Chocolate healthy cake! Gluten-free, sugar-free! A simple recipe!

Рет қаралды 74,306

8 ай бұрын

Hi! Today I will show you an interesting healthy recipe! You will learn how to cook a very delicious, rich chocolate cake! It turns out to be tender and velvety, and it is prepared very simply: sponge cake and icing.
It will be delicious and healthy! This recipe is suitable for those who prefer a healthy diet.
***************************************
Caloric content per 100 g: 232 Calories, 8,9 Proteins, 15 Fats, 27 Carbohydrates
Cake weight: 550g
Cake width: 16 cm
***************************************
Ingredients for the cake:
Egg 3 pcs
Volumetric sweetener (erythritol, allulose, sugar-free syrup) 70 g
Salt 1 g
Chocolate without sugar 100 g
Milk 100 g
Wholegrain flour (I have green buckwheat) 60 g
Baking powder 5 g
***************************************
Ingredients for glaze:
Bitter chocolate without sugar 70 g
Milk 55 g

Пікірлер: 179

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Скачать сборник “ПП десерты из простых ингредиентов” можно здесь: lenappkonditer.ru/product/пп-торты/

@user-cz3ei5xs4q 7 ай бұрын

Приобрела книжку. Действительно очень полезная! Тортики все шикарные! Спасибо! ❤️

@user-qi6iw8db6s 7 ай бұрын

Лена, благодарю ха книгу. Очень понравилась!

@user-ri1yo6er9g 7 ай бұрын

Замечательная книга! Технологии отличные! Благодарю за твой труд, Лена. ❤ ❤ ❤

@user-uu9es9em4x 7 ай бұрын

Присоединяюсь к восторженным отзывам о сборнике! Отличная книга!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Спасибо за покупку, Регина! Рада, что книга вам полезна! ❤️

@user-tg8es7ib7n 4 ай бұрын

Приготовила Ваш тортик!Получился просто супер!Но я разрезала его на коржи и промазывала цитрусовым конфитюром без сахара.По вкусу похож на Венский Захэр.Огромное спасибо за рецепт!❤

@lenappkonditer 4 ай бұрын

Рада, что рецепт торта Вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Ольга! ❤

@user-ps4tf2en8o 7 ай бұрын

Здравствуйте, Лена. Благодарю вас за рецепт чудесного тортика! Нежная текстура и замечательный вкус! Прошу вас, продолжайте вести этот прекрасный канал! Всегда очень жду ваших рецептов!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Марина!

@sakuralika2987 7 ай бұрын

Ну умница в подаче👏🏼 и вообще Вы сами - удовольствие 🐳 в своём естестве, Лена! 🌾

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Большое спасибо за комплименты! ❤

@valentinabyshok3648 7 ай бұрын

Я большая сладкоежка, и при этом люблю выпечку. Как хорошо, что сейчас можно выпекать пп тортики. Спасибо Леночка за вкусный рецепт и за Ваш полезный канал. ❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что мой канал Вам полезен! Спасибо за тёплые слова Валентина! ❤

@user-qf8rt9pb9t 8 ай бұрын

Какой высокий бисквит у. Вас получился. В кулинарную копилочку. Ваш рецепт. Как раз и шоколад без сахара есть. 😊😊😊

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Приятного вам аппетита, Дина! И спасибо за просмотр!

@Nina-oz7ls 8 ай бұрын

Благодарю, Леночка🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹

@lenappkonditer 8 ай бұрын

И вас благодарю за просмотр, Нина! ❤️❤️❤️

@user-de7np6ks7c 8 ай бұрын

Спасибо, Леночка, действительно очень вкусный тортик❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Наталья! ❤

@user-jb3qm1tm5u 7 ай бұрын

Спасибо большое, за вкусный тортик

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт тортика вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Елена!

@user-rx3qg6mw9b 7 ай бұрын

Спасибо, Леночка!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Лида! ❤

@Zhosephina 8 ай бұрын

Леночка, как всегда супер! Спасибо!!!❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Жанна! ❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

И в целом, спасибо огромное за все ваши комментарии - от вас столько тепла и добра исходит!! ❤

@user-ny6de4se4q 25 күн бұрын

Мне очень понравился этот рецепт , спасибо Елена .Бисквитик очень классный получился , в следующий раз буду разрезать на несколько коржей, с каким ни будь ПП кремом обмазать.

@lenappkonditer 25 күн бұрын

Рада, что рецепт вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Галина!

@user-cw1gh1oi4i 7 ай бұрын

Книга просто огонь! Все технологии - доступно и интересно! Тортики замечательные - хочется каждый попробовать, обязательно так и сделаю. Огромная благодарность за твой труд, Леночка!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Спасибо за покупку, Алена!

@user-yj7gp3km8p 8 ай бұрын

Какой же он шокладный😍😋🍫

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Вы правы, Ирина! Очень шоколадный! Спасибо большое за просмотр!

@user-lo6dq3tg9i 6 ай бұрын

ЛЕНОЧКА КАКАЯ ТЫ УМНИЧКА СПАСИБО ТЕБЕ.

@lenappkonditer 6 ай бұрын

И вам спасибо за тёплые слова, Галина!

@user-vu8vy1jr7s 8 ай бұрын

Книгу купила. Очень нравится! Спасибо за Ваш труд, Лена!

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Отлично! Спасибо за покупку, Галина!

@user-cz3ei5xs4q 7 ай бұрын

Тортик восхитительный! Текстура мягкая, приятная! Вкус шоколадный, очень понравился! Благодарю за рейцепт!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что мои рецепты вам нравятся! Спасибо за тёплые слова! ❤❤❤

@user-yo5ou6mu1y 7 ай бұрын

Книга супер! Я в полном восторге! Лена, от всей души благодарю тебя. Это гениальная и очень полезная книга!!!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что книга вам понравилась! Спасибо за покупку, Евгения!

@user-gh5nj9fr1k 3 ай бұрын

Какая прелесть.

@lenappkonditer 3 ай бұрын

Рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Ирина!

@user-cw1gh1oi4i 7 ай бұрын

Тортик этот испекла - очень вкусно получилось. И просто в приготовлении! Спасибо за рецепт!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Спасибо за добрые слова, Алена!

@user-uu9es9em4x 7 ай бұрын

Просто и удобно! Понравился рецепт, приготовила!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за добрые слова, Наталья!

@Allis1011 8 ай бұрын

Я сегодня тоже испекла пп торт Прагу. На фит параде, с джемом из свежего абрикоса с лимоном и сахзама, тесто на основе овсяных отрубей, фитпарада, цельнозерновой муки совсем чуток, протеина, яиц, творога и какао, немного масла и яблочного уксуса. Заварной крем на фитпараде и какао. Глазурь из горького шоколада. Получилась бомба по вкусу. И пекла коржи на сковороде, жарко было духовку включать.

@AnnaKostyrina 7 ай бұрын

Боже мой, прошу вас, дайте рецепт🤤

@Allis1011 7 ай бұрын

@@AnnaKostyrina @AnnaKostyrina джем- абрикосы( у меня замороженные) и четвертинку лимона пробила блендером и довела до кипения. На стакан пюре добавила 2 пакетика фит парада, если сладкие, то можно не добавлять. Но я делаю с лимоном, поэтому кладу фит парад. Если нет абрикосов, можно замочить курагу и тоже потомипробить блендером. Ее и варить не нужно будет. Тесто- 3 яйца, 200 г мягкого творога, 1 ст.ложка протеинового сухого коктейля( можно без него), 1 ст. л. яблочного уксуса, 40 г какао, 60г растопленного сливочного масла( треть пачки или взять растительное), фит парад из расчета вместо 140 г сахара( т.е. сахзам по количеству сахара), теплой воды 150 г - все смешать в блендере или миксером до однородности. Получим жидкую массу. Теперь в нее добавляем отруби овсяные и цельнозерновую муку пополам до густоты жидкой сметаны. Еще чайную ложку соды туда же. Я пеку на сковороде диаметром 26 см. Тесто по весу разделяю на три части и на медленном огне под крышкой держу несколько минут. Крышку периодически вытираю. Как поднимется и схватится верх, накрываю тарелкой и переворачиваю на другую сторону допекать. Потом коржи мажу джемом и заварным кремом. Крем из поллитра молока, 2х желтков, 1 ст. л. кукурузного крахмала и сахзама из расчета на 100г сахара, размешиваю и довожу до кипения, варю секунд 20. Потом в остывший добавляю немного ванилина, 20 г какао и взбиваю со 120 г( две трети пачки) сливочного масла. Делю на два коржа. Верх же мажу джемом и заливаю глазурью из шоколада со стевией( 50г) и 2х ст.л. растительного масла( растопить в микроволновке).

@user-rh4me2ph4w 7 ай бұрын

@@Allis1011спасибо!!

@user-nf8mh3ly4v 4 ай бұрын

Рекомендую, получилось очень вкусно) дай Бог здоровья автору😊

@lenappkonditer 4 ай бұрын

Большое спасибо! И вам здоровья!

@user-ri1yo6er9g 7 ай бұрын

Чудесный торт! Приготовила к нему в добавок крем. Безумно вкусно получилось!

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за добрые слова, Анна!

@marysienka9720 7 ай бұрын

Dziękuję,wspaniały...🥰

@lenappkonditer 7 ай бұрын

I dziękuję za subskrypcję mojego kanału! 🥰

@tinavon9102 8 ай бұрын

Супер! Обязательно приготовлю этот тортик! Спасибо большое за рецепт!

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Отлично! Приятного вам аппетита, Тина!

@user-bd7gn7lk1v 15 күн бұрын

Можно миндальную муку

@user-cq5ob6td9o 2 ай бұрын

Ну это просто талант, очень здорово

@lenappkonditer 2 ай бұрын

Спасибо за комплимент, Светлана!

@user-or8bd3nz4b 7 ай бұрын

❤ надо попробовать сделать

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Приятного вам аппетита, Анна! ❤

@user-mv1nq5sj6t 23 күн бұрын

чтобы верхушка не трескалась ,нужно перед тем как поставить тесто в духовку деревянной палочкой тесто от центра перемешать круговыми движениями ,сама недавно попробовала и ура нет ни одной трещинки!❤❤❤

@lenappkonditer 23 күн бұрын

Спасибо за то, что поделились своим опытом, Ирина! ❤❤❤

@AlyonaFromKZ_Almaty 7 ай бұрын

Аппетитно 😋

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Большое спасибо вам, Алёна!

@user-qf8rt9pb9t 7 ай бұрын

Леночка, испекла. Ваш тортик. Получился высокий, как у. Вас. Только я использовала рисовую муку. Тортик разрезала на две половинки и смазала шоколадным кремом. Кокосовое молоко смешала с шоколадом и какао. Спасибо,. Леночка за рецепт . Желаю. Вам творческих успехов и вдохновения. ❤❤❤.

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за добрые пожелания, Дина! ❤❤❤.

@user-ym8dx1im9t 3 ай бұрын

Спасибо вам за ваши изменения , тоже рисовая мука есть, банановая для нас дорогая. Вы рисовую муку в том же объеме добавляли?

@user-qf8rt9pb9t 3 ай бұрын

Безусловно, кстати хорошо, что напомнили мне про этот. Леночкин тортик. Давно я его не пекла. @@user-ym8dx1im9t

@Whooo777 8 күн бұрын

Зачем столько точек? Читать невозможно

@worldtop5132 8 ай бұрын

Очаровательно выглядит! Буду пробовать! Лена, благодарю тебя за твой труд!

@lenappkonditer 8 ай бұрын

И вас благодарю за добрые слова!

@user-zx7hm4ii6h Ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт! Пекла этот торт на свой день рождения. Всё получилось без проблем! По вкусу очень вкусно, всем понравилось. Разрезала на коржи и прослоила кремом.

@lenappkonditer Ай бұрын

Рада, что рецепт торта вам нравится! Благодарю за тёплые слова! И с прошедшим Днём рождения вас, Елена!

@user-zx7hm4ii6h Ай бұрын

@@lenappkonditer благодарю за поздравления!!!

@ALPHAGENEVO 7 ай бұрын

Ottima idea, ci provero ❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Grazie per aver guardato il mio canale!

@user-xo6zb9qw7g 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Скажите какой мукой можно ещё заменить?

@user-rf4mx5jm1j 7 ай бұрын

Благодарю❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

И вас благодарю за просмотр, Наталья! ❤

@user-jp3pe4be3b 7 ай бұрын

Леночка,. Крас

@brazilianbr8950 8 ай бұрын

Приветствую, хорошая работа 👍😍🌹

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Большое спасибо за просмотр видео!

@fegy730 7 ай бұрын

זה ניראה מדהים וטעים מאוד ובריא יותר תודה רבה על זה 😋😍🙏

@lenappkonditer 7 ай бұрын

ותודה רבה שצפיתם בערוץ שלי. ❤

@user-po8du8zb9c 7 ай бұрын

Добрый день . Подскажите , обьемный подсластитель это может быть эритрит?

@user-sm4rd7nl6l 4 ай бұрын

Здорово ❤молодец ❤но раньше люди сахар ели и все нормально было

@nataliiaglynkina3650 2 ай бұрын

спасибо

@lenappkonditer 2 ай бұрын

И вам спасибо за то, что смотрите мой канал, Наталья! ❤

@user-ym8dx1im9t 3 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Подскажите пожалуйста, банановую муку можно заменить другой, а то она дорогая?

@madam_NADYA 8 ай бұрын

Очень красиво! ❤ Я вот смотрю на пп торты, пироги и думаю, ну почему в 80-е и 90-е не было таких рецептов? Только сейчас пробую готовить. Потом опять сбиваюсь на сладкие вредняхи. Нужна привычка к пп, к новым рецептам.

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Полностью согласна с вами, Надежда! Тоже очень хотела, чтобы в моём детстве были пп торты.

@user-vh6bf5xf9c Ай бұрын

ооо рахмеееееет👍👍👍♥️♥️♥️

@user-jp3pe4be3b 7 ай бұрын

Леночка, красавица и умница! Спасибо за такой вкусный торт.Скажи дорогая, если я взабью белки с эритритом и добавлю ксантаановую камедь, могу использовать, как крем для корзиночек.

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Большое спасибо за комплименты, Татьяна! Да. Такой крем можно использовать для корзиночек.

@user-tc5gr5xt5z 7 ай бұрын

Лена спасибо за новый рецепт. Подскажи пожалуйста, чем заменить муку, что бы получить безглютеновую выпечку, лучше не из зерновых, может ореховую

@youzaks 5 ай бұрын

Арахисовая, миндальная (+ можно 5-10% кокосовой, больше я лично не люблю).

@user-xj9yv6dy2y 3 ай бұрын

Здравствуйте . Посоветуйте пожалуйста если я хочу использовать стивия ,то нужно использовать такое же количество 70 гр? Спасибо

@user-wz3qi6ux3l 8 ай бұрын

Как добавить стевию?Здравствуйте.

@user-gv5tb5ry8x 24 күн бұрын

Лєна, а не чути смак гречки від муки у готовому спеченому коржі? А як нема такої муки, можна змолоти саму гречку на кофемолці, чи буде так добре?

@user-xm6xx3qn8n 4 ай бұрын

Можно ли заменить эритрит стевией и если да, то какое количество нужно?

@user-om9ue6md9x 6 ай бұрын

Лена, спасибо рецепт! Получился вкусным и действительно, как я люблю шоколадным! Хочу уточнить по поводу количества подсластителя. Вы упоминули, что не менее 70гр,но он ведь разный и количество сладости тоже у всех разное. Возможно ли отдельно взбивать белок, а уже при замешивании добавлять сах.зам? Я взбивала белок с 50гр.эритрита и у меня белок не взбился.

@youzaks 5 ай бұрын

Белок без "наполнителя" в виде сахара не взбивается в стабильную "форму". Потому и важен именно объем "наполнителя". Говорят ещё с лимонным соком можно пробовать взбить белки или ксантановую камедь добавить.

@YuliyaSolnce 6 ай бұрын

Ай спасибо🧡💛💚✅️🍀✅️🍀✅️

@user-ov4hl1mm9v 4 ай бұрын

Лена супер! А Сорбит это подсластитель да?

@lenappkonditer 4 ай бұрын

Да, Гулден. Сорбит - это подсластитель. Более калорийный.

@natalia9298 3 ай бұрын

Скажите Пожалуйста если заменить на рисовую муку также понадобиться 60 грамм?

@user-rv2ww1rk7d 4 ай бұрын

Здравствуйте , спасибо за полезные рецепты , но где брать ингредиенты , я точно знаю что не куплю у себя протеин и сахарозаменители .

@AskhatOspanov1309 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт! А за счет чего бисквит влажный вы чемто пропитывали?

@lesia.cake. 7 ай бұрын

Скорее всего за счёт жира в шоколаде

@user-wy7jp3lu6e 4 ай бұрын

Добрый день, у меня вопрос: если стевия от айхерб сколько надо добавить? Спасибо🫶

@OlgaOrlova1263 7 ай бұрын

Леночка, доброе время. Вы большая умничка. Подскажите, пожалуйста, горький шоколад какой фирмы вы используете. В магазине смотришь, вроде шоколад горький пишут, а в составе сахар. Буду благодарна ща информацию. ❤

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Добрый день, Ольга! ❤ Я обычно покупаю шоколад Победа. Он без сахара и состав хороший.

@OlgaOrlova1263 7 ай бұрын

@@lenappkonditer благодарю❤😘

@anzelkaak439 3 ай бұрын

Если молоко заменить сливками, то сколько сливок потребуется?

@annarud6203 17 күн бұрын

Елена подскажите пожалуйста, а можно ли использовать молочный без сахара (кондитерский шоколад) Случайно (недоглядела) целый килограмм заказала 😢

@user-iz4mk7jh7w 6 ай бұрын

Здравствуйте, Елена! Посоветуйте, пожалуйста, блендер для измельчения орехов в пасту

@lenappkonditer 6 ай бұрын

Здравствуйте, Жанна! Я для измельчения орехов использую этот блендер: madeindream.com/blendery/professionalnye-blendery/pro-blender-4hp-dream-samurai.html?tracking=LENAPPKONDITER Плюс от меня есть скидка 4% по коду LENAPPKONDITER

@user-iz4mk7jh7w 6 ай бұрын

@@lenappkonditer благодарю! Уже нашла ссылку в Вашем телеграм канале) купила)

@liki476 7 ай бұрын

А что можно вместо сиропа добавить? у нас в Германии нету таких сиропов а если и есть, то не вкусные

@user-cq8cf5hp8n 7 ай бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если использовать в качестве подсластителя строп топинамбура 70 г, это не изменит пропорций по остальным ингредиентам ?

@youzaks 5 ай бұрын

С таким же успехом обычный сахар можете добавить или мёд. Разницы никакой по сути. Шо то инсулин поднимет, что это. Зачем сироп именно? Там фруктозы тонны, а она перерабатывается печенью. Лишняя нагрузка на печень = повышенные риски придти к гепатозу печени. Да и сироп - жидкость по сути, а нужен порошковый "наполнитель" к белкам. У вас с сиропом не выйдут стабильные взбитые белки, моё мнение - хотя я не пробовал. Можете попробовать))

@magicroom228 7 ай бұрын

мммм шоколадный брауни

@user-wf4hm9jz4n 6 ай бұрын

Леночка,здравствуйте!Подскажите можно гречневую муку заменить на льняную?В каком объеме?Спасибо🙏

@youzaks 5 ай бұрын

Льняная мука грубая + много воды напитывает, даёт много слизи, я бы не советовал использовать её в десерте.

@Mstatishka 15 күн бұрын

Здравствуйте!Есть ли ваша книга в формате пдф?

@lenappkonditer 15 күн бұрын

Здравствуйте, Татьяна! Да, все мои книги в формате pdf. Здесь их можно найти: lenappkonditer.ru/shop/

@athleterecovery1169 7 ай бұрын

Hi there, I am in Australia, would you please tell me how I can download your book?

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Hi! I'm very glad that people watch me in Australia! Unfortunately, I wrote this book only in Russian.

@athleterecovery1169 7 ай бұрын

@@lenappkonditerI can translate it through google translate

@user-gl3on1gp5q 8 ай бұрын

Лена , скажите а, а можно использовать сукралозу, у меня нет другого ?

@user-vk2ip1mh6z 3 ай бұрын

Сукралоза вредный сахарозаменитель

@user-le6ml1ec5k 8 ай бұрын

Подскажите пожалуйста,у меня сах.диаб. и я пользуюсь фит парад подсластить, сколько его нужно тогда для тортика?

@lenappkonditer 8 ай бұрын

Фит парад (7 г) здесь можно использовать только если вы добавите к белкам 0,5 г ксантановой камеди для стабильности. Иначе белки опадут в отсутствие объемного подсластителя.

@user-le6ml1ec5k 7 ай бұрын

@@lenappkonditer Спасибо вам !!!

@user-md4wt7qi6c Ай бұрын

Лена, подскажите, чтобы тортик сделать в два раза больше, все ингредиенты увеличить в два раза?

@lenappkonditer Ай бұрын

Да, Анжела, ингредиенты можно в два раза увеличить. И диаметр торта хотя бы на 4 сантиметра тоже нужно увеличить.

@sahar-habibzadeh 6 ай бұрын

Hi dear❤can I use rolled oat flour?

@lenappkonditer 6 ай бұрын

Yes, oat flour can be used in this recipe.

@user-cd8sq4tq9s 3 ай бұрын

Лена, подскажите, пожалуйста, у муки зелёной гречки есть свой выраженный вкус? Много где её вижу, но проблема - я очень не люблю гречневую кашу... Не получится торт с привкусом гречки?

@tatyana122a 3 ай бұрын

Выраженного вкуса гречки не будет. Делаю из этой муки оладьи)

@user-mv1nq5sj6t 23 күн бұрын

хочу мужа тортик шоколадный манник !Не могу найти?((

@KOVALEV_4.20 7 ай бұрын

Сколько в нём килоколорий?

@user-tg8es7ib7n 6 ай бұрын

Можно ли добавить вместо обычного молока, кокосовое?

@user-tg8es7ib7n 4 ай бұрын

Я добавляла кокосовое молоко.Все отлично получилось.

@irinagubareva527 6 ай бұрын

😊😊😊😊😊

@user-bz2wu2en9b 7 ай бұрын

Молоко можно заменить на растительное?

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Да. На растительное молоко здесь можно заменить.

@user-qi6bo6sj4p 6 ай бұрын

Какой фирмы шоколад? Беру дорогой , но он не тает а комкуется🤭

@user-kv3pk1qo5k 6 ай бұрын

Скажите какой именно вы шоколад используете, по тому что многие используют вредный заменитель сахара

@lenappkonditer 6 ай бұрын

Виктор, я использую шоколад Победа без сахара.

@user-kv3pk1qo5k 6 ай бұрын

@@lenappkonditer я так и думал, но советую брать шоколад на меду, в победе добавляют мальтит, гликемический индекс у него больше чем у обычного сахара, самые нормальные не вредные сах замы это эритрит, стевия, сорбит, самый вредный мальтодекстрин 👆🧐

@user-wy7jp3lu6e 4 ай бұрын

@@user-kv3pk1qo5kдобрый вечер, не знаете тут сколько надо добавить стевию? Заранее благодарю ☺️

@user-mr6vq4cf8j 7 ай бұрын

Как можно купить Вашу книгу.?

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Добрый день, Валентина. Из России книгу можно купить здесь: lenappkonditer.ru/product/пп-торты/ А из других стран книгу можно купить здесь: boosty.to/lenappkonditer/posts/d6ce1e1e-8862-4901-962f-38930ec6e092?share=success_publish_link

@user-nh3rg2yp4t 8 ай бұрын

Лена, подскажите пожалуйста, что значит ширина торта 16 мм? Это диаметр торта?

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Вы правы, Лана! 16 см - это диаметр торта.

@user-uc2xl7uq4g 6 ай бұрын

Здравствуйте, всё у вас замечательно, только нет списка ингредиентов в описании....((

@lenappkonditer 6 ай бұрын

Здравствуйте, Екатерина. Список ингредиентов есть в описании.

@user-kz4xj7jl7p 8 ай бұрын

А крем тут не нужен?

@OlgaLulko-wv5vn 7 ай бұрын

А можно заменить шоколад на какао? И если да то сколько надо брать по весу? Так же 100г?

@youzaks 5 ай бұрын

Смотря какой какао. Если тёртый не обезжиренный, то я бы около 70г какао смешал с 30г какао масла или сливочным на крайняк. Вообще, главное чтобы вкус нравился, полагаю. Ну и влажность торта, его жирность. Какао то сухое, а шоколад это смесь какао и како-масла.

@asnufri9764 3 ай бұрын

В этом шоколаде сухого какао 72%, значит 72г и масло какао 33%, значит 33 г. Масло какао каким жиром заменить?

@OlgaLulko-wv5vn 3 ай бұрын

@@asnufri9764 Топленым или кокосовым?🤔

@ALL88887 7 ай бұрын

Молоко это животный жир, может можно заменить миндальным?

@user-ib1ht8fi5b 8 ай бұрын

Здравствуйте! Можно молоко заменить на растительное? Кокосовое,наприме?

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Здравствуйте, Яна! Да. На растительное молоко здесь можно заменить.

@user-ib1ht8fi5b 7 ай бұрын

@@lenappkonditer благодарю! ❤️

@user-up1hk5xq5h 7 ай бұрын

Без лактозы, глютена и сахара у вас есть рецепты? Может есть такие сборники? Десерты, торты, пирожные, конфеты, батончики, кексы. У меня маленький ребенок, ему только можно БГ, БЛ ,БК, БС.

@lenappkonditer 7 ай бұрын

Добрый день, Оксана! Да, есть. Всего у меня на канале уже 250 пп рецептов, среди них есть и такие рецепты, чтобы сразу и без лактозы, и без глютена и без сахара. Книга/сборник рецептов есть без лактозы и без сахара, но там часть рецептов без глютена, а часть с глютеном. Найти его можно здесь: lenappkonditer.ru/product/пп-десерты-без-лактозы/