【阿辰師】里昂扛霸子主廚的一天 Une journée avec Christophe Geoffroy, le grand chef lyonnais
Рет қаралды 635,162
4 жыл бұрын阿辰師跟著里昂扛霸子大廚Christophe Geoffroy工作一整天，體驗大廚師的日常。
店家資訊
Le Pierre Scize
地址: 11 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon
電話: +33 6 66 40 98 44
FB: / le-pierre-scize-176092...
▶▶▶阿辰師刀具砧板庫存請加入Line官方帳號留意最新資訊：line.me/ti/p/@905kxrcu
▶▶阿辰師商城 : chefchou.cyberbiz.co/
【法克廚難】
Apple Podcast: podcasts.apple.com/us/podcast...
Spotify: open.spotify.com/show/1KWKNbm...
阿辰師FB個人近況 / achenchef
阿辰師IG創意料理 / chefchouchou
阿辰師部落格法國奮鬥史 achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
►產品介紹: camka.tw/iM7超指向性iPhone專用麥克風◄
@yuan5448 4 жыл бұрын
連服務生都是自製的 XDDDDD Christophe Geoffroy大廚講話風趣、做料理的熱情跟用心也令人敬佩！很棒的影片！
@user-by4nt8fy9i 3 жыл бұрын
是的，大廚真的令人值得學習，在各方面...涵養 行為 講話口吻 內容表達...非常優雅 高尚...氣質非常好... 不吝提攜 讚美 誇讚後輩... 令人尊重景仰的紳士
@rad0403 4 жыл бұрын
主廚說的那句“客人來就是要吃飽”太棒了 另外我看了這麼多集阿辰師的影片，是不是里昂人都比較熱情幽默啊？ 最後要說，自家產新鮮女兒就是棒
@jason771119 3 жыл бұрын
我覺得最重要的關鍵是因為阿辰師會法語，聽說法國人與人相處的態度會因為你會不會說法語而改變，有些法國人面對不會法語的人會變得很冷淡
@user-wl2op9do1r 3 жыл бұрын
Yuchen Kao 相對的在台灣如果只會法語大家看到你大概也會避之唯恐不及，語言會通很關鍵
@5468621 3 жыл бұрын
感覺根本說法文的台灣人
@fatlin611010 3 жыл бұрын
推這句話
@user-nr6vl3rn7s 3 жыл бұрын
這女兒真香
@tienyichi 4 жыл бұрын
大廚女兒超正
@3266julien 4 жыл бұрын
喜歡這位主廚，沒有虛無華麗的花招，只有品質高份量大的愛心料理
@elvishao627 3 жыл бұрын
好久沒看到品質這個詞了 有點感動 還有人跟我一樣堅持用品質這個詞
@user-jx6kv8tg8l 3 жыл бұрын
這廚師...不一般啊！ 直接好吃，管飽的正面對決
@shawn99114 3 жыл бұрын
本來就是用"品質"啊...一堆人被對岸影響一直講"質量" quality跟mass隨便亂混用 完全不知道是在說三小 每次聽到都一肚子火
@vickyho2594 Жыл бұрын
@@shawn99114 明知對面文化 低落，不必為此生氣!
@jerry88838 4 жыл бұрын
有一種餓 叫大廚覺得你餓 這分量太狂了啦 誰有辦法從頭吃到尾XD
@Tang6ms 4 жыл бұрын
很喜歡親自去市場採買的影片，以及主廚對採買食材的訣竅、使用的季節、使用在哪些料理， 也滿想看能主廚跟店家談話的內容(雖然說店家和主廚都要掌握時間，可能沒時間哈拉)。 感謝介紹這麼扎實的法國廚師的半天日常。大廚的心態真的很讚，充滿對客人以及食物的愛。
@pppop8091 4 жыл бұрын
這個大廚真的很照顧阿辰師～～～希望大廚也能有機會來台灣～～
@shaoyu9875 4 жыл бұрын
是不是餐飲藍帶學校之類的認識的？
@user-hf3xs1tt6z 3 жыл бұрын
@@shaoyu9875 幹話王剛出道時，在他餐廳當廚師，所以交情匪淺。
@shaoyu9875 3 жыл бұрын
@@user-hf3xs1tt6z 最近這個師傅也得到 Auguste Escoffier 斯科菲耶 門徒 的殊榮 kzfaq.info/get/bejne/pM2PiKmHvbK5c4k.html
@user-vq4ku8hu5p 4 жыл бұрын
10:43 看到大量的時間跟大量的愛 就給他按讚按下去了 👍
@user-ss6qm2qy8h 4 жыл бұрын
這間餐廳太厲害了！！ 打破對於法國菜 量都很少的觀念 然後每一道菜都超級新鮮 女兒好美 XD
@cwecwe 4 жыл бұрын
大廚說女兒很新鮮XDDD
@h.y.t9164 4 жыл бұрын
真香～
@xing4606 4 жыл бұрын
新鮮自製那邊笑死我
@cwecwe 4 жыл бұрын
@@xing4606 跟老的真的不一樣喔~XDDD
@yungchungli8259 3 жыл бұрын
三角鐵耳環！想敲
@aakiyo1 3 жыл бұрын
經營理念超感動的，客人不用怕餓肚子，晚餐還能再回來吃不一樣的菜色菜單，真的好棒。讓我下次旅遊的口袋名單上一定要親訪觀顧里昂大的手藝，一想到就好開心
@DYHsu-bd1fq 4 жыл бұрын
台灣會做法語翻譯的廚藝影片的只有你了吧 加油！
@dodo9603123 4 жыл бұрын
主廚對食材的堅持太讓人感動了
@DDriceball 3 жыл бұрын
還有對服務生的堅持
@kilinrose 4 жыл бұрын
你的影片真的很好看，介紹過幾位里昂廚師，那種對烹飪事業熱愛和享受的態度，真的很棒
@sunshinezizi7312 4 жыл бұрын
大廚人好好，幽默風趣又耐心講解，好想去吃吃看啊～ 連女兒也是自家生產笑死ＸＤＤＤＤＤ
@YUNxuan0201 4 жыл бұрын
每天自己去買當地新鮮食材烹調，然後下午還堅持再一次一樣的步驟，這真的是大師級的執著！
@audenwu8562 4 жыл бұрын
一直以為是大廚，原來是岳父大人啊
@arainsley627 4 жыл бұрын
什麼意思，新來的，可以詳細說多一點點嗎：）
@al920332 4 жыл бұрын
@@arainsley627 7:00 你就懂了
@abbychang424 4 жыл бұрын
AR Ainsley 意思是大廚女兒很漂亮xd
@user-hq7wn4tt3y 4 жыл бұрын
@@al920332 呃...我的理解：大廚是介紹女兒給 阿辰師a..^^
@user-bw8mx4qv8j 4 жыл бұрын
AR Ainsley 意思是 他有妄想症 他把我岳父當成他岳父
@user-gy1uh5rv6z 4 жыл бұрын
真正樂在工作，幽默愛搞笑的主廚。很棒的影片製作！
@user-ek1iy5qw5p 4 жыл бұрын
17:08 我以為他又要順手拿出一支肉叉 🤣🤣🤣
@22qst3 3 жыл бұрын
笑死，又要讓別人先知道肉叉已經準備好了
@flyboring 4 жыл бұрын
大廚的堅持，讓人不用吃入口就可以愛上每一道料理。 重點不是貴或稀有。而是簡單加工，新鮮的材料與滿滿愛。 當然Chef的專業，技巧，知識，還有幽默感真的讓人驚嘆。 當然不能忘了提新鮮自產的美麗服務生。
@mubanpi 4 жыл бұрын
主廚對料理的愛真的讓人敬配，而且強調食材的新鮮，不使用添加物或冷凍食品，有這樣的廚師，是消費者的福氣
@ES-ssutse 4 жыл бұрын
廚師說台灣的時候有一種可愛的感覺
@user-oy9su2ew5e 3 жыл бұрын
歹ㄨㄢˋXDD
@aroayu 4 жыл бұрын
這廚師超棒 看到女兒說出內心話 整個高興像孩子 很喜歡這一集
@taco4838 4 жыл бұрын
看著對料理滿滿熱情的大廚做菜,整個就是舒服~ 那一人份的韃靼也太扯了!! 女兒的笑容好美~ XD
@PttPandat 4 жыл бұрын
我可是看完了再留言的 相當棒的影片阿，尤其是看到台灣醬油與法國菜的結合 好想知道到底是一個什麼樣的味道阿
@rad0403 4 жыл бұрын
甘甜美麗的味道，其實西餐很多菜都很適合加醬油，我自己也經常這麼做
@knight147852369 4 жыл бұрын
你有吃過日式的熱沙拉就知道大概是什麼味道了
@user-de5uz8fj7s 4 жыл бұрын
我只看到那是西螺產的醬油，西螺醬油一向都非常濃醇，是老饕的最愛。
@longttt 4 жыл бұрын
12:48 阿辰師厲害，吃得下這麼多韃靼牛肉
@caprovider179 4 жыл бұрын
chef真的很照顧阿辰師.也很推廣台灣.讚
@plkmm227 4 жыл бұрын
耶, 又看到大廚了,暖男大廚, 他的料裡, 一樣暖又飽, 能吃道的話真幸福!
@Jesus_is_my_Shepherd_orchid 4 жыл бұрын
主廚好有內涵、人好棒、好幽默喔！食材兼具創新與傳統，還會陶侃自己女兒超級鮮嫩，真是世界第一最幽默的主廚啦！~d^_^b~
@tant0an 4 жыл бұрын
那牛肉真的太大份了XD
@h.y.t9164 4 жыл бұрын
好嚇人的分量
@adamed4939 4 жыл бұрын
超多 成本都不知道怎麼算了~
@oscar95170 4 жыл бұрын
吃完那個其他菜也吃不下了吧🤣
@swwcq 4 жыл бұрын
11盎司也太誇張
@50112jim 4 жыл бұрын
超大份
@anna811204 4 жыл бұрын
太喜歡這位chef!!專業 有活力 又充滿對食物的熱情!! 對提供給客人最好的品質的堅持真的超不容易 好謝謝阿辰師讓我們也能認識到這麼棒的主廚!!!!
@luckylai1329 4 жыл бұрын
阿辰師的影片簡簡單單，沒有加料真的很棒，不像昨天開電視看到的“鋒味”，什麼都很作做，看了就倒味口。
@weiwei5634 4 жыл бұрын
阿辰師每出一部片，里昂的夢幻餐廳清單又多一筆了..🤤🤤🤤
@kisset520 4 жыл бұрын
真的很新鮮阿 岳父大人 6:29
@gccbg20209 4 жыл бұрын
有夠新鮮
@arasni6 4 жыл бұрын
份量真的爆多😂 Chef 人真的很好呢！也很善良（看之前的影片）超喜歡看有他的特輯
@user-jt6go7vu7o 4 жыл бұрын
大廚一夕之間多了好多台灣女婿
@chiahongyu441 4 жыл бұрын
這種餐廳真的是太優了！優質的食材、優質的主廚還有優質的女兒（誤），台灣要是可以有多一點這樣的餐廳就好了！台灣的餐飲文化真的該跟國外多學習，即使不是什麼高檔餐廳或五星級飯店，做料理也依舊這麼認真，這麼堅持自己的原則，那份只想為客人呈上最好的作品的心意，說實話，讓我滿感動的
@user-bv2gq1bi4i 4 жыл бұрын
好愛看大廚煮菜 看他煮菜好開心
@jkhj1479 4 жыл бұрын
大廚真的充滿熱情 讓人尊敬
@user-hn3eu1zp1h 4 жыл бұрын
看到主廚料理的熱情，對食物新鮮的執著，對客人的照顧，很讓人感動！
@user-jh9vn6jr6m 3 жыл бұрын
真的！很喜歡阿辰師介紹法國主廚的料理和感覺，讓人耳目一新增加知識又幽默，讚啦！
@myBRSW 4 жыл бұрын
大廚真的很幽默風趣耶！ 料理看的都流口水了呀ouo
@user-xk9tg8ov5h 4 жыл бұрын
很愛這位大廚 幹話很多哈哈哈
@nymphchang2912 4 жыл бұрын
看到法國廚師對料理和工作的熱情，好感動!!!
@francesliao9122 4 жыл бұрын
新年快樂!兩位抗霸子廚師!
@user-re5bj4xf1t 4 жыл бұрын
超喜歡這個大廚，非常可愛，對待美食也很用心!
@pei9365 4 жыл бұрын
大廚對食物跟料理的堅持跟理念真的超棒!很不容易的~岳父大人超優秀~女兒氣質很好正翻!感謝阿辰師無私分享XD
@chirshouse.4480 3 жыл бұрын
非常感動，主廚對餐飲的堅持與愛，甚至透過影片都能感受到工作的熱情，被療癒了
@user-um9gr8cg1x 4 жыл бұрын
太喜歡這次影片了！主廚風趣又可愛，食物看起來超美味！好想快去餐廳吃！
@yen-yenchen4730 2 жыл бұрын
很感動主廚的理念~ 謝謝 很棒的影片!!
@delongch2382 4 жыл бұрын
好棒的主廚，做料理食材都好用心，還有他給的量真的很大方，用完隔天再買新鮮食材，真的很棒，唔告讚👍
@LouisLouieSZ4 4 жыл бұрын
看主廚買新鮮食材就令人覺得很開心了, 而且餐點超大份!!! (真的好誇張!)
@xezzer9889 4 жыл бұрын
真的好喜歡這位Chef 為人親切講話又很風趣 做菜的理念也好令人敬佩
@kuobobo 3 жыл бұрын
第一次看到這麼親切的法國大廚，還有對食材、料理的態度！真是太棒了，謝謝阿辰師
@abcd703128 4 жыл бұрын
真的太喜歡阿哲師的影片了 岳父大人的牛肉份量也太大! 所有食材都是最新鮮的，真的不得了
@locaaven1 4 жыл бұрын
好溫馨又感動的一集👍 Chef 的經營理念真的超感人！用滿滿的愛跟時間煮出好的餐點！多棒的理念！另外對食材跟當地生產者的尊重也值得學習。阿辰師的法語實在太溜了！還教了Chef中文，太可愛了吧！
@amberchen4720 4 жыл бұрын
好感動的一集
@user-lq1ec8en8p 4 жыл бұрын
真的很喜歡阿辰師的影片，因為沒有自身到國外的體驗，所以藉由阿辰師的分享讓我更確定餐飲是多麼的美好，真正的餐廳就是這樣的感覺真好，真的很喜歡❤
@user-of5mf7cn6k 4 жыл бұрын
里昂大廚很可愛也很專業 謝謝阿辰師推廣台灣 也謝謝大廚喜歡台灣 這集感覺很棒
@michaelsun9296 3 жыл бұрын
看得好感动，有机会一定去里昂看看他们。希望疫情中一切安好！
@yame78 4 жыл бұрын
大廚超可愛的，吃他的菜也吃下他對食物的愛！
@saitanchung 4 жыл бұрын
我真的從Christophe廚師爺爺在頻道出現開始就超愛他：D 我是小粉絲~
@jeff2047s 3 жыл бұрын
非常喜歡這大廚，不只是技術，更是心態和做人都非常棒👍🏻
@oooopppp2 3 жыл бұрын
我太喜歡里昂主扛霸子主廚了, 一切都是以客為尊的概念, 客人來就是要吃飽!! 這話真的太棒了!! 感恩 !
@forsetichang1355 4 жыл бұрын
這位主廚不僅廚藝精湛、而且富有熱情，隔著螢幕都能感受到溢出的溫暖，好棒的人&極品的料理，下次有機會再去法國玩的話必定要去朝聖。
@kwekwelai 4 жыл бұрын
主廚真的好棒啊，果真下手不手軟，料理看起來都很美味，真想去里昂大吃特吃一頓。
@user-ft2bv3qt5u 3 жыл бұрын
看到這個主廚為顧客準備法式料理的樣子 一舉一動都能觀察到對料理滿滿的熱愛💗
@skymen1979 4 жыл бұрын
1:52 拿著牛頭的chef好逗趣
@swjan6831 4 жыл бұрын
法國人的料理及生活理念真讓人感動
@MrJiro66688 4 жыл бұрын
這位主廚也太可愛了吧！追求大量的份量又不失去食材的品質，一級棒！
@alsdfnghoas 4 жыл бұрын
阿辰師的影片真的是名符其實的真香，每次看了都會一直產生唾液🤣
@masterspeed3932 3 жыл бұрын
好棒的廚師精神！堅持的大廚，就算每天都工作，一點都不馬虎！
@anitali3834 4 жыл бұрын
看到我故鄉西螺醬油倍感親切👍
@christinewang1421 4 жыл бұрын
天啊好良心又新鮮的料理，主廚好可愛XD The dishes looks so amazing and fresh! What a nice restaurant and chef!
@bluebone0748 4 жыл бұрын
連我男的都覺得主廚很帥又可愛，女兒也很正 希望有一天主廚能來遊台灣，由阿辰師嚮導吃吃台灣味
@hsinatw 3 жыл бұрын
超喜愛這位大廚 希望有一天能去他的餐廳吃飯
@ashleyyou8684 Жыл бұрын
這位主廚真是有愛又大方，他對食材的品質的堅持與製作食物的情感，讓我深深敬佩。如果每位廚師都能秉持這樣的信念，相信這世界會更美好。 女兒真是美麗又大方，真是虎父無犬女。
@contentwolf7504 4 жыл бұрын
Those deserts (in this film)looked pretty delicious. Thanks for sharing them.
@rickwang6308 4 жыл бұрын
真有趣，我常看影集法國的廚師都有距離感，沒想到你拍起來的感覺給人這麼親切大方，影集裡面的大廚都是為了星星不擇手段，很少看到這麼溫馨的片子。
@user-pi3lw2hy7j 4 жыл бұрын
這個里昂大廚理念很好 很想讓人去吃看看😁
@vodkakoso 4 жыл бұрын
充滿愛的料理
@sanlin3508 3 жыл бұрын
這位大廚，滿滿的愛。👏
@ccbest2100 4 жыл бұрын
看到一個法國匠人廚師的精神,對料理的熱情跟愛
@Polawang 4 жыл бұрын
超級無敵大方的主廚，也超級超級幽默的，好喜歡他☺️☺️☺️
@chenjiehu7656 4 жыл бұрын
超级棒的 chef真的很能感染人 C la passion
@user-qk6mo6li3s 4 жыл бұрын
chef超可愛的 超喜歡😊💗
@inabashiho 4 жыл бұрын
對料理充滿熱情的主廚，料理一定超好吃
@chienhed 4 жыл бұрын
很喜歡這位大廚!!!
@changmarcelo7256 Жыл бұрын
今天特地到里昂找 Chef Christophe Geoffrey拍照和吃飯，Chef 真的很親親切，女兒也很漂亮友善。 菜真好吃而且份量好多，吃了前菜和主菜後，飽到無法再吃甜點，真恨胃不夠大啊👍
@insane0973 4 жыл бұрын
阿辰師在法國的這位老師真不錯 感覺真得很疼阿辰師
@chien-chienchang5697 4 жыл бұрын
very interesting to see how traditional market is still a major source for providing ingredients for the chef. And make magic from such a small kitchen.
@wenzii520 4 жыл бұрын
有才能又熱情大方的主廚真是太棒了！
@Sindy1992 4 жыл бұрын
看起來超好吃!! Le Pierre Scize !!!有機會去里昂一定去吃看看
@user-ub8jt8gi2n 4 жыл бұрын
好棒的主廚
@bobobo2213 4 жыл бұрын
有機會一定要去吃 好喜歡chef的精神！
@Vickiehou 4 жыл бұрын
非常棒的一集
@fishstrik 4 жыл бұрын
我喜歡這個主廚好棒！！
@qinghaozeng5830 4 жыл бұрын
很好的！学习了，大厨很棒！
@tuillrqu07 3 жыл бұрын
邊做邊吃，大廚太可愛了！
@louisku5209 4 жыл бұрын
好讚喔！ 阿辰師不得不說你超讚的，就因為人好人員才會這麼好！期待你的作品包括你的餐廳！
@gmlovehappy 3 жыл бұрын
好棒，感謝分享^^哈哈~
Chef Chouchou阿辰師
Рет қаралды 311 М.
KiKiDo
Рет қаралды 2,7 МЛН
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 40 МЛН
Insider
Рет қаралды 2,2 МЛН