Chholar Daal - Bengali Wedding Style | Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 79,292
10 ай бұрын॥ বিয়েবাড়ির ছোলার ডাল ॥
আজ সকালে চোখ মেলেই লালুর মনটা খুশিতে ভরে গেল। মায়ের সাথে আজ রাত্তিরে সে যাবে চৌধুরীবাড়ি। তাঁদের মেয়ের বিয়ে আজ। মা অবশ্য সকাল থেকেই গেছে। মেলা কাজ। এত বছরের কাজের বাড়ি, তাঁদের মেয়ের বিয়ে, মায়ের কাজের চাপ পড়বে না তো কার পড়বে? বাসন মাজো, উঠান পরিস্কার করো, ঘর মোছো, কুটনো কাটো। তবে মা বলেছে, সন্ধ্যাবেলায় যেন লালু তৈরী হয়ে থাকে। মা এসে শাড়ি পাল্টেই নিয়ে যাবে লালুকে। কত মাছ মাংস মন্ডা মিঠাই থাকবে সেখানে- ভেবেই লালুর আনন্দ হয়।
তবে যজ্ঞিবাড়িতে সেসবের চেয়ে বেশি ভালো লাগে তার অন্য কিছু। প্রথম পাতে এত খেয়ে নেয়, যে মাছ মাংসে পৌঁছানোর আগেই তার পেট যায় ভরে। গরম ফুলকো লুচি আসে পাতে, যার ওপরের পিঠে আঙুল ফোটালে ভুস্ করে বেরিয়ে আসে বাষ্প। তার সাথে লম্বা বেগুন ভাজা আর মিষ্টি মিষ্টি নারকেল কিসমিস দেওয়া ছোলার ডাল। সে স্বাদের কথা মনে করলেই জিভে জল আসে। রাতে ভালো করে খাবে পেটভরে, তাই দুপুরেও কিছু খায়নি আজ লালু। মায়ের দেরি আর তার সয়না। সেরা জামাটা পরে সে বসে থাকে দাওয়ায়। সন্ধ্যা পেরিয়ে রাত নামে। মা আসেনা। কখন যে ঘুম জড়িয়ে আসে তার দুই চোখে, তার টের সে নিজেও পায়না। শেষ রাতে মায়ের ডাকে ঘুম ভাঙে। মায়ের কাজ শেষ হতে হতে রাত গভীর হয়ে যায়। তবু চৌধুরীরা দিয়ে দিয়েছেন খানিক খাবার তাদের জন্য, হাসি হাসি মুখে বলে মা। তড়িঘড়ি খোলে সে টিফিনকৌটো লালু।
খানিক পোলাও, দুই টুকরো মাছ আর দু’চার টুকরো মাংস। একপাশে দুটি সন্দেশ। কিন্তু তার লুচি ছোলার ডাল? পোলাওয়ের তলায় আছে কি? হাত ঢোকায় লালু। না তো… লুচি আর ডাল নেই তো! তা দেখে হঠাৎ মায়ের মনে পড়ে যায়, সবার খাবার শেষে এক বালতি ডাল আর ঝুড়িভরা লুচি বিলিয়ে দেয় চৌধুরীদের বড় ছেলে বাড়ির সামনে জড়ো হওয়া কাঙালদের মধ্যে। লালু দুটি সন্দেশ আর এক পেট জল খেয়ে আবার ঘুমিয়ে পড়ে। আর তার মা? পুকুরঘাটে গিয়ে যত্নে পেতে এসেছিল পোলাও মাছ মাংস। খাক না হয় তা ভোরের পাখি আর ক্ষুধার্ত কুকুরের দল। দেবভোগ্য সে খাবার যাক দেবতার সৃষ্ট জীবের দলের পেটে। এ খাবার সে খেতে পারবে না আজ।
তবু থাক সে রান্নার হদিশ তোমাদের জন্য। কোন বাড়ির লালুরা যেন এমন করে সন্দেশ আর জল খেয়ে ঘুমিয়ে না পড়ে আশা ভরা রাত্তিরে আকাশভরা তারার নিচে।
__________________________________________
Subscribe to our channel now!
Hit the bell icon to never miss any of our upcoming videos.
Love Food and always in the hunt for something new?
Join our family and never feel left out.
Our Facebook: / lostnrarerecipes
Our Instagram: / lostandrarerecipes
Lost & Rare Recipes is an archive for some of the recipes from all over, which are extremely uncommon, some perhaps lost in the annals of time.
------------------------------------------------
#LostandRareRecipes #EasyRecipe #foodlover #bengalirecipe #food #biyebarirecipe #biyebariranna #youtube #kolkata #bengalirecipe #bengali
@kumkumbhattacharya1669 10 ай бұрын
ঠিক বলেছেন , এখন কার সব রান্না তেই কাজুবাদাম পোস্ত ,চার মগজ দ ই জৈতরী আর জায়ফল এগুলো কত দাম! আমাদের মায়েরা এতো সব জিনিস ই দিয়ে রান্না করতো না। তাদের হাতে র গুন আর খুন্তি নাড়া র কায়দাতে ই রান্না অসাধারণ হয়ে উঠতো। হা তখনকার দিনে নারকেল টা অবশ্য ই থাকত রান্না বিশেষে। আপনার রান্না এজন্য ই ভালো লাগে কোন বাহাল্যুতি থাকে না। ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sumitakhan6013 10 ай бұрын
সত্যি ই মন ফিরে যেতে চায় মা, পিসি র হাত ধরে পাড়ার সেই সব বিয়ে বাড়িতে। তখন কি ভালো ই যে লাগতো। কোথায় হারিয়ে গেছে সেই দিন গুলো। আপনি আবার মনে পড়িয়ে দিলেন ভাই। লুচির পরে পাতে পড়বে হলুদ রঙের মিষ্টি পোলাও। সে যে কি সুস্বাদু ছিলো তা ভোলার নয়। আজ আর ওসব হয়না। ভালো থাকবেন ভাই।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
আপনিও, দিদি! সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@somdattabasak4551 10 ай бұрын
আপনার রান্না র সাথে উপরি পাওনা হল তার গল্প ও উপস্থাপনা 👌👌
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@ashisbanerjee891 10 ай бұрын
আপনাকে কৃতজ্ঞতা জানানোর ভাষা নেই। অসাধারণ কথাটা বড্ড অল্প মনে হয়।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@pradipray1932 10 ай бұрын
মায়াময় স্মৃতিযাত্রা....! ঠিক এই ছোলার ডালের মতই স্বাদু এবং মিষ্টি! যথারীতি মন ছুঁয়ে গেলেন...!
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@krishnapriyadas7539 10 ай бұрын
দেবভোগ্য রান্না , বাঙালি গরম মশলা,নানান টোটক,এত মিষ্টি কথার সাথে সেকেলের ও একালের রান্নার তৈজসপত্রের চিত্র বন্ধন, হঠাৎ করে ছোটবেলা ফিরে পাই। উপস্থাপক,ও সঙ্গ সহযোগী সবার জন্য রইল শুভ কামনা।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@krishnapriyadas7539 10 ай бұрын
হ্যা, সত্যি আপনারা যর্থাথ এর ষোল আনা যোগ্য।আর মুঠোফোনর অর্থনৈতিক স্বীকৃতি,সে কি আর অনুরোধের অপেক্ষায় ? আমি ও এই পরিবারের সদস্যা। অনেক অনেক শুভেচ্ছা।
@r.banerjeestudents4677 10 ай бұрын
আগের দিনের বিয়ের বাড়ির কথা মনে পড়ে গেলো। দারুন লাগলো।👌👌
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@syedashahreenzaman3998 10 ай бұрын
অপুর্ব ! শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মুগ্ধ হয়ে দেখলাম। আগামী পর্বের অপেক্ষা রইলাম🙏🙏🙏🙏🙏
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@debashishmukherjee8387 6 ай бұрын
দুর্দান্ত 😊 টিভিতে দেখেই লোভ হচ্ছে 😅 ছেলেবেলায়, আমার কাছে অনুষ্ঠান বাড়ীর প্রধান আকর্ষণ ছিলো লুচি, ছোলার ডাল আর বেগুন ভাজা। আজ যেন সেই যুগে ফিরে গিয়েছি। অনবদ্য। এই ভাবেই এগিয়ে চলুক পুরোনো রান্না কে নতুন করে জানা। 🙏🏻
@LostandRareRecipes 6 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@debashishmukherjee8387 6 ай бұрын
আমি ইতিমধ্যেই আমার পরিচিতদের সাথে আপনার ভিডিও শেয়ার করেছি।
@pintudas8040 6 ай бұрын
বাড়িতে বানালাম. সবাই বললো কি অসাধারণ রান্না হয়েছে. বলছে পুরো বিয়েবাড়ির ডাল হয়েছে. আমি credit টা নিজে নিতে শুধু thank you বললাম সবাই কে. ওনাদের বলিনি আমি আপনার থেকে শিখে রান্না টা করেছি, পাছে আমার বাহবা টা share হয়ে যাবে তাই. এখানে লুকিয়ে আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে এলাম.
@LostandRareRecipes 6 ай бұрын
😀😀😀🙏🏻🙏🏻🙏🏻 সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@padmameyur3087 10 ай бұрын
Lost and rare recipes এর মোহবন্ধন থেকে বেরতেই পারছি না।একের পর এক পুরানো অথচ চিরনতুন রান্নায় বুঁদ হয়ে আছি ।আজকের মজার ব্যাপার হলো,সেদ্ধ ডাল থেঁতো করে দেওয়া ছাড়া বাকিটা একদম এইভাবেই রান্না হয় আমাদের বাড়িতে।মিল দেখে খুব খুশি হলাম। এইভাবেই নতুন নতুন রান্নায় আমাদের মুগ্ধ করতে থাকুন 🙏
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@user-le2ql2ph7x 5 ай бұрын
Sir u r not only a great cook but also a great teacher of this art form. U have made me a cook . ❤❤I even didn't know how to boil eggs properly.😂😂.lots of respect and love sir...
@anupasengupta6597 10 ай бұрын
আর খুব খিদে পেয়ে গেল আর সেইসব রজনীগন্ধা র গন্ধে মৌ মৌ করা সানাই র পাগল করা সুর রোমানটিক বিয়েবাডী খুব মনে পরছে❤🙏🏻
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@user-nn5gu7ou2m 3 ай бұрын
আজ বেশ কটা নিরামিষ রান্না দেখলাম এবং গল্প শুনলাম। আদার কাঁচা গন্ধ আসবে না, বলুন! এই ভাবে তো কোনোদিন তৈরী করিনি। হুবহু আপনার প্রণালী তেই রান্না করবো একদিন। আমাদের প্রধানত নিরামিষ রান্নাই হয়। ধন্যবাদ। নমস্কার।
@LostandRareRecipes 3 ай бұрын
ওই আদার কাঁচা গন্ধটাই তো রান্নাটিতে অন্য মাত্রা আনবে। একবার করেই দেখুন না! অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@lifeiswhatyoumakeit8549 10 ай бұрын
আপনার রান্নার সাথে উপরি পাওনা সঞ্জীব বাবু। অসাধারণ
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@user-oq5zo2te2e 10 ай бұрын
হা এই ছোলার ডালের কথাই আগের এপিসোডে বলেছিলাম,মনের আশা পুরন হলো।❤❤❤
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@anjalipramanik7021 10 ай бұрын
সত্যিই আপনাদের রান্নাগুলো ছোটবেলার সেই স্মৃতি ফিরিয়ে দেয় ।খুব ভাল লাগল।
@rinabiswas1808 10 ай бұрын
দারুন,জানেন যারা চলে গেছেন,তাদের জন্য মনটা ভারাক্রান্ত হয়ে গেল,তাদের হাতে এই রান্না খেয়ে প্রায় দিন কাটত।আপনি জে ভাবে দেখান বলেন,ধন্যবাদ 🙏🙏🙏🙏
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sutapabanerjee4459 10 ай бұрын
আহা পুরোন সেই দিনে ফিরে গিয়েছিলাম কিছুক্ষণের জন্য ।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sumantagupta3261 Ай бұрын
কোনো কথা হবে না, খালি লুচি আর ছোলার ডাল। সেই ছোট বেলা মনে পড়ে গেলো। ভালো থাকবেন।
@triptibhattacharya5060 10 ай бұрын
সব কটি রান্না ছোট বেলার নেমন্তন্ন বাড়ীর কথা মনে পরে গেল আমি একটি অনুরোধ করছি যদি সব সবজি মাছের মাথা দিয়েছে ছেঁচড়া করে দেখান ভালো লাগবে ভালো থাকবেন
@sikhabanerjee9842 8 ай бұрын
Darun.nostalgic feeling.
@LostandRareRecipes 8 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@gopasbhalobesheranna1198 21 күн бұрын
ভীষণ ভালো লাগছে,প্রতিটা রান্না। সঙ্গের সানাই আর আপনার কথাগুলো আরও মনোগ্রাহী করে তুলেছে।ভালো থাকবেন।
@ribashealthyrecipies 10 ай бұрын
আপনার রান্নার বিষয়ে জ্ঞান এবং ভালোবাসা আর আমাদের সাবেকি বা হারিয়ে যাওয়া রান্নার এই সিরিজ গুলি রান্নাপ্রেমী মানুষদের আকৃষ্ট করে।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@baishalichowdhury275 10 ай бұрын
দাদা মনে হলো রান্না টা দেখে তোমার বাড়িতে চলে যাই লুচি আর ছোলার ডাল ও বেগুন ভাজা আর সাথে খেয়ে নি আর যদি একটা কাচালঙ্কা থাকে পুরো জমে যাবে।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@depabolimanna332 2 ай бұрын
Woooo darun khete...
@AditiChattopadhyay-es8sy 10 ай бұрын
আপনার এবারের পর্বগুলি বড়ো মনের কাছের। খুব খুব ভালো লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর করে আবার পুরোনো স্মৃতি জাগিয়ে তোলার জন্য।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@dipanwitaful 10 ай бұрын
আমি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের মেয়ে ও বউ । ঠাকুরের ভোগ রান্নায় আমি ঠিক এই ভাবেই রান্না করে আসছি। তবে গুড়া গরম মশলা ও কাঁচা আদা জল যোগ করা টা নতুন জানলাম.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@mitabakshi9350 4 ай бұрын
Khub bhalo laglo.
@supromasau7481 18 күн бұрын
অপূর্ব ❤
@krishnac6227 13 күн бұрын
Cholar dal amar favorite.. Thanks.. Aaj banabo
@LostandRareRecipes 13 күн бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@suchandramaitra2990 7 ай бұрын
Khub bhalo laglo...Thank you for uplode this...
@LostandRareRecipes 7 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@nasreenrahman8733 8 ай бұрын
এক কথায় অসাধারণ
@LostandRareRecipes 7 ай бұрын
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.kzfaq.info
@alpanagoswami6509 5 ай бұрын
দারুণ শেখালেন।দারুণ।
@LostandRareRecipes 5 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@jayashreedas1747 10 күн бұрын
🙏khub sundor uposthapona.
@agghosh4086 10 ай бұрын
Amazing series! Reminds me of my childhood biyebarir bhoj
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@shampaganguly411 10 ай бұрын
আপনার দেওয়া কুমড়ো র ছক্কা ও ছোলার ডালের রন্ধন প্রণালী অনুসরণ করে দুটি পদ রান্না করার পর তা খেয়ে ও খাইয়ে পরম তৃপ্তি পেলাম। অজস্র ধন্যবাদ🙏💕
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@kasturimukherjee2879 10 ай бұрын
Opurbo !! Onek kichu shikhlam
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@DebiSenGupta 5 ай бұрын
Perfect recipes. Shared with a friend too.
@LostandRareRecipes 4 ай бұрын
Thanks so much for sharing. Means a lot indeed. Please be with us. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@bharatisarkar6924 10 ай бұрын
আপনার রান্নার পরিবেশনা সাথে তার কাহিনী এক কথায় অপূর্ব এবং অনবদ্য।পরবর্তি সময়ে আমি এই রান্না গুলো করার চেষ্টা করি। আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@mousumimanna7863 18 күн бұрын
খুব সুন্দর উপস্থাপনা
@jayantichaudhuri1416 Ай бұрын
Apnar Ranna sab somoy apurbo, tar sange eto sundor bhabe barnona tulonahin.
@ratnatalukdar3313 9 ай бұрын
অনেক নতুন tips পেলাম। ছোলার ডাল ও লুচি is all time favourite
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@suptighosh8779 9 ай бұрын
Apnar sob ranna khub sundor.
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@mahuachakraborty861 10 ай бұрын
Darun darun. Tips gulo Oshadharon. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@anime-vj9hh 10 күн бұрын
you are great elder bro. l think old is gold.god bless you
@sumana285 5 ай бұрын
💐❤️WHAT U SAY BIG RESPECT ARE TRUTH YES NEW recipe modern time great chef in Indian people how funny old is gold 100 years ago when chef make food mouth watering wow ❤️👍
@LostandRareRecipes 5 ай бұрын
Thanks so much. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@subhankarbose1107 7 ай бұрын
Darun laglo
@LostandRareRecipes 7 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@Dipan__MCA 8 ай бұрын
ছোলার ডালের রেসিপি টি অসাধারন অসাধারন। ধন্যবাদ
@LostandRareRecipes 8 ай бұрын
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.kzfaq.info
@suchandrachakraborty821 10 ай бұрын
Bah! Darun darun. Nostalgic indeed.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@tanushreesactivities3803 17 күн бұрын
খুব ভালো লাগলো 🥰
@rumabhattacharya9152 2 ай бұрын
Chola r dal ghono kora r secret jaanlam. Dhanyobad.. Shob ranna i ashadharon.. I am big fan of your cooking style.. God Bless
@sahanajlaskar4482 Ай бұрын
Mashallah, really good video.!
@arpanmondal7866 9 ай бұрын
এই বছর অষ্টমীর দিনে হয়েছিল এই ডাল,সত্যিই দেবভোগ্য.... ❤❤❤❤❤
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@susmitabanerjee7277 10 ай бұрын
খুব ভালো লাগলো। নতুন ২ টো tips শিখলাম। প্রয়োগ করে দেখবো। আমি আমার মায়ের পদ্ধতিতে ছোলার ডাল করি। উপকরণ সব ই এক। তবে মা নারকেল কুচি ভাজা ছাড়াও ঘিয়ে ভাজা নারকেল কোড়াও দিতেন। আমিও তাই দেই। আর ছোলার ডাল সম্বার দেওয়ার আগে প্রেশারে সেদ্ধ করে নি। ডাল একটুও চেয়ে চেয়ে থাকবে না, অথচ হাতে টিপি দিলেই ফেটে যাবে এইরকম সেদ্ধ করি। সেদ্ধ করার সময় ই অর্ধেক রান্না হয়ে যায়। ডালের মধ্যে নুন, হলুদ , মিষ্টি ছাড়াও তেজপাতা, ঘি, আদা কাঁচালঙ্কা বাটা , আর অর্ধেকটা পরিমাণে ঘিয়ে ভাজা নারকেল কোড়া দিয়ে ডাল সেদ্ধ করি। তারপর ১ চামচ সাদা তেল আর ১ চামচ ঘি এ, জিরে, তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা, আদা কাঁচালঙ্কা বাটা, হিঙ গুঁড়ো, সামান্য হলুদ গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে, সেদ্ধ ডালের মিশ্রণ ঢেলে দিই। ফুটে বেশ ঘন হয়ে উঠলে, গরম মশলা ( এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ) গুঁড়ো, ঘিয়ে ভেজে রাখা নারকেল কুচি, কিশমিশ, ছড়িয়ে কিছুক্ষণ standing point এ রেখে নামিয়ে নিই। পরিবেশন করার সময় ঐ আগে তুলে রাখা গিয়ে ভাজা নারকেল কোড়ার বাকি অর্ধেক টা ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করি বিয়েবাড়ি র মতো ছোলার ডাল। ফুলকো লুচির সাথে। এই ডাল আমরাও মিষ্টি - ঝাল স্বাদের খাই। তাই নুন, মিষ্টি যে যার স্বাদ অনুযায়ী দেবেন। আমি এত ঝাল ভালোবাসি খেতে, দুবার আদা কাঁচালঙ্কা বাটা দেওয়ার পরেও আমি চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করি। নারকেল কোড়ার সাথে। আমিও টমেটো, কাজু, শাহি গরমমশলা, ধনেপাতার মতো বিজাতীয় জিনিস ব্যাবহার করি না এই সাবেক কালের রান্নাটিতে। এই রান্নাটি আমার ঠাকুমা হাতে ধরে শিখিয়েছিলেন মা, জ্যেঠিমা, কাকিমা কে। অসাধারণ খেতে হয়। একদম চাপ চাপ ঘন হয় ছোলার ডাল । মা বলতেন, ছোলার ডাল মুগ মুসুর ডালের মতো অত বাড়ে না।কাজেই এই ডাল মুগ, মুসুরির থেকে মাপে বেশি নিতে হয়। তাই নি। ডালের পরিমাণ বেশি থাকার জন্য আরও চাপ চাপ ঘন হয়। হিঙ জলে গুলে দেওয়া, শেষে কাঁচা আদা দেওয়া নতুন শিখলাম। দুটোই খুব ভালো লেগেছে।আমি আমার ৩ জনের সংসারে ৪ মুঠো ছোলার ডাল নিয়ে রান্না করি। ৩ বেলা ভালোভাবে হয়ে যায়। এবারে একদিন ২ মুঠো মানে ২০০ গ্রাম ছোলার ডাল নিয়ে এই পদ্ধতিতে করে দেখবো। একটু ডাল বাটা দিয়ে। করে আপনাকে জানাবো। আমি মাসে ২ দিন ৩ দিন ছোলার ডাল করি। যেদিন ই রাতের জন্য তরকারি করতে ইচ্ছে করে না, সেদিন ই কাজ সহজ করার জন্য ছোলার ডাল করে ফেলি। রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য। সবাই খুব ভালোবাসি ছোলার ডাল খেতে। কাজেই ২/৩ দিনের বেশিও হয় কোনো কোনো মাসে। সত্যিই। আমিও অনুরোধ করছি আপনাকে, বিয়েবাড়ি র Fish fry / Fish bater fry কি করে করবো সেটা দেখান। করি, কিন্তু ভালো হয় না। Coating টা মোটা হয়ে যায়। মুচমুচে ভাবটা বিয়েবাড়ির মতো হয় না। এটা ভীষণ শিখতে চাই othentic পদ্ধতিতে। দেখালে খুশি হবো। Fish roll ( এখনকার রোলের দোকানের পরোটায় মোড়া রোলের কথা বলছি না ) ও শিখতে চাই। আজকাল তো এগুলো উঠেই গেছে। শিখতে চাই, শিখে বানিয়ে খেতে, খাওয়াতে চাই। শেখাবেন please.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কত আপন মনে করেন তাই সময় নিয়ে এক বড় বার্তা লেখেন। এ আমার সবচেয়ে বড় প্রাপ্তি। সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@priyankabanerjee7383 10 ай бұрын
যে নস্টালজিয়া তে আক্রান্ত হয়েছি এই সিরিজে তার জন্য চির কৃতজ্ঞ থাকবো
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@anjanaroy3313 10 ай бұрын
যদি জল ঝরিয়ে ডাল টা কষিয়ে নিতে তাহলে আর ডাল বাটা দিতে হতো না
@deboeeta1 5 ай бұрын
apnar dekhano ei podhyoti te ranna ti korechi ebong, apnake ashokhyo dhonyobaad, sotyi i swad chilo onnobodyo. 🙏
@arundhatighosh7429 10 ай бұрын
Darun!
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@kanakkumarchatterjee4862 5 ай бұрын
অনবদ্য !!!
@LostandRareRecipes 5 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@avigyanroy2318 10 ай бұрын
আপনি যা করছেন তাতে গর্ব হয়। বাংলার সংস্কৃতি আর গৌরবময় এই সব সুখাদ্য যা বিশ্বের দরবারে এই রকম আন্তরিক উপস্থাপনায় আনছেন। যেভাবে বাঙালি যা কিছু নিজের সব ভুলতে বলেছে , সংস্কৃতি মেরে ফেলছে,,সেখানে আপনি বাঁচানোর প্রতিনিধি। ধন্যবাদ আপনাকে❤
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@avigyanroy2318 10 ай бұрын
@@LostandRareRecipes subscribe তো সেই কবেই করা। আমি জনে জনে আপনার চ্যানেল এর কথা বলি। এই ভীষণ দায় টুকু সত্যি আমাদের সবার। কথা কিভবে বলতে হয় সেটাও আপনার থেকে শেখার আছে সবার। আজ জন্মাষ্টমী তে এই পদ রান্না করলাম, অমৃত সমান। আপনার জন্যই সম্ভব হলো। যদি কোনোদিন সম্ভব হয়, আপনার সাথে সামনাসামনি দেখা করার খুব ইচ্ছা আছে। হয়তো হবে কোনোদিন।
@savitadaryanani8378 10 ай бұрын
Brought back old memories.......... Thank You Sir for posting these excellent recipies.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
Thanks so much! Means a lot indeed! Please be with us. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@prativaghosh918 9 ай бұрын
Khub sundar
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@ratnachakraborty589 10 ай бұрын
Darun ranna
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@chidanandasvarupam1714 10 ай бұрын
অসাধারণ লাগল। একদম ছোট বেলার সেই দিনগুলিতে ফিরে গেলাম। একটি অনুরোধ করব আপনাকে? আমাদের ছোট বেলার বিয়েবাড়ীতে একটা মিষ্টি পোলাউ হতো, যা কিনা মাংস দিয়ে খাওয়ার জন্য পরিবেশিত হতো। ওই রেসিপি টি দেখাবেন? ওইটি আমার সবচেয়ে পছন্দের ছিল আর খুব কম পরিমাণে দিত। কেন কে জানে??? আজকাল আর সেই টেস্ট ই নাই।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
নিশ্চয়ই চেষ্টা করবো। সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@minatibhowmik8158 10 ай бұрын
দারুণ সুন্দর। খুব ভালো লাগল
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@bhupendratripathi 10 ай бұрын
Incredible sir. chotobela Mone pore Galo.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@pinkydas4226 10 ай бұрын
Khub valo lagche receipe gulo.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@triptidatta2283 10 ай бұрын
Misti surer sanai, misti swarer kotha, sundar dal, valo na hoye jabe kothay, sober priyo chholar dal, aar Dada😊❤🎉
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@geetabasu3015 10 ай бұрын
Khub bhalo laglo
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@alaknandatalwar9935 10 ай бұрын
Simply awesome
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@shamparoysarkar6899 18 күн бұрын
Khub bhalo
@gurudasbanerjee9699 10 ай бұрын
আমি কিন্ত 50 সের দশকেও কলকাতায় ছিলাম আর আমি প্রথম দিনেই আপনার Channel subscribe করে দিয়েছিলাম ধন্যবাদ
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sudiptagoswami3316 10 ай бұрын
Apurbo recipe.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@chandranibhattacharjee7544 10 ай бұрын
Darun
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sanjuktaghosh8660 10 ай бұрын
Ek tukro nirvegal bangaliana modhur samiti ar oitijje bhora, osadharon, onoboddho. Sotti notun recipe dekhar agroho aro bere choleche.🙏 Dhonnobad sundor bhabe exact flavours gulo eto sundor bhabe analysis kore bolar jonno. Mon chuye gelo.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@bharathidutta8086 9 ай бұрын
অপূর্ব অসাধারণ সুন্দর এই রান্নাটা খুব লোভনীয় হয়েছে আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা ভাই সবসময় সঙ্গে আছি
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@debopriyo1965 10 ай бұрын
Cholar dal to amar bhison priyo. Choto belai nemotonno barite amar cholar dal, radhballavi, aar alur dom sabtheke bhalo lagto. Apnio darun banalen.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@indranideydey2881 10 ай бұрын
আহা অপূর্ব! স্বর্গীয় রান্না! ধন্যবাদ।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
প্রণাম নেবেন দিদি। বিউকে আমার শুভেচ্ছা জানাবেন।
@VitthalGucci 10 ай бұрын
Seshe aada- jole gule deoar totka ta sikhlam. Aajker ranna te o chirokalin ekti bangali ranna. Dhanyobad.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sumitanandy3077 10 ай бұрын
Ei episode er vumika ti ho ho lore hasalo,nostalgia r Patre jeno antarer anabil anander sugandha,tarpor to chena shona pad tir ayojon..upasthapona borne gondhe mukhorito,r duti special tips anabadya songjojon ,jeno khabareer shesher mukhsydhhi,ajker ranna ti evabei vabalo,.. nomoskar o anek anek dhanyabad 🙏💐
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@monasreeroy3638 10 ай бұрын
Darun dada. Ki uposthapona. Onoboddo. Sabeki Wana jindabad
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@susmitadey4129 10 ай бұрын
Asadharon laglo. Ranna o tar aage galpo...jemon anobadyo ranna, temon e anobadyo uposthapona. Anek dhanyobaad dada.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sangitadasgupta1358 10 ай бұрын
এক কথায় অনবদ্য, খুব ভাল রান্না এবং খুব ভাল উপস্হাপনা, মন ভরে গেল, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@suprioboral196 3 ай бұрын
অনবদ্য ।
@swapnadasgupta8573 10 ай бұрын
দারুণ,অপূর্ব ও সুন্দর
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@simimukherjee8027 10 ай бұрын
Asadharon. Apnar eai receipe dekhe fire gelam sei sabeki dine. Asombhob bhalo laglo. Dhanyobad.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@saffronbar5009 10 ай бұрын
You are doing an excellent job of preserving the Bengali food culture. Best wishes ❤
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@MrRijubratapal 10 ай бұрын
বিয়ে বাড়ির রান্না সিরিজটা খুব ভালো লাগছে, আশা করছি বিভিন্ন রকমের ডালনা, যেমন ধোকা, ছানা ইত্যাদি দেখতে পাবো।
@shyamsundardas5789 10 ай бұрын
Moner katha bolechhen.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sajalbanerjee8016 10 ай бұрын
Oshadaron ketha
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@jharnasaha6735 7 ай бұрын
Asadharon
@LostandRareRecipes 6 ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@surojitdutta3646 9 ай бұрын
I tried this and it was amazing !!
@LostandRareRecipes 9 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@bidishaghosh7456 10 ай бұрын
Asadharan laglo mukhe bolar vasa nei
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@partha.starnews345 10 ай бұрын
অসাধারণ লাগছে বিয়ে বাড়ির সিরিজ ।
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@dishamisra69 10 ай бұрын
Khub bhalo ❤❤❤
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@subarnasen4405 10 ай бұрын
Sir দারুন লাগলো আজ কে আপনার মতো করে cholar dal
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@aditilahiri8069 6 ай бұрын
Nostalgic The background music lends an smbience. In short superb.
@LostandRareRecipes 6 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@csarani 10 ай бұрын
As usual completely nostalgic . Very very important points mentioned … ranna byaparta ekta art and all the items are excellent pieces of jewellery r moton priceless . Bhison jotno r bhalobasha diye toiri kora . 👏👏👏👏👏👏👏
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@sonalichatterjee951 8 ай бұрын
Bangali ranna ke taar nijoshho dignity r shathe banchiye rakhar jonno apnake onek onek dhonnobad🙏
@LostandRareRecipes 8 ай бұрын
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.kzfaq.info
@shyamalisarkar3542 10 ай бұрын
Excellent 🎉🎉 just Wow
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
@mallikakundu5805 10 ай бұрын
Hatts of you sir, truly u r great. Eagerly waiting for Chhachra thanks to u.
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
That recipe is already there in our channel, published about a year back. I would request you to kindly go through our old videos once. I think you will enjoy watching that recipe. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@saikaselimmumu2152 10 ай бұрын
এত ভাল লাগে স্যার সবগুলো পর্ব....পুরনো পর্ব গুলো ও অনেকবার করে দেখে দেখে রান্না করার চেষ্টা করেছি।❤
@LostandRareRecipes 10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.kzfaq.info
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 86 М.
সহজ নিরামিষ ছোলার ডাল রেসিপি |Niramish cholar dal recipe bengali |cholar dal recipe bengali niramish
Atanur Rannaghar
Рет қаралды 1,3 МЛН
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 113 М.
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 45 М.
Tanhir Paakshala
Рет қаралды 2,3 МЛН
Bong Eats
Рет қаралды 1,9 МЛН
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 83 М.
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 61 М.
মোগলাই ডাল | Hangla Hneshel Recipe| Easy To Cook| Restaurant Style Dal | Dal Mughlai Recipe | Atithi
Hangla Hneshel
Рет қаралды 43 М.
Lost and Rare Recipes
Рет қаралды 136 М.
Ajay Chopra
Рет қаралды 68 М.
Moral Facts
Рет қаралды 30 МЛН
Javi’s Family Adventures
Рет қаралды 12 МЛН
Moral Facts
Рет қаралды 30 МЛН