Jak zrobić najpyszniejszy chleb żytni na maślance i naturalnym zakwasie? W tym filmie krok po kroku Piotr pokazuje pełną recepturę z wykorzystaniem mieszanki z tzw "czystą etykietą" czyli beż żadnych dodatków typu E:
Żytni Mix Bakels: bit.ly/zytni_mix_Bakels
oraz całkowicie naturalnego zakwasu i świeżej maślanki.
Taki chleb jest aromatyczny, długo świeży, uwielbiany przez klientów piekarni.
Jeśli chcesz wdrożyć taki chleb w swojej piekarni - zapraszamy do kontaktu z naszymi mistrzami piekarnictwa i technologami.
#wypieki #bakels #pieczywo #chleb #maślanka #smak #żytni #naśniadanie #zakwas #piekarnia #bułki