芹菜炒花枝｜這樣處理花枝鮮美又軟嫩！ [詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 148,680
11 ай бұрын我想這道菜最難的地方就是處理花枝了
只要你花枝照著我今天分享的方法來處理，你炒出來的花枝絕對一樣軟嫩鮮美
試試看吧！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋訂閱姆士流KZfaq頻道： pse.is/subscribe_James
▋完整版文字食譜：jsauce.tw/NbIMh
▋合作邀約
醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com
▋其他平台
詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk
-
姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
姆士流官方網站 : www.jamestaste.com
*本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#詹姆士 #姆士流
@user-qi6bp8fe9t 10 ай бұрын
以前小時候看長輩都是把葉子部分丟掉，現在自己做菜都會留下來煎蛋超好吃的
@user-rx5ho5mq2h 10 ай бұрын
我也都留下來煎蛋，不輸九層塔香
@3513752 10 ай бұрын
每次去熱炒店都想點的菜
@DavyChan0425 10 ай бұрын
港式大排檔也有這個鑊氣十足的下飯菜，而且上桌時再配上蠔油跟港式的蝦醬增鮮
@Solar328520 10 ай бұрын
看到芹菜炒花枝先給讚不為過吧各位
@pei9365 10 ай бұрын
很喜歡這道菜！確實滿下飯的
@user-vi7gg6pi7e 8 ай бұрын
好吃！ 簡單、俐落！ 棒！
@karenwu8126 8 ай бұрын
實際做了一次，真的簡單、清爽又可口🎉媽媽沒時間最喜歡這種快狠準的作法😊
@smallrain303 10 ай бұрын
剛好想煮花枝~ 非常實用!!!
@sjjsnan1968 10 ай бұрын
芹菜非常好吃啊 而且有麥當勞的番茄醬大家也都在不經意之間就吃了芹菜 這是曾經我在麥當勞工作做的朋友告訴我說大家喜歡的麥當勞番茄醬裡面就有芹菜！！
@user-nz4hv4ee1g 10 ай бұрын
葉子挺好吃的，在家也經常這樣炒，就是我家芹菜跟蒜苗配一起的😊
@jimmyl88520 10 ай бұрын
今天的鍋子看起來很厲害!!!
@rockoncs 10 ай бұрын
這也是我家的家常菜!芹菜葉這個學起來 下次用
@user-oq4sv4gg4f 10 ай бұрын
以前在熱炒店做過 有些芹菜炒花枝會放到太白粉些來做勾芡 但看到詹姆士的炒法感覺更簡單而且香
@FungiHuang 10 ай бұрын
芹菜超香
@ga86041 10 ай бұрын
吃熱炒一定要來上一盤這個超讚的
@j2w476r 10 ай бұрын
芹菜一開始吃會很嗆，一次兩次之後慢慢的覺得那個味道...真上頭哈哈哈！
@bluenao720 10 ай бұрын
我媽都用芹菜炒蝦仁，也很好吃。今天學到用鹽可以去掉花枝的黏稠感，下次試試！（如果我買得到新鮮的話😅）
@leest4498 10 ай бұрын
If James said it's good, it must be good 👍👍😋😋
@DealaTi0423 10 ай бұрын
每次吃花枝還是透抽的時候 超喜歡夾腳的部分來吃
@user-qn9lf5op3s 10 ай бұрын
超愛❤
@user-bt2ih2qi6d 10 ай бұрын
起鍋前再加點烏醋，那滋味喔喔喔👍
@user-mn1yg2sb9t 10 ай бұрын
熱炒店必點
@yi8188 10 ай бұрын
這個也是啤酒的好朋友
@LiaoYuSiang 10 ай бұрын
家裡都炒沙茶 👍
@goldenrooster20 10 ай бұрын
芹菜開花就老了😅 那個是芹菜葉吧 也有人拿嫩葉來煎蛋
@bbjk2515 10 ай бұрын
備料十分鐘 下鍋一分鐘
@edilin1122 10 ай бұрын
刀工很重要
@davidh3118 10 ай бұрын
芹菜超好吃!! 以前幫老媽備料的時候，都叫我把葉子部分拔掉，後來自己煮之後都會留下來當香菜用XD
@user-wc7wp1hh4x 10 ай бұрын
想吃 生炒花枝羹
@user-xg4ut6ub5r 10 ай бұрын
我很喜歡這道菜啊😍😍😍但夏天芹菜那邊買？
@user-gt6iu7vj1x 10 ай бұрын
終於知道花枝去腥方法與切薄片做法謝謝分享
@user-gt6iu7vj1x 10 ай бұрын
記得小時候家裡有芹菜葉子會切成茉加上高麗菜切細絲，麵粉加雞蛋做成煎餅，很好吃
@susan940507 10 ай бұрын
姆士老師 請問如果要給孩子吃 花枝去腥除了用酒 還有其他方法嗎 謝謝您🙂
@1983PKevin 10 ай бұрын
想請問詹姆士用的這款炒菜鍋是? 感覺不重也不大, 應該很好使用
@oris9000 10 ай бұрын
喜歡哥吉拉 😁
@user-qp3qz3my4i 10 ай бұрын
沒有芹菜更好吃
@jerryhuang6664 10 ай бұрын
老師，可以先蒜頭爆香嗎？
@v00530 10 ай бұрын
可以加烏醋嗎？
@user-ts1bt7xv1y 10 ай бұрын
花枝是海鮮 所以"新鮮度"很重要 在冷凍庫冰好久再出貨退冰加工 和 魚販剛從近海漁船卸下就搶到的花枝 真的有差別 最後 花枝頭與觸腳 超破壞口感的 剁碎後加個蛋攪拌後 與 芹菜葉 一起炒 也是很下飯的
@wu-dintsai4282 10 ай бұрын
你後半段的芹菜等可以炒蛋嗎
@genikittygoh2381 10 ай бұрын
可不可以制作一集教我们怎么选锅
@user-us5sp3uw9u 10 ай бұрын
想看主廚料理2.5斤的砲管
@cklonger 10 ай бұрын
詹姆士你好，我在日本，超市只賣西洋芹，沒花枝也只有魷魚，可以照樣炒嗎
@user-hr9sf4jd1f 3 ай бұрын
請問詹姆士，鍋子哪裡買
@hldh214 9 ай бұрын
自己超难做到不出水，还是去楼下的台湾餐厅吃好了😊
@joechen7212 9 ай бұрын
请问你的瓦斯炉什么牌子？
@jzheng7324 10 ай бұрын
出锅前，往锅边淋几滴生抽翻炒几下，味道会更香。
@kenntaron 10 ай бұрын
簡單到不科學⋯如果是其它老師教的，還會要牽羹再加糖
@Ciciyoo66 10 ай бұрын
為什麼才去全聯買的芹菜煮熟吃起來都超硬很老
@user-wq9pg2te1r 10 ай бұрын
竟然沒有放胡椒
@user-wy6bn4wj8l 10 ай бұрын
ㄟ~~~ 主角白胡椒咧?
@bettywu7525 7 күн бұрын
愛死芹菜......可是老公女兒不愛=.= 導致我家不會芹菜這道菜......
@JackJack-zo9xu 10 ай бұрын
那是葉子啦
@hytr8981 10 ай бұрын
不喜歡芹菜及米酒會搶走花枝的味道.
@chunkamwong9418 10 ай бұрын
沒有白胡椒！
@kenntaron 10 ай бұрын
沒有白胡椒，這不是詹姆士
@jetwater 10 ай бұрын
我目光都在哥吉拉T
@physobornsicx 10 ай бұрын
不是說會脆口，結果吃下去馬上說軟嫩😅難怪製作組偷笑
@user-vo6he7kw4z 10 ай бұрын
詹姆士今天心情好像不是很好@@?
@chef_jamestw 10 ай бұрын
因為製作人去度假.... 開玩笑的啦沒有心情不好
@user-vo6he7kw4z 10 ай бұрын
@@chef_jamestw挖塞居然被回留言了受寵若驚!!!
@Iovemkm 10 ай бұрын
整枝花枝塞進後門讓祂自由的優游不好嗎❤
芬姐&台菜一姐
Рет қаралды 144 М.
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН
Game Changer Amor
Рет қаралды 22 МЛН
ЖАЛҒЫЗ ЖОЛАУШЫ
Рет қаралды 176 М.