Salteña Boliviana
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4 жыл бұрынAqui abajo les dejo la receta de las Salteña.... Suscribete a nuestro canal....
Ingredientes:
MASA
• 1 Kg de harina
• 200 gr de manteca
• 170 gr de azúcar
• 5 gr de sal
• 1 huevos
• 10 gr. achiote (urucu)
• Agua Cantidad Necesaria.
JIGOTE
• 150 gr cebolla picada
• 15 ml de aceite
• 10 gr de ají colorado
• 150 gr papa picada en cuadraditos y cocida sin sal
• 80 gr de arvejas cocidas
• 350 gr. de carne picada
• 5 gr de comino
• 5 gr de pimienta
• 1 diente de ajo
• 150 gr de azúcar
• 35 gr de gelatina sin sabor
• 835 ml de caldo de carne
• 5 gr de perejil picado
• 5 gr de orégano
@magalygracielaargandonavil6831 11 ай бұрын
Mi querido y siempre recordado CHEFF OSCAR MORA, cyanto aprendimos de usted, gracias por tanto. Ahora ya esta con Dios, pero sus enseñanzas se quedaron con muuuuuuchas personas.
@juanvaughan8152 Жыл бұрын
Soy salteñero ,nunca pase su curso pero al ver este video, se q es el chef mas sincero que vi y lo enseño muy bien
@LuisAlvarez-ke1tf 3 жыл бұрын
Tus enseñanzas siempre se quedarán estimado Chef Oscar Mora y Dios te tenga en su gloria Q.E.P.D.
@miriamespinoza4560 2 жыл бұрын
Que murio ,no me digan q por covid oh q pena y yo q quería agradecerle por su receta .
@wsalinas1 2 жыл бұрын
Cielos...!!! Falleció...?? Que pena, era un excelente comunicador y Chef.
@chicken528 2 жыл бұрын
Muy buen chef ...de chile de el aprendi hacer las salteñas
@chicken528 2 жыл бұрын
Que nuestro Sr te tenga en su Reyno
@floragalvis18 8 ай бұрын
Que pena 😢yo no savia que el falleció
@giovannavargaseguez1117 6 ай бұрын
❤como explica el chef excelente enseñanza nació para su profesión
@jennyfernandez6822 3 жыл бұрын
Apesar de la tristeza que me embarga por a ver perdido a mi querido profesor , me alegra verlo y poder seguir disfrutando de sus conooooocimientos .Que Dios lo tenga en su gloria.
@elviralopez8985 Жыл бұрын
Gracias por volver a recordar al chef que dios los bendiga gracias como lo queríamos pero ya está con dios las recetas son excelentes no tiene comparacion
@nilapadilla9870 3 жыл бұрын
Que tristeza...al verlo 😭😭 ... gracias por tan buenas recetas que compartió
@carcastro4767 6 ай бұрын
Verdadero Chef Boliviano👍👍👍👍
@mauricioescobar3167 3 жыл бұрын
De este video del chef Mora aprendí a hacer las Salteñas y salieron mucho mejor que "la potosína", mucho mejor que de "las hermanas almendra" y mucho mejor que las Salteñas de "los castores" gracias chef Mora
@gabrielamontesflores4805 2 жыл бұрын
Gracias chef por enseñarnos tus deliciosas salteñas nunca te olvidaremos el señor lo temga en su santa gloria gracias por todo .
@vilmajannethalvarezmamani6507 5 ай бұрын
Recién veo tu en vivo; gracias por su enseñanza; descanse en paz
@patriciaaragon8133 3 жыл бұрын
Gracias chef Mora, por la nobleza de compartir sus secretos,saludos desde Arequipa Perú.
@carcastro4767 6 ай бұрын
Las salteñas,son ricas 👍👍👍👍👍💯💯 las salteñas,Bolivianas
@rodo1403 Жыл бұрын
Una gran persona se lo extraña pero sus enseñanzas quedaron no debemos olvidarlo ...
@MirianMachicao Ай бұрын
Q bueno de su secreto lo veo desde Argentina dios lo bendiga x sus enseñansas
@georginasumari8580 Ай бұрын
Gracias excelente riquísimo saludos desde Perú Bendiciones
@zule64 4 ай бұрын
Gracias chef por compartir QEPD eres único
@stephaniegabrielamakeup3498 4 жыл бұрын
Gracias por compartir la deliciosa receta 😍
@virginialimachicorina8410 4 ай бұрын
Dios lo tenga en su gloria gracias por haber compartido mi tío Q.E.P.D.se fue llevando todos sus secretos .
@erikacanedovivado2638 Жыл бұрын
Querido Chef Mora tu receta me inspiró a seguir haciendo sálteñas, mi familia estaba feliz de llevarlos con sabor a nuestra tierra amada no puedo creer que no estás más , me conmueve tu sencillez y calidad humana descansa en Paz querido Chef y gracias mil ❤🙏❤️
@rodrigocalvo2835 Жыл бұрын
No sabia que nuestro querido amigo OSCAR MORA habia fallecido , muy lamentable la pérdida de un chef con tan buena didactica y simpatia para dar sus cursos. Mis respetos.
@crespocamposruthvivian3691 3 жыл бұрын
Que lindos recuerdos Chef Mora nos hara mucha falta.Que Dios lo tenga en su gloria.
@juanvaughan8152 4 жыл бұрын
SUPER... Ahora si encontre su canal... y recomentar que yo estoy en el rubro de salteñas ase tiempo... y siempre recomiendo a mis alumnos ver sus cursos..y de muchos que vi el suyo es el mejor y mas sincero... facilidades por su trabajo
@vanessamontano2231 4 жыл бұрын
Chef gracias por compartir sus conocimientos.... me salio bien las salteñas justo hoy las saboreamos en familia... bendiciones chef Mora
@susanataniguchi9351 3 жыл бұрын
Hola Juan la harina que se usa es la normal para una torta? O para hacer pan
@juanvaughan8152 Жыл бұрын
@@susanataniguchi9351para hacer pan si o si , harina de 000 la de torta es 0000
@jannettmorales739 3 жыл бұрын
Muchas gracias , muy explicito, me encanta verlo !!!!
@felicidadquebedo4191 4 жыл бұрын
Muchas gracias estimado chef, salí de muchas dudas la verdad que estoy muy agradecida por compartir sus conocimientos con cada uno de nosotros, con todos los trucos brindado tomando en cuenta las haré espero poder hacerlas y me queden perfectas como a usted, millones de gracias Dios lo bendiga, saludos desde tartagal Argentina
@iveth6669 4 жыл бұрын
Muchas gracias chef por enseñarnos tus recetas,Dios te bendiga siempre.
@carlosrenevelasquezurcullo2153 4 жыл бұрын
Siempre resulta bueno aprender algo mas y escuchar la directriz experimentada del señor chef, Mora, con sus enseñanzas y detalles que satisface la curiosidad al vertir de manera desprendida y sincera los secretos para poder degustar de una empanada salteña bien elaborada capaz de despertar todos los sentidos. Muchas gracias.
@danzaparapensar9707 Жыл бұрын
En Paz Descanse, qué Ser Maravilloso!
@beccaugavil2641 3 жыл бұрын
Muchas gracias por su generosidad de compartir esta receta. En lo personal aprendí cosas muy importantes pese que pensaba que ya lo sabía todo. Gracias otra vez.
@virgy364 4 жыл бұрын
Grocias muy generoso de su parte no todos tienen esa bondad de enseñar los secretos 👏👏👏 Como dijo se lo llevan a la tumba sus sabidurias. Gracias nuevamente Reciba saludos desde argentina de una paceña la tierra q me vio nacer.😘😘😘
@chefmora2740 3 жыл бұрын
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
@ruthurrelo6670 2 жыл бұрын
Que carismático, muchas gracias por la receta y los tips mas que geniales....
@gabrielacampbell4658 3 жыл бұрын
Un inmenso agradecimiento a usted querido Chef, por tan excelente explicación, paciencia , la generosidad de transmitir sus conocimientos y secretos , usted es.extraordinario !las hice y me salieron una cosa maravillosa!las hice tal como usted explicó !
@elviragarcia3258 2 жыл бұрын
Amo salteñas, Gracias!!!!!! Muy ricas!!!!!!👍👍👍👋👋😘😘😘
@meryjuanasaraviamendizabal233 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir su experiencia 😀. Bendiciones🙏
@giovanabazoalto5784 4 жыл бұрын
Gracias querido chef por compartir su recetas y sus tips de manera tan desprendida Dios lo bendiga
@nellymoya2416 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias por compartir la receta!!!!🤗❤️👑✨
@amandaevelinlopezgomez4447 2 жыл бұрын
Me alegro de tener sus Enseñanzas es el mejor k Dios le bendiga y siga así de buena persona y muy buen profecional un abrazo y siga así felicidades
@jaquevalencia4822 4 жыл бұрын
Gracias Chef, lo felicito es el mejor!!!! Gracias por enseñarnos con tanta paciencia y tan buenas recetas saludos...
@maykjurado2040 3 жыл бұрын
Op . L No . P. Ñ.ñ Ñ Ñ .o.m.omm.l. .o Ooom L Mm.l. .omol O Loo Olooll Mol Pll l O La localización Lo siento.lllolomo Omm O no o ol L Locomoción lloro l.o.oll o.lloolk ol lool ol Mm om L l o algo.lom Lom lllom.om Lllllllllom.lloklollll.lolpm L.k.l Oml l l m.l lll Ol Lll ll l L lll.omlmlñ loml lm ml o algo. l o no momomomm Ml Mm que M .ni o algo.m M Lmomoo o.los okmom ollmo omlo lom L . LmL Le m Lñome mm km ol o Loción m pomo m lm.o l l.mm mo.m M Como mo
@monicarosariorossoriquelme5008 4 жыл бұрын
Gracias chef por compartir tus deliciosas recetas, he logrado hacer algunas y todas me han salido deliciosas. Siga adelante😊
@andreaargotenavia6520 2 жыл бұрын
Excelente receta como todas las que compartió 🤗 Descanse en paz Cheff
@soniabadani51 3 ай бұрын
Gracias, gracias, me encanta este video, Dios lo bendiga
@marianal.ortegag.8851 4 жыл бұрын
Me encantan sus recetas.. Es un capo ...mis respetos.. mi madre igual lo sigue desde hace años atrás... Saludos.. bendiciones
@carmenomontecaballero2330 3 жыл бұрын
Extraordinario profesional!!! La mejor clase que he visto ,siga adelante ...felicidades
@faviolavillcasoto6045 4 жыл бұрын
gracias chef x su paciencia y cariño como nos enseña sus recetas....
@lisbetquiroz9709 4 жыл бұрын
Mil gracias por la receta justo lo estaba buscando
@rubyveronicalauramamani7693 3 жыл бұрын
Muchas gracias por las recetas chef, es la 2da vez que las preparo y gracias a usted y sus consejos puedo hacerlos sin la necesidad de un Horno
@elizabethgutierrez8656 3 жыл бұрын
Muchas gracias por su excelente explicación!!!
@anamariaantezana5623 2 жыл бұрын
Excelente explicación Chef Mora, mil gracias mil felicidades y bendiciones.
@rosariojaimes4982 5 ай бұрын
Gracias por su explicación, muy agradecida❤
@carmenuno8980 4 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir sus conocimientos de cocina
@aquilesolivahurtado3990 Жыл бұрын
Muchas gracias por sus consejos enseñó con mucho amor sinceramente gracias que Dios lo tenga en su gloria
@mardamoralesfortun478 Ай бұрын
Profesor aunque ya no esté con nosotros gracias por sus recetas q nos a enseñado sin ser egoísta compartiendo sus secretos gracias y descance en paz paz
@aliciachurazelada7284 3 жыл бұрын
Muchas gracias Chef Mora ....mejor explicado imposible nos dio varios secretos ...gracias por su paciencia..a poner en práctica para compartir con la familia
@gonzalescahuanapaolaneda7851 2 ай бұрын
Cómo le extraño querido Chef usted no se guardaba nada y los hacía de pe a pa, y por Dios que todas sus recetas funcionan y es tan práctico que lo hacía con las tazas de mantequilla comprendiendo que usted enseñaba gratuitamente a las amas de casa...cuánto se extraña su desprendimiento capisimo!!!
@solmiranda2910 4 жыл бұрын
Gracias por los consejos para que salgan unas exquisitas salteñas 😊
@juliamarlenearceolmos4500 4 жыл бұрын
Muchas gracias por una excelente explicacion...
@rinaalconini4581 4 жыл бұрын
Realmente muy agradecida y a ojo cerrado me suscribo, mis hijos extrañan tanto tanto la salteña que me rogaron hacer, ahora seguiré sus pasos y consejos paso a paso. Si todo sale bien mañana le mando una fotito. Saludos y gracias. Lo acabo de ver el video 9 de mayo 2020.
@gabrielakatiaespinozamendo5673 4 жыл бұрын
Chef mora gracias por tantas enseñanzas se lo aprecia mucho
@mafrov2180 3 жыл бұрын
Gracias por todos los trucos. Un placer ver tu canal.
@claudiaflores9072 Жыл бұрын
La verdad una excelente explicación y consejos...es triste que no podamos seguir disfrutando de este gran Chef...Se que me van a salir Riquisimas!!!!!!
@miltonalmanza4098 Жыл бұрын
Muchas gracias porsus consejos
@mavelquispe6174 2 жыл бұрын
Muchas gracias Chef Mora hasta el cielo desde Paris..😔
@marcoszenteno3089 3 жыл бұрын
Espectacular chef mora muy buena explicación
@marinagarcia4176 7 ай бұрын
Hola muy buenos días!!gracias por compartir y yo ya comparty
@soniabeltran516 2 жыл бұрын
Chef. Morita gracias por dejarnos tus recetas muchas gracias un abrazo hasta el cielo.
@paulaconde2712 Жыл бұрын
Su modo de enseñar...hace que la cocina fuera un mundo fácil....gracias por los detalles....que tristeza de haberlo conocido tarde...
@elizabethfernandezbustos1111 Жыл бұрын
Muchas gracias , la explicación excelente😊
@marycaceres1374 2 жыл бұрын
Querido Chef Mora, gracias por todo lo que nos enseñó.
@sergioocana9771 4 жыл бұрын
Es el mejor chef 👨🍳👨🍳🇧🇴
@luceritodelamanana6842 4 жыл бұрын
Muchísimas gracias Chef una gran ayuda para amas de casa y persona q querrán emprender en negocio, estamos muy agradecidos con usted ya q sin importar el material q está gastando nos sigue enseñando gratis, muchísimas gracias
@chefmora2740 3 жыл бұрын
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
@juanreyesquispe3496 3 жыл бұрын
@@chefmora2740 chef falto la sal
@aldoyucrareyna7934 2 жыл бұрын
@@juanreyesquispe3496 puso sal 😐
@dorisgarcia8567 9 ай бұрын
Gracias chef, me saco de muchas dudas un saludo al cielo
@taniaaruzamen7995 2 жыл бұрын
Nos hace mucha falta! Gracias por todo lo que hemos aprendido de una gran persona. Seguro que está en la compañía de Dios
@soniarivas3528 4 жыл бұрын
Que deliciosa se ben las salteñas que Dios me lo colme de muchas bendiciones y que tenga un bendecido Dia y muchas gracias por este video y por la Receta.❤❤❤❤🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗💖💖
@chefmora2740 3 жыл бұрын
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
@jennyvedia9153 4 жыл бұрын
Chef un abrazo muy fuerte y muchisimas gracias por tu empeño en enseñar, 👩🍳yo tome un curso rapido en noviembre de el año pasado llegue de España y realmente hize las salteñas y to lo demas 👩🍳que me enseñaste gracias .
@zoykamarisolgonzalesnavarr311 Жыл бұрын
Lo lamentó la partida pero para mí gracias a este medio Óscar está vivo y me enseña algo qué solo cambia si tenía presupuesto y siempre me quedaba con ganas pero gracias Óscar
@cristinaquisbert3536 3 жыл бұрын
Gracias por su paciencia le felicito
@enerlamvargasvargas6393 2 жыл бұрын
Muy valiosos sus secretos mi querido chef ,lo extrañaremos
@marinarivera6579 4 жыл бұрын
Gracias chef muy buena su reseta de salteña
@jossmartapia6571 Ай бұрын
Muchas gracias profe un abrazo grande hasta el cielo
@soniabeltran516 2 жыл бұрын
Gracias por los secretos excelente receta 👌 tus consejos
@DaveRamosC 3 жыл бұрын
Buena expliacación del porque #Revientan las Salteñas.... entonces si puedo hacer salteñitas JUGOSAS ya que el mio CALIENTA rapido y yo me andaba preocupando... pero ahora me animaré para hacer unas riquisimas con su #RECET, GRACIAS CHEF Mora...
@juanarodriguezcespedes9697 4 жыл бұрын
Grasias por la reseta chef te agradescomucho de corazón
@JosePereira-sw5rl Жыл бұрын
Los pondre en practica gracias mi querido chef morita Dios lo tenga en su gloria ....sus enseñansas son muy utiles para muchos 😭😚
@jaquelinearellano6642 4 жыл бұрын
Gracias Chef muy buenas sus recetas
@titipex 3 жыл бұрын
Gracias chef! Dios lo bendiga
@marycaceres1374 2 жыл бұрын
Vi este video y lo recordé chef Mora, su enseñanza muy clara y no tenía ningún tip oculto. Ahora probaré su receta de salteñas, Gracias.
@anamespinar 2 жыл бұрын
Aprendí mucho con tus resetas ,gracias por compartir tus secretos ,Q.E.P.D. que Dios te tenga en su Santa Gloria 😔 gracias chef
@user-wd6zw1it9p Жыл бұрын
Gracias lo haré bendiciones
@deliacamacho7358 3 жыл бұрын
Gracias los veo desde Estados Unidos me encanta conocer la gastronomía de otros países, soy venezolana me encanta l cocina y prepararé sáltelas para un amigo boliviano , bendiciones
@mabelsejasjimenez3701 2 жыл бұрын
Gracias Cheff Mora usted lo dijo muchos se llevan el secreto a la tumba gracias por enseñarnos por compartir sus conocimientos un cordial saludo hasta el cielo bendiciones seguiré intentando hasta que me salgan
@paulafabian237 3 жыл бұрын
Saludos lima Perú súper el video super profesor súper persona gracias 🇵🇪😊🤗😘👍
@juankaalmightybolivia5040 3 жыл бұрын
Gracias a usted aprendí a hacerlas 🥺
@maribelroca8361 4 жыл бұрын
Mis felicitaciones cheff Muchas gracias por su tiempo y por compartir el secreto de muestra tipica SALTEÑA Dios lo BENDIGA y lo cuide mucho para que sigamos disfrutando de sus recetas un saludo desde ESPAÑA
@chefmora2740 3 жыл бұрын
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
@claudiabustamantejurado270 4 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta Hice la receta y me salió muy rico les gustó a mi familia
@irenefernandez717 3 жыл бұрын
Saboreando las saltenas desde Massachusetts. Muchas gracias!!!
@karenmariabautistayujra6749 2 жыл бұрын
Gracias Chef Mora un abrazo hasta el cielo me salieron. Ricas las empanadas 🥺
@meryvictoria5128 4 жыл бұрын
Todo muy bueno ,gracias
@vivianaayardes5594 Жыл бұрын
Gracias muchas gracias Chef Morita, por hacer este video con tanto detalle, y me enseñó hacer unas empanadas, que me salieron buenísimas en la primera, lo tendré presente cuando diga de quien aprendí, para que nadie se olvide aunque esté ausente
@santosyt5994 2 жыл бұрын
Muchas Gracias me gusto mucho su video .
@carmennancyclaure6829 Жыл бұрын
Muchas gracias desde Brasil
@jimenalopez571 4 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir su receta!!
@chefmora2740 3 жыл бұрын
Bendiciones y felíz domingo a todos . Que Dios los bendiga este nuevo día.
Jason Derulo
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