Chicken Gizzards in Sauce - Delicious Andalusian Recipe

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Chicken Gizzards in Sauce - Delicious Andalusian Recipe

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Күн бұрын

This video is subtitled in English
Recipe to make chicken gizzards in sauce. From the ingredients to the quantities, to the elaboration of this delicious chicken gizzards in sauce.
INGREDIENTS:
500 gr Clean chicken gizzards
150 ml Sweet wine
1 liter of chicken broth
1 Onion
1 garlic clove
Ground black pepper
100 gr Crushed tomatoes
Edible dye
Parsley
Extra virgin olive oil
Salt

Пікірлер: 283

@mentebrillante2007 4 жыл бұрын

Qué bien videos de recetas cortos, que van al grano, sin chismear de su vida como la mayoría

@karinaballesteros776 Жыл бұрын

Ósea esta bien cuando uno tiene el mismo tiempo que ellas de perder. Pero en realidad la mayoría sólo queremos la receta bien explicada y ya. Porque luego por andar en el chisme asta se les pasan cosas y la receta la terminas adivinando la. Pero igual se agradece que pasen recetas ❤️

@adriangebenei6194 Жыл бұрын

Opino lo mismo¡¡¡

@teleopinions1367 4 жыл бұрын

Gracias por la receta. Mi madre las hacia cuando yo era chico, ella se murió cuando yo era adolescente y no dejo la receta. Las acabo de hacer y salieron muy parecidas a como las hacia ella. Muchas gracias. Mi madre las servia de appetizers cuando la familia venia a visitarnos los domingos.

@milenaruiz6179 4 ай бұрын

Cada vez q preparo mollejas de pollo en salsa, miro su vídeo y la verdad q triunfo, las acompaño con un poco de arroz blanco y queda todo muy rico, muchas gracias 😊😊

4 ай бұрын

Muchísimas gracias a usted. Un saludo.

@evaegidogomez5185 3 жыл бұрын

Hice su receta, salieron riquísimas, quedan incorporadas al recetario familiar, las haré muchas veces.✨👌

@bitterbeat 2 жыл бұрын

Soy mexicano, y siempre que entro a canales de cocina andaluces y canarios; me sorprende ver que los platos son como el punto medio entre nuestra cocina y la española de más al norte, hay formas de cocinar más cercanas a nosotros. Sin duda la cocina es historia y testigo. Muy ricas las mollejas.

@marialigiacastellanosangar6903 3 жыл бұрын

Las acabo de preparar tal cual la receta. Deliciosas. Gracias por la reta.

@tibisayd.1242 2 жыл бұрын

Este canal es el mejor de lo mejor 😋😋😋hoy fue que lo descubrí explica bien y cocina de maravilla la mejores recetas ya me subscribi y le di a la campanita para no perder ninguna recetas y las guarde toda en la biblioteca también🙈🤭 🤭🤭😋😋😋 Gracias 👍🏻

2 жыл бұрын

Muchísimas gracias. Un saludo.

@fannymoreno3739 Жыл бұрын

Excelente receta de las mollejas de pollo.. paso a paso, este fin de semana lo haré sí Dios, mil gracias por compartir 🙏.

Жыл бұрын

Muchísimas gracias a usted. Un saludo.

@lidiameraz1479 4 жыл бұрын

Primera vez que lo miro y las estoy haciendo, gracias feliz año

@eileensilva1298 3 жыл бұрын

Las estoy haciendo ahora mismo. Espero queden bien. Saludos desde Puerto Rico

3 жыл бұрын

Saludos 🤗

@aydeefajardo8503 3 жыл бұрын

Excelente video. Que ricas se ven, me encantan las mollejas, son deliciosas . Muchas gracias y bendiciones.

3 жыл бұрын

Gracias a ti

@milenaruiz6179 2 жыл бұрын

Justo ahora estoy preparando su receta, seguro me quedan muy ricas, gracias x compartir 😊😊

2 жыл бұрын

Muchas gracias a usted. Un saludo.

@luisparra8613 6 жыл бұрын

Excelente video. Corto, sencillo, explicito. Muchas gracias por subirlo

2 жыл бұрын

Muchas gracias a usted. Un saludo.

@angelafelipelopez3119 Жыл бұрын

En olla exprés se hacen igual y se tarda menos una receta muuuuuy buena😊

@emuve5217 3 жыл бұрын

Tus videos son los mejores, ánimo y sigue haciéndolos, es un lujo aprender tanto de nuestra gastronomía popular

3 жыл бұрын

Claro que seguiremos, ya trabajamos en la nueva temporada. Para nosotros es un gran lujo que nos escriban comentarios como este que llegan al corazón. Gracias, te mandamos un fuerte abrazo.

@emuve5217 3 жыл бұрын

@ hoy he hecho la receta y han quedado espectaculares, gracias :D

@gothicall 3 жыл бұрын

Super fácil, mañana lo prepararé a la cena para mi esposa. Muchas gracias.

@felixmartinezharo9833 11 ай бұрын

Me encanta tus recetas las ago muchísimo gracias

11 ай бұрын

Muchísimas gracias a ti. Un abrazo.

@alsantini3378 Жыл бұрын

Gracias por la receta, quedaron deliciosas!!!

@ceciliaberrecosa504 3 жыл бұрын

estan buenisimas yo las hago a menudo

@maricarmenmunozcalvillo8603 7 жыл бұрын

Se ve delicioso, me encantan las mollejas. Muchas gracias por compartir la receta. Saludos.

@rodolfotsang4327 3 жыл бұрын

Yo tambien

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@elisaleal1211 4 ай бұрын

Me encanta esta receta. Así las hacía mi suegra. Al fuego sin hora. Hasta que estuviesen tiernas .Y sin olla rápida. Una delicia.Saludos

4 ай бұрын

Muchísimas gracias. Saludos.

@osita9465 3 жыл бұрын

Hola le saludo desde uruapan Michoacán México me pareció muy buena receta ya que mollejas son sabrosas ya me imagino con esta salsa muchas gracias 🙏 me quedo en su canal un gusto y hasta pronto 🙋‍♀️

@maryluzvasquez9301 Жыл бұрын

Gracias por compartir este vídeo!!! Las mollejas también pueden ser gurmet!!! Y se ven de un delicioso!!! Que buena pinta tienen!!! Bendiciones!!!

Жыл бұрын

Muchísimas gracias. Un saludo.

@inesgp2828 Жыл бұрын

QUE BIEN GUISA UD. VAYA PINTA. LAS HARE MAÑANA, ME ENCANTAN, GRACIAS POR SU RECETA. UN SALUDO DESDE MADRID.😍😍🌹🌻💖💟💜💛💚🕊🍎🍋

Жыл бұрын

Muchísimas gracias. Un saludo.

@germangarcia8715 2 жыл бұрын

Menudo plato, paa hacer y repetir, un 10.

@Marribel1 6 жыл бұрын

SE VE RICO! YUM YUM YUM!.

@rickmontalvo9527 3 жыл бұрын

2 horas 😳 yo la pongo a hervir unos 40 mins y las aviento en salsa regular y quedan ...🤤👍 nomas queria hagarrar ideas pero no tengo vino no nada de eso asi que le sigo a mi manera😁

@yvanesquivel7468 4 жыл бұрын

SOY PERUANO Y A PESAR QUE AQUI LAS COMEMOS COCIDAS DE OTRAS FORMAS. ESTA MANERA DE HACERLAS CON VINO DULCE, ACEITE DE OLIVA Y PASTA DE TOMATE, ES EXCELENTE. SALUDOS DESDE PERÚ.

@josealvarez8159 5 жыл бұрын

Las hice y me quedaron perfectas, todo un éxito, gracias por compartir tan rica receta.

@rodolfotsang4327 3 жыл бұрын

Callate

@Lachimol 2 жыл бұрын

@@rodolfotsang4327 oye que pasa?

@lupitazamarripa4187 3 жыл бұрын

Yo las coso y después las guiso con tomate y cebolla y ajo es todo

@JuanRodriguez-se3iw 2 жыл бұрын

Gracias. Y gracias por poner los ingredientes en la cajita

@mariaganchozo9486 7 жыл бұрын

Uy q rico se ve fantastico. Los pondré en practica. Felicidades por preparar esos platos deliciosos.

@rossbeja0109 6 жыл бұрын

Gracias se vé delicioso

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@alexnguerrero 4 жыл бұрын

A todos los de la casa les encantaron como me quedaron, siguiendo esta receta 😍❤️, gracias, fué mi primera vez haciendo mollejas

@johanna556 4 жыл бұрын

yo las pongo primero en olla de presiòn... asi me ahorro, tiempo, y luego todo esos ingredientes.. y me quedan fenomenal.

@Brunitocraft 4 жыл бұрын

@@johanna556 cuanto tiempo las dejas cocer??

@johanna556 4 жыл бұрын

@@Brunitocraft en olla de presion , las dejo de 25 a media hora, y te quedas blanditicas ahi , les rallas una media papa pequeña par q el guizo te quede espesito ahi les pone la salsa a tu gusto.

@rosibelrodas4358 8 ай бұрын

Que ricas se ven con tortias a mano 😋

8 ай бұрын

Gracias 👍 un saludo.

@DeysKitchen 2 жыл бұрын

I love chicken gizzard and your recipe is wonderful....

@jarslogan 3 жыл бұрын

Excelente receta, pero a fuega alto, medio o bajo?

3 жыл бұрын

Medio.

@jarslogan 3 жыл бұрын

@ mil gracias

@misssanchez5074 6 жыл бұрын

Buenos dias. Muchas gracias por la receta. Hoy la voy a preparar pero con vino blanco porque no tengo vino dulce.

@daliaherrarte1625 5 жыл бұрын

Excelente! Lo voy a hacer ahora mismo. Pero como soy mexicana , le pondre un poquitin de picante👌 muchas gracias por la receta , ya me suscribi a tu canal, saludos!!!!

@ggutz3100 4 жыл бұрын

Y como te quedo??

@rodolfotsang4327 3 жыл бұрын

😂

@daliaherrarte1625 3 жыл бұрын

G Gutz riquísimo obvio

@Lachimol 2 жыл бұрын

Jijiji siempre el chilecito 😍😍😍👍

@mariaparedes785 7 жыл бұрын

Que ricas! me gusta mucho las mollejas! me gusta la manera que usted las preparó, es distinto, nunca lo hubiese imaginado, usaré su receta para la próxima vez que las prepare, gracias, saludos.

@carunmenjimenezgonzalez7678 7 жыл бұрын

Maria Paredes

@carunmenjimenezgonzalez7678 7 жыл бұрын

yo las algo de otra manera pero la próxima vez las ser así tiene una pinta de rechupete gracias

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@inmainma2068 2 жыл бұрын

Delicatessen total, gracias y a seguir.

@claudialeru1520 10 ай бұрын

Las he preparado y están buenísimas,gracias x compartir la receta

9 ай бұрын

Muchísimas gracias. Saludos.

@lidiamendoza7663 3 жыл бұрын

Me gustó esta receta hoy la haré seguro me queda riiiico gracias

3 жыл бұрын

Gracias a ti

@margaritazavala1076 4 жыл бұрын

Me encantó la reseta soy de Monterrey, México e visto de mollejas video pere este me fascina pues es muy claro en tiempo de cocion y se observa como se fríen en cantidad de aceite,además es un sabor internacional, era lo que buscaba gracias Chef

@monicacaballero4804 7 жыл бұрын

Hola q rico guisado de mollejas,con lo q nos gusta a mi y mi familia gracias por compartir esta receta, felicidades por tu buen sazón, un beso y un abrazo.

@nichollevallecillo806 6 жыл бұрын

Monica Caballero verdad que quedaron ricas oye y otra cosa suscríbete a mi canal ok please ayúdame suscibiendose

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un beso.

@flamespiritbomb435 2 жыл бұрын

exquisito 🧐 ya lo habia hecho con anterioridad pero esta vez lo cambie drasticamente 😬espero quede bien

@elviraurbina2733 11 ай бұрын

Gracias por compartir

11 ай бұрын

Muchísimas gracias a ti. Un saludo.

@dianatandazo1211 Жыл бұрын

Gracias x la receta las preparé y salen buenísimas

Жыл бұрын

Gracias, saludos

@agustin6418 7 жыл бұрын

la voy hacer ahora espero que me salga rikisimo jajaj.... manos a la obra

@tiestiox 7 жыл бұрын

que gran canal.. perfecto para personas que pesan la comida y manejan medidas exactas... me suscribo

@Lacocinadecarbon 7 жыл бұрын

Buenísimas!!! Un gran plato tradicional 👏👏👏😘

@juanmiguelcaparros3527 Жыл бұрын

Olé ,,,,buena receta

Жыл бұрын

Gracias por comentar

@melidadazamunoz3437 Жыл бұрын

Que delicioso y económico plato 😋

@rociocampanon2543 2 жыл бұрын

Muchas gracia por la receta me han salido maravillosas, lo malo que no tenía vino dulce y lo hice con vino blanco ...y aun así geniales ,,,

2 жыл бұрын

Muchas gracias y un saludo.

@angeleshdez6339 2 жыл бұрын

Mmm miy sabrosas hoy las cocinare.

@evaegidogomez5185 2 жыл бұрын

Segunda vez que las hago, esta vez las comeremos en famila, éxito asegurado.

@mariafannysalazaryagari9162 4 жыл бұрын

Las voy a preparar 🤗 rico .. gracias

@lupitarodriguez7432 2 жыл бұрын

Se mira q quedaron deliciosas! 😋

@juliabb2673 4 жыл бұрын

Gracias por ésta deliciosa receta. Saludos 😄

@marimardelatorre8182 Жыл бұрын

Es la que hago siempre

@lascosasdekasumi1929 Жыл бұрын

Gracias por su excelente receta

@IncubusOfDeath 3 жыл бұрын

Muchas gracias...

@sayrrivas5801 2 ай бұрын

❤❤❤❤desde Vzla.maturin gracias ❤

2 ай бұрын

Muchísimas gracias. Un saludo.

@hectorvelasquezmonago3615 6 жыл бұрын

Que buena receta ...me salio espectacular ...gracias por conpartirlo...👍

6 жыл бұрын

Gracias a ti por comentarlo amiguete. Nos da mucha alegría que te saliera espectacular :) Un abrazo.

@ceciliadiazrojas5424 7 жыл бұрын

Que rico acá en Chile le decimos contres de pollo , haré esta receta gracias.

7 жыл бұрын

Que interesante! Gracias a ti por comentarlo :) Besitos.

@METIENESHASTALOSFOGONES 7 жыл бұрын

Me encantan las mollejas, las suelo hacer mucho,pero de otra manera, me apunto esta receta, saludos

2 жыл бұрын

Un saludo. Gracias.

@marianievessuarezdelaballi449 7 жыл бұрын

que ricas las tengo que hacer gracias por la receta.

@MR-pk2gm 4 жыл бұрын

Jajaja perdón, leí, que ricas las tengo.....

@LuisPerez-di1ol 7 жыл бұрын

me salio buenazo , gracias!

@mikerosales7929 2 жыл бұрын

Justamente hoy comí mollejas a la mexicana, super picosas uffff una delicia con arroz blanco

@yasiraruiz7462 5 жыл бұрын

Gracias por su receta

@felixmanoloabellardo2402 3 жыл бұрын

Maquina diegooo

3 жыл бұрын

No entendemos.

@Patri344 7 жыл бұрын

Que delicia amigo exquisitas se ven y deben saber mm...

@hannygonzalez6454 6 жыл бұрын

Gracias por compartir tan deliciosas recetas, me acabo de suscribir pero me encanto su canal. Y lo mejor de todo es q explica de una forma muy detallada q nos invita a realizar sus deliciosos platillos. 😋😋😉😄

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@acomerrico.5853 4 жыл бұрын

Yo tengo un estilo diferente, subiré un video en estos días, me queda expectacular .

@antonioquijada8229 2 жыл бұрын

Me gusta

@stephanniecordero8601 5 жыл бұрын

Que rico 😋 ❤️ ahora mismo las haré!! 19-08-2019 muchísimas gracias!

@olgatrelles2021 7 ай бұрын

11/1/2024,hoy cocino yo 4:29

@noelmeza2447 5 жыл бұрын

excelente plato lo prepare pero en el momento de agregar el caldo de pollo le incorpore patas y quedo miau miau

@johannsebastianhastamorirh4287 Жыл бұрын

Miau miau jajaja buena es

@MariaAlvarez-dp3yw 7 жыл бұрын

Nunca las he comido pero tienen muy buena pinta ..Un saludo

@eizabethacala9232 7 жыл бұрын

Maria Alvarez pollo pollguisado

@miguelgarcia8634 4 жыл бұрын

Las hice hace unos momentos, tienen buena pinta, que guarnición podrían llevar? Gracias

@olgatrelles2021 8 ай бұрын

Ia arroz

@javals2004 7 жыл бұрын

Estupenda receta. A ver si algun dia hace usted una de asadura por favor!. Saudosss

7 жыл бұрын

Claro que si! Eso está hecho :) Un abrazo.

@juanjosevelazquezmurillo8759 7 жыл бұрын

Andalucía Videorecetas

@mariapacheco2292 6 жыл бұрын

Andalucía Videorecetas gina alb Glna alba el Lfarerp

@concepcionruis1750 3 жыл бұрын

Crasias mean salido buenisimas

@MOON-jx8yf 4 жыл бұрын

Delicioso y facil ,mañana las preparo.Gracias por compartir.

@vinicionunez5397 11 ай бұрын

No llegué a fin de mes, está semana preparé Hígados de pollo Mollejas de pollo Corazón de pollo

11 ай бұрын

Excelente! Un saludo.

@liazamora3445 4 жыл бұрын

Woo su voz esta como para un documental !!

@Emonsal_Herbalife_musica 5 жыл бұрын

la cacerola en el fuego es fuego fuerte o fuego lento?. tengo entendio que si pones a la carne la sal antes no la sofries y si la cueces? saludos

@evamarianunezblancart9656 6 ай бұрын

Gracias!!!

6 ай бұрын

Muchísimas gracias a usted. Un saludo.

@anthimoskagioglu Жыл бұрын

Sus recetas son estupendas he incluido muchas en nuestro menu.. Por favor no de tantas vueltas al indicador solo muestre..marea menos

@cayosempronio6391 2 жыл бұрын

Que delicia saludos desde pesqueria nuevo leon México

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@ggutz3100 4 жыл бұрын

Pudiera usted darnos sugerencias de vinos para usar con esta receta?

2 жыл бұрын

Hola, vino dulce tipo Pedro Ximenez o Málaga Virgen. Un saludo.

@jhoanne8832 5 жыл бұрын

La molleja es el buche jajaja pero sabe buena ,😋😋

@genesisrangel7162 3 жыл бұрын

Hola 👋🏼🙋🏻‍♀️ Saludos de México 🇲🇽🕊️ El colorante es tal cual pintura comestible, o es la paprika,???

3 жыл бұрын

Hola, la paprika es el pimentón, el colorante alimentario se utiliza exclusivamente para dar color. Un saludo.

@yea5cats369 2 жыл бұрын

Hola, muchas gracias. Si no tengo vino dulce? Vale vino con azúcar? Gracias

2 жыл бұрын

Hola, esta receta lleva vino tipo Pedro Ximenez o Málaga Virgen, no consiste en echar azúcar a un vino blanco o tinto. Un saludo.

@evanazarit4334 5 жыл бұрын

la hare hoy para la cena y las apañaré con arroz blanco. Nota yo las hago en olla rápida y salen muy tiernas

@psis527 2 жыл бұрын

Por favor, me dices cuánto tiempo las dejaste después de pitar la olla? Gracias.

@anamarifernandezdelamo2855 7 жыл бұрын

Que cosa más greña, gracias por la receta

@nubyrobles3140 4 жыл бұрын

Que bien!!! Se puede con vino dulce blanco???🤔❓

4 жыл бұрын

Si.

@elisabethruiz6512 2 жыл бұрын

Se puede hacercon higaditos de pollo en vez de mollejas?en cuanto tiempo se hace y como pongo el fuego de alto. Gracias

2 жыл бұрын

Las mollejas y los higaditos son dos cosas totalmente distintas. Un saludo.

@yadrios9565 3 жыл бұрын

En Nicaragua se le conoce como titiles 🇳🇮se preparan en salsa roja .salsa Blanca y enpanizado 😉

3 жыл бұрын

Gracias por comentar

@gedeon_prodelenalikeplisji2715 5 жыл бұрын

Disculpe mi ignorancia, que es vino dulce? Mosto? Un saludo. 😊

5 жыл бұрын

Hol, se considera que un vino es dulce cuando el contenido de azúcar residual es como mínimo 45 gr por cada litro. Existen diferentes tipos de vinos dulces como el moscatel, vino de pasa, Pedro Ximenez, Málaga Virgen, etc. Un saludo.

@gedeon_prodelenalikeplisji2715 5 жыл бұрын

@ gracias!!