최고의 요리비결 플러스 - 소고기 미역국

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EBSCulture (EBS 교양)

EBSCulture (EBS 교양)

9 жыл бұрын

공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/cook/
소고기 미역국
월,화- 신이 내린 밥상
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건강 지키고 맛도 살리는~ 다양한 조리팁을 공개한다.
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Пікірлер: 70
@sarahkim2433
@sarahkim2433 5 жыл бұрын
양파 하나 넣는것이 신의 한수”이군요. 좋은 정보, 좋은 아이디어 넘 고맙고 감사드립니다.!!!^^👍😊🙏
@sarahkim2433
@sarahkim2433 5 жыл бұрын
내일 한번 이대로 만들어 먹겠습니다. 감사합니다 😊
@99teagreen
@99teagreen 6 жыл бұрын
공유해주셔서 감사합니다! ^_^
@user-gd6dr2bt3f
@user-gd6dr2bt3f 4 жыл бұрын
정말 맛있게 잘 먹었습니다
@jennylee286
@jennylee286 3 жыл бұрын
저는 양파 반만 넣었고 알려주신대로 끓였는데 깔끔하니 맛있더라구요~~ 참치액이 없어서 약간 뭔가 부족한것 같아 소고기 다시다 반티스푼 넣었더니 딱 맞았어요ㅎㅎ
@user-dl7mj2ck2t
@user-dl7mj2ck2t 5 жыл бұрын
고맙습니다 그려 맛있게 해 먹을게요
@user-dg8tb1yf6s
@user-dg8tb1yf6s 4 жыл бұрын
4인분기준 건미역한줌(10g)이 1인분 불린( 30분~1시간 정도 불린다)미역은 주물러서 4번정도 씻어준다 소고기 양지머리 100g 한입크기로 썬다, 키친타월로 눌러서 핏물제거 소고기 밑간: 간장 다진마늘 참기름 1t 씩 후춧가루(약간) 청주1T 고기먼저 볶아준다 팬에 고기부터 넣고 나중에 불을켠다 소고기 표면이 하얗게 익으먼 불린미역을 넣고 2~3분 볶아준다 물10컵 넣는다 통양파 1알 넣고 1시간정도 푹끓여준다, 양파를 건져내고 버린다 국간장 참치액 1T 씩, 소금(약간), 다진마늘 1/2T을 넣고 한소끔 끓인다
@user-kc3cu3cm8w
@user-kc3cu3cm8w 3 жыл бұрын
1년마다 항상생일때마다 보는것같아요 감사합니다
@msf2359
@msf2359 8 жыл бұрын
이 방법대로 해봤는데 진짜 맛있어요👍🏻
@hotelcaliponia8566
@hotelcaliponia8566 4 жыл бұрын
Led K 양파를 안넣으면 국이 훨신 개운함 !
@psalms1283able
@psalms1283able 7 жыл бұрын
꼭 실습 해보겠습니다!!
@user-mx7cd1mu2k
@user-mx7cd1mu2k 3 жыл бұрын
잘 보고 갑니다.
@user-ml9oy4cd6t
@user-ml9oy4cd6t 5 жыл бұрын
유트브틀어놓고 그대로따라쟁이하고잇어요 좋은아침되세요 ~♡
@user-tz1tt2pt6n
@user-tz1tt2pt6n 4 жыл бұрын
감사합니다
@user-vy8ep4xw2h
@user-vy8ep4xw2h 4 жыл бұрын
고맙습니다
@alinasharapova1036
@alinasharapova1036 5 жыл бұрын
고마워요 😊
@user-zp2fx8vc6p
@user-zp2fx8vc6p 2 жыл бұрын
선생님 덕분에 미역국 장인 됐어요
@Frmwdbytoaz
@Frmwdbytoaz 2 жыл бұрын
맛이써용 너무 쉽게 잘 알려주세요
@614pinetree
@614pinetree 8 жыл бұрын
Yummy yummy. they look very delicious! Thank you!
@hunterlee6379
@hunterlee6379 2 жыл бұрын
너 영어 좀 하는구나
@user-pj8tu3dn1t
@user-pj8tu3dn1t 5 жыл бұрын
이 레시피 진리여요 ㅋ ㅋ 맛
@user-zt2bs9eq5y
@user-zt2bs9eq5y 8 жыл бұрын
좋아요
@user-if6sq5zp2d
@user-if6sq5zp2d 5 жыл бұрын
양파 버리기는 아까운거같은데 활용할 수 없나요?
@user-ej5fv5tj6k
@user-ej5fv5tj6k 7 жыл бұрын
고기를 이렇게 미리 양념을 하고 하니까 더 맛있는거같아여!! ㅎ
@user-qf3ef4xg3g
@user-qf3ef4xg3g 8 жыл бұрын
맛있당
@user-dv1jl1mt7c
@user-dv1jl1mt7c 7 жыл бұрын
눈꽃날아 갑니다
@kongking3561
@kongking3561 7 жыл бұрын
보통 냄비를 달군후 참기름 넣고 연기가 날려할때 달달 볶던데. 이런 방법이 있었군요. 근데 미역이 좀 많던데 참기름이 총 1작은술? 참치액 1큰술. 한번 만들어 봐야 겠어요.
@user-yd3le9uv1v
@user-yd3le9uv1v 3 жыл бұрын
프사 본인인가요?
@nu6637
@nu6637 5 жыл бұрын
👍👍👍
@heonayoung0421
@heonayoung0421 3 жыл бұрын
청주는 어떤 종류의 청주를 써야 하나요?
@syu27_
@syu27_ 6 жыл бұрын
청주말고 소주? 넣어도 되나여..
@user-sy6cb6co4o
@user-sy6cb6co4o 5 жыл бұрын
이혜정 선생님이랑 대비대는 내용이있어서 문의드려요!!, 이혜정선생님은 팬을 달군뒤에 고기를 넣어야 연기가 올라오면서 누린내가 안난다고 하고 여기는 서서히 달궈야지 누린내가 안난다고 하고, 상충되는 내용이라서 헷갈리네요. 둘다해봤는데 잘모르겠네요 ;;
@user-bn5vf2uh1m
@user-bn5vf2uh1m 4 жыл бұрын
제가딱물어보려고 하던 내용입니다!!!!
@kirstenkonalee
@kirstenkonalee 3 жыл бұрын
제생각엔 다 필요없고 고기가 신선하면 어떻게해도 누린내가 안 나더라구요. 안 신선하면 뭔 짓을 해도 냄새나요
@user-bj1ue2hj6t
@user-bj1ue2hj6t 6 жыл бұрын
어머니 저도 한그릇만주세요
@jung_minjung
@jung_minjung 5 жыл бұрын
인생 미역국 끓였어요 근데 자취생은 양파버리는게 아깝더라구여 ㅋㅋ 활용법있었으몀 더 베스트
@user-nh9lv7pm1m
@user-nh9lv7pm1m 4 жыл бұрын
물은 종이컵기준인가요? 아니라면 종이컵으로 어느정도일까요😭😭
@onlyjy110
@onlyjy110 6 жыл бұрын
헐~ 양파를 버리라니 아까운데요~
@Danorangguangbok
@Danorangguangbok 5 жыл бұрын
직금 직금 ㅋㅋㅋ
@jinnys3714
@jinnys3714 5 жыл бұрын
미역국에 파 않넣는거아시죠. 이유는 파에있는 인과 유황 성분이 미역에 있는 칼슘흡수를 방해한답니다. 양파역시 마찬가지구요. 맛은 어떤지 모르겠지만 양파없이 끓여도 맛있습니다.
@hddchoi
@hddchoi 4 жыл бұрын
자막 밑고 간장 1티스푼 넣었다가 완전 낭패봤어요...
@user-df9ic7lq3s
@user-df9ic7lq3s 7 жыл бұрын
미역에 비해 고기가 조금 들어가서 소고기맛이 안나요..
@babodam
@babodam 4 жыл бұрын
나는 왜 신맛이 나지?????
@user-mn6zx9pm7c
@user-mn6zx9pm7c 6 жыл бұрын
참치액 어디서 파는거지요
@user-ku5yv4we4x
@user-ku5yv4we4x 5 жыл бұрын
마트에서 사면되요
@user-tr8gu8jx7s
@user-tr8gu8jx7s 5 жыл бұрын
저도 해봤는데 하지만 미역이 항상딱딱해요.
@user-zw7vt4pt6o
@user-zw7vt4pt6o 5 жыл бұрын
맹물에 간장탄맛이나요 ㅠㅠ 만드는데 3시간걸렸는데..ㅠ 제가 심각한 똥손인가봐요ㅠ
@Mandoo9274
@Mandoo9274 5 жыл бұрын
심각하시네예 미역국 끓이는데 3시간 ㄷㄷ
@user-bg4bf4cp9m
@user-bg4bf4cp9m 5 жыл бұрын
오래끓이면됨
@user-nq5cj1xd4w
@user-nq5cj1xd4w 6 жыл бұрын
헷갈리네여 빅마마이혜정 님은 팬이달궈진뒤 고기볶으면 누린내제거된다는데요
@user-bn5hm1nf1k
@user-bn5hm1nf1k 5 жыл бұрын
그게 더 맞는말입니다
@VIH-iz2ud
@VIH-iz2ud 5 жыл бұрын
저분은 이미 밑간으로 누린내를 잡아서 그런 게 아닐까용??
@kingscross7771
@kingscross7771 6 жыл бұрын
저는 후추대신 msg약간 넣었는데 기가막히네요....^^;;
@schoolboyhoy
@schoolboyhoy 4 жыл бұрын
msg 넣는데 맛이 없으면 요리 안하셔야 할듯
@user-de8ec5ip4m
@user-de8ec5ip4m 5 жыл бұрын
미역국에 마늘도 들어 가는군요 본래 미역국은 마늘이 안들어 갓는데 ??
@sarahkim2433
@sarahkim2433 5 жыл бұрын
별하늘 님 저도 그렇게 알고 있는대요...ㅋㅋㅋ 이 영상대로 마늘 넣고 한번 해 먹어봐야겠습니다... 감사합니다 😊
@brownpaw3516
@brownpaw3516 4 жыл бұрын
마늘은 원래 들어가는거에요 파가 안 들어가지
@user-rd4rz7pv1p
@user-rd4rz7pv1p 4 жыл бұрын
엥 냄비 달궈도 볶아지던뎅,,,, 짜피 물부을거라,,,,
@brrr9260
@brrr9260 5 жыл бұрын
맛 별로인데요... 양파 넣으면 단 맛 난다고 해서 넣었는데 넣기 전이랑 후랑 차이가 없음..
@user-cm4me2gu9v
@user-cm4me2gu9v 7 жыл бұрын
아빠생신이다음주화요일인데제가생신상차려드리고싶어서요
@user-rt9nd3so9k
@user-rt9nd3so9k 4 жыл бұрын
근데 빅마마샘이랑 반대되는게 꽤 많네요;; 누가 맞는지..
@user-dj5bo1mw3s
@user-dj5bo1mw3s 4 жыл бұрын
정말맛없게되요~ 양파하나만날리게되구요~따라했다가소고기미역만날렸네요
@i.m.winter.
@i.m.winter. 5 жыл бұрын
물을 먹은 미역을 볶아봤자 소용없음 ㅇㅇ
@user-zp9kk1gs9y
@user-zp9kk1gs9y 3 жыл бұрын
미역야이 너무 많다.
@user-ve7er8ex2t
@user-ve7er8ex2t 3 жыл бұрын
무슨 곰국도 아니고...
@heineuh125
@heineuh125 7 жыл бұрын
마늘이랑 미역 궁합 안맞아요.
@user-bn5hm1nf1k
@user-bn5hm1nf1k 5 жыл бұрын
소고기 미역국에는 다진마늘 넣어야 제맛인데;
@yoonkim2725
@yoonkim2725 5 жыл бұрын
잘맞아요
@user-gh9fh4lh8l
@user-gh9fh4lh8l 5 жыл бұрын
궁합은 모르겠지만 넣어야맛있던데ㅎㅎ
@mmaem7620
@mmaem7620 4 жыл бұрын
파랑 헷갈리신듯
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