CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 02 - SOPA CREMOSA DE ABÓBORA C/ CARNE SECA E SOPA DE ERVILHA C/ BACON

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CURSO DE CALDOS E SOPAS - AULA 02 - SOPA CREMOSA DE ABÓBORA C/ CARNE SECA E SOPA DE ERVILHA C/ BACON

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RECEITA
INGREDIENTES:
PREPARO
• 500 g de ervilha seca
• 1 folha de louro
• 300 g de bacon em cubos
• 1 l de caldo de carne caseiro
• 250 ml de creme de leite
• Sal para correção
• Pimenta à gosto
•Cebolinha e salsa picadas
• Azeite à gosto
RENDIMENTO
5 a 6 porções de 300 g
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
3 dias em refrigeração
ABÓBORA COM CARNE SECA
800 g de abóbora japonesa
• 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 30 ml de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1 l de caldo de carne caseiro
• 200g de creme de leite
• Sal para corrigir
• Pimenta opcional
RENDIMENTO
5 a 6 porções de 300 g
VALIDADE:
60 dias em congelamento ou
3 dias em refrigeração
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Пікірлер: 927

@angelacalmon7180 2 жыл бұрын

Vc é muito espirituosa, Léo. As lives ficam leves. Parabéns !

@marciamoreira773 2 жыл бұрын

Bom dia deus abençoe vocês paz de deus eu gostei

@rosaveiga4953 4 жыл бұрын

As tampas são vendidas separadamente,estou gostando muito das aulas de caldo assim como gostei o desconsertas

@dalvacintra380 4 жыл бұрын

Não sou muito de comentar, mas estou sempre ligada em todas as aulas. Quero te agradecer por tudo. Tenho aprendido muito contigo e peço a Deus que te abençoe sempre, e que continue sendo essa pessoa maravilhosa que você é. A palavra final é gratidão

@monicaaparecidadonasciment8076 3 жыл бұрын

Fiz o creme de ervilha com bacon, ficou maravilhoso

@teresadejesus4286 2 жыл бұрын

Oba esse creme de ser um deliciosa!

@vittys.852 2 жыл бұрын

creme d milho

@hiromikuwakino130 2 жыл бұрын

@@teresadejesus4286 aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

@marlenesantos3274 4 жыл бұрын

nossa quanto tempo eu perdi pra conhecer essa chef de cozinha , ela é sensacional, estou amando as aulas

@luizasoutelo6627 Жыл бұрын

Iiii

@ilianevoigtdesenhosemtrico1077 3 жыл бұрын

Uma sopa de legumes bem densa batido no liquidificar fica como um iogurte de legumes... amoooo.

@andreadoces7118 3 жыл бұрын

Amei a aula de caldos

@MariaCicera-zd2cs 3 жыл бұрын

Como eu gostaria de ter visto a primeira aula. Eu sou uma dessas que amo todas as suas aulas. Mais eu gosto mesmo. De coração e alma

@ReginaVidaluz 3 жыл бұрын

A aula 1 continua no KZfaq. Abraços.

@erivanalvesdasilva1881 2 жыл бұрын

Se vc procurar vc acha ,colega,assisti todas

@virginiaevaristo2868 4 жыл бұрын

Amei a aula de hoje , estou me divorciando aos 60 anos , sempre trabalhei com ex , e como sempre fiquei vendo navio , mas gosto da culinaria , vou seguir suas receitas para ganhar meu sustento , e volto pra contar , o sucesso rsrsr bjo , adoro quando vc , fala ; não e mi ? bjo mi .

@AnaMaria-uw5sf 4 жыл бұрын

Sou nova no canal, confesso que estou eternamente grata por vc compartilhar seu conhecimento. Como vc é competente! Quanta didática e elegância. Vc é incrível! A Mi é super agradável e uma parceira de ouro! Parabéns! Deus abençoe!

@luceliamarianascimentosant1371 3 жыл бұрын

Na bahia chamamos carne de sertaoestou gostandi das suas receitas obrigada.

@marlicabral2944 Жыл бұрын

Bom dia Aqui no (Pará )nós conhecemos carne de sol

@andreiaaparecidacarlinho1829 4 жыл бұрын

Certeza que vc vai transformar vidas com essas maravilha

@VeraLucia-pq7hy 4 жыл бұрын

Adoro sopa .Parabéns pelo canal .Estou amando.Nos estavamos precisando culinarista criativa igual a vc. Tenho 67 anos adoro sopas .

@anaclaudiapinho4941 4 жыл бұрын

Sopa é tudo de bom...não tem como escolher...é comer um bucadinho de cada

@soniagonzaga9199 4 жыл бұрын

Cozinhando dete jeito nem precisava ser bonita e simpática obrigada pela aulas muito boas e deliciosa 😍😍😍

@mariajoseferreira7052 4 жыл бұрын

Maravilha no lugar do creme de leite se por leite de côco fica divino a sopa de abóbora experimenta

@jaquelineoliveira7922 4 жыл бұрын

Muitíssimo grata a ti por essas aulas de caldo. Que Deus continue lhe abençoando, vc e toda a sua equipe fantástica. Um pedido: se possível, ensina também bobo de camarão. Amo mais não sei fazer. Um super bj para todos.

@cleonicerosa2118 3 жыл бұрын

Curso nota 10 amei

@rosanesilvadesouzaquintino582 4 жыл бұрын

Fiz hoje foi sucesso de vendas parabéns chef Léo por ajudar muitas pessoas teve vários elogios

@luperciagadelha5232 3 жыл бұрын

Como calcular precificação

@eliandracampos6290 2 жыл бұрын

Muito obrigado, né ajudou muito comecei a fazer sopas e caldos, pra vender,

@marilenesacramento7377 4 жыл бұрын

BOA NOITE CHEF LÉO OLIVEIRA QUE EXCELENTE ESTAS AULAS ESTOU ADORANDO APRENDER 🥣🥣🥣👏👏👏👏👏💗

@adanairkarl9735 4 жыл бұрын

Só o fato de aprender a descascar esta abóbora, já valeu... gratidão..

@cristpharma 4 жыл бұрын

Missericredo! Que delícias! Estava eu aqui, com a minha insônia de quarentena, assistindo essa aula maravilhosa! Iniciei as 02:00 da! E a fome bateu! Tive que comer tangerina!!!! Me permita, essa sopa cremosa de abóbora combina super com Queijo provolone defunado! Sucesso Saúde Paz e luz

@rosildagassner3824 4 жыл бұрын

Uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu que delicia de sopa estou amanda estas aulas de sopas

@anabenedita8331 4 жыл бұрын

Boa tarde chefe Léu cozinhei a abóbora no microondas deu dez minutos ficou ótimo muito obrigada,Deus abençoe vocês

@marciapalma8294 3 жыл бұрын

Eu gosto muito de todas as suas aulas

@dayllanesilva8812 4 жыл бұрын

Descobri teu canal agora, mais tô amando, parabéns 👏👏👏

@vilmaamorim8778 2 жыл бұрын

Bora provar! Tô salivando!🤣🤣🤣🤣🤣

@angelicaparente4968 4 жыл бұрын

Abóbora com carne seca. O sabor adocicado e salgado é show!!!👏👏👏😋😋😚 parabéns chef e obrigada.

@helenadacostaandrade6917 2 жыл бұрын

Meeeu Deeeeus !!!!!! Que maravilha !

@ZAZAMIR 4 жыл бұрын

MUITO BOAS SUAS AULAS! AGORA NO INVERNO ESTÃO SENDO SENSACIONAIS!

@elianenascimento6286 2 жыл бұрын

Estou compartilhando

@genicustodio591 3 жыл бұрын

Bom dia eu gosto muito de suas aulas obrigada

@luizcarlosviana1147 4 жыл бұрын

Deve ficar muito boa essas receitas, adorei

@creusadossantossilva3904 4 жыл бұрын

Chef leo eu fiz essa sopa cremosa de abóbora com carne seca ficou divina postei a foto no seu face maravilhosa delicia.

@jorginacampos8152 4 жыл бұрын

Eu amo caldos e sopas ,de vez em quando eu invento uns ,amo suas aulas❤

@juscilenerodrigues3543 4 жыл бұрын

Boa noite pra todos vocês

@veronicesibert4440 4 жыл бұрын

Eu fiz hj com mandioca, com fundo de frango com legumes que aprendi na aula passada. Show Obrigada amei aprender fazer os fundos. Congelei parte.

@user-ff6vf9bp7z Жыл бұрын

.a yotube e uma empresa que esta dando a oprtunidade de as pessoas a aprender e esses professores que ensinam .muito bem senhor jesus.abencoe a voces❤

@celiamodna6631 4 жыл бұрын

Estou amando, vou fazer a ervilha amanhã, Meu filho está assistindo comigo e já pediu. Bjs

@leniratomas1184 Жыл бұрын

Amém a vossa receita

@sandrareginapereira5674 4 жыл бұрын

Nossaaaa😁acredito que nós todos iríamos disputar para degustar os sabores😁😋😋..

@gildadedavid1330 3 жыл бұрын

Encantada com tantos sabores e dicas maravilhosas!!!!

@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын

Charque.

@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын

Adorando

@ciganadoloresdabeiradocais7474 3 жыл бұрын

Abóbora com cheque. Fica agredoce.Maravilha!

@rosilva2386 3 жыл бұрын

Olá Léo Boa noite eu na verdade nunca tomei a sopa de ervilha com bacon eu já tomei a de abóbora com frango mas eu acredito que eu vou gostar mais a de abóbora com carne seca Gostei muito desse curso online que a senhora está dando sobre Caldos e sopas você está de parabéns!

@246354 3 жыл бұрын

Gente que maravilha de DEUS ⚘mãos de fada eu daqui com a boca cheia de água eu prefiro as duas 👏👏👏👏

@lucianecardosodeoliveira7548 2 жыл бұрын

amo caldos

@lucianaramos8907 4 жыл бұрын

Sensacional....Amando tudo ❤ Melhor chef do mundo 😍👏👏👏

@evilazioalves8584 3 жыл бұрын

Está otimo

@jorginacampos8152 4 жыл бұрын

Léo suas receitas e suas dicas ,são maravilhosas ,por favor ,ensine o creme de milho😊😙😙❤

@joshuacybernetwork3017 3 жыл бұрын

Vc e a melhor simpática e emcina muito bom obrigada n sabia nadita de nada q tou envolvendo com tudo q vc nós ostras o q falta e sim Dim Dim

@mariahelenaalves8344 4 жыл бұрын

muito obrigada querida Chef por tanta gentileza, generosidade em partilhar todas estas delicias, mil beoijos, um abraço de Portugal, bem haja

@doralicesales9216 2 жыл бұрын

Cadê de sertão ou charque

@marialucybezerradossantosl4000 3 жыл бұрын

Oi amiga Léu gosto muito de tudo que você faz graças à DEUS pela s dicas

@guisa2012 4 жыл бұрын

Parabéns Meninas pela simplicidade na apresentação das receitas,pelo capricho,pelo carinho,pela delicadeza e principalmente pela higiene. Muito obrigada ❤

@cristianerodrigues3318 Жыл бұрын

Meninas papel filme foi feito para usar nos alimentos.nao tem essas toxinas dos plásticos comuns .assim como o papel.aluminio.

@edileuzaferreiraprudente641 2 жыл бұрын

Maceió-AL Edileuza estou amando Chef Léo

@luizamanfrim8167 3 жыл бұрын

Suas receitas são maravilhosas e muito bem explicadas! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Sucesso sempre! Bj

@Veruska2222 4 жыл бұрын

NOSSA !!!!! Amei !!!!

@rosylima2621 3 жыл бұрын

Maravilhosa você!! Excelente o seu jeito de explicar e ensinar! Dicas muito boas!! Já me inscrevi e deixei o meu 👍 .....Amei!!🥰

@aldaoliveiraaldaoliveira5793 4 жыл бұрын

Amo sopas e caldos

@angelicaparente4968 4 жыл бұрын

Boa noite chef muito obrigada por esses cursos o de temperos acompanhei todos e as dicas amei. E aquando recebi a notificação das sopas e caldos adooooorei!! Essa super dica da abóbora foi maaaravilhosa. E aqui no Ceará é conhecida como carne de charque.

@user-vi6cl6nn8w 10 ай бұрын

Curto mesmo muito o canal

@saritamachado7043 4 жыл бұрын

Chefe Léo gratidão gratidão!!!! Vcs são maravilhosas estou amando, eu sofria tanto para descascar essa abóbora vivia cortando o dedo!!! 🤣🤣🙏🙏👏👏👏👏👏👏👏🤩🤩

@dalvaferreiracherubelli7558 3 жыл бұрын

Oi boa noite tudo bem com vc eu amo 💋 essa abóbora 💗 vou te seguir reseita e comigo mesmo amo. Parabéns 👏👏👏👏

@darcipardini 4 жыл бұрын

Hummm delícia essa da abóbora com carne seca!!Vou fazer com a abóbora pescoço assim eu já faço tbm o doce de abóbora!!

@mariadasgracasdossantos1719 2 жыл бұрын

Boa noite chef Léo Oliveirar, Iasmin Deus abençoe vocês 😘😘💞🌹👏

@dalvapereiragomes9002 4 жыл бұрын

Estou amando tudo, com esse friosinho é delicioso obrigada por suas receitas maravilhosa

@robertapaz1560 3 жыл бұрын

Boa noite Léo

@adrianarodrigues-ro3ei 4 жыл бұрын

Como sempre,uma aula de excelência, parabéns minha amada que Deus ti abençoe sempre.

@marcilenepereira-eq8dn 4 жыл бұрын

De abóbora é tudo de bom

@marlenedeandradesilva2967 4 жыл бұрын

Boa noite Léo, sou de Recife, aqui em se chama charque, Muito obrigada por tudo Jesus te abençoe grandemente ❤️😘🌹

@franciscamoura7228 3 жыл бұрын

Estou fascinada com suas receitas

@marciaeleuterio3797 3 жыл бұрын

Apaixonada por essa aula 😍😍 Parabéns Léo, Deus abençoe você 🙏

@j7neo-bf1ng Жыл бұрын

Cheguei agora no seu Canal gosto muito de Gastronomia

@dorciliamolina7251 3 жыл бұрын

Que delícia! Vou aproveitar que está friozinho e fazer um festival de sopas cremosas , meus filhos adoram! Obrigada por compartilhar suas experiências.

@odilabarcellosluiz4296 2 жыл бұрын

VC MISTURA TD

@odilabarcellosluiz4296 2 жыл бұрын

MT melhor no vapor.mais econômico

@claytonbarros6698 4 жыл бұрын

Blz. Adorei as aulas.

@mgregoski1301 4 жыл бұрын

Maravilha de receita!!! Fiz hoje....ficou bem bom!! Obrigada por compartilhar!!😘

@donamaroka6258 3 жыл бұрын

Eu amo as receitas da Leo

@marylopes1575 4 жыл бұрын

Amei,estou apaixonada.

@ticocantoragomes6603 Жыл бұрын

Acho que ficaria delicioso no caldo de feijão preto TB decorar com couve..lembraria uma feijoada!

@erineidem1601 4 жыл бұрын

Boa noite Chef Léo que aulas maravilhosas, como sempre a senhora arrasa parabéns que Deus abençoe vcs, sim já mim escrevi 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾,eu sou de Recife - Pernambuco e chamamos a carne seca aqui de charque.

@mafaldagongoradesouza1597 3 жыл бұрын

Eu fico com as duas

@donizetigrolla3183 3 жыл бұрын

Deu água na boca.boa noite

@beneditaandrade3574 4 жыл бұрын

Em castanhal eu asisto estou aprendendo tudo muinto especial seu curço

@katiasoares6707 Жыл бұрын

Oi amo ver seus vídeos Você é muito simpática Bjs

@mariajucimara5909 4 жыл бұрын

Gratidão sempre por compartilhar conosco seus ensinamentos,vc é maravilhosa e gratidão pela equipe sortuda em comer tudo isso,😅😅😅

@edinetesilva1594 4 жыл бұрын

Eu estou amando suas aulas

@sandrareginapereira5674 4 жыл бұрын

👏😋delícias maravilhosas chef Léo,servir servir sabores e combinações incríveis para nossas famílias...,amo❤️👏👏 Vou adaptar para alguns vegetarianos que tenho na família e com muito prazer faço questão que eles tenham o carinho com muito sabor 😋gostoso 😋 Muito obrigada👏😘

@inespenerotti9506 3 жыл бұрын

Abóbora minha preferida

@neuzaelis9714 4 жыл бұрын

Oi Léo amo as suas aulas aquele caldo de mandioquinha delícia

@edinetesilva2194 4 жыл бұрын

Creme de abóbora e ervilha saborosa gosto muito.

@ThomasFreitas898 4 жыл бұрын

Essas embalagens são pra servir e comer na hora, na cidade onde morei vendia caldo nas ruas e nas praças dai ele usavam dessa embalagem pra consumo na hora

@anaritafernandes8520 3 жыл бұрын

Amanhã vou fazer um a sop de ervilha amei vc s 🙏🌹

@filomenaalves1375 3 жыл бұрын

Estou adorando

@malucanarede519 Жыл бұрын

Caldos de peixe nunca ouvi falar, mas pirão vc der dicas, agradeço amo pirão de peixe.

@khagomes6741 4 жыл бұрын

Oie querida, tudo bem ? Vc falou q era pra assar a abóbora, posso fazer isso com os outros legumes? Batata, mandioquinha, mandioca, ? Amo suas aulas, bjs

@mariadosamjosguimaraessant1371 3 жыл бұрын

carne seca com abóbora

@therezinhasimoes4992 2 жыл бұрын

Oi pessoal como estão todos aí com tanta coisa acontecendo espero que todos estejam bem abraço para todos

@mariaelisetefonteslenci7296 2 жыл бұрын

@@therezinhasimoes4992 a situação está muito difícil só Deus para nós ajudar 🙏🙏🙏🙏

@williamcarlos5756 3 жыл бұрын

Eu estou adorando sou dita

@pastoralaura5758 4 жыл бұрын

Está topp essa aula,vc é a minha melhor professora chefe Léo.Amo suas aulas.Aqui na minha cidade Baião do Pará " carne de sol".

@raimundaxavier5856 3 жыл бұрын

@elizabetesaldones2224 4 жыл бұрын

Suas aulas são maravilhosas. Amei

@valsena5589 4 жыл бұрын

Olá,aqui em Salvador chama-se carne de sertão ou charque,sempre ligadinha em vocês,sucesso e saúde Chef Léo.

@luzitaniamaria4287 4 жыл бұрын

Eu querooooo😋😋😋😋😋😍😘😍😘😍😘

@fgo16 4 жыл бұрын

Chef, por gentileza, ensine como fazer croutons, fundo de peixe e fundo de frutos do mar (camarão e/ou caranguejo).

@adrianarodrigues-ro3ei 4 жыл бұрын

Nossa seria show de bola

@marcialima9019 4 жыл бұрын

Bom dia

@mariatavares8147 4 жыл бұрын

Estou gostando da aulas.

@darcipardini 4 жыл бұрын

Fabiano Oliveira enquanto ela não dá os crotons, eu faço assim: não tenho quantidade, vc pega fatias de pão de forma corta em tirinhas e depois em quadradinhos, faço até forrar a forma e depois tempera com sal, azeite e orégano, mistura bem e asse em forno médio preaquecido por mais ou menos 10 minutos, fica de olho para não queimar 👍👍👍👍🙋‍♀️

@marilenesacramento7377 4 жыл бұрын

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