่วมงานกับสปอนเซอร์ ทั้งประเภท เครื่องปรุงอาหาร เช่น น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรสต่างๆ ผงปรุงรส ผงชูรส แป้งทอดกรอบ แป้งเอนกประสงค์
เครื่องครัว อุปกรณ์ครัว เตาแก๊ส หม้อ กระทะ ต่างๆ
สามารถติดต่อมาได้เลยนะคะ
----------------------------------------------
#สอนทำอาหาร #ไข่ตุ๋น #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย