초코 쿠키슈 만들기٩(ˊᗜˋ*)و : Choco Cookie Choux, Crunchy Cream Puff Recipe

No video

초코 쿠키슈 만들기٩(ˊᗜˋ)و : Choco Cookie Choux, Crunchy Cream Puff Recipe - Cooking tree 쿠킹트리Cooking ASMR

Рет қаралды 518,728

Күн бұрын

하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을 채운 초코 쿠키슈를 만들었어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.
하얀색과 초콜릿 색의 두가지 크림을 채운 초코 쿠키슈를 만들었어요~
위에 올린 쿠키와 슈 반죽에 코코아파우더를 넣어 구우니 진한 초콜릿 색이 멋스러워 보이네요~*^^*
크림은 하얀 생크림을 먼저 2/3정도 채우고 초코 크림을 넣어 두가지 맛을 즐길 수 있고 단면도 더 예쁜 것 같아요~
190도에서 굽다가 160도로 내려 구우니 굽고 나서 바로 꺼내도 꺼지지 않고 모양이 잘 유지되더라구요~
바삭바삭한 슈와 생크림의 조합이 정말 맛있었어요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶약 10개 분량
▶재료
무염버터 35g
설탕 25g
박력분 35g
코코아파우더 3g
무염버터 30g
소금 조금
물 33g
우유 33g
박력분 36g
코코아파우더 7g
달걀 75g
휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)
휘핑한 초코 생크림 (생크림 100g + 설탕 10g + 코코아파우더 10g)
▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
2. 넓게 밀어 펴고 냉장실에 넣어둔다.
3. 냄비에 무염버터, 소금, 물, 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 박력분, 코코아파우더를 넣고 섞는다.
4. 약불에 올려 저으며 약 1분 정도 반죽에 살짝 윤기가 날 정도로 볶은 뒤 다른 볼에 옮겨 식히고 달걀을 2번에 나눠 넣고 섞는다.
5. 오븐팬에 팬닝하고 쿠키를 올린 뒤 190도 예열된 오븐에서 13분, 160도 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다.
6. 휘핑한 하얀 생크림을 2/3정도 채우고 초코 크림을 채운다.
▶Ingredients
35g Unsalted butter
25g Sugar
35g Cake flour
3g Cocoa powder
30g Unsalted butter
a pinch of Salt
33g Water
33g Milk
36g Cake flour
7g Cocoa Powder
75g Egg
Whipped cream (200g whipping cream + 20g sugar)
Whipped choco cream (100g whipping cream + 10g sugar + 10g cocoa powder)
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZfaq and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
-----------------------------------------------------------------
Audionautix의 Panama Hat No Voice은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommon... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: audionautix.com/

Пікірлер: 310

@Nails_By_Kimberlee 5 жыл бұрын

Ok, the little critters with their tiny little couch is just the cutest thing *ever!*

@user-wc5kd7ti5u 5 жыл бұрын

KimShea22 They’re called calico critters! I had a ton when I was little!

@nicolafears4654 5 жыл бұрын

@@user-wc5kd7ti5u so they have a different name where you're from over where I'm from they're called sylvanian family's :)

@anneimysm1074 5 жыл бұрын

Your channel is indeed one of a kind in this massive turbulent youtube commnunity. You appear like a true artist deliberately taking care of the smallest details of an artwork and every single video made with your whole heart like that brings warmth and peace to this world. What did i do to deserve you?

@ruortega6085 5 жыл бұрын

I totally agree with you. Each videos/recipes are delicately made.

@chrissy4085 5 жыл бұрын

honestly! also, nice pfp, luxury beverage is an incredible album 🥂

@lavenderpeechi7328 5 жыл бұрын

What did we* ;Dd

@user-xv8oe9dk9n 5 жыл бұрын

꺄아 초코 쿠키슈ㅠㅠ 안에도 크림이 2가지라니 얼마나 맛있을까요!!! 게다가 크림이 너무 예쁘게 들어가있네요😍😍😍

@cher128bx 5 жыл бұрын

Your videos are amazing! In addition to being incredibly well produced, informative, artful & refreshingly whimsical, they convey such a sense of peacefulness & cheer. What an achievement! And, without the use of a single word! . Who would think that the placement of a family of little creatures watching you pipe little rounds of choux from the comfort of their tiny sofa would be such a necessary element? But, it is! BRILLIANT! You're baking precision is a beautiful thing to watch. Your artistry, and personality shine throughout. Thank you for making these videos, it is greatly, greatly appreciated.

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you for nicely look at my video~😊

@pamelabortolin7582 5 жыл бұрын

It looks so adorable and yummy!!

@astraea9 5 жыл бұрын

❤️❤️❤️ 언제까지 보기만 하고 입맛만 다시려나....... 이 맛있는걸!!!!

@user-fo5tn8fy5g 5 жыл бұрын

♥거의매일영상을올리시는것같아요♥ 너무좋고영상이다양해서좋아요^^ 쿠킹트리님!!오늘은댓글을늦게달게됬지만 ㅠ ㅠ 쿠킹트리님의구독자로써 응원할게요~^^홧팅

@fionasin1403 5 жыл бұрын

Yes I agree

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

감사합니다 슬기님~💕

@user-fo5tn8fy5g 5 жыл бұрын

@@Cooking_tree ♥저야말로감사해요♥ 좋은베이킹영상올려주셔서감사합니다^^

@thelifeofpokenzo5521 3 жыл бұрын

I just finished making cookie choux cream, and my family loves it. It exactly tastes like the cookies choux cream I ate in Japan. Thank you for the recipe.

@wldnjs2001 5 жыл бұрын

이거 진짜 만들어보고싶었는데ㅠㅠㅠ 타이밍좋게 영상이 딱 올라오네여..!!

@ladyd2942 5 жыл бұрын

50,000 to get 1 million subscribers! Congratulations 💜

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you~😊

@user-ij1yx4kz9e 5 жыл бұрын

쿠킹트리님 영상 중 슈 영상을 보면 항상 느끼는 거지만 정말 고르고 예쁘게 잘 부풀도록 만드시는 것 같아요 ㅠㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ ❣️

@user-xp6mu1um7y 5 жыл бұрын

초코+쿠키+슈 조합이라니!!! 꿀조합이네요! 쿠킹트리님만드신거 먹고싶어요!♡

@Verusik97 5 жыл бұрын

i am loving these recipes, i already made cream puffs from your previous recipes, 3 times, and they never fail me, and never fail to impress anyone that tries them, thank you

@puffpuffadder 5 жыл бұрын

If it's not too much trouble, do you know roughly how many the recipe makes. I'm planning on making some but don't know how many batches to do :)

@Verusik97 5 жыл бұрын

well i am actually using a macaron silicone mat, and it makes around 18-20 pieces, depending on how i pipe, but no less than 18 pieces, the diameter i pipe them in is 3.5 cm, so they turn out like small, bite-size cream puffs, if you were to pipe them bigger, let's say 4.5 cm in diameter, it would probably yield around 10-12 pieces, i hope this helps, good luck

@puffpuffadder 5 жыл бұрын

Thankyou so much! - I can't wait to try it :3

@rinipocta4928 5 жыл бұрын

I did try this chi puff but they didn’t puffed up, they are flat instead 😭😭

@CaptainLuckyDuck 5 жыл бұрын

@@Verusik97 Quick question: In both videos, it just shows her putting the little dough circle on top of the batter and then just jump-cutting to them being completely puffed. Am I missing something? How does it puff and have an empty center. I'm really quite confused (newer to really cooking/baking).

@ysj9135 5 жыл бұрын

모양이 진짜 너무 이뻐요!! 저렇게 완벽한 동글이 나오다니 쿠킹트리님 스킬 어마무시

@ashaleyjxxg7942 5 жыл бұрын

Hey y’all, just wanted to post a review of this recipe. 5/5 I made it yesterday (took me two tries but it was worth it) and it is so delicious and fluffy (the filling). Recommend everyone try this!

@axiom2472 4 жыл бұрын

What caused you to fail and what caused you to succeed

@LanaKong 4 жыл бұрын

Aeonfluxuation Rose Dont know about them, but I had a really similar experience and succeeded on the second try~! On my first attempt, I undercooked the dough after putting the flour, afraid it would burn. The second time I cooked it until it started getting transparent and it worked perfectly ^^ Hope this helps someone! Also, some general tips... Don’t mix in the eggs when the dough is still hot and only put enough so that the dough hits the right consistency! Overall, lovely recipe, def gonna try again 💓

@laurry6256 4 жыл бұрын

hi.....u all who made it, did you add 33g water + 33g milk to the butter? i heated the mixture and afterwards added in the flour but it was so runny.

@user-ld4pj3rs3i 5 жыл бұрын

진짜 쿠킹트리님 영상에서는 썸넬이 너무 맛있어 보여서 들어오는 경우가 많은것같아요 ㅋㅋㅋㅋ

@CookingDelight 5 жыл бұрын

Woow I have never seen anything like this before. Looks amazing!

@NovaNocturneArt 5 жыл бұрын

Haven't watched this video yet, but the thumbnail was so good looking I literally dreamt about eating one of these last night.

@user-iv6yi5en8l 4 жыл бұрын

무염버터 35g 설탕 25g 박력분 35g 코코아 3g 무염버터 30g 소금 물 33g 우유 33g 박력분 36g 코코아 7g 달걀 75g 생크림 200g +설탕 20g 초코 생크림 100g + 설탕 10g + 코코아 10g

@ewelinahervo3043 5 жыл бұрын

Could you show in one of the videos how they are being baked in the oven?? I still can't believe that's how they look at the end!!

@rinipocta4928 5 жыл бұрын

Yes, Mine are flat & didn’t puffed up too. I fail 😭😭😭

@LanaKong 4 жыл бұрын

Rini Pocta This thread is pretty old, but maybe this comment will help someone... If your dough is too runny, you probably undercooked it after putting the flour or added too much egg. Cook the dough until it starts getting transparent or forms a transparent film on the bottom of the pan. I was afraid to overcook it the first time I made it and it went pretty wrong hahah;; Now, for the eggs, wait for the dough to completely cool. Be patient or it will become an omelet. Then add them gradually, always checking if it is already with the right consistency (forming a long v when dripped down the spatula).

@Verusik97 4 жыл бұрын

@@LanaKong these are such great tips

@veronicaalmeda8014 3 жыл бұрын

@@LanaKong Best is to just boil the liquids, wait it simmers a bit (maybe two mins) and then throw the flour mixed with the chocolate powder. That will instantly get thick. That's the part they didn't mention in this video, the pot is removed from the fire once the liquids are boiling. The recipe calls for 1 and a half eggs or one extra large egg. You don't have to wait for the dough to cool completely, when it's warm throw one egg in and mix and see if the consistency is the right one, likely it will need that bit extra.

@So-uw8kr 5 жыл бұрын

초코와 바삭한 쿠키슈 조합 최고...♥️

@jjjhhhrrr 5 жыл бұрын

빵빵한 초코튀김소보로같이 생겼네요 ㅋㅋㅋ 어쩜 쿠키슈는 만드는 과정이 소리가 좋은지.. 저도 모르게 돌려보고 있었네요

@Moss_piglets 3 жыл бұрын

Your pastries always looks so scrumptious!

@user-lb1bk9xy7y 5 жыл бұрын

역시! 이번영상도 손재주가대단하세요!!!

@jaeminz989 5 жыл бұрын

your videos always make me so calm. thank you! 💗

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you for nicely look at my video~😊

@justjen4561 5 жыл бұрын

Everything on this channel looks too pretty to eat. Don’t get me wrong, I’d definitely eat it but I’d stare at it for a while before I did. Lol.

@Oliyoly 5 жыл бұрын

오늘영상도 대박!!ㅋㅋㅋ 나도 금손이었으면 좋겠어요

@jinyoungj197 5 жыл бұрын

항상 영상 잘 보고있습니다. 근데 바라는게 있다면 각 과정마다 설명을 간단하게 적어주시면 더 좋을 것 같아요! 이 과정을 하는 이유같은 거요! 예를 들어서 반죽을 왜 가열하면서 만드는지...그리고 왜 그릇에 바로 담가서 펼쳐주는지... 저는 베이킹에 관심이 많은만큼 궁금한 것도 많아서요ㅠㅠ♥

@user-wc4uq5xx3l 5 жыл бұрын

진짜 볼때마다 느끼지만 영상을 너무 이쁘게 찍으시는거같아요! 너무 힐링 영상!!

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

좋게 봐주셔서 감사합니다~♡

@shikinsaerah 5 жыл бұрын

Yeah. Another beautiful cream puff recipe. Tqvm for sharing ur recipe

@user-sr2xd8dq8r 5 жыл бұрын

이 영상 보고 직접 만들어 먹어봤는데 와우.. 역시나 모양은 안이쁘지만 맛은 끝내주네요ㄷㄷ

@user-oy8zs7cd5d 5 жыл бұрын

완전 맛있겠다...나중에 만들어 먹어봐야지

@3js316 5 жыл бұрын

우와 빨리 왔네요! 정말 맛있어 보여요!

@user-wt3nt7rs6g 4 жыл бұрын

다 녹아버렸어요 ㅜㅠ 이뻤는데

@user-je2cm2gg5p 5 жыл бұрын

천만구독자가 되셔야함

@strzalkowska52 5 жыл бұрын

You are truly the best. You're the artist in your kitchen. Everything you make looks perfect and I believe tastes just as great as it looks like. 👍👍👍🙂😋👏

@legallygoth4064 5 жыл бұрын

The lil rabbit in the couch 😍

@Nicole-qz3rm 5 жыл бұрын

I’ve spent 20+ hours watching videos like this in the last three days. I have no life

@fardoskhan2480 5 жыл бұрын

Cake flour ?

@Nicole-qz3rm 5 жыл бұрын

Fardos Khan I’ve been just watching baking videos. One good channel is Peaceful Cuisine

@luluastk6343 5 жыл бұрын

I tried this recipe and i love the result.. Thank you ❤

@axiom2472 4 жыл бұрын

Any tips?

@fiisshuhooks3566 5 жыл бұрын

That looks so good as always!

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you~😊

@officerkitten6349 5 жыл бұрын

I'm hungry now

@user-hb3fe7yd9l 5 жыл бұрын

美味しそう🤤外のカリカリ感がとってもいい〜✨ シルバニアファミリー？あってるかな…めっちゃ可愛いんだけど！笑

@beeyb.3063 5 жыл бұрын

that looks so delicious i love it ❤️🤗

@JCej 5 жыл бұрын

Maybe I'm weird (I probably am) but sound of you biting into something crunchy is very satisfying.

@tatiananicorici9207 5 жыл бұрын

SUPER!!!

@user-tf8xe3rg9l 5 жыл бұрын

초코볼 귀엽당^^

@marvinm8446 Жыл бұрын

I love it 😋💕

@Holybeast1234 4 жыл бұрын

Aye geez a choclate choox

@amy-oi8mj 4 жыл бұрын

i was thinking this the whole time i was watching this video hahaha

@xxiaoibegin4801 5 жыл бұрын

That miniature couch with cute stuffed toys caught my heart♥♥♥

@amy-oi8mj 4 жыл бұрын

these worked perfectly, thanks!! except i burst 2 by overfilling them with cream 🙈

@TestKitchenbymunnculinary 4 жыл бұрын

overfilling with cream means just taste even better for me? and it was right? 🤣❣️

@mindu._. 5 жыл бұрын

냠냠 ‥‥ Yummy ‥‥

@chooori_ 5 жыл бұрын

갑자기 든 생각인데, 이걸 작게 만들면 홈런볼 바삭한 버전이 되는건가요~?? ㅋㅋ 아,, 넘 만들어보고 싶네요 ㅠㅠ 쿠킹트리님 영상 볼때마다 베이킹 하고 싶은 맘이 들어요! 언제나 영상 감사합니다

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

작게 만들어도 귀엽고 먹기에도 좋을 것 같아요~*^^* 영상 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~~

@mandalune87 5 жыл бұрын

@@Cooking_tree hi, brilliant recipe, how about conservation? just put in the fridge? obviously it will lost its crunchy..

@sunflowerview6283 3 жыл бұрын

따라하면 할수 있나요? 맏기힘든 비쥬얼~~ 성공해보고 싶네요 ~ 존경스러워요

@maruhl7492 5 жыл бұрын

I tried them yesterday and made them again today can't get enough of them 😍😍 my family likes them a lot too 💕💕

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

😊👍🏻

@pastelpink25 5 жыл бұрын

You are getting 1M subs very soon 😊

@usernameonly1923 4 жыл бұрын

Gosh! Totally loving this channel 😍

@Syk215 2 жыл бұрын

전 생크림 보다 초코크림이 더조아여♡

@user-vg5ji3hc9g 5 жыл бұрын

6등! 징짜 맛있어보임❤❤❤❤❤

@user-wo6hi7en7b 4 жыл бұрын

반죽찍을게 없어서 손으로 둥글게해서 올려줬는데 대성공! 진짜진짜 완성품 너무이뻐유 ㅠ.ㅠ(대신 위에 마니탔 ...) 우유가없어서 물로대체했는데 괜찮을까윰?

@carlavidixoski190 5 жыл бұрын

Mochiii❤

@naziafreefirechannel4201 5 жыл бұрын

So perfect

@BlueUnknownMan 5 жыл бұрын

please make Japanese souffle pancakes PS. love your videos

@butterflybutterfly5833 5 жыл бұрын

나는 초콜릿을 좋아한다 ❤

@gabrielleps 5 жыл бұрын

it looks so delicious😋 i really love this channel💖

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you~😊

@blu3j00Ls 5 жыл бұрын

You are VERY talented!

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

Thank you~😊

@user-op3xf3ym6v 5 жыл бұрын

움...38등!!!오늘도 훌륭하십니다..!

@y.sflower4384 5 жыл бұрын

Amazing ♡♡ The best channel eveeeer

@binite3826 5 жыл бұрын

So chocolaty and yummy

@hifa375 5 жыл бұрын

Amazing 😍😍

@saharelshafei4479 5 жыл бұрын

Thank you chief

@juaninci 5 жыл бұрын

Omff it looks so goooooooddddd 😱

@vinoveritas757 5 жыл бұрын

I was hoping it was a marshmallow. Looks amazing! Off to slee....zzzzz

@phuongtam951 5 жыл бұрын

wow from 5:15 to 5:20 magic happens!

@TomasAlvarezz 5 жыл бұрын

I Freaking love this channel

@chief_queef69 5 жыл бұрын

Tomas Alvarez language, sir

@justanna4523 5 жыл бұрын

Weird Kidd he said freaking so I guess its okay

@mariagutierrez7182 5 жыл бұрын

I made them and they came flat did no rise at all.what did I did wrong?

@juuliusceaser4688 5 жыл бұрын

Did you open the oven door whilst they were cooking?

@dohha86 5 жыл бұрын

I faced to same problem. Did you solve the problem? Plz help me.

@MaiaIvonDesamoRodriguez 5 жыл бұрын

The flour that you use has bicarbonate or royal. In spanish is harina leudante. I had to leave it longer in the oven, but they got off when I took them out

@JellyDucky 5 жыл бұрын

Does anyone know what brand sauce pot this channel uses? I’ve been looking for it everywhere and can’t seem to figure it out.

@Elinlee321 5 жыл бұрын

I also have been looking for it and I think it's "BMS saucepan", japanese brand.🤔

@JellyDucky 5 жыл бұрын

Elin Lee thank you! 🤗I believe you are correct. Now I need to figure who sells it in the U.S. 😬

@Cooking_tree 5 жыл бұрын

This is a pot of Japanese brand Fujihoro~^^

@JellyDucky 5 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 awesome! Thank you so much 😊 since I’ve started watching your videos I’ve been trying to figure that out 😅 love all the desserts you make. 👍🏻

@Elinlee321 5 жыл бұрын

@@Cooking_tree Thank you! I'm gonna buy it then hahah🤭

@krisu3840 5 жыл бұрын

I love it, two of my favourites combined; cooking and asmr. Just a friendly notion: if you really want us asmr-junkies to fully enjoy this, could you please leave the music out especially at the end? Or at least change it to something more soothing? ❤

@phenzib7676 5 жыл бұрын

Great job

@nunus.treats 4 жыл бұрын

Yummy yummy 😋 😋😋

@hakukh4310 5 жыл бұрын

hi may know what tip/how big(cm) is the tip you use to pipe your choux? is it wilton 1a/2a or etc? please help thanks😊

@07yylai 4 жыл бұрын

Thanks for the amazing recipe! Can it be made a night before?

@maneskin10 5 жыл бұрын

Awesome.

@user-fz5eq1pc2s 5 жыл бұрын

美味しそう✨

@user-bl7mq7kt2q 5 жыл бұрын

결혼기념일 케이크도 만들에 주세요!

@luanapontes6220 5 жыл бұрын

Parece delicioso!! 💖

@user-ls3qx4qt2n 5 жыл бұрын

영상보면서 궁금한게 생굤는데용 남은 케이크는 버려요? 아님 드셔용?

@elisaacuna5293 5 жыл бұрын

Yummy!! ♡♡

@MyKitchenbyIrma 5 жыл бұрын

Yummyyyy 😍😍😍

@esmeraldaschmidt9089 5 жыл бұрын

Maravilha ! Vou fazer 👍

@HuongNguyenLan-by6nh 5 жыл бұрын

I did these lovely cream puffs and they are incredibly tasty, thanks for your recipes! However I just wonder these cocoa creampuffs don't rise as much as the regular ones. Is that true or because I did something wrong?