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CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 03 - CALDO DE FEIJÃO, CALDO VERDE E CROUTONS - CHEF LÉO OLIVEIRA
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RECEITA:
Caldo de feijão
500g de feijão preto cozido com 1 folha de louro - 100g de bacon e 100g de linguiça calabresa
50ml de òleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alhos
200g de bacon fritos
200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 pimenta dedo de moça
1 litro de fundo de legumes
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
Cheiro verde à gosto
CALDO VERDE
1 kg de batatas cozidas
1 litro de caldo de legumes
Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alhos
200g de bacon em cubos e fritos
200g de linguiça calabresa picadas
Couve cortadas bem fininhas
Sal para corrigir
Pimenta à gosto
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
2 dias em refrigeração
Rendimento
5 à 6 porções de 350g
Facebook - www.facebook.c...
Instagram - @Chefloliveira
Email - atendimento.chefleo@hotmail.com
@carlamiguel1330 4 жыл бұрын
Obrigada. Vos acompanho de Angola na África. Gosto de cozinhar e de aprender pratos novos. Deus abençoe
@carlanacimento6806 3 жыл бұрын
. Meus Deussss minha boca tem mais água do que a torneira da minha casa😊 Tudo maravilhoso!
@elpidiorodrigues600 2 жыл бұрын
se eu quiser trocar a batata por mandioca posso?
@terezinhaaparecidacremonez4949 2 жыл бұрын
Quero de quijo qualho e creme de cenola
@liadeapveras1800 4 жыл бұрын
Aula maravilhosa. Obrigada Chef Leo. Gostaria se possível , que você ensinasse caldo de mocotó , ou de peixe. Até a próxima.
@mariacandidarodriguesdecam8651 2 жыл бұрын
Obrigada por seu carinho ainda por cima tudo gratuito que sou velhinha e durinha mas agora vc acendeu em mim a vontade de voltar pra cozinha
@priscontabilidade 3 жыл бұрын
Que aulas incríveis! Que simpatia e didática maravilhosa ❤ obrigada Chef Léo ❤
@milene183 4 жыл бұрын
Que aulas maravilhosas.....obrigada por tantas dicas,e sua simpatia de ensinar.....faz sopa de cebola,e creme de palmito. Bjs
@lfjo23 4 жыл бұрын
Chefe vc poderia fazer um curso de massas para congelar e vender. Lasanhas entre outros e molhos de tomate profissional. Um abraço
@rosanadidomenico 3 жыл бұрын
Perfeito!
@marciamoreira773 2 жыл бұрын
Boa noite amo caldos
@carmenmedrano3726 4 жыл бұрын
Obrigada pela sua gratidão de ensinar ,suas receitas são muito boas Favor ensinar o caldo de mocotó , caldo de mandioca e milho, obrigada 😘😘💐💐💐💐
@ACBenedetto 4 жыл бұрын
Maravilha esses caldos e outros também. Que tal os próximos serem: mandioca e mandioquinha (batata baroa). O delícia.😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@karinacarlos9017 4 жыл бұрын
Mandioquinha já foi na primeira aula
@ACBenedetto 4 жыл бұрын
@@karinacarlos9017 desculpa aí, vc tem razão. Substitui, então por palmito.
@Patybs34 4 жыл бұрын
Leo na escola q eu estudava tb tinha sopa de feijão , acho q foi la que me apaixonei, mais eles colocava macarraozinho
@angelamartins4071 2 жыл бұрын
oi,meu nome é Angela,sou de salvador, estou gostando muiiiiiito das receitas, parabens!!!!,estou aprendendo muito.
@telmasantana2520 3 жыл бұрын
Chef Léo! Tenho acompanhado seus vídeos e seus cursos tb! Já assisti os dois promeiros vídeos desse curso de sopas e cremes! Vc é de uma simpatia maravilhosa! Muito bom esses fundos de caldos ! Estou amando suas orientações! Amo cozinhar! Até o momento, só para família e amigos!
@leidianesousa6954 4 жыл бұрын
Chef Léo,eu acho que você deveria ensinar a receita de sopa de cebola, é uma delícia ❤❤❤❤ eu ia amar
@juteliceribeirodosreis2109 4 жыл бұрын
Fiz o fundo de carne e que cheiro maravilhoso ficou na minha casa. Simplesmente delicioso. Fiz o creme de abóbora uma delícia é melhor foi o pulo do gato de cozinhar a abóbora no microondas fica muito mais cremosa. Obrigada Chef Léo
@carmempaula5367 2 жыл бұрын
Todos os caldos perfumam a casa inteira, é um sonho...
@gerativadesign 2 ай бұрын
Eu amo a de ervilha e de abobora, ja fiz as duas mais de uma vez, vou fazer essas também. 🎉❤
@adrianacardoso8771 4 жыл бұрын
Chef Léo, sou do Ceará e gostaria de aprender caldo de mocotó! Você é MARAVILHOSA AS!
@anaorfao2375 3 жыл бұрын
Sou Portugal, gostava de saber fazer creme de leite? Aqui não ha
@fatimanascimento3369 3 жыл бұрын
.
@telmasantana2520 3 жыл бұрын
E agora assistindo a 3a. aula !💖👏👏👏👏
@jandiragomesdasilva6953 4 жыл бұрын
Você é muito boa chef
@zilaborges 4 жыл бұрын
Amo suas receitas
@fatimachapuis9081 4 жыл бұрын
Estou amando o curso de caldo e sopa
@solangemead 4 жыл бұрын
Ola pessoal, boa tarde! Boa tarde Chef Leo e equipe!!🥰🙌🏻🙌🏻
@anamariasilvasantos8599 4 жыл бұрын
Boa noite chefe Leo parabéns
@elismarnogueira6994 4 жыл бұрын
Noss quantas delicias... sou o Elismar zona norte de SP tucuruvi... entrei pela primeira vez no seu canal e de cara com essas delícias... adoro caldos e esse final de semana irei fazer um caldo de camarão.
@fgo16 4 жыл бұрын
Chef Léo , as minhas sugestões para os próximos caldos/sopas são: peixe 🐟 e frutos do mar (camarão 🦐 e/ou caranguejo 🦀). E, se possível, você poderia ensinar com os respectivos fundos de cada um? Por favor, chef! 🙏😍👨🍳
@enysilva1933 4 жыл бұрын
Estou de acordo com você, gostaria de ver todos esses caldos
@enysilva1933 4 жыл бұрын
Gostaria de aprender caldos de peixe, camarão, frutos do mar em geral. Obrigada.
@mariacunha4321 3 жыл бұрын
Até
@fatimadasilva2782 2 жыл бұрын
Puxa! Eu n te conhecia. Aulas ótimas. Dá água na boca e muita vontade de fazer.
@hildalima1355 3 жыл бұрын
Estou adorando a alave estou aprendendo muito eu de Minas Gerais de aragueri
@juditeandradedesouzabento5919 4 жыл бұрын
Tudo que você ensina é maravilhoso, e com o carinho que transmite falta palavras de gratidão. Obrigada❤️
@aide5331 4 жыл бұрын
Maravilha estou com água na boca, você é demais Chef Leo Bjos.
@emikomatsumura2210 4 жыл бұрын
@@aide5331 0lp
@MariaHelena-sv2bu 2 жыл бұрын
Achei as receitas maravilhosas! Nesses dias frios os caldos são a melhor pedida.. Algo que não deixei de notar e reforça como nosso País e grande! sotaques diferentes e até gêneros diferentes! Aqui em Belo Horizonte, couve é substantivo feminino, A couve e para a Professora torna-se do gênero masculino : O couve! Brasil imenso várias formas de se exprimir, Riqueza de Cultura!!!
@cleidemaria831 4 жыл бұрын
Já estou ansiosa muito
@marciamatospalmeira5518 4 жыл бұрын
Oi chef Léo Oliveira boa noite! Sou Márcia de são Gonçalo Rio de janeiro já mi inscrevi e não vejo a hora de começar as aulas gosto muito da sua simplicidade e simpatia vc é ótima no que faz um grande beijo e até lá .
@soniabatista4980 10 ай бұрын
😋😋 Maravilha.......!!! Caldos: de frango e caldo de peixe ou camarão.
@soniaalmeida6307 4 жыл бұрын
Eu Sônia amei os seus caldo parabéns você é dei
@marialucia5837 4 жыл бұрын
O lá lei eu estou babando de vontade de comer este caldo vou fazer beijos pra vocês
@dilzetematos4449 3 жыл бұрын
Chefe Léo sou de Salvador Adorei sua aula mto proveitosa
@adalgisadossantos7843 3 жыл бұрын
É muito gostoso esse caldo 😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@samarafonsecayt 4 жыл бұрын
Amei aprender essas receitas ♥️😘
@lourdes.sanntosl 4 жыл бұрын
Show de bola 👏👏👏👏👏Léo faz sopa creme de palmito.
@fatimasantana5507 4 жыл бұрын
Boa noite. Estou adorando suas aulas e ansiosa pelo workshop. Sou de Recife, gostaria de ver a receita do caldo de mocotó e do caldo de peixe. Gratidão pelos seus ensinamentos. Obrigada.
@janeteferreiradasilva5990 4 жыл бұрын
Adorei a dica da couve no caldo verde, agora sim combina o nome com a cor, só de olhar encheu a boca da água
@PatriciaFerreira-gc7cl 3 жыл бұрын
Q aula espetacular chef Léo.😘
@dorinhasantos5011 4 жыл бұрын
Assisti todas as aulas sou apaixonada por pimenta e não sabia fazer a conserva aprendi assistindo sua aula.
@luizcarlosdias6484 4 жыл бұрын
Gosto muito de caldos. Obrigado pelas aulas.
@gilzamarfeitosa3359 4 жыл бұрын
Amo os seus cursos e tudo de bom
@FatimaSantos-pz9uf 4 жыл бұрын
Eu estou amando este curso
@marinalvaferreira6706 4 жыл бұрын
Estou com água na boca!!
@vivianmachado6051 Жыл бұрын
Eu amei a receita ficou boa a sopa de feijão mais caldo verde éo meu preferido
@anamariaguilhermevasconcel6154 4 жыл бұрын
Olá adorando as aulas...eu costumo levar as fatias do pão alguns minutos no freezer fica mais fácil para cortar
@deluxdel2 4 жыл бұрын
Excelentes aulas. Parabéns e obrigado
@nubiafernandes8577 3 жыл бұрын
Colocando feijão de molho,reduz o tempo de cozimento e não dá problema de gases❤️❤️
@miriamribeiro7323 2 жыл бұрын
Ah! Léo ! ...que prazer poder aprender novos caldos e sopas diferentes com uma chef profissional! Caldinho preto e o melhor ou vermelhinho são os melhores! Vcs depois tem q saborear com Mim / yasmim aaah .😋💤
@patricia3189 3 жыл бұрын
Parabéns Léo, maravilhoso como sempre,Deus abençoe vc sua equipe e todos os escritos
@saramartins9836 4 жыл бұрын
Eu amei a receita do caldo da abrobra cabotia ameiii
@patricialoiola25881 4 жыл бұрын
Já estou ansiosa , aguardando está live da nossa maravilhosa chef Léo Oliveira 😘❤️😋
@mariadaguia5477 4 жыл бұрын
Caldo de peixe e sopa de grã de bico....
@mariamadalena7205 3 жыл бұрын
Faz por fvr um caldo de milho verde . Tô esperando ... obgda sou de Recife
@aureniceoliveira8637 2 жыл бұрын
Muito obrigada por essas delicias✌
@aureniceoliveira8637 2 жыл бұрын
Você pode fazer o caldo dr molho verde?🙏
@rebecabarbosa6723 4 жыл бұрын
Amei!!!! chef Léo você e nota 1000 aďoro
@anacristinaaraujodax4857 3 жыл бұрын
Chef, Léo experimente fazer sopa de caramgeijo . Eu engroso com batatas entra creme de leite é uma delicia , faz parte da culinária paraense.
@jucilenecorreia8758 4 жыл бұрын
Deus que te abençoe
@everardolima7217 3 жыл бұрын
Sou a Francinete fiquei zangada,pois não sabia desse curso. Mas assim mesmo assistir todos. Você é sunreal. Parabéns.
@terezinhau.bortoloti1962 2 жыл бұрын
Aula maravilhosa! Amando...
@marianeuma8599 4 жыл бұрын
Perfeito na minha casa estamos tomando uma sopinha todos os dias
@Patybs34 4 жыл бұрын
Eu fiz a de abobora , divina e a proxima com certeza sera de feijão
@tatyanacatarina8531 4 жыл бұрын
Tudo de bom amo tudo q vc faz
@sheiladosanjos4195 4 жыл бұрын
Leo vc e exelente tenho aprendido muito com vc
@libanialuciano8651 4 жыл бұрын
Meu Deus que maravilha...
@dejanirabatista373 4 жыл бұрын
meu Deus no com água na boca ummmm
@leilademoraesrios2482 4 жыл бұрын
Eu queria está aí só pra provar você e muito top e as duas p a filha não fica com ciúme beijos amo muitoooóoo vocês duas
@cleusapancheri8115 3 жыл бұрын
Amo suas aulas
@luizmanovars6505 4 жыл бұрын
Nota 10 huuum deu água na boca
@sandraaparecidadasilva3949 4 жыл бұрын
GRATIDÃO GRATIDÃO 🥰😍🌹🙌🙌🙌🤗
@marialourdes1514 2 жыл бұрын
até mim deu água na boca
@mirtis4251 3 жыл бұрын
Ta dando água na boca. Eu sou nova no seu vídeo e já esta muito boa o video
@veraguarieiro9771 2 жыл бұрын
Você é fabulosa....
@helenamoreira9800 2 жыл бұрын
Oi adorei tb faço caldo amei esse caldo verde vou fazer.
@mariadefatimasampaiolucena3319 4 жыл бұрын
Parabéns p Receitas d caldos
@meirebarbosa4957 4 жыл бұрын
Boa noite Léo estou adorando estas aulas de caldos mais um para meu caderno adoro caldo de frango agora vou fazer estes pra vender muito obrigada Deus abençoe sempre vc 😘
@luciafurlan7497 4 жыл бұрын
🥣🥣🥣😋😋😋😋 Tudo delicioso!
@dorinhasantos5011 4 жыл бұрын
Quero fazer a sopa de abóbora deu água na boca.
@anavitoriadossantossiviero4982 4 жыл бұрын
Bom dia amooo vcs ..chef Léo do meu coração......minha mamis está enciumada por que só falo da senhora em casa.....queria conhecer a Mim através do vídeo.....
@isabeldavila9288 4 жыл бұрын
Eu to ouvindo o louro! Coisa mais fofa..encantou a aula
@rosaeduardo7739 4 жыл бұрын
Adoro caldo , vou fzer as suas receitas.
@marianasouza3919 4 жыл бұрын
Meu esposo tá assistindo comigo tá com água na boca já falou q é pra eu fazer os dois 😋
@deborasousa9142 4 жыл бұрын
Receitas maravilhosas logo logo irei fazer para vender. Amore passa receita de caldo de mocotó pra nós. ..😋😋
@mariaparro2387 3 жыл бұрын
Aulas maravilhosas @
@mariacosta2202 3 жыл бұрын
Adorei gosto das suas reseitas maria bh minsa gerais
@cleibeprado9354 4 жыл бұрын
Como Sempre Vc Arrasa,Léo Oliveira, Caldos Divinos Suas Receitas sâo Top da Galáxia, Gratidão por Passar para nós com Tanto Carinho e Amor tudo muito bem explicado.
@joelmacristinalopes2402 4 жыл бұрын
Adorei, estava tudo lindo e com certeza delicioso, gostaria que ensinasse um caldo de camarão, adoro camarão
@anacarla6099 Жыл бұрын
Que aulas maravilhosas, estou amando. Excelente professora. ❤❤
@marcilenesantos8926 3 жыл бұрын
Parabéns chef,vc é top demais,amei seu trabalho.🥰🥰
@marilenesacramento7377 4 жыл бұрын
PERFEITAS SOPAS E CALDOS DELÍCIA DEIS TE ABENÇOE EM DOBRO E A VOCÊ E A MYM APRENDI AS MELHORES AULAS ATÉ A PRÓXIMA
@marlisoares6546 3 жыл бұрын
Amo suas receitas!
@lazaraaparecida2521 3 жыл бұрын
Eu gostei de todos!eu sou fã de pimenta🙂🥰
@celestedasilvamalerba4735 4 жыл бұрын
Já fiz inscrição. Ansiosa. Abraço chef abraço Mi
@mariacandidarodriguesdecam8651 2 жыл бұрын
Gente que pena que demorei tanto a descobri vc com sua culinaria tao diferente e caprichadas adorei tudo
@danielaschefflerpessoadear6199 4 жыл бұрын
Boa noite! Só delícias!!!😋 Por favor Chef Léo, gostaria de aprender a fazer caldo de peixe.
@laenesrabelo2720 4 жыл бұрын
Vcs são tops! 👏👏👏👏
@1404nemo 3 жыл бұрын
Vc ganhou mais uma inscrita no canal. Parabéns
@rahlanduongdega1143 2 жыл бұрын
Thank you for sharing a very impressive video!
@ivanaborges1165 4 жыл бұрын
Humm, adorei a aula, maravilhosa Léo e poderia ensinar sobre o caldo de mandioca e caldo de peixes, gratidão desde já. Um abraço!!
@inespenerotti9506 3 жыл бұрын
Boa tarde leu eu já teste várias amei leu o caldo de você flor você fez
Chef Léo Oliveira
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