No video

Chettinad Chicken Curry | ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി

  Рет қаралды 57,345

Mahimas Cooking Class

Mahimas Cooking Class

Күн бұрын

Chettinad Chicken Curry | ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി
---------------------------------------------------------------------------
Ingredients
------------------
For Magnation
------------------------
Turmeric powder--------------------------------------------------½tsp
Lime----------------------------------------------------------------------½
Salt-----------------------------------------------------------------------1tsp
--------------------
For Grinding
--------------------
Coriander seeds---------------------------------------------------2½tsp
Fennel seeds--------------------------------------------------------1½tsp
Cumin seeds--------------------------------------------------------½tsp
Dry chilly--------------------------------------------------------------6-8nos
Stone flower--------------------------------------------------------A small piece
Mage-------------------------------------------------------------------A Small piece
Cinnamon------------------------------------------------------------A small piece
Cardamom----------------------------------------------------------1nos
Clove--------------------------------------------------------------------2nos
Black pepper--------------------------------------------------------1tsp
Star Anise-----------------------------------------------------------A small piece
Grated coconut---------------------------------------------------½cup
Curry leaves---------------------------------------------------------few
Water------------------------------------------------------------------As required
------------------
For Masala
------------------
Sesame oil---------------------------------------------------------As required
Bay leaf--------------------------------------------------------------1nos
Dry chilli-------------------------------------------------------------1nos
Shallots--------------------------------------------------------------½cup
Garlic-----------------------------------------------------------------10 cloves
Ginger----------------------------------------------------------------A small piece
Curry leaves-------------------------------------------------------Few
Turmeric powder-----------------------------------------------¼tsp
Chilli powder-----------------------------------------------------½tsp
Coriander powder---------------------------------------------1½tsp
Tomato-------------------------------------------------------------1 medium size
Coriander leaves-----------------------------------------------As required
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
For more recipes
----------------------------
Subscribe : / mahimascookingclass
Follow us
----------------
Instagram : / mahimascook. .
Facebook : / mahima.simon.7
Website : www.mahimascoo...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#mahimascookingclass #mahimasimon #Chettinad #Chicken #Curry #ചെട്ടിനാട് #ചിക്കൻ #കറി
#chettinadchickencurry #ചെട്ടിനാട്ചിക്കൻകറി #ചിക്കൻകറി #chickencurry #chettinadchicken #curry #dhechef #keralastylechickencurry #kerala #india ‪@MahimasCookingClass‬

Пікірлер: 86
@aarathys4024
@aarathys4024 3 жыл бұрын
Well, I am very grateful to you Ma’am for this delicious dish, I strictly followed what you said and it came out very successful! Though I didn't have Kalpasi at home when I planned to cook but made without that also took into a very different level in taste!!!Really I loved the recipe and wish I could buy Kalpasi to add in making Chetinad chicken next time😃☝🏼
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Happy to know that Aarathy. Thank you for watching my videos 😊
@anithaisaac5606
@anithaisaac5606 3 жыл бұрын
Beautiful curry and beautiful presentation. Love you
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Thank you
@neosokretes
@neosokretes 3 жыл бұрын
Chechi this looks great, but a bit apprehensive about the “chilly effects” at the southern end on next day morning 😵‍💫
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Hehe 🤭😂
@reenaphilipose5063
@reenaphilipose5063 3 жыл бұрын
Nice recipe Mahima. Pls show ingredients in description box when u get time. Thanks
@rosemolpaul
@rosemolpaul 3 жыл бұрын
👍👍Thank you for this recipe Mahima. Kalpaasi also has medicinal benefits - probably why the chettiars incorporated this exotic spice in small quantities in their cuisine !
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Yes.. thank you 😊
@aneezyousuf3800
@aneezyousuf3800 3 жыл бұрын
Thank you mam. The recipe which I was waiting to watch 👍🏻
@rohanthomascherian
@rohanthomascherian 3 жыл бұрын
ഉറപ്പായും നാളെ try ചെയ്യും
@shinygeorge8873
@shinygeorge8873 3 жыл бұрын
Awesome ,good combo with idly
@ancymathew6452
@ancymathew6452 3 жыл бұрын
Chettinadu chicken curry undakki
@pathmaseema5196
@pathmaseema5196 2 жыл бұрын
Hi mahima Recepy super I want to know the name of red colour patram
@sijithhima6430
@sijithhima6430 3 жыл бұрын
Very nic recipe chechii..thank uu.
@Bt234
@Bt234 3 жыл бұрын
Please add the ingredients in the description box .
@sangeethacs6576
@sangeethacs6576 6 ай бұрын
Made this today , came out really good
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 6 ай бұрын
🙏👍
@ibrahimbadhusha3859
@ibrahimbadhusha3859 6 ай бұрын
I think Kalpasi also used for vegeterian dishes
@aswathyks6435
@aswathyks6435 3 жыл бұрын
Simply delicious 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@parudeesa346
@parudeesa346 3 жыл бұрын
Super.Will try.Thank you.Ingredients list ee vedioil ellallo.
@Advika777
@Advika777 2 жыл бұрын
Thank you chef ❤️👍🏻
@sheeluthomas9194
@sheeluthomas9194 3 жыл бұрын
It would be nice if you can do a video on chicken curry cut and roast cut.
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Sure
@tharapeter9525
@tharapeter9525 3 жыл бұрын
മഹിമ ,from where did you buy cute ഭരണി
@h_a_j_u_
@h_a_j_u_ 2 жыл бұрын
Super ❤️ recipe adipoli 👍🏻
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 2 жыл бұрын
Thank you for watching 😊👍
@susanmeenu4772
@susanmeenu4772 2 жыл бұрын
Stone flower എന്താണ്
@clarammapurakal8259
@clarammapurakal8259 3 жыл бұрын
It looks delicious.
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Thank you 🙏
@bluelady1981
@bluelady1981 3 жыл бұрын
Superb👌
@chillusworld2379
@chillusworld2379 3 жыл бұрын
Nice recipe
@soumyaprasad4649
@soumyaprasad4649 2 жыл бұрын
Good presentation 👍
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 2 жыл бұрын
Thank you
@aswathyachu8139
@aswathyachu8139 3 жыл бұрын
Mam cookware collections oonne kanikoo...
@sobhanas2759
@sobhanas2759 3 жыл бұрын
Super 👍
@bhamapayyapilli5958
@bhamapayyapilli5958 3 жыл бұрын
thanks mahima
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
You are welcome ☺️
@georgesantha6283
@georgesantha6283 Жыл бұрын
ചെട്ടിനാടു മട്ടൻകറി ഉണ്ടാക്കിക്കാണിക്കാമോ
@parvathiumenon3331
@parvathiumenon3331 2 жыл бұрын
Can u tell me what is kalpas the spice you put?also the vessels u use are really pretty and beautiful. From where are these?
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 2 жыл бұрын
Kalpasi/ stone flower is available online. Also available in shops which sell spices. Will be doing a video on cookware. 👍
@parvathiumenon3331
@parvathiumenon3331 2 жыл бұрын
@@MahimasCookingClass thank you
@jessyphilip9048
@jessyphilip9048 Жыл бұрын
What is kalpasi
@angelmaria3767
@angelmaria3767 3 жыл бұрын
Lemon juice pakaram viniger cherkamo
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Yes
@nasrakitchenworld5265
@nasrakitchenworld5265 3 жыл бұрын
Kalpasi എന്നാണോ കടയിൽ പോയി പറയേണ്ടത്
@winnybibin146
@winnybibin146 3 жыл бұрын
Kalpasi or stone flower.....it is available in more supermarket....May be 20 rupees I guess
@sheeluthomas9194
@sheeluthomas9194 3 жыл бұрын
Stone flower ?
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Available online
@Ghsjsknsnmks456
@Ghsjsknsnmks456 6 ай бұрын
🎉super
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 6 ай бұрын
Super
@amalsyamamalsyam
@amalsyamamalsyam 2 жыл бұрын
😋👌
@sahdafathima6798
@sahdafathima6798 3 жыл бұрын
Yummy
@anupamashajikumar7096
@anupamashajikumar7096 3 жыл бұрын
😋😋👌👌
@jaseenajaseena537
@jaseenajaseena537 11 ай бұрын
😊
@susanroy1069
@susanroy1069 2 жыл бұрын
💖👍
@georgesantha6283
@georgesantha6283 Жыл бұрын
എന്താണ് കല്പാസി
@shijiponnappan4793
@shijiponnappan4793 3 жыл бұрын
Kalpasi first time kelkkuva evde kittum alla type chicken karikkum upayogikkamo
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Not used in all curry. Available Online. Also available in shops which sell spices
@zeeniyashameer1992
@zeeniyashameer1992 3 жыл бұрын
👌👍❤️
@sushamanair434
@sushamanair434 Жыл бұрын
Super.. Kalppathy eanda madam
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass Жыл бұрын
A type of jaggery
@sushamanair434
@sushamanair434 Жыл бұрын
@@MahimasCookingClass thank u
@thevillagegreenpepper753
@thevillagegreenpepper753 3 жыл бұрын
❤️❤️
@radhikaradhika3085
@radhikaradhika3085 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@stephenkj5681
@stephenkj5681 3 жыл бұрын
😋😋😋😋
@susanmeenu4772
@susanmeenu4772 2 жыл бұрын
കല്പസി എന്താ
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 2 жыл бұрын
Available in supermarkets and also available online
@shainyvarghese5258
@shainyvarghese5258 3 жыл бұрын
Kalpasi. entha ariyilla
@lalitarassmann4678
@lalitarassmann4678 3 жыл бұрын
Kal pasi ...stone flower
@evvt6320
@evvt6320 3 жыл бұрын
It’s a Tamil flavouring spice. In Amazon it costs rs 150-200 for 100g
@shainyvarghese5258
@shainyvarghese5258 3 жыл бұрын
Thanks
@lalitarassmann4678
@lalitarassmann4678 3 жыл бұрын
In North India u can purchase frm any masala Shop
@sheelarani3234
@sheelarani3234 2 жыл бұрын
Superb
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 2 жыл бұрын
Thank you
@ann-ek2lx
@ann-ek2lx 3 жыл бұрын
Kalpasi evinnu vadikkum
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
Available online
@thevillagegreenpepper753
@thevillagegreenpepper753 3 жыл бұрын
support cheyyane
@sabiraashraf7489
@sabiraashraf7489 3 жыл бұрын
Kalpasi manassilayilla mole, vere perundo ethin..
@indusimon1341
@indusimon1341 3 жыл бұрын
It is called stone flower in English..
@aswathyachu8139
@aswathyachu8139 3 жыл бұрын
Ellaa supermarket ilum kittumm.. Around Twenty rupees....
@MahimasCookingClass
@MahimasCookingClass 3 жыл бұрын
It is available online. Also available in shops which sell spices
@sabiraashraf7489
@sabiraashraf7489 3 жыл бұрын
@@MahimasCookingClass aa molee
@sabiraashraf7489
@sabiraashraf7489 3 жыл бұрын
@@aswathyachu8139 thanks mole
Blue Food VS Red Food Emoji Mukbang
00:33
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 17 МЛН
Whoa
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 41 МЛН
Prank vs Prank #shorts
00:28
Mr DegrEE
Рет қаралды 10 МЛН
PEDRO PEDRO INSIDEOUT
00:10
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 18 МЛН
Thattukada Chicken Fry | തട്ടുകട ചിക്കൻ ഫ്രൈ
7:36
Tasty Kerala Style Chicken Curry - Varutharacha Chicken Curry
8:25
Village Cooking - Kerala
Рет қаралды 27 МЛН
Afghani Chicken | അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ
8:55
Mahimas Cooking Class
Рет қаралды 136 М.
Blue Food VS Red Food Emoji Mukbang
00:33
MOOMOO STUDIO [무무 스튜디오]
Рет қаралды 17 МЛН