Bonjour! Z okazji Międzynarodowego Dnia Owoców i Warzyw, który wypada w najbliższy piątek, chciałem Wam pokazać pomysł na zdrowe przekąski na imprezę! Zrobiłem chipsy warzywne z polskich warzyw, a do tego hummus na 2 sposoby i pastę warzywną z bakłażana (mutabal)! Zdrowe, kolorowe i pyszne :) Zróbcie to koniecznie na spotkanie ze znajomymi, oglądanie meczu czy wieczór przed TV. Wasz organizm będzie wdzięczny!
Pozdrawiam, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki:
Chipsy warzywne
200 g surowych czerwonych buraków
100 g marchewki
200 g słodkich ziemniaków
2 Ziemniaki o twardym miąższu
Marchewka
Pietruszka korzeń
Dynia
Jarmuż
Sól morska
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka nasion kopru włoskiego
Oliwa z oliwek
Hummus buraczany
500 g podgotowanej ciecierzycy
150 g ugotowanego buraka
sok z 2 cytryn
1 łyżka tahini
5 cl oleju roślinnego
5 cl oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżka chrzanu
Hummus z marchwi
200 g marchewki
100 g ciecierzycy
1/2 cytryny
2 łyżki tahini
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki kminku
Sól
Mutabal
4 duże bakłażany
2 ząbki czosnku
Sok z 2 cytryn
Świeża mięta
Świeża pietruszka
Sól i pieprz
2-3 łyżki. tahini / tahini / puree sezamowe
Oliwa z oliwek
Kosz urozmaiconych i sezonowych chrupiących warzyw:
pomidorki koktajlowe, marchewka, papryka, cukinia, ogórek, oliwki itp.
Program sfinansowany ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Organizator Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków.