Just made them, they are perfect 👍 I’ve been looking for that quick and easy no mess recipe for some time because there’s nothing like a freshly baked 🍪 I weighed the ingredients to the dot (including the egg) and it was exactly the *perfect* amount for 4 scoops of 5 cm ice cream scooper! It was so satisfying 🥳 no more no less 🤎 And they were delicious 😋 THANK YOU🙏
@HanbitCho Жыл бұрын
Glad you like them!
@Kammali100 Жыл бұрын
@@HanbitCho oh I really like your channel. I’ve tried the ganache, NY cheese cake,crème brûlée, medallions and couple of other recipes and they all turned out great. Really appreciate your precise measurements and little tips. (First time came across a simple recipe asking for 18g of egg instead of “one small egg” lol, but it worked) Thanks and keep up the good work!!
@ghazalashahid6099 Жыл бұрын
Just wanted to ask U, as U've recently made these cookies. Did U use a whole egg or just the yolk? N what wud b the number of whole eggs to b used in this recipe wud U suggest if not measuring the egg?
@Kammali100 Жыл бұрын
@@lbpham67 YES, that would do. An average egg weighs 50 to 60 grams.
@parkrae8528 Жыл бұрын
@@Kammali100 can i please ask u about the method of how you did the egg?
@florianarama9790 Жыл бұрын
Made them today just to try a new version of this cookies. SO GOOD. When they are still kinda hot, they have this soft texture that makes them perfect for this season. Next time I will double the amount
@HanbitCho Жыл бұрын
nice!
@The_Cookie_Knight Жыл бұрын
I do most of my baking in my toaster oven so I am always grateful for smaller recipes. Thanks chef.
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks!
@hermione5330 Жыл бұрын
I love how how you included what room temperature should be. A newbie mistake I made years ago was to assume that it should be warmer than 20-22C cos it’s the tropics where I live lol. Looking forward to trying this out, Hanbit!
@HanbitCho Жыл бұрын
okie!
@mcvillaceran Жыл бұрын
I've recently discovered you and this channel, hoping to do some of your online classes in the future! Thank you for all the info and your teachings Chef Cho!
@HanbitCho Жыл бұрын
Awesome, thank you!
@PanjiAditya90 Жыл бұрын
My daughter loves this recipe so much and now I'm making a large batch for her birthday party. Thanks a lot!
@HanbitCho Жыл бұрын
cool
@vannyleigh5527 Жыл бұрын
All of your recipes are the best! I tried all of them and none of them failed and all of them tasted perfectly! 😍
@HanbitCho Жыл бұрын
Awesome! Thank you!
@user-ci7rd9su5n5 ай бұрын
Top 3 favorite from his recipes? :)
@bbygirl23294 ай бұрын
I love how you don’t put a lot of sugar and butter that differentiates you from others
@HanbitCho4 ай бұрын
thanks
@user-pd6pn5ic1f7 ай бұрын
당도도 딱 좋고 간단하고 너무 맛있어요! 오늘은 호두랑 피칸 넣었는데 내일은 똑같이 헤이즐넛 넣어보려고요 기대됩니다 고맙습니다👍👍
@HanbitCho7 ай бұрын
ㅎㅎ 감사합니다.
@poto. Жыл бұрын
Me encantan sus recetas, salen tan bien que por eso vale la pena esperar todo un mes para ver otra receta.
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@suchaya15 Жыл бұрын
Can’t wait to try your recipe. I really love your levain cookie recipe. So great👍🏻
@HanbitCho Жыл бұрын
Hope you enjoy
@karlaangeles4259 Жыл бұрын
hello chef I hope you are well, I have made 2 recipes and they have been a success, I really admire you a lot and I really like your professionalism it will not take long to make this recipe greetings from Mexico CDMX 🇲🇽🇲🇽
@HanbitCho Жыл бұрын
Great 👍
@fany3256 Жыл бұрын
This year I was diagnosed with Anxiety Disorder with severe neuro musculoskeletal symptoms. They made me take a break from school. I am not in my best state, but watching you bake so calmly provides calming effect on me. I used to bake but somehow I lost interest. Now I feel like baking again, thank you Chef. 🤍
@HanbitCho Жыл бұрын
Thanks a lot!
@EndangeredHomosapien Жыл бұрын
Wow! I’m always looking forward to chocolate chip cookie recipes and they’re looking amazing, good sir! I’m definitely gonna try this recipe. I’d love to see matcha cookies as well 🤤
@HanbitCho Жыл бұрын
Glad you like them!
@wxnderwxmxan8396 Жыл бұрын
I made this cookie today but without the brown sugar... Taste good too! Thank you❤
@HanbitCho Жыл бұрын
Thanks
@parkrae8528 Жыл бұрын
Best cookies to be honest. I did struggle a bit with the egg, but eventually i just did it by instinct and they workout so well! Thank you for the recipe.
@HanbitCho Жыл бұрын
Great job!
@9thisland_unni Жыл бұрын
한빛쉐프님…. All your recipes are the best! Recipe video 감사합니다.
@HanbitCho Жыл бұрын
😊 감사합니다
@9thisland_unni Жыл бұрын
오늘 쉐프님 레시피 따라서 1번 만들어 봤는데요…..OMG 대박…. Best texture I’ve ever made. Perfectly crispy on the outside, soft on the inside.
@elenkoumbarouli2514 Жыл бұрын
Just discovered your channel! Thank you for these delicious recipes.Love from Greece 😃😃
@HanbitCho Жыл бұрын
Thanks so much! 😊
@justwondering2442 Жыл бұрын
LOVE!! never used chopped hazelnuts in choc chip cookies. i'm using them from now on! thank you for teaching, Chef!
@HanbitCho Жыл бұрын
Glad you like them!
@flexiblehandsmemory4795 Жыл бұрын
One of the best chef.... Thank you very much chef for sharing your knowledge and skills..
@HanbitCho Жыл бұрын
You are most welcome
@dodgeball28 Жыл бұрын
Thanks for the recipe Chef! I know I will definitely be devouring the whole batch in minutes, so I'm gonna double the recipe to make sure I can share with my family.😂 (Plus, there will be no leftover egg!)
@HanbitCho Жыл бұрын
Hope you enjoy
@zarazee3025 Жыл бұрын
Hi Chef Hanbit, the cookies looks so nice! Thank you for sharing🙏
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks Zara!
@technogamerzfan1702 Жыл бұрын
the best part of ur channel is that u share small recepie so accordingly we can multiply
@HanbitCho Жыл бұрын
Yes 😊
@yukjochea4880 Жыл бұрын
They looks amazing 👏 It's been long time I didn't make any chocolate chip cookies. Now it's a perfect time to try make this recipe. Thanks Chef Hanbit.😋🥰❤️
@HanbitCho Жыл бұрын
It's so good!
@joannewilliams7680 Жыл бұрын
Love homemade cookies. Thank you for the quick and simply recipe. 🤤
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@user-hn5mz4hi9h Жыл бұрын
@@HanbitCho Здравствуйте уважаемый, Ханбит. Ваши видео - это всегда шедевр и эстетика. Могли бы вы испечь бенто торт? Здоровья вашим рукам и спасибо🤗💜🎂
@112Famine Жыл бұрын
Close to how I make mine, but I brown the butter, let it cool down to be put back into the frigg to firm back up, & I cream the butter & dark brown & white sugar together, adds a lot of caramel flavor. btw, I've NEVER seen anyone do it my way before.
@112Famine Жыл бұрын
I also make about 10x the amount, bake what I need, & freeze what is unused (after forming them into cookie shape) & when more is needed, leave them frozen, & bake. I could make one if that is all that is needed.
@112Famine Жыл бұрын
Leaving the dough age a few days in the frigg will add more flavor to your cookies, cooking shows can only tell you let the dough age for 3 or 4 days in the frigg, 5 to 7 tastes better.
@HanbitCho Жыл бұрын
right.
@steve293 Жыл бұрын
Thanks for the tip regarding mixing the browned butter, brown sugar and reg sugar! Tried this and hands down the best improvement for my cookies.
@priscillahmabaso4969 Жыл бұрын
Thank you chef for the recipe, i love cookies 🙏
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@yerlytorres5522 Жыл бұрын
🤗Thank you Chef for the delicious récipe 👏👌👍.
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks!
@dianelynnbutron4554 Жыл бұрын
thank you for this recipe.. your so amazing! God bless you more..
@HanbitCho Жыл бұрын
You are so welcome!
@coffictures Жыл бұрын
이 시간에 어쩌자고 이 영상을 봤을까요.. 아 먹고싶다😂
@HanbitCho Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치명적이죠
@hazmanak8612 Жыл бұрын
Looks delicious. Definitely, will try this one. Thanks Chef!
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks!
@michaelgray11237 ай бұрын
Great looking cookies............ they look fabulous!!!!!!
@HanbitCho6 ай бұрын
Thanks so much! 😊
@jamesadambano208 Жыл бұрын
Great videos and recipes as usual Hanbit! 🍻 love to see some levain cookies 🤤
@HanbitCho Жыл бұрын
there is already a video on it. check my videos.
@varajohn1301 Жыл бұрын
Looks amazing 👌
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you! Cheers!
@louneschallal5667 Жыл бұрын
Hey thank you for uploading super quality vids i love it 🙂. i'm new to pastry and your channel helps me lot. big up from algeria 🇩🇿.
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@saimatauseef6728 Жыл бұрын
Too good sir....thankyou so much for sharing your expertise
@HanbitCho Жыл бұрын
It's my pleasure
@luchoitoxs10 Жыл бұрын
Thanks chef! Gonna try them soon! Greetings from Argentina.
@HanbitCho Жыл бұрын
Hope you enjoy
@diananeenooth2237 Жыл бұрын
So perfectly made ❤❤❤you’re the Best 👍🏻
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you so much 😀
@jowind7779 ай бұрын
Thank you, Chef! 🎉
@HanbitCho9 ай бұрын
My pleasure!!
@CleoDCRosa Жыл бұрын
A sua culinária é super requintada e também é bastante simples, uma combinação perfeita para preparar algo lindo e rápido 🥰 obrigada por compartilhar seus conhecimentos ❤️🇧🇷
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@jamalsawas1441 Жыл бұрын
Amazing!!!!
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks!
@user-gy3iv6kj4l Жыл бұрын
Awesome cookies!!!
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you 😋
@40950999 Жыл бұрын
Cannot wait to try this recipe
@HanbitCho Жыл бұрын
Hope you enjoy
@Nishiskitchenrecipe Жыл бұрын
Delicious recipe thanks for making and sharing this wonderful recipe i would definitely try to make this recipe 👍👍👍👌👌👌😋😋
@HanbitCho Жыл бұрын
Hope you enjoy
@adamwinters448 Жыл бұрын
Amazing. As always chef
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you 😋
@jimin9984 Жыл бұрын
Wow perfect
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@kirsten07734 Жыл бұрын
He always gives strangely sized batches, like this one calling for ⅓ egg. I’ve translated to US measures and a more standard batch of 2 dozen. For 4 Cookies 40g (2 ¾ Tbsp) Unsalted Butter 22g (1/9 cup or 1 ¾ Tbsp) White granulated sugar 22g (1/9 cup or 1 ¾ Tbsp) Light brown sugar 18g (⅓ of a) Whole Eggs 50g (6 Tbsp + 2 tsp) All purpose flour 0.8g (⅛ tsp) Baking soda 0.8g (⅛ tsp) Salt 15g (1 ½ Tbsp) Couverture chocolate 20g (2 ¼ Tbsp) Crushed hazelnuts/almonds Chocolate chunks (similar to chocolate chips) For 2 dozen cookies 240 g (2 sticks + 1 Tbsp) unsalted butter 132 g (⅔ cup) white granulated sugar 132 g (scant ⅔ cup, packed) light brown sugar 108 g (2 US large) whole eggs 300 g (2 ½ cups) all purpose flour 4.8 g (¾ tsp) baking soda 4.8 g (¾ tsp) salt 90 g (rounded ½ cup) coverture chocolate 120 g (1 cup) crushed nuts XX g chocolate chunks or chips
@HanbitCho Жыл бұрын
measurements in grams is standard. not strange at all.
@muashine Жыл бұрын
the cookies look great and the recipe is easy to follow. could you perhaps next time show how they look on the inside? thanks
@HanbitCho Жыл бұрын
Sure 😊
@khaoulazekkour7538 Жыл бұрын
Yummy 😋🤤. Thank you chef
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@sweetfixbynaf6199 Жыл бұрын
Excellent 👍👍👍 I'll try it
@HanbitCho Жыл бұрын
Cool!
@shaimaaelkady1222 Жыл бұрын
It 's agreat recipe thank you chef 🌹🌹
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@peaceloveunity30797 ай бұрын
Hanbit you are amazing 🎉🎉🎉
@HanbitCho7 ай бұрын
thanks!
@hereholdthiswillya Жыл бұрын
Wow! What I like about this recipe is its right for just me and he. I'm not left with more cookies to eat or donate or watch go stale
@HanbitCho Жыл бұрын
Perfect!
@DaiColoriaiSapori Жыл бұрын
Good recipe as always 👏🏻👏🏻
@HanbitCho Жыл бұрын
Thanks again!
@pammari7383 Жыл бұрын
Yum. I'll try this. 😋😋😋
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks!
@user-qh1ut9mx7k Жыл бұрын
한빛쉐프님! 수고했어요.😊
@HanbitCho Жыл бұрын
감사합니다!
@rpgreviews3007 Жыл бұрын
Hi Hanbit, I've noticed you are using some magnets that are probably there to keep the parchment paper from flapping around inside the windy oven. Is there a specific brand you recommend for those magnets (i.e., so that they are oven safe and will not melt?) Many thanks for another great recipe! :)
@HanbitCho Жыл бұрын
just use any magnets i can get hold of!
@TastyFastFood1 Жыл бұрын
this looks great 🤤
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you 😋
@sarahalgdadi5891 Жыл бұрын
Appreciate your recipe 👍
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@pamsudtida5824 Жыл бұрын
Thank you chef ^ ^
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure
@johnsonetim2280 Жыл бұрын
I love it
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@vivianareyes3332 Жыл бұрын
Saludos desde México me encantan las galletas
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@mwanatz5980 Жыл бұрын
Thank you 😊
@HanbitCho Жыл бұрын
You're welcome 😊
@redrose_5 Жыл бұрын
I like this recipe, small amount and not too much, I'll try this recipe tomorrow, wish me luck 😅
@HanbitCho Жыл бұрын
nice
@pondybuckskumaresan5442 Жыл бұрын
awesome Chef
@HanbitCho Жыл бұрын
So nice
@miraamir1674 Жыл бұрын
😍😍thank you
@HanbitCho Жыл бұрын
You're welcome 😊
@sunshinesunshine6043 Жыл бұрын
Türkiye'den selamlar. Teşekkürler.İlerleyen zamanda deneyeceğim
@HanbitCho Жыл бұрын
thanks.
@Imelda327tan Жыл бұрын
I love how you explain the why’s and wherefores of what you do. Is your book available in English?
@HanbitCho Жыл бұрын
not yet!
@user-bw8bh4tr4r Жыл бұрын
굽기 전에 쿠키 겉면을 적외선 온도계로 쐈을때 15도 정도가 되면 구우면 되나요?? 혹시 동그랗게 만들어서 냉동했다가 실온 해동해서 적외선온도계로 겉면이 15도가 되었을때 구우면 될까요?
@HanbitCho Жыл бұрын
네네 됩니다.
@user-bw8bh4tr4r Жыл бұрын
@@HanbitCho 겉면을 적외선 온도계로 15도 됏을때 구으면 되냐구여ㅠ
@decoratorlily8869 Жыл бұрын
Would loved to have seen an up close pic of the inside or break cookie open close to camera (before taking a bite) so we could view texture. 😊
@HanbitCho Жыл бұрын
yep
@Habibee88 Жыл бұрын
I've seen your video making a perfect melted butter. Please make video of cookies using it😊
@HanbitCho Жыл бұрын
yeah
@krzysiukowalski67418 ай бұрын
Hi chef Just trying ur recepie Redgards from Poland
@HanbitCho7 ай бұрын
Hope you enjoy
@sanrio.6015 Жыл бұрын
Hola Hanbit ! No sé si tienes la receta de Bizcocho de Calabaza en tu Canal. ¿Nos la podrías hacer si no es así? . Hago y repito una y otra vez tus recetas de bizcochos y galletas y me salen fabulosas! . Mil gracias!.😍
@HanbitCho Жыл бұрын
gracias!
@mergustono7125 Жыл бұрын
Love n nice cookies,chef.you explain it very clear👍.can we keep the dough at freeze? And if we need we bake.how about the result? Thank you Chef
@HanbitCho Жыл бұрын
Yes you can
@vaimendoza3257 ай бұрын
More cookie recipes, please
@HanbitCho7 ай бұрын
okie
@debashridas9244 Жыл бұрын
Hi Hanbit, thanks for the amazing recipe. However if you can help with an eggless chocolate cookie version that would be great. Thankyou in advance ❤️🙏❤️
@HanbitCho Жыл бұрын
Sounds great!
@Food_video Жыл бұрын
Yummy cooking good!
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you 😋
@rmorato70 Жыл бұрын
All your recipes are top notch Chef thank you ! Can I use sugar in the raw if I don't have light brown sugar?
@HanbitCho Жыл бұрын
yeah
@wawiermalik5521 Жыл бұрын
Chef, u play the tongue twister soooo goooodd😂😂😂..chunky chocolate chipx5
@HanbitCho Жыл бұрын
😋
@DiaDia18 Жыл бұрын
Very nice cookie recipie Hanbit! They looks amazing! Can you tell me in grams the size for these cookies? I didn't have the size of scoup! Have a nice day and good week! 👍👏🍫🍪🍫🍪🍫
@HanbitCho Жыл бұрын
hmm not sure.
@DiaDia18 Жыл бұрын
@@HanbitCho Thanks! 🙂🙂🙂
@w3ekmalik204 Жыл бұрын
Amazing like always. Could you make some oats cookies as well someday
@HanbitCho Жыл бұрын
Great idea!
@TastyTube_Recipes Жыл бұрын
Yummy 😋
@HanbitCho Жыл бұрын
😋
@prinyapohn Жыл бұрын
Hi chef, thank you for uploading new video. I’ve a question how different if we use brown butter
@HanbitCho Жыл бұрын
yeah that's be a different recipe.
@reusnemea1095 Жыл бұрын
I really appreciate your videos and how well explained the techniques are. Is it possible to not use hazelnuts or any kind of nuts and just remove it or do I have to replace it by something else?
@HanbitCho Жыл бұрын
yeah it's totally up to you.
@surenkeswani4392 Жыл бұрын
Hello Chef, Would you be able to give a substitute of egg ? Thank you so much ...you are simply awesome 😊
@HanbitCho Жыл бұрын
oh not sure about the substitutes.
@lexxnataliatan Жыл бұрын
Chef, can I marry yooouuuu.... ... ..... ........ ......... .......... Your chocolate chip cookies... In fact...all your well done baking and pastries 😋
@HanbitCho Жыл бұрын
😀
@locater2 Жыл бұрын
Not sure if anyone asked, but just wanted to know, ho many eggs did you use exactly, I know it could differ but just wanted an idea to work with lol, keep up the great awesome awesome work.
@HanbitCho Жыл бұрын
crack the eggs and weigh it.
@anu60578 ай бұрын
Dear Hanbit, I would like to know will the cookie turn out to be crispy or chewy. Here, my place in india people don't like to eat chewy cookies they feel it is stale. Could you give the crispy cookie recip. Thanks
@HanbitCho7 ай бұрын
yeah it's a bit chewy
@mariairinaniculae1366 Жыл бұрын
Super
@HanbitCho Жыл бұрын
Super
@amaliyadray81432 ай бұрын
Hey chef! I have a question, what type of chocolate are the chunky chocolate chips dark or milk chocolate? Thanks!
@HanbitChoАй бұрын
ah dark!
@cristinaantonescu89519 ай бұрын
Hello! Thanks for all your recipes! I do have some questions, though, cause my cookies are very tasty, but they spread a little too much and the edge is not round, as yours, but kind of flat. Besides moving fast, so that the butter doesn't melt, what do you think caused this overspread and not so perfect shape? Overmixing the butter + sugar mixture can be a reason? The second time I also tried not to keep them in the fridge at all, as I read cooling them favours the spread, but it didn't help much. I like my cookies to be near perfect, just as yours are, so please send me some hints where to improve. Thanks a lot!
@HanbitCho9 ай бұрын
hello!
@shahladarvishpour8353 Жыл бұрын
I tried this recipe unfortunately I didn’t like it but your chocolate fudge cookie it is soooooo good 👍🙏😋
@shahladarvishpour8353 Жыл бұрын
I mean fudge brownie cookie 😊
@HanbitCho Жыл бұрын
cool
@shahladarvishpour8353 Жыл бұрын
I really don’t know 😐why it wasn’t tasty I followed the recipe even the brand of chocolate was the same 🤷♀️I will try one more time 😋
@yourstrulyregina Жыл бұрын
Hi Chef Hanbit. Can you teach how to make Leche Flan Cake in next episode? Thanks
@HanbitCho Жыл бұрын
right.
@mosquito7902132 ай бұрын
If we don’t have light brown sugar,can we use cane sugar instead?
@HanbitCho2 ай бұрын
yeah
@camiloignaciopereirarivas3576 Жыл бұрын
Hi, this cookies are amazing. I gave it a tried and i loved it Thank you for share all your knowledge with every recipe that do make
@HanbitCho Жыл бұрын
My pleasure 😊
@zen3514 Жыл бұрын
Can you please teach us how to make peanut butter and jelly cookies? 🥺✨
@HanbitCho Жыл бұрын
yeah
@marlondavis2044 Жыл бұрын
Beautiful cookies...... Thanks for sharing..... Any update for the English version of your book...... Hehehehehe
@HanbitCho Жыл бұрын
Yes, soon
@MegaNusantariCuisine Жыл бұрын
Looks so delicious
@HanbitCho Жыл бұрын
Thank you 😋
@Dandywong134 ай бұрын
Should the cookies soft ?
@HanbitCho4 ай бұрын
well depends how long you bake it.
@J1688W Жыл бұрын
Hi chef Hanbit, Not sure if someone asked already. Can I not use the hazelnut just incase if other kids have peanuts allergy? If not using hazelnut will the other quantity of the ingredients need to change? Thank you🙏🏼