大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！
今天秋零將分享素食丙級的挑戰和成就！秋零不僅考取了素食丙級的執照，還創作了這道美味的蘿蔔三絲卷。這道菜譜不僅僅是普通的料理教學，更是如何將米其林的烹飪精神融入其中，讓你享受到美味和養生的雙重好處。
此外，秋零還會教大家如何利用白蘿蔔的邊角料製作韓式醃蘿蔔，脆口又開胃，超級適合夏天當小菜！
🍽️ 想要學習如何製作這道精緻的素食料理嗎？立即觀看影片，跟隨我們一起體驗烹飪的樂趣和挑戰吧！👍 如果喜歡這支影片，別忘了按讚、留言和訂閱我們的頻道，更多美味素食料理等你探索！
🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋
--💌【精彩章節】💌--
00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。
01:30 備料過程：先備好料，不用手忙腳亂。
02:38 砧板對齊桌面：讓菜刀來回推動不卡卡。
04:18 半成品製作：將配料都先燙過去生。
05:48 三絲捲製作：用芹菜打結避免散開。
06:58 醬汁製作：加入枸杞讓配色更漂亮。
08:38 韓式醃蘿蔔：白蘿蔔邊邊角角千萬別丟。
10:16 試吃時間: 秋零和蔓蔓的真實試吃反應 。
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--🥦【全素蘿蔔三絲卷配方表】🥦--
[蘿蔔三絲卷食材]：
豆乾 4塊
木耳 4片
胡蘿蔔 1/4根
白蘿蔔 半根
芹菜 2根
麵線 30克(半包)
[芡汁]：
枸杞 1大匙
芹菜末 1大匙
鹽 1/2小匙
香菇粉 1/2小匙
白胡椒 適量
玉米粉 1大匙
水 1大匙
[韓式醃蘿蔔]：
白蘿蔔片 約450g
糖 1杯
醋 1杯
水 2.5杯
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Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | www.serpentsoundstudios.com
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