ชิฟฟ่อนเค้กเนยสดแบบร้านดัง สูตรฟูนุ่ม ทำกินทำขาย Butter Chiffon Cake|Krua Maenaiครัวแม่นาย

Рет қаралды 328,107

4 жыл бұрын

#เค้กเนยสด #ชิฟฟ่อนเค้กเนยสด #เค้กวันเกิด
วันนี้มาทำเค้กตามคำขอของ FC นะคะ นั่นก็คือ ชิฟฟ่อนเค้กเนยสดแบบร้านดัง สำหรับเพื่อนๆที่ชอบกินเค้กเนยสดนะคะ เราสามารถทำเองได้ สูตรนี้เนื้อจะฟูนุ่ม จะออกรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งจะเปรี้ยวจากน้ำส้มเข้มข้นค่ะ ทานแล้วไม่เลี่ยน ทำกินหรือทำขายก็ได้ ตัวครีมด้านบนชิมรสได้ตามชอบค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 180 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง#1 6 ฟอง
น้ำมันดอกทานตะวัน 80 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำสะอาด 80 กรัม
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
น้ำส้มเข้มข้น ซันควิก 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ก็ได้)
..................................
ไข่ขาว #1 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
................................
เนยสดรสจืด 150 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา ผสมน้ำ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น ซันควิก 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
180 g Cake Flour
50 g Sugar
1 tsp Baking Powder
1/2 tsp Salt
6 L Egg
80 g Sunflower Oil
50 g evaporate Milk
80 g Water
2 tsp Vanilla Extract
1 tbsp Concentrated orange juice
.............................
1 L Egg Yolk
100 g Sugar
1 tsp Cream of Tartar
.............................
150 g Unsalted Butter
1/4 tsp Salt mix with 1/2 tsp Water
100 g Sugar
2 tbsp Concentrated orange juice
3 tbsp Sweetened condensed milk
...................................................................
ติดต่องาน sujitrar@hotmail.com
Facebook : Krua Maenai
KruaMaenai/?...

Пікірлер: 281

@CUPCAKE-wh6ht 4 жыл бұрын

ทำตามสูตร อร่อยมากค่ะแป้งนิ่มมาก

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

@jintasitsawatroj5986 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับสำหรับคลิบดีๆๆทำแล้วคับ นุ่มมาก เด็กๆๆชอบมากคับ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

@user-tr1hy7lz6u 3 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยมากๆค่ะขอบคุณค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ😍

@loogplarn7442 4 жыл бұрын

ฟูนุ่มสวยงามครับ☺️👍👍👍👍

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын

สวยงามน่าทานมากก

@nusharhugs4351 3 жыл бұрын

นู๋ทำตามแล้วนุ่มละมุนมากขอบคุณค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ

@pumpum-wo7zx 4 жыл бұрын

อร่อยมากๆค่ะคอนเฟริมได้ทานแล้ว😋

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@bluely5581 11 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะพี่ ที่แจกสูตร❤🙏🏻👩‍❤️‍👩

@adulsamae8189 Жыл бұрын

ลองแล้วคับ...ตามสูตรเลย...พอแช่เย็น...หน้าเนยจะแข็ง...แต่แป้งนุมดี...

@Ooi198 4 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@nuchnoi6237 4 жыл бұрын

Like. คนที่ 1000. ☺ สอนละเอียด เข้าใจง่าย ขนมน่าทานมากๆๆ เลย ค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-lb3jy1lt8w 4 жыл бұрын

เปันตาแชบคัก fcไหม่จรา

@user-sm1ib7uc3o 4 жыл бұрын

้เยี่ยมมากค่ะ

@user-cx9mt3wk6l 4 жыл бұрын

ขอบคุณมาก เข้าใจมาก เก่งมากค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@thanaponnoi 4 жыл бұрын

ดูน่ากินมากค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@jjmareenachannel3297 4 жыл бұрын

เพื่อนใหม่เข้ามาติดตามค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร😊

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@purayanee 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

@ForeverJeanie 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรขนม 😊 ไม่ทราบว่าสูตรนี้สามารถนึ่งได้ไหมคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

จริงๆนึ่งได้ค่ะ แต่เนื้อเค้กจะค่อนข้างแน่นและหนักนิดนึงค่ะ ถ้าจะนึ่งสำหรับมือใหม่แนะนำสูตรที่สปันจ์เค้ก ของคลิป เค้กฝอยทองนึ่งค่ะ เราก็เปลี่ยนจากใส่ถ้วยเป็นใส่ถาดแทน แต่งหน้าตามชอบ kzfaq.info/get/bejne/mcp9qKyUz5rOqmQ.html

@hshshhsddhhss5989 4 жыл бұрын

น่าทานสุดๆๆค่ะ ชอบๆๆ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@gigiclapp521 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ เดี๋ยวทำให้ลูกๆกินดู่ค่ะ🥰

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ เด็กๆชอบค่ะ

@gigiclapp521 4 жыл бұрын

@@KruaMaenai แม่นายคะ แม่จีจี้ใช้น้ำมะนาวแทนcream of tar tar ค่ะ ตีไม่ตั้งยอดอ่อน ตัวนี้คือส่งผลโดยตรงกับเนื้อเค้กเลยใช่มั้ยคะ เนื้อเค้กแม่จีจี้ไม่เนียนเลยค่ะ มีโพรงอากาศเยอะไปค่ะ และด้านล่างของเค้กที่ติดถาด จะเป็นแผ่นแน่นๆเหมือนไม่แป้งโดเลยค่ะ😆😄เกิดจากอะไรคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

จริงๆ น้ำมะนาวสามารถ ใช้ได้แทนครีมออฟทาร์ทาร์นะคะ ตีประมาณ 2-3 นาที ด้วยความเร็วปานกลางก็จะตั้งยอดค่ะ ดูไข่สดๆจะตั้งยอดง่าย ไข่ขาวมีส่วนอย่างมากกับการทรงตัวของเค้กค่ะ

@adulsamae8189 Жыл бұрын

ทำเสร็จกินเลยอร่อย....แต่ถ้าแช่เย็น...หน้าเนยจะแข็ง...ส่วนแป้งยังนุ่ม

@smurfschannel5631 5 ай бұрын

เนยแช่เย็นแล้วแข็งก็เป็นเรื่องปกตินิคะ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากๆค่ะ

@KruaMaenai 2 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@jibsonjenner2613 4 жыл бұрын

อยากให้มีสูตรสำหรับ หม้ออบลมร้อนค่ะ เผื่อถ้ามีนะคะ ☺️ ชอบคุณแม่นายอธิบายค่ะ เข้าใจง่าย เสียงหวาน

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ

@jvvsbshsbxbxhd1776 3 жыл бұрын

No kM Kim n I'MI've yt

@jvvsbshsbxbxhd1776 3 жыл бұрын

Moo

@oubmakeup 3 жыл бұрын

เข้าใจง่ายมาก

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ ลองทำน้า

@user-eg2hy9zj3k 4 жыл бұрын

เราจะทำตามทุกขั้นตอนเลยค่ะ💕😍

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยินดีค่ะ

@wanpenebert401 2 жыл бұрын

อยู่ต่างประเทศแต่เราอยากทานหาครีม ออฟทาทาร์ไม่มีเราใช้ตัวไหนแทนได้บ้างค่ะ ขอบคุณมากค่ะๆๆค่ะ

@wilailakrodpleng1837 2 жыл бұрын

ขออนุญาตตอบแทนนะคะ สามารถใช้น้ำเลม่อน หรือ น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ

@user-du5py6ld2p 9 ай бұрын

มากเลยค่ะ❤❤❤❤

@thitareejeeralertrith4117 3 жыл бұрын

ใช้ไอซิ่งแทนน้ำตาลได้ไหมค่ะ ใช้เนยใสแทนเนยหรือน้ำมันได้ไหมค่ะ

@openeye2566 2 жыл бұрын

อร่อยมากค่ะ ชอบสูตรนี้ค่ะ เพื่อนชมเปิดร้านได้ค่ะ

@Cls4444 4 жыл бұрын

สามารถใช้นมสดแทนนมข้นจืดได้มั้ยคะ

@mhisaw2578 3 жыл бұрын

กดติดตามแล้วค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@user-en7fg5vs2c 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Time2getgoin 4 жыл бұрын

เพื่อนใหม่มาชมการทำชิพฟ่อนเค้กเนยสดด้วยคนจ้า

@gk2channel 4 жыл бұрын

Wow!!!!! Nice

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

Thank you very much

@bhartifirke7116 2 жыл бұрын

Info increasing ingredient list is really useful, Thanks

@KruaMaenai 2 жыл бұрын

You're welcome

@user-wp8xy9ht1r Жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะแป้งเค๊กเราไช้ของอะไรค๊ะ ขอบคุณค่ะ

@sanasics763 4 жыл бұрын

หน้าเค้กจะละลายไหมค่ะ ถ้าไม่ใส่ในตู้เย็น

@user-us6kk6br4c 3 жыл бұрын

เอาไปนึ่งแทนอบได้ไหมคะ

@user-jm5qu5oy9e 4 жыл бұрын

ถ้าจะใช้ถาด7. 5×12ล่ะคะต้องเพิ่มยังไงค่ะ

@user-zc2rg4xq3e 3 жыл бұрын

อยากถามอะคร้าพอปาดเนยแล้วเนยละลายบนเค้กแก้ปัญหายังไงคะ

@sasaiteabin 2 жыл бұрын

จะทำ 9*9 2 ถาด คูณ2 ทุกส่วนผสมใช่มั้ยคะ ใช้ไข่ไก่กี่ฟองคะ? อบไฟ 170 เวลา 30 นาที แต่รู้สึกว่าเนื้อเค้กยังไม่ฟูเท่าไหร่ ต้องเพิ่มเวลาอบใช่มั้ยคะ?

@patcharapornphanthip2906 3 жыл бұрын

ขอสุตรนึ่งด้วยค่ะ

@user-tp9ux9wr7f 2 жыл бұрын

เชฟค่ะถ้าใช้ถาด12×12ต้องเพึ่มสูตยังไงค่ะ

@oui_joop2532 Жыл бұрын

อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยค่ะ

@pusdeeak4959 Жыл бұрын

เมื่อวานนี้หนูทำตามสูตรครูแล้วค่ะออกมาอร่อยมากเลยค่ะ

@gigzies9 4 жыл бұрын

ใช้ self rising flour แทน cake flour ได้ไหมคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

โดยส่วนตัวยังไม่เคยใช้ค่ะ แต่คิดว่าได้นะ เพราะก็คือแป้งสาลีที่เพิ่มผงฟูและเกลือลงไป 😊 ต้องลองค่ะ

@o-joekm144 Жыл бұрын

ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ

@GGGG-cx1qv Жыл бұрын

ใช้ถาดอบขนาดเท่าไหร่ค่ะ

@watchareeaimarom6306 4 жыл бұрын

สูตรนี้ส่วนแป้งทำไมใส่ไข่ทีหลังคะ

@user-ny5gh7uz4m Жыл бұрын

บอกอัตตราส่วนเป็นถ้วยตวงได้ไหมครับ

@meemee5845 4 жыл бұрын

ตอนตีเนยต้องให้น้ำตาลทรายละลายไหมคะใครรู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ไม่ต้องค่ะ เพราะเราต้องการให้เห็นเป็นเม็ดน้ำตาลค่ะ ตีแค่พอเข้ากัน

@0811681317 4 жыл бұрын

ตอนตะล่อมแป้งใช่เครื่องตีแป้งได้ไหมคะ

@smurfschannel5631 4 жыл бұрын

ตล่อมแป้ง ก็คือการผสมแบบเบาๆค่ะ

@user-sk3kw1js9g 4 жыл бұрын

ถ้าเราผสมส่วนของไข่แดงและไข่ขาวเข้ากันไม่ดีผลจะเป็นอย่างไรคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

เค้กจะสีไม่สม่ำเสมอ และยุบตัวค่ะ

@iamkai2443 Жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งหรือใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ใช้อุณหภูมิเท่าไรคะ

@somnamp9420 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆครับดูตอนดึกแต่อยากลองทำเลยครับ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะลองทำนะ

@raunraona6195 3 жыл бұрын

ถาดขนาดเท่าไรค่ะ

@faiimaneerat4192 4 жыл бұрын

สามารถอบครั้งละ 2 ถาดได้มั๊ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบค่ะ

@panyaratchoopan8633 4 жыл бұрын

ในส่วนของเนยที่ทา กินแล้วออกรสส้มรึป่าวค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ใช่ค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

@newnew99 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ...ทำให้มีอาชีพค่ะ....ถ้าใส่ถ้วยฟอร์ยควรอบในอุณหภูมิ และเวลาเท่าไหร่คะ....ขอบคุณมากค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ยินดีค่ะ อบด้วยไฟเดิมแต่ลดเวลาค่ะ ลองอบซัก 25 นาทีดูก่อนค่ะ แต่ละเตาใช้เวลาไม่เท่ากัน

@newnew99 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai ขอบคุณมากๆค่ะ.....

@mastha8555 4 жыл бұрын

ใช้แป้งเอนกประสงค์ ได้ไมค่ะ?

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่ค่อยฟูนุ่มค่ะ

@user-sw3er1we3q 3 жыл бұрын

สูตรนี้ได้กี่ปอนด์คะ

@siri-pd8qh 4 жыл бұрын

ใช้น้ำมันแบบอื่นได้ไหมคะ แล้วถ้าม่มีครีมออฟทาร์ทาร์เป้นไรไหมคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใช้น้ำมะนาวแทนครีมออฟทาร์ทาร์ ได้ค่ะ

@wrzaap5220 4 жыл бұрын

อยากทำเค้กโรลวนิลาครีมสดคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ทยอยลงให้นะคะ

@wrzaap5220 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@pjakkie8836 4 жыл бұрын

ใช้ส้อมทำริ้วลายได้มั้ยครับ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ประยุกต์จากสิ่งที่มีได้เลยค่ะ🙂

@jantimachunichai9964 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าน้ำ 2 ถ้วยใส่ไว้เพื่ออะไรคะ จะเอาไปทำบ้างค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

อบแบบวางน้ำ จะช่วยให้เค้กนุ่มไม่กระด้างค่ะ

@thitareejeeralertrith4117 3 жыл бұрын

น้ำมันพืชที่ใช้ผสมจะใช้น้ำมันมะพร้าวได้ทุกสูตรไหมค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ ที่ผสมในตัวเค้กนะคะ แต่ถ้าจะแช่เย็นไม่แนะนำค่ะ จะทำให้เค้กแข็ง ใช้น้ำมันรำข้าว หรือคาโนล่าจะดีกว่า 😊

@user-ll1wn5xe2t 3 жыл бұрын

อยู่ได้กี่วันคะ

@preawsaraburi6178 4 жыл бұрын

ทำเป็นเค้กส้มหน้านิ่มได้มั๊ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@kabkram1575 4 жыл бұрын

ใส่น้ำเลมอนได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

น่าจะได้ค่ะ ต้องลองค่ะ

@thanitachiangthong505 3 жыл бұрын

ใช้ไอซิ่งแทนน้ำตาลได้มั้ยค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@ytfgpolk9671 4 жыл бұрын

ถ้าขายชิ้นละเท่าไร่

@user-qd7bl7kg7l 4 жыл бұрын

ถ้าใช้ถาด8*8ต้องเทประมมณไหนคะ หรือปรับสูตรยังไง คัวเค้กจะฟูเยอะไหมคะ

@watchareewanphothiwat9736 4 жыл бұрын

เพิ่งทำ ใส่พิมพ์ขนาด 8”*8” วันนี้ค่ะ ฟูขึ้นเยอะไม่มากค่ะ เค้กกำลังสวยเลยค่ะ ตอนแรกก็กลัวๆอยู่เหมือนกันค่ะ

@tohkaewsangjun8812 4 жыл бұрын

ใส่เนยตอนไหนคะไม่เห็นมีเลยค่ะเห็นแต่ใส่น้ำมัน

@kateaw2224 3 жыл бұрын

Tohkaew Sangjun ตอบแทนค่ะ ท้ายๆคลิปเป็นวิธีทำในส่วนปาดหน้าเค้กค่ะ เนยผสมน้ำเกลือ นมข้นจืด น้ำตาลค่ะ.

@prato6450 4 жыл бұрын

หากไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้มะนาวแทนได้ไม่คะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@user-oi8si7nm6x 4 жыл бұрын

น้ำตาลไอช์ซิ่งได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ควรใช้ตามสูตรค่ะ

@pornsawanboonthong1819 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ สมาชิกใหม่พึ่งฝึกทำขนมค่ะ ลองทำเค้กช็อกโกแลตสูตรนึ่งแล้วค่ะ ฟูนิ่มดีมากค่ะ แต่มีข้อสงสัยอยากถามค่ะ สูตรนึ่งกับสูตรเตาอบ ส่วนผสมต่างกันตรงใหนคะ สูตรเตาอบสามารถนึ่งได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ จริงๆส่วนผสมไม่ต่างกันมากค่ะ สูตรนึ่งอบได้ค่ะ แต่สูตรอบบางสูตรถ้านำไปนึ่งอาจจะยุบตัวเยอะค่ะ เพราะจะใส่ของเหลวเยอะค่ะ 😊

@catchy16 Жыл бұрын

เตาอบที่มีไม่สามารถ เปิดไฟ บน ล่างพร้อมๆกัน ไม่สามารถ ทำเค้กได้ใข่ไหม

@khanuengdonmun3553 4 жыл бұрын

ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ยังไม่เคยลอกับไมโครเวฟเลยค่ะ

@orapindinchuthai863 11 ай бұрын

สูตรนี้ใช้ถาด 9x9 แล้วอบได้กี่รอบหรอคะ พอดีในคลิปวิดีโอเห็นเทส่วนผสมลงถาดไม่หมด ยังเหลือในโถ???

@js.pomelo5858 4 жыл бұрын

ใช้น้ำมันคาโนล่าแทนน้ำมันทานตะวันได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้จ้า

@porntipporn7711 3 жыл бұрын

ไม่มีเตาอบใช้หม้ออบลมร้อนได้หรือเป่ลาค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

คิดว่าได้ค่ะ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะแม่นายทำตามแล้วค่ะใช้แป้งพัดโบกถุงสีส้มขนมฟูนุ่มอร่อยค่ะ

@KruaMaenai 2 жыл бұрын

ใช้พัดโบกค่ะ จริงๆ ใช้ได้ทุกยี่ห้อค่ะ เนื้อไม่ต่างกันมาก

@husyah 4 жыл бұрын

What else can I use on topping

@pansuwan9846 4 жыл бұрын

Whipped cream or Jam , fruits ...

@user-vb9bk1qy8s 4 жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่เนื้อสัมผัสอาจจะต่างกัน

@yingying-5616 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วมันเหลวอ่ะอยากรู้เป็นเพราะอะไรคะตัวเนยข้างบนน่ะค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

อากาศร้อนค่ะ เนยละลาย

@yingying-5616 4 жыл бұрын

@@KruaMaenai อ๋อๆขอบคุณค่ะ

@user-jr2yh7pl4y 4 жыл бұрын

ยุเมืองนอกไม่มีผงฟูใช่อะไรแทนได้บ้างค่ะ?

@chomdubaibymadamk3129 4 жыл бұрын

สุนันท์ ทิมเทศ baking powder คือผงฟู ชื้อที่ร้านขายของทั่วไปในต่างประเทศ

@Mild11122 Жыл бұрын

ในคลิปใช้ถาดขนาดไหนคะ

@supawadeesanchey5762 3 жыл бұрын

ใช้มาการีนแทนเนย ได้มั่ย ค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@sourivongkhemphet5252 4 жыл бұрын

👍👍👍🙏

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

😊😊😊

@user-hr4ki9jz3b 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำตามสูตรลดแค่น้ำตาล จะบอกว่าเนื้อเค้กนุ่มถูกใจสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ👍👍👏👏

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ดีใจที่ชอบนะคะ

@user-hr4ki9jz3b 3 жыл бұрын

@@KruaMaenai อยากให้คุณทำเค้กสตอร์เบอร์รี่สูตรหน้านิ่มเนื้อชิฟฟ่อนบ้างค่ะ จะรอทำตามนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

@sutharatnakornthai1209 3 жыл бұрын

หทัยกร ผลพันธิน ลดน้ำตาลส่วนไหนคะ

@user-hr4ki9jz3b 3 жыл бұрын

@@sutharatnakornthai1209 เราลดตรงส่วนหน้าcakeค่ะ นมข้นหวาน3ชต.น้ำตาลทรายเหลือ 60ก. กำลังอร่อยค่ะ

@user-hr4ki9jz3b 3 жыл бұрын

@อโณทัย สอนท่าโก ทำตามคุณเอ๋บอกเลยค่ะ ใช้เนยเย็นแต่นิ่มนะคะตีตามเขาบอกทุกอย่างเลย ของเราออกมาเป๊ะ ไม่เละนะคะ สูตรนี้ok.เคยทำสูตรอื่นก็เนยเหลวเหมือนกันค่ะ รีบทำอย่าพึ่งตัดนะคะ เอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาให้เขาsetตัวดีก่อนแล้วค่อยนำมาตัดค่ะ ยิ่งอากาศร้อนเนยจะเหลวง่ายค่ะ ลองดูนะคะ ขอโทษที่ตอบช้าค่ะ

@sudahuangchuen3752 4 жыл бұрын

ครีมออพทาร์ทาร์คือะไรคะ..กรุณาช่วยลงถาพให้ดู..ขอบคุณคะ

@purexworld4985 4 жыл бұрын

Suda Huangchuen ใช้น้ำมะนาวแทนก็ได้ค่ะ

@user-nt6uk1zk1m 4 жыл бұрын

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

น่าจะได้ค่ะ ส่วนตัวยังไม่เคยใช้นะ

@user-nt6uk1zk1m 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@phounxapkeopanya228 4 жыл бұрын

ไม่มีน้ำส้มเข้มข้น ใช้น้ำมะนาวแทนได้มั้ยคะ

@rrrforu2096 4 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใส่รึไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่เราไม่ใส่ เพราะจะกินรสเนยสด ไม่ได้อยากกินรสส้ม

@patcharapornphanthip2906 3 жыл бұрын

อยากทำขายแต่ไม่มีเตาอบนี่งได้ไหมค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

สูตรนี้จะยุบตัวเยอะนะคะ ที่ช่องมีลงคลิปเค้กนึ่งให้หลายสูตร ลองดูนะคะ

@kittysue874 4 жыл бұрын

ผสมตามสูตรนี้ แต่ถ้าพิมพ์เล็ก หรือใส่ เป็นคัพเค้ก...สามารถแบ่งอบ เป็น2 รอบได้มั้ยคะ รอบ2 จะมีปัญหาอะไรมั้ยคะ พอดีเตาเล็กอะคะ😁😁

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ได้จ้า

@s_k_yt_n_s_t_g8368 4 жыл бұрын

วางน้ำ กับ รองน้ำ ต่างกันไหม มีผลอย่างไรกับชิฟฟ่อนคะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ต่างกันค่ะ วางน้ำคือนำถ้วยน้ำไปตั้งในเตาอบ รองน้ำคือวางถาดเค้กบนถาดที่มีน้ำอีกที จะช่วยทำให้ขนมนุ่ม ชุ่มชื้นค่ะ

@s_k_yt_n_s_t_g8368 4 жыл бұрын

@@KruaMaenaiแล้วการอบขนมแบบไหนควรอบแบบรองน้ำ และแบบไหนควรอบแบบวางน้ำคะ

@beemanoonyarak5017 4 жыл бұрын

เตาต้อง มี พัดลม หรือไม่พัดลมค่ะ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ที่อบเปิดพัดลมค่ะ ความร้อนจะได้กระจายทั่วกัน 😊

@mtudrumeo3549 4 жыл бұрын

น้ำมันต้องอุ่นๆมั้ยครับ

@KruaMaenai 4 жыл бұрын

ไม่ค่ะ อุณหภูมิปกติ

@mtudrumeo3549 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@pornyam6027 2 жыл бұрын

เนยสดถ้าใช้ไม่หมดใส่ตู้เย็นไว้ได้มั้ยคะ

@KruaMaenai 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@ttnirv765 3 жыл бұрын

ผงฟู คือเบคกิ้ง พาวเดอร์ ไหมคะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ค่ะ

@raksanstudio7895 3 жыл бұрын

ถ้าเราไม่เติมน้ำส้มซันควิท แต่เติมน้ำมะนาว จะได้ไหมคะ อยากได้รสเปรี้ยวๆเช่นกันค่ะ แต่หาซันควิทไม่ได้ อยู่ต่างจังหวัดของอิตาลี่ ค่ะ

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@menachannel9604 3 жыл бұрын

น้ำส้มไม่มีไม่ใส่ได้ไหมคะ แต่ใส่กลิ่น วนิลาแทน

@KruaMaenai 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ