최고의 고기로 짬뽕을 만들어 판다는 식당

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웍제이

5 ай бұрын

대구 수성구 들안로 37 꿀꿀이통돼지왕소금구이(들안길점)
문의전화 050-71344-7012

Пікірлер: 67

@user-vz7bm2ub5z 5 ай бұрын

멀리서 찾아주신 웍제이님 감사드리고 반가웠습니다. 조언주신 모든분들 감사드리고 깊게 새기고 다듬어 보겠습니다 확신이 90% 서면 기회가 된다면 다시 한번 모시고 싶네요 늘 1%씩 발전하는 꿀꿀이 사장이 되겠습니다 지켜봐주셔서 감사합니다

@WOKJAY 5 ай бұрын

고생하셨어요 사장님 대박 기원 드립니다 💜

@Dotaewoong 5 ай бұрын

18세에 125cc 오토바이를 타고 30만원으로 대구에 정착한 사장님은 진짜 스토리가 쥑이네요

@user-Il1jr4dih85t3j 5 ай бұрын

쾌남의 전설 홍림 사장님

@syk5010 5 ай бұрын

미스터 레드포레스트

@Iniestar 5 ай бұрын

VF dream 125cc 예상합니다.

@WOKJAY 5 ай бұрын

평가를 받고 싶은분들은 주저 하지 마시고 댓글 부탁드립니다

@user-os5mw9wl6x 5 ай бұрын

평가 받는것이 쉽지않은데 사장님 용기에 와 열정에 응원합니다 영상 잘보고 갑니다

@RUIMOM 5 ай бұрын

모든사장님들평가가좋습니다만 원데이사장님의평가가 제일 객관적으로 해주신거같아요 요리도구지적도그렇고 평가받는사장님에게도움이됐을듯하네요!! 원데이에서먹어봤는데 정말 맛있더라구요 괜히맛집이아니에요! 다들 먹으러가보시길~~~

@_johncook8725 5 ай бұрын

역시 재밌어 ㅋㅋㅋ 경산 홍림 댕겨왔는데 등짝에 사인 받고 싶은데 억지로 참았습니다...

@user-gx9mn4kq4g 5 ай бұрын

오~ 냉정한 맛 평가 하기/받기가 어려운데 해주신분도, 받으신분도, 대단합니다. 번창하세요!

@ace05004169 5 ай бұрын

홍림짱!

@sukang6135 4 ай бұрын

캬 소재 좋고 스토리좋고 재밋네예 웍행님 스러운 영상 이었다!

@WOKJAY 4 ай бұрын

💜

@sangpal 5 ай бұрын

정말 좋은채널

@user-oi4pb1nw6x 28 күн бұрын

중식.고수들의.냉철한 평가.. 역시 중식은.하루 아침에.이루어.지지않는다.. 삼여, 무림의ㅡ냉정한.세계.잘 봣슘다

@user-jh7ih1sf8f 5 ай бұрын

제가 좋아하는 꿀꿀이네요 ^^ 사장님 화이팅입니다.

@user-bn5nf2rb5b 5 ай бұрын

진심을 보고 갑니다.

@dsera1132 5 ай бұрын

사장님들이 말을 엄청 깔끔하게 하셧네요 😊😊 그래도 피드백 받고 좀더 연구 하셔서 좋은 음식 만드셧으면 좋겟습니다

@hssim8337 5 ай бұрын

오랜만에 개웃긴 영상이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@hssim8337 5 ай бұрын

사장님 열정을 보면 꼭 한 번 가보고 싶다는 생각이 듭니다.

@user-ob2ct1cn8h 26 күн бұрын

중식웍에 삼겹살 구워봐라 맛 죽인다. 나 대학교때 배달앱아예없을때 중국집이 칼국수족발 삼겹살냉면다했는데 밤되면 삼겹살김치볶음잘나갔음 그땐 그릇으로 나감

@user-do4hc3et7y 5 ай бұрын

잘보고갑니다!

@Wang_gamja_O 5 ай бұрын

몇일전에 가서 먹었는데 진짜 맛있었음유

@WOKJAY 5 ай бұрын

네 이집 고기 맛있어요 💜💜

@user-wc9fs3kg3f 5 ай бұрын

저 사장님이 홍콩 주방장이였구나 ㅠㅠㅠ 우리 부모님이 홍콩 엄청 좋아하셨는데 가게 자체가 없어져서 너무 아쉬워 하셨는데

@freddiekong2953 5 ай бұрын

홍림사장님 오늘은 진짜 멋있어 보이시네요ㅋ

@user-ix3kn3sp5f 5 ай бұрын

좋은 컨텐츠네요

@tns5911 5 ай бұрын

그냥 돼지육수 쓰시고 아이미 넣으시면 될 것 같습니다.

@user-np8cz5ij9q 5 ай бұрын

재료가 좋으니 맛은 평티이상일꺼고 지미료 중식조미료쓰고 육수 사롤 또는 돼지육수 쓰면 짬삥이 될듯. 버너를 제트버너로 따로 바꿔서 사용. 제트버너 불조절할수있는 벨브를 장칙해서 한식찌게나 육수등 끓일때 사용하몉 되겠군~^^

@younghyunbaek5357 5 ай бұрын

중식 어벤져스네요 !! 웍제이님이 컨셉을 잘 잡으셨고 좋은 일을 하시네요 !!

@WOKJAY 5 ай бұрын

한명이 나와서 평가하는거 보다 여러명이 하는게 더 그림은 좋은거 같아서 ㅎ

@jongsoopark-do1hm 5 ай бұрын

대구가 진한 짬뽕으로 유명하지만 중식 자체로 보면 부산이 더 유명한거 같은데 18세에 125cc 타고 대구로 넘어오신 홍림사장님의 사연이 궁금합니다.

@user-ke2zl5te4x 5 ай бұрын

여러명 에서 피드백을 해주시는게 도움이 많이 되실 겁니다. 이렇게 메뉴 를 탄생 시킨다는게 쉽지 않으실텐데.. 끊임없이 노력을 이어 가신다면 제2의 메뉴가 자리 잡지 않을까요?.. 화이팅 입니다!👍

@WOKJAY 5 ай бұрын

조언감사합니다

@quet2187 5 ай бұрын

ㅈㄴ 간결하이 재밌네요

@user-xz8lc8dd1s 5 ай бұрын

사장님들 말씀도 이뿌게 해주시고 잘봤어요~~~

@Asuns84 5 ай бұрын

형님 저 들안길쪽 중동에 삽니다 라면 꼬들하이 잘 끼리는데 우리집에서 평가 가능해요?^^

@estelleloveestelle 5 ай бұрын

6:07 홍림 사장님 실화인가요?

@WOKJAY 5 ай бұрын

네 실화에요 그때오셔서 대구 중식을 점령 하신분이세요

@user-sh1ny4eo7u 5 ай бұрын

안녕하세요 간짜장을 엄청 좋아합니다 . 얼마전에 수원 영통에 상해라는 중국집에 갔다가 간짜장 먹고 오잉 좀짭짭한데 넘 맛났습니다 웍제이님은 기름이 있는 간짜장을 좋아하신는데 저는 약간 야채물이 나오는걸 선호합니다 여기서 간짜장을 먹으면 소주가 땡겨요. 여기 노부부께서 운영하시는데 내 입맛이 확실한건지 라뷰좀 여기 짬뽕잘하는집이라 써있는데 저는 간짜장을 더 잘하지 않나 싶습니다. 이런 간짜장집이 수원이나 용인에 있는지도 궁금합니다...

@freedomisNotfree363 5 ай бұрын

원대희 사장님은 캐나다 하키팀 츄리닝 입고 계신데 캐나다 하키팀 팬이신거에요?? 그냥 궁금해서 여쭤 봅니다 ^^

@WOKJAY 5 ай бұрын

그런가 봐요 💜

@user-qy5fj3yv1r 5 ай бұрын

홍림 사장님 호상이셔 ㅋㅋㅋ

@Ithinkmore 5 ай бұрын

기존의 빨간 짬봉에 대한 고정관념을 버리고 새로운 퓨전 짬봉의 출현을 기대해봅니다.

@dbbeck7733 5 ай бұрын

저 사장님의 열정에 박수를 보냅니다👍

@user-vt6mv3pg8u 5 ай бұрын

냉정하다 못해. 가슴 아플지언정 도움이 되고 한단계 성장하는 모습을 기대합니다..

@Haejangking 4 ай бұрын

한식맛이 난다는 평이 아주 예리하신것 같아요. 양평해장국과 은희네해장국 중간버전 맛인것 같은 느낌? 성남 야탑 뿅의전설 단대오거리 뿅의전설 투어하시면 주인장님 분석하신것 바로 느끼실 수 있을겁니다. 짧디짧은 중식 비전문가 소견이였습니당😅 그리고 숙주는 개인적으로 맑은국물에 더 빛을 발하는 것 같아요

@user-ct8uz6ni2e 5 ай бұрын

8:05 평가를 받을 용기에 일단 박수를 보내며 고깝게 안받아들이면서 피드백 받은 사항을 잘 접목하신다면 성공하시겠죠..

@user-zd4fq3kz7c 5 ай бұрын

달달하네

@user_sdkdbijqlketg 5 ай бұрын

예전에 백종원씨도 어느 음식점에 갔는데 사골뼈로 낸 육수에 조리과정에 해물을 잔뜩 넣으니 육고기 맛도 해산물 맛도 안난다고 서로 장점이 없어진다고 사골 육수를 쓸거면 고기를 넣든가 해물을 넣을거면 멸치,다시마 같은 걸로 육수를 쓰라고 했든가?

@candyshop4164 5 ай бұрын

해물이랑 고기랑 맛 성분이 다름. 고기는 아미노산 해산물엔 핵산 성분이라 같이 잘섞어서 쓰면 감칠맛이 몇배 이상 상승함

@snoopy6095 5 ай бұрын

홍림사장님이랑 블랙코미디 더이상 계획은 없으신가요😂

@WOKJAY 5 ай бұрын

다들 바빠서 일정을 잘 못잡겠어요 ㅜㅜ 기회되면 만들꺼에용 💜

@user-tf6rr8ng1l 5 ай бұрын

행님 당골이 아니라 단골입니데이

@BLping 5 ай бұрын

아니 인자 홍림사장님은 그냥 얘기하는데도 꽁트처럼 보이노ㅋㅋㅋ 그리고 짬뽕전골 사장님 화이팅하십시요 맛보러 가보겠습니다

@user-rz9br8si7f 5 ай бұрын

짬뽕이 아니래 ㅎㅎ . 그래도 이정도 배짱이면 고기면 전골로 파세요~~~

@user-ji1gq7ht4o 5 ай бұрын

당골x, 단골o

@user-uk9rb3tt3g 5 ай бұрын

당골->단골

@user-rz9br8si7f 5 ай бұрын

자동 자막이라 들리는대로 자막 처리됨

@user-rf3su6xs9g 5 ай бұрын

웍하이.홍림 긴장하세요~~^^

@WOKJAY 5 ай бұрын

🤣

@TV-vz2cb 3 ай бұрын

죄송한 말씀이지만 홍림 사장님은 장사 그만하시고 연기자로 전향하시길 바랍니다 재능을 숨기고 살지말고 상경하여 꿈을 이루시길 바랍니다 ㅋㅋ

@user-fb3ih3zk3m 5 ай бұрын

현재 모든 라면은 다 팜유로 튀김 그래서 어떤라면이든 90%의 근본은 똑같고 10%의 스프재료에 따라서 달라짐 딱1번 역사상 20년전에 콩기름으로 튀긴라면이 출시됬다가 사라졌음 난 아직도 그 콩기름라면을 잊을수가없음 왜냐??근본이 달랐기때문임 짬뽕도 마찬가지임 라드유,좋은고기,불맛 즉 어느 맛집이든 10%차이란말임 누가 라드유대신 예를들어 낙타기름,악어기름 ,양기름을 쓰고 돼지고기대신 꿩고기,얼룩말고기,뉴트리아 고기등으로 바꾸지않는한 짬뽕맛집은 1만군데를 갈지언정 10%의 차이일뿐임

@WOKJAY 5 ай бұрын

글쿤요