Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны
Рет қаралды 374,965
2 жыл бұрынЗабирай свою скидку на 23% от 1500 рублей по промокоду ЕМЕЛЬЯНЕНКО23 на первый заказ.
Скачивай приложение «Пятёрочка Доставка»:
go.onelink.me/RJVj/4902ae5c
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@litvinov.bogdan 2 жыл бұрын
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - баклажан 5 шт ср. размера - вода с солью - масло раст - крахмал - томаты около 0,5 кг - жареный арахис - кинза - сладкий чили - сок лимона
@user-oe4hb3br3v 2 жыл бұрын
ЕТИТЬ - КОЛОТИТЬ! БРАТ - ты куда пропал? А ну не ленись, давай видосы. Ел я как то сало украинское.... как масло мягкое, может знаешь как такое можно сделать. Привет из Минска 😉
@user-rx9mr6fd7t 2 жыл бұрын
Мы добавляем в этот салат говядину вырезку обжаренную и баклажаны маринуем перед крахмалом в устричном соусе, заправка свитчили с терьяки 80/20!
@moremore8441 2 жыл бұрын
@@user-oe4hb3br3v , такое сало растет на своей родине, это не готовится)).
@user-zc6ho5gs8o 2 жыл бұрын
@@user-rx9mr6fd7t Как обычно-всё на кучу (как сыра не в молотил?))))= корм гомосексуалистов наверное.
@user-rx9mr6fd7t 2 жыл бұрын
@@user-zc6ho5gs8o че ты сказал? Понял??
@juditaj.4713 2 жыл бұрын
РЕСПЕКТ !!!! Василий, насколько Вы Человек с большой буквы! Ваши советы, и по поводу :"куда девать масло после фритюра".... Я ещё на Ютубе такого не слышала !!!!
@user-wr6df5xi3k 2 жыл бұрын
Очень удобно в молочные пакеты. Главное потом не кантовать, если обрежете, чтоб воронку не пачкать)))
@serggrey9477 2 жыл бұрын
про раздельный сбор мусора автор явно не слышал
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
В мусор
@user-hv7cv9gb2x 2 жыл бұрын
Да это супер,а то у меня пол флакона Ферри уходит, чтобы трубы не забились
@user-xg3nf7zt6j 2 жыл бұрын
Всегда удивляют такие комменты, сами думать уже не хотим, ждём когда кто-то скажет...🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@LLIu3A 2 жыл бұрын
10:16 доказательство потустороннего мира на Васиной кухне! 😂😎👍
@diwatcher2590 2 жыл бұрын
25 й кадр!)
@user-gr1nv5ur8y 2 жыл бұрын
Это местный короед,он появляется когда образовывается хрустящая корочка!)))
@yk0578 2 жыл бұрын
как в бойцовском клубе кто-то вмонтировал
@user-jo3rj8kp2j Жыл бұрын
Дорогой Василий! Я, как вижу Вас на экране, сразу ставлю лайк, даже если некогда смотреть.
@user-hq3dl4up3k 2 жыл бұрын
Добрый день, Василий! Давно наблюдаю за Вашим творчеством, иначе назвать нельзя... Позитив! Юмор! Доброта! А, главное, чувство меры и такта... Как Вы находите время на всё и на всех? Спасибо огромное за Ваш талант! Очень уважаю и жду с нетерпением новых идей! Удачи!!!
@user-ul9ox9hf6o 2 жыл бұрын
Обожаю Вашу уютненькую кухню и то ,как Вы готовите и пробуете еду-это просто шедевр!!!Самые простые блюда умеете сделать неповторимыми.Браво шефу.
@abelorusets50 Ай бұрын
Ну уж оооочень маленькая кухня
@yuliareshet1396 2 жыл бұрын
Главное- ест нормально, не выделывается, со здоровым мужским аппетитом! Аж слюнки потекли!!
@user-cx3zb2us9b 2 жыл бұрын
Когда готовит мужчина - на это можно смотреть бесконечно. А когда он ещё и профи. У меня слюни потекли от этого хруста баклажан. Василий, как вы это красиво делаете, просто волшебник 😜
@dmitryfilippov3144 2 жыл бұрын
Уверен что Василий может сделать чтобы вы потекли.У волшебников есть волшебная палочка.
@user-xz7hr3wf5o 2 жыл бұрын
Какой мизогинный коммент Какая разница мужик или женщина?
@webad8770 Жыл бұрын
на женщину красивую тоже можно смотреть особенно когда она готовит
@user-hy4cq9tv6h Жыл бұрын
Благодарю за совет по маслу, а сам рецепт-бомбический прямо расширяете линейку баклажанных блюд🌹🌹🌹
@moremore8441 2 жыл бұрын
Блюдо бомбезное. Баклажаны есть, масло тоже, пошла шкварить)).
@user-bo7gb3zt3w 2 жыл бұрын
Сохранила в любимых рецептах. Прошу, Василий, еще больше овощных вкусных блюд!
@user-hh1yc8lg6r Жыл бұрын
Рецепт - огонь! А отработанное масло НЕ выбрасывайте !!! Оно идеально пригодится для розжига костра в сырую погоду, вместо жидкости.
@user-gp7tj6bh2d 11 ай бұрын
Дачники! Действительно, масло НЕ выбрасывайте! Собирайте для розжига костра. Очень даже!!!
@user-ue4ez6gp9u 10 ай бұрын
Мы уже лет 7 только маслом разжигаем, никакого химозного запаха в процессе.
@user-tk4qd5gh9w 10 ай бұрын
Ответьте женщине, пожалуйста! Совсем в таких вещах не разбираюсь🧐Любое масло растительное подходит( бывает, что просто срок годности вышел, например, у льняного)
@user-lj4tn5nb9w 9 ай бұрын
Если у вас осталась оболочка от сосиски, не выбраааасывайте! Её ещё можно заштопать и применить!!!
@user-ch2bg1up6u 9 ай бұрын
@@user-lj4tn5nb9w🤣🤣🤣
@user-pf5or7fy4w 2 жыл бұрын
На 10:16 оператор не выдержал и пошел пробовать))
@alexandertsema9500 2 жыл бұрын
Это 25й кадр, как в Бойцовском Клубе :D
@user-wj5fj2oq8r 2 жыл бұрын
Привидение 👻 😱😝
@Polkovnik 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
@user-ur3lj1wh7t 2 жыл бұрын
Василий посмотрела Ваши цветочки баклажаные 👋👍оригинально 👍
@ninochka4879 2 жыл бұрын
Чуть не захлебнулась слюной, когда Василий хрустел баклажанами, дегустируя.
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
У тебя по ходу булимия, лечись))))
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
У тебя по ходу булимия, лечись)))))
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
Болеешь?
@user-ob3ef2vh8l 2 жыл бұрын
Ты больна на булимию)
@keraskart6396 2 жыл бұрын
Ох, какая красота! Смотреть ночью эту хрустоту, ну невозможно...) Спасибо, Василий за рецепт!
@vladokoreyro6234 2 жыл бұрын
Василий, приготовьте, пожалуйста, японский карри!!!!!!!
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
Василий, а можно как нибудь сделать видео с меню на неделю для офисного работника? Ну то есть заготовки для обедов, что бы брать с собой на работу:)
@user-xf3ib5jj3r 2 жыл бұрын
У Толи Борща есть рубрика такая
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@@user-xf3ib5jj3r согласен, есть, но хочется меню от Васи:)
@nothingtosay72 2 жыл бұрын
Только не это, треш контент
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@Елена моя жизнь совсем достаточно) но хочется меню от профессионала и конкретно от Васи:)
@vadimvadim4615 2 жыл бұрын
@@nothingtosay72 эээээксперименты:)
@NastyaMurakaeva 2 жыл бұрын
В таком виде баклажаны я еще не готовила. Спасибо,Василий , как-нибудь приготовлю. 🌹🌹🌹
@RipePeach85 2 жыл бұрын
Василий, офигенный рецепт!! Все, убежала за баклажанами и кинзой))))
@user-sh2ls2ew7t 2 жыл бұрын
Уже приготовила)Это великолепно!!!Мужу очень понравилось,СПАСИБО)))
@Serghey1900 2 жыл бұрын
Ого! 25-й кадр на 10:16. Прямо как в одном фильме. Первое правило кулинарного клуба - всем рассказать о кулинарном клубе.
@Sunny-hk5hq 2 жыл бұрын
Хоррор🕵️
@OnlyTrueMusic 2 жыл бұрын
;)))
@user-xd4sd4vs7u 2 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео и рецепт приготовления данного блюда. Не знала что нужно обжаривать два раза. Всегда злилась потому что получились как варёные. Очень полезный совет. Удачи вам и здоровья 👍
@tatianabaeva_ya 2 жыл бұрын
Точно! Буквально вчера готовила в воке жареные баклажаны в кисло-сладком соусе. Все овощи получились хрустящими, кроме баклажан…😏Теперь поняла почему - обжаривала во фритюре только один раз, получились очень-очень мягкими…🙁
@user-di7qn4yq8n 2 жыл бұрын
Китайцы и корейцы так делают. В т. Ч. С курицей. И да, у меня есть книга древнерусских рецептов, там так картофель жарят. Как продукт вынимают- температура масла поднимается. И потом все поджаренное доводят до золотой красоты.
@user-sy8oy4dr5s 2 жыл бұрын
Картофель в древнерусской кухне? Даже не смешно.
@user-xq5si9be7t Жыл бұрын
@@user-di7qn4yq8n как так то? Насколько я знаю,картофель появился в России, примерно 300лет назад. Спасибо Петру1. 300лет,это конечно же давно было,но не древность же)))
@grafgraf4179 2 жыл бұрын
Василий, в каждом видео остатки соусов. Куда Вы их используете без нас? Приходит мальчик в магазин протягивает бидончик и говорит мёд налейте. Продавщица наливает, отдает бидон. Мальчик - деньги папа завтра занесёт. Продавщица забирает бидон выливает мёд. Мальчик выходит на улицу открывает крышку и говорит - точно папа сказал на два бутерброда хватит.
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
Перед тем как отдать бидон обратно, она в него жидко серанула. На три бутерброда хватило мальчику.
@grafgraf4179 2 жыл бұрын
@@jackdaniels3616 бухой.?
@Man4zhur 2 жыл бұрын
@@grafgraf4179, да не. Похоже, мальчик подрос, батя смартфон задарил! 😂
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
@@grafgraf4179 трезвый. а у тебя есть? наливай. И заканчивай нести чушь (хотя, если ты тот самый мальчик - понимаю обиду и сочуствую).
@jackdaniels3616 2 жыл бұрын
@@Man4zhur все так и было! спасибо тебе бать за смартфон, не зря я тебя каждый вечер тремя бутербродами обеспечивал.
@SkinnyChef 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю. Радует, что между "поржать" и "пожрать" люди выбирают второе :) У Василия подписчиков на порядок больше, чем у современных юмористов типа Comedy Club :) Браво! Так держать!
@user-xg3nf7zt6j 2 жыл бұрын
Да это печаль, что юмористов практически нет, юмор продлевает жизнь...а насчёт выбора пожрать, есть такое выражение: "ножом и вилкой мы копаем себе могилу" так что выбор так себе...
@user-fi7zm1vh4r 2 жыл бұрын
Баклажаны мне нравятся по умолчанию, но это блюдо я вижу в первые. Буду пробывать в ближайшие выходные.
@TaLap1000 2 жыл бұрын
Вчера посмотрела на баклажаны в магазине и не купила, так как не придумала, что приготовить. Завтра обязательно куплю. Люблю баклажаны.
@tkrbyf8170 2 жыл бұрын
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ .ВКУСНОТИЩЕ !!!!!СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ
@user-vh3yy7lt6e 2 жыл бұрын
Ох, как всегда всё хрустит, слюнки бегут, я уже скоро в дверь не влезу от ваших вскуснейшых рецептов🥞 🥙🧆🥗🍝🍜
@ekaterinachukova9638 2 жыл бұрын
Уже год хотела увидеть понятный рецепт хрустящих баклажанов, после поездки ростов на Дону и поход в один ресторан в парке на лебердоне. По-моему эти баклажаны должны быть именно такими:хрустящими и сладкими! Спасибо за рецепт.
@andrykrasno2573 2 жыл бұрын
Гордон Рамзи курит нервно, когда видит такие рецепты Вася, жги!!!!! Высший уровень МИШЛЕН!!! 5-я звезда...
@user-ml1uy1hb7c 2 жыл бұрын
Вася ты супер шеф,столько рецептов которые помогают в любую минуту нашей семье, спасибо за канал и твой труд! Насчёт утилизации масло после фритюра я делаю так: - масло остыло, после наливаю моющее средство в масло и добавляю немного воды. Всё масло превращается в мыльную воду. После сливаю в мойку и мою сразу фритюр. Ничего не забивается и никакого налёта не оставляет. Делаю я так 10 лет это точно и никогда не было каких то проблем.
@user-nh3ou7se7t 2 жыл бұрын
Вначале смотрел и думал, да что за хрень, еще бы я ромашки не вырезал! В итоге, полагаю, буду делать). Спасибо.
@irinT17 2 жыл бұрын
Прикольные цветочки получились. Спасибо Василий за идею. Похрустим 😋👍
@tanyasorokina3617 2 жыл бұрын
Как я вам благодарна за совет куда девать ненужное масло!!!!! Спасибо!!!💋💋💋 А за рецепт отдельное большое спасибо!!! Очень люблю баклажаны!И сделала по вашему рецепту баклажаны в масле под капроновой крышкой в духовке на противне.Уже оценили!!!👍🤗😊
@user-sm2qo6vt9s 2 жыл бұрын
Ура!!!! Баклажаны...да такие классные,просто шедевр....Спасибочки шеф!!!!!! Я сейчас в качестве обваливания чаще использую и крахмал кукурузный или муку кукурузную,так мне больше понравилось чем просто пшеничная мука.
@halvacard3442 Жыл бұрын
Да, я вчера нагетсы жарила, и мне чуток не хватило пшеничной муки для обвалки. Доделывала на кукурузной - она реально круче! С кукурузной очень хрустящие получились!
@tanyabashmakova8722 Жыл бұрын
Спасибо! Очень хочется повторить! Спасибо за рецепт!
@user-sc8pq5lc5n 2 жыл бұрын
Просто супер,спасибо большое за ваши шедевры и в тоже врея простые.очень люблю вас смотреть и по немного учиться....
@KarinaChe 2 жыл бұрын
По тому, как жуёт Василий всегда можно определить - вкусное блюдо или так себе. По этому принципу я решаю, брать ли рецепт на вооружение. Кабачки с ветчиной он с таким удовольствием не ел😂
@user-do1tl9dc1w 2 жыл бұрын
Да кабачки ох какие офигенные получились!
@radaletu1781 2 жыл бұрын
Только купила баклажаны. Заглянула посмотреть Наливкина. А тут-прекрасный Василий. Ютуб ловит мысли! Вслух не говорила про баклажаны, никому не сообщала про них. До чего дошёл прогресс!
@manviewer730 2 жыл бұрын
Да знает про баклажаны ваши ютуб! С момента оплаты. 🙂 А Наливкина я смотрел вчера ночью. Т.е. уже сегодня. А сейчас вот ютуб сообщил мне, что есть ролик про баклажаны. На каком канале - даже не обратил внимания. И так как они у меня тоже лежат, решил глянуть. А тут Наливкин. До чего дошёл прогресс! 😂
@user-ij4eg4up6x Жыл бұрын
Вообще-то, они следят за нами - КРУГЛОСУТОЧНО!!!! ;-))))))))))))))))
@user-fb2uy2gn8g 2 жыл бұрын
Готовила вчера! Ооочень вкусно, моя тема! Люблю такую кухню, огромное спасибо за рецепт и МК!!
@user-mv8tb7wk8w 2 жыл бұрын
Спасибо,Василий! . Очень люблю блюда с баклажанами.Вкусняшки!!!
@user-kh9kv2fk6n 2 жыл бұрын
Эх,вот это рецепт. Спасибо, надо мужу приготовить:)
@dieterjay8062 2 жыл бұрын
10:15 25-й кадр прикольный😁
@MTsyganok 2 жыл бұрын
Это было приведение, они проверяют нашу внимательность
@ruza.515 2 жыл бұрын
😅
@dieterjay8062 2 жыл бұрын
@@MTsyganok Я тоже подумал про привидение, но вот только это "привидение" очень подозрительно пыталось стырить что-то из кастрюли😁
@user-jz6vy2jp6h 2 жыл бұрын
Волшебно все выглядит. Супер! спасибо!
@user-wi4sm8dz6b 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт, шикарный повар, шикарный мужчина🔥🔥🔥спасибо Вам🤩
@user-ke9gw5jt2x 2 жыл бұрын
У меня уик-энд ваших рецептов) Вчера готовила запеканку из синих типа мусаки, а сегодня этот. Ребенок сказал классная альтернатива картошке фри))) Я готовила брусочками, очень хрустящие получились с нежной мякотью внутри. Для соуса смешала манго-чили с техасским барбекю , соевым соусом и лимонным соком, получилось очень классно в меру остро сладко и кисло, плюс помидоры дают свою нотку. Очень крутой рецепт, и сытный неожиданно) Спасибо!
@user-dd5hp9cp8j 2 жыл бұрын
Потрясающе!!! Обязательно приготовлю, Шеф!👍❤️
@liudasud1420 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю! Спасибо,Василий!!
@user-uu8ew6me2r 7 ай бұрын
Спасибо за видео, многое почерпнула в плане заправок. Нравится творчески-профессиональный подход.
@user-nh4wz1lm1z 2 жыл бұрын
Благодарим вас за рецепт приготовления блюд ‼️🔥💯👍❤️🌸🌸🌸🏃🏼♂️
@lilid5267 2 жыл бұрын
Супер, смотрится на одном дыхании, если не дышать
@user-fv9fz6zo7x 2 жыл бұрын
Как же приятно смотреть и слушать! Спасибо!
@user-wl2vn6mk8u 2 жыл бұрын
За утилизацию масла, как практикующий сантехник, жму руку🤝 и жирный лайк👍
@tichij9070 2 жыл бұрын
Полезный совет,Василий,спасибо!
@Gricacueva1980 2 жыл бұрын
@@user-zg9rr5ez1u на 3:05 минуте он объясняет
@buenavistachanchan5726 2 жыл бұрын
Очень жирный :) как масло!
@liubovbovkun2253 2 жыл бұрын
Добрый день, уважаемый сантехник! Нужен совет. В посудомойке фильтр для слива воды жирный, боюсь что канализация скоро заростет парафином. Дом частный. Как с этим бороться? От "крота" пользы нет. Жир сливаем, кормим животных. А вот в посудомойке он от посуды. Спасибо.
@user-bz3jl9rr3e 2 жыл бұрын
Я никогда не выливаю остатки масла в канализацию. Если масла немного, например, на сковороде, то просто собираю бумагой и в мусор. Если есть, что вылить, то в пакет(естественно остывшее), опять протираю бумагой/салфеткой и потом уже мою. Хорошо отмывает средство "Антижир".
@user-lb1lp8wo5s 2 жыл бұрын
Ну просто шикарно! Обязательно приготовления!
@sunnylady9752 2 жыл бұрын
Василий спасибо, а приготовьте пожалуйста тыкву, вкусно и не сладко, как вы умеете, люблю ваши рецепты
@elenaelena7373 2 жыл бұрын
Спасибо Василий! Как же Вы вкусно едите!))) Смотрю на ускоренной)
@user-nj1jv1kq5y 2 жыл бұрын
Обожаю баклажаны в любом виде! Очень красивое и вкусное блюдо! Обязательно приготовлю.Благодарю за рецепт!👍👍👍👏👏👏💯❤️
@Alan-12345 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@elenaadaktilos6330 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт. Спасибо шеф.
@user-hl1jw6kp5o 2 жыл бұрын
Спасибо за несложный, но интересный рецепт!👍
@user-vk2gq7jc5w Жыл бұрын
Как красиво выглядит! 👍 Как для ресторана приготовил.
@user-vy5zc4hz9w 2 жыл бұрын
Спасибо за идею!!!Я на кухню!!!!Как раз всё дома в наличии есть ,кроме свит чили,но я что то сворганю "микс"любимый!
@alloallo2739 2 жыл бұрын
Жир,крахмал, обалдеть, обязательно приготовлю
@glebonya 2 жыл бұрын
Крутой рецепт. Обязательно попробую
@marinadianova5659 2 жыл бұрын
Супер! Спасибо большое!👍😋
@user-dl3nv9rv1x 2 жыл бұрын
Никогда не кладу баклажаны в воду,потом брызги.Просто солю, постоят- отжимаю.
@user-ly9qk2qk1o 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Обязательно приготовлю! Баклажаны ещё пока есть на рынке не пластиковые! Но надо спешить! А помидоры уже 200-250! Кусь-кусь!!!
@andrejm3812 2 жыл бұрын
ААААА , я видел привидение в черной рубашке, которое помогает готовить Васе и все так вкусно поэтому получается у него.... )))) заметили на 10.15 ? )))) рецепт прикольный , стоит попробовать.... но тут еще думаю чесночка надо бы.... баклажан и чеснок братья навек .....
@FerganskayaDolina. 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт как раз всё нужное есть.
@user-gm2ds6bs9l 2 жыл бұрын
Кулинарный гипнотизер! Так вкусно есть, так аппетитно! Это талант! Рецепты все супер! Хочется все перепробовать. Цветочки из баклажанов просто супер! Спасибо!
@user-pg2bd1nc3x 2 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо!!!!!
@user-li4zt4su2d 2 жыл бұрын
Спасибо, сделала, супер!
@irinT17 2 жыл бұрын
У меня пятёрочка в двух шагах от дома,)) но 23%))) дают повод задуматься🤣🤣🤣😉
@user-xm2zc6bs5x 2 жыл бұрын
Наряду с рекламой, теперь еще и лень двигатель торговли))))
@irinT17 2 жыл бұрын
@@user-xm2zc6bs5x Зато она экономная 🤣🤣🤣
@user-xw6fl1ju2z 10 ай бұрын
Благодарю за рецепт
@user-te7ck5je6k 2 жыл бұрын
О, бог кухни ивкуснейших блюд, где вы были неделю назад, я готовила этот салат, который попробовала в одном из ресторанов Калининграда. Но не знала, что баклажаны нужно два раза во фритюре жарить, мои обмякли и были горькими с привкусом крахмала картофельного, беее. После вашего видео, будет попытка номер два, это точно, я упрямая))) спасибо большое за рецепт!
@gattina2045 Жыл бұрын
Благодарю Вас.
@user-st8xv6wq6b Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
@mirvam100 2 жыл бұрын
Спасибо за совет про масло.
@user-so1ok8tp6l 2 жыл бұрын
Как всегда , вкусно и весело .МАСТЕР !
@user-fg4sm5rt2p 2 жыл бұрын
Я использованое масло, применяю как розжиг для углей на мангале
@fainafest7181 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Хотелось бы названия и рецепты соусов для заправок! Спасибо
@user-xl6xo7vn3k Жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни при просмотре натурально слюни текли! Обязательно попробую приготовить. За совет про трубы и масло особая благодарность,к сожалению, не все об этом заботятся, знаю людей, которые остатки еды вываливают в унитазы, а это проблема для мосволоканала также, только они почему-то не пишут памятки для пользователей! Всег благ вам!
@hase9393 2 жыл бұрын
Супер. Жду следующий подобный рецепт!!!
@user-uo8dl1on3f 2 жыл бұрын
Супер рецепт, а кушаешь как вкусно!!!
@user-qu7sy9pp9s 2 жыл бұрын
Василий , это просто бомба 🤗, спасибо за рецепт
@nedelcutamara6410 Жыл бұрын
Круто !!!!Василий!!!!красиво и смачно!!!!!
@olgapilipenko8598 2 жыл бұрын
Супер! Обожаю баклажаны! ❤️
@igor-5820 2 жыл бұрын
Обалдеть. Век живи век учись. Надо попробовать.
@user-iw1sx9cl6l 2 жыл бұрын
Круто! Спасибо
@blachevsky8129 2 жыл бұрын
Классно, спасибо Василий
@quantumzest9418 2 жыл бұрын
Вася, какая красота! Слюнки потекли)) Респект!
@user-qb7xd5ll1c 2 жыл бұрын
До чего ж хорош и шеф и его рецепт! Спасибо!
@iulias6386 Жыл бұрын
В Новосибирске такой салат делают в ресторане "Коробок" и Рбг китчен" ...очень вкусно!
@mariayagubidi1093 Жыл бұрын
Мы ещё используем старое масло как розжиг. Делаем три-четыре рулончика из бумажных полотенец, сворачиваем каждый пополам и наливаем старое масло внутрь каждого с двух сторон. Поджигаем. Получаются маленькие факелы, которые легко разжигают уголь.
@user-qy9jd8iu5f 9 ай бұрын
Шедевр рецепт. Браво шеф!
@arostkov 2 жыл бұрын
Я просто обожаю баклажаны. Любимый овощ. А в такой подаче ещё не пробовал. Сейчас любимым вариантом приготовления является вариант греческого салата «мелидзаносалата». Самый жирный лайк Вам.
@The_cherry_Fairy Жыл бұрын
Это Вам они, Василию Емельяненко привозят свежие и аппетитные.
@olgaffff4999 10 ай бұрын
Очень аппетитно😋😋😋
@user-dm9ux6zy5e 2 жыл бұрын
Обожаю хрустящие баклажаны. Пробовала сама готовить, не то. Оказалось, не знала этой хитрости про двойную обжарку. Спасибо, что поделились секретом. Но под такое шикарное блюдо и посуда нужна соответствующая. Алюминиевые мисочки как то не тянут.
Meowtropolis
Рет қаралды 12 МЛН
Herzhaft und lecker
Рет қаралды 3,3 МЛН
Alina FooDee
Рет қаралды 262 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 796 М.
Meowtropolis
Рет қаралды 12 МЛН