요리 공부 수년동안하면서 오랜만에 한식대첩 다시 봤는데 아는만큼 보인다고 여기 나온 분들 정말 대단하다!
@user-dk2xs7gl7l7 ай бұрын
한식대첩은 정파 무림고수들의 진검승부보는거 같아서 재밌음
@user-bb3xb6yl8qАй бұрын
사파가 심판보는 아이러니.. (장사꾼,양식 조리사)
@user-jh4dq1cm5x13 күн бұрын
@@user-bb3xb6yl8q평가는 음식 맛으로만 이루어지는거라 괜찮다고 샹각함 둘 다 미각 진짜 예민함
@Ji_hye11166 ай бұрын
와 진짜 두팀 다 천상계다 저걸 어떻게 저 시간안에 만들어…
@ooinlee65276 ай бұрын
충남분 엘레강스 그 잡채 ㅋㅋ
@user-be9um7ls2j2 ай бұрын
근데 진짜 서울팀 오랜 친구라 그런지 케미가 ㅋㅌㅌㅋ 재미있음
@user-mt1gv7ue9b7 ай бұрын
저때가 진짜 재밌었는데
@user-tz8ny2qr7x6 ай бұрын
역대 시즌 역대 끝장전 중에서 이 편이 제일 베스트였다 둘다 수준이 극에 달하는 음식들이 다 나오고 확실히 사람들이 다 좋아하는 끝장전 주제 재료가 나오니 0.01점차 승부가 나온 것 같음
@kimite856 ай бұрын
한식대첩 오랜만에 보니까 진짜 재밌네. 새시즌 했으면 좋겠음.
@Lesser_Kim7 ай бұрын
요리 대가들 이라지만 지금 생각해보면 끝장전 빡세네요. 다음 회차엔 주제를 뭘로 할지 미리 알려줘도 살아남기 힘든데 끝장전은 식재료가 프리스타일 이네요
@user-ff5fx8wz4n5 ай бұрын
이 에피는 실력vs실력이네 두팀 다 전략도 납득이 가고 안정적으로 잘 해냈고, 그만큼 결과물도 나와줬고.. 승복하고 인정해주는 모습도 굿
@loll78806 ай бұрын
한식대첩3 최애 서바이벌 프로그램 우리음식에 대해 배우는 것도 많고 명인들의 끊임없는 노력과 긍지 도전하는 모습 보고 힘을 얻었어요!!!
@jwp76386 ай бұрын
충남 누님 기품 장난아니시다.. 누님..
@souldb65345 ай бұрын
시간과 공간에 따른 실수만 없다면 뭘해도 취향에 따른 선후만 있을뿐 맛의 차이는 없는 미친 명장들의 향연;; 진짜 이분들이 모여서 축제라도 열면 배터지게 종일 먹고 싶네요
@koreanfoodmall6 ай бұрын
진짜 보면 볼수록 국뽕 애지게 차오른다 와씨ㅋㅋ 이게 한식이지! 한식은 맵고짜다고만 하는사람들이 그렇게 많은데 절대아니라는걸 몸소보여주는 대가분들
@hongkang27896 ай бұрын
저 분들은 스스로 평가 받으러 오셨습니다.
@user-dx2nd3ge2l7 ай бұрын
맛있겠다
@user-xg5up1fg8d7 ай бұрын
여기 백종원씨가 심사하면서부터 심사위원의 독설이 없어졌죠. 서로 음식을 하는 입장에서 존중해주는 심사, 백종원씨 그릇과 인품이 다른 분인것 같아요.
@user-qw9ok1xl7c6 ай бұрын
백종원은 사업가지 요리사가 아님 쉐프라고 자기가 칭해지는것도 부담스러워하고, 저분들은 인생을 요리만 하신 진짜 장인임
@user-qw9ok1xl7c6 ай бұрын
@@maaabsoosa ㅇㅇ? 저분들은 저 분야에선 백종원보다 더 대단한사람들이니 독설할 이유가없다는뜻일뿐임 단어에 꽂히지마세요
@user-rg3mv8ok5s6 ай бұрын
아부 좀 떨지 마세요
@user-sr9wg2mg9y6 ай бұрын
너는 아사다 마오보다 피겨 잘해서 김연아랑 비교하냐? 백종원이 심사할만한 능력이 되니까 저기 앉아있는거야
@supyoo6 ай бұрын
@@user-qw9ok1xl7c 요리사가 아닐껀 또 뭐임. 한국 국가 자격증이 없는거지 중국 자격증은 있는데. 그리고 요리사가 아니라 쳐도 요리 연구가는 됨. 정확히는 메뉴연구가, 다리건너 아는분이 아웃백 메뉴연구가 대표임원인데 주변에 돈 싸들고 창업하자는 투자자 넘침. 어떤면에선 한 레스토랑에서 들들파고든 쉐프보다 더 대단한사람일수 있음. 쉽게 이야기하면 여기 인생장인들은 유명한 작곡가 들이고 백종원은 제와피라고 생각하면됨. 하지만 누가 제와피를 작곡가가 아니라고 하겠음?
@dailybrewer70507 ай бұрын
이연복 셰프님이 한식대첩에 출전하셨네요😮😮
@user-ox7dh2re1c6 ай бұрын
두팀 음식중에 먹어보고 싶은 것 고르러고 하면 서울팀 것 먹어보고 싶다
@user-yu3vm8zc8u6 ай бұрын
와..진짜 재밌고 존경스럽다..
@helloareyouthere7 ай бұрын
충남 여사님 너무 기품있고, 매력 철철 넘치신다...
@Bettie_hello6 ай бұрын
수육을 30분 만에... 진짜 대단하다
@wouok40572 ай бұрын
아니 무슨 손질부터 끝까지 다하는데 15분 안에 오삼불고기, 양배추쌈이 나와;; 진짜 사람 맞냐고 ㅋㅋㅋ 심지어 30분 요리 수육도 같이했어;;
@wouok40572 ай бұрын
진짜 잘하면 먹는 속도보다 만드는 속도가 더 빠르겠는데 ㅋㅋㅋ
@user-tz3qm4wx8h6 ай бұрын
그냥 신임
@Lkanah044 күн бұрын
4:58 칼질 개간지네 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미쳤다
@calkestis31496 ай бұрын
충남 여사님 어마어마한 요리 식력에 외모도 배우 같으심...ㄷㄷ
@Uzi_9mm6 ай бұрын
캬.. 낼 대장내시경이라 금식.. 그리고 변기 위에 앉아 다 쏟아내면서 이걸 보는 내 인생이 레전드..😂
@user-mh4hq1mg7n7 ай бұрын
이거 왜 시즌 더 이어서 안하나요 너무 재밌었는데
@user-vl3jx9gi5c6 ай бұрын
1 올리브티비가 망함 2 한식대첩4가 너무 흥행에 실패... (강호동의 진행 역량 부족, 백종원의 하차) 3 심영순 심사위원이 예능출연해서 논란이 되는발언을 해서 반응이 안좋아짐
@user-9200J7 ай бұрын
충남대표분들 가게는 어디인가요? 😻
@user-vl3jx9gi5c6 ай бұрын
현재 고영숙요리학원을 운영하고 계십니다
@user-bb5hk9zq5h5 ай бұрын
@@user-vl3jx9gi5c 아하 저도가보고싶어서 한참찾았는데 ㅠㅠ 감사합니다
@skein1426 ай бұрын
두 팀 다 충분히 자부심을 가져도 될 실력이네 ㄷㄷ
@itarr22297 ай бұрын
창의성 난이도 측면에서 충남이 미묘하게 앞서서, 근데 또 압도적이진 않아서 고민하지 않았을까? 시즌 전체적인 퍼포먼스는 서울이 너무 뛰어나서 서울 떨어뜨리긴 아깝고
@1205chs6 ай бұрын
이게 맞는듯 ㅇㅈ
@user-nr8kf3vn2g6 ай бұрын
게다가 양념이 두 요리 모두 서울쪽이 더 강렬한 요리다보니 상대적으로 더 기억에 남았을듯
@user-vl3jx9gi5c6 ай бұрын
아마 충남이 수육하면서 곁들이는 음식을 부추볶음말고 다른걸 더했다면 오히려 충남이 살아남았을수도있음
@user-ff5fx8wz4n5 ай бұрын
딱봐도 서울게 더 입에 착착 감기고 맛있어보이기도 하긴 해요
@user-vl3jx9gi5c5 ай бұрын
@@user-ff5fx8wz4n 오삼불고기랑 돼지갈비라 양념맛이 강하기도 한데 충남은 배추롤이랑 수육이라 상대적으로 양념이 많지않은 음식이라 서울쪽이 더 맛있게 느껴졌을수도 있겠네요
@user-lv3fe8vx4o7 ай бұрын
천하제일 요리대회.
@user-qj5sv3oy3q6 ай бұрын
심사위원 진짜 부럽당 ㅜㅜ
@tv-up6rz6 ай бұрын
과연 심사위원들은 30분만에 할 수 있을까?
@OFFICIALerer7 ай бұрын
6:13 오른쪽 계시는 분 이연복 셰프님 닮은 느낌이...
@FunnyBox_KR7 ай бұрын
밥먹으면서 아무생각없이 눌렀다가 사레걸렸습니다 책임지세요 ㅋ큐ㅠㅠ
@user-jv8rk8vm2e6 ай бұрын
압력솥이라 30분 가능..
@user-mp3vl7yt6m21 күн бұрын
승패를 떠나서 고수들윽 승부 !!! 탐복합니다
@cartmaneric8877 ай бұрын
그런데 이게 왜 이제서야 올라온겨 시즌4 나오려나? 5:38 디테일 미쳤다 배추 줄기를 잎처럼 부드럽게 만들려고 두꺼운 줄기부분을 칼로 떠서 줄여버리네 세상에나
@user-qp2gt6qw9j7 ай бұрын
그게아니고 안말림 줄기 심부분 안자르면
@frenkiedehong7 ай бұрын
@@user-qp2gt6qw9j그게 부드럽게 만드는 거 아닌가요?
@user-rs6pg2cf4o7 ай бұрын
@@frenkiedehong 돌돌 말아야하는 부분인데 사이즈가 크다보니 칼로 도려내고 그 안에 갖은 고기들을 올리고 말았습니다. 부드럽게 하기보다는 여분의 공간을 만들어내는 작업이죠
10:50 이게 제일 중요하지 ㅋㅋㅋ 고기나 면 요리 만들어놓고 시간 좀 지난 다음에 먹는 요리방송들 보면 한숨만나옴
@duggamziАй бұрын
난 15분이면 오징어에 칼집내다 끝날듯...ㅎ 칼질솜씨 진짜 부럽다
@user-mg2un6py4b6 ай бұрын
묵은지는 반칙
@user-gn4oo7tu6q7 ай бұрын
바쁜데 말걸면 빡치겟누 ㅋㅋㅋ
@jeehoonlee67656 ай бұрын
근데 최현석 셰프님은 한식을 잘 아시나요?
@user-ch2bl5zv3w5 ай бұрын
서울이 요리를 먼저 내놔서 그런지 먼저 먹고, 다음에 충남 요리를 먹어서 떨어진듯. 자극적인 요리를 먹고 삼삼한 요리를 먹으면 자칫 심심하게 느껴질 수밖에..
@user-sc6px8tx5b6 ай бұрын
개인적으로는 충청도가 이기길 바랐는데...
@choieric41874 күн бұрын
와... 우승한팀이 꼴찌도 될수있고 진짜 전쟁이구나
@yoohjmeang69116 ай бұрын
낮선 이름 쉐프보단 짬장이 훨씬 한국적.
@hongdosa2 ай бұрын
30분안에 양념갈비,수육이 나온다는게 말이 안된다...난 삶으면 1시간은 걸리던데 삶는거만 1시간이지,조리까지 하면 뭐..ㅋㅋㅋ
@user-hg5ez7lm3e6 ай бұрын
이거는 진짜 입맛 차이인듯 ㅋ
@user-ye8ky9jt5q7 ай бұрын
압력밥솥이면 30분이면 충분하자나
@cybog78527 ай бұрын
압력밥솥으로 밥을 해도 가열하고 뜸들이는것까지하면 40분은 걸린단다.안해봐서 모르지? 요리안하고 그냥 고기 삶는데만도 부족한 시간이란다.요리를 안해봐서 다른 준비하는건 없는줄 아는건가?압력밥솥은 냄새가 날라 가는게 아니라 냄새가 갖혀 있으니 고기 누린내 잡기도 힘들고 그걸 잘 조율해서 먼저 찾아 내고 발전 시키는게 전문가고 남들이 다 찾아낸 밥법 보면서 지가 마치 우월 한듯한 쉽게 말하는 너같은 애들을 방구석 여포라고 하지 남들이 너 보다 못할거라는 망상은 말자 너 보다 잘난 사람이 우리나라에만 천만명은 있을거다.
@user-qp2gt6qw9j7 ай бұрын
물끓는데 7분 익는데 20분 ㅈㄴ 뜨거운 고기를 안찢기게 썰고 플레이팅 하는데3분
@gndpadkdl7 ай бұрын
인덕션+압력솥이면 30분 가능함. 물 끓이는데 1분 내외일 듯...
@user-qp2gt6qw9j7 ай бұрын
@@gndpadkdl 지금 냄비에 차가운물 1.5L 넣고 끓여보셈 몇분걸리는지 ㅋㅋ
@gndpadkdl7 ай бұрын
@@user-qp2gt6qw9j 왜 나한테 물 끓여보라고 함?
@gons09069 күн бұрын
15분에 요리하나를 만들라는게 진짜 4분 다 신의경지의 요리사들임. 익히기로 어렵겠구만.
@user-po8yw5jq8t7 ай бұрын
티비에 나오는 세프들은 요리가라보다는 사업가지 ㅋㅋㅋ
@user-vl3jx9gi5c5 ай бұрын
강레오....
@louiskim10526 ай бұрын
누가 누구를 평가하냐. 고수중에 고수들인데 ~~ 참
@d-dung6 ай бұрын
수육은 30분이면 충분해. 나도 수육을 자주 했는데, 고기를 좀 얇게 자르면 20분만 끓여도 된다.
@keybound15436 ай бұрын
뻑뻑한걸 좋아하나보네
@unknown-yk6ww6 ай бұрын
퓨전 한식 대첩 외국인 버전도 했으면 좋겠네요. 외국인은 전문 쉐프와 외국인 짝지어서 아이디어는 외국인 조리관련 조언은 쉐프가 멘토로 조리 관련 조언만 해주는 조건으로....
@user-ss2ee7nz5fАй бұрын
비슷한거 했을걸요? 한식대첩 고수외전인가
@mommummei5 ай бұрын
끝장왕 서울
@user-uj5up1qx2r6 ай бұрын
이 영상에 나이어린 친구들이 많이 볼것같진않은데...ㅋㅋ 적잖이 먹고 ㅋㅋ 이소리 저소리를 두고 앉았음 ㅋㅋ 님들이 한거랑 퀄리티가 다를거란걸 모르나? ㅋㅋ 님들이 부르는 트로트랑 임영웅이 부르는거랑 같겠냐고 ㅋㅋ 요리에관해 인증받은것도 없으면서 명장 기능장들이 요리하는데 저정도는 나도 할수있다 헛소리를함 ㅋㅋ
@user-py1jm9ov4y11 күн бұрын
요리사가 아니라 마술사분들을 모셔셔놨네;; 어후 칼질이...
@user-ro9tc4ln7p6 ай бұрын
왜 음식 만드는 경연에서 시간 제한이 저렇게 촉박해야 하는지는 좀 이해가 안 감. 맛있는 음식이 목적인가 빠른 조리가 목적인가?....
@user-dw1zm5jy4p5 ай бұрын
느~~~긋하게 만들면 긴장감이 없잖아 그리고 실제 요리 업장에서 손님들이 그렇게 인내심이 길지않기도하니까
@user-mk9hn8mx7p2 ай бұрын
저 수준들에 시간 넉넉히면 뭔들 못하겠음 줄여서라도 질 낮춰야 긴장감도 있고 그러지
@moonlight-boy5 күн бұрын
왜~ 수능도 1박 2일로 보자고 그러지. 운전면허도 넉넉하게 시간주고.
@user-be7jl2sf5p6 ай бұрын
7:45 먼지? 머리카락? 배추 섬유질은 아닌거같음
@user-ov7ds7xz1nАй бұрын
이때 백종원이랑 지금 백종원 다른사람같네 ㅋㅋ
@goleongyeo-fp7wo6 ай бұрын
설사람 아닌데...ㅋ
@AuDS517 ай бұрын
어우.. 새벽에 이게 뜨냐... ㅠ
@parasolpinch55597 ай бұрын
지금 생각해보면 요리대결 프로는 이상할정도로 엔드라인급이 없었던거 같음 그정도 되는 사람들은 몸값이 비싸서 그런가
@user-we5ld2lv3f7 ай бұрын
요리업계에서 기능장이면 엔드라인 급임
@hoxyhoxy93857 ай бұрын
예를들면요?
@Faker-fan7 ай бұрын
한식대첩에 기능장에 명장 나오시는데 그 이상이 어딨어 ㅋㅋ
@onsLaught-_-6 ай бұрын
기능장이 어떻게 엔드라인이 아님? ㅋㅋㅋ 심지어 명장이 있는데 ㅋㅋ
@user-dv4ip5bs8h7 ай бұрын
백종원 입맛 개초딩한남쌈마이 같음
@user-xd2wm3dd3w6 ай бұрын
원래수육이 압력솥으로 20분이 일반적인데 왠 생쑈인지.
@Darby8085 ай бұрын
민국인줄 알았네 유전자 ㅈㄴ 무섭노ㅋㅋㅋ
@ryooseungchan6 ай бұрын
백종원 같은 저급한 식재를 쓰는 사업가가 나와서 싸부릴건 아닌데
@user-cq5sc4tt5pАй бұрын
엄청이쁘네.
@user-mr7ju7gp2n7 ай бұрын
압력밥솥으로하면 ㄷ가능하지
@cybog78527 ай бұрын
남들이 쉽게 쉽게 하니까 진짜 쉬운줄 알아 압력밥솥도 가열하고 뜸들이고하는데 40분은 걸린단다. 밥 한번 안해봐서 모르지? 전기 압력밥솥으로 밥 해봐라 시간 얼나마 걸리나 제일 빠른게 45분이란다 70분 넘게 걸리는 것도 있단다 고기만 삶는다고 요리가 끝이냐? 최종 요리 완성이 30분이란거다 지능이 낮은 애들은 맨날 지가 하면 다를거라고 망상함. 경험도 없고 남들이 최종 노력으로 완성된 결과물을 보고 쉽게 판단함 글이나 영상만 보고 쉽게쉽게하니 진짜 쉬운줄 알아 일년에 우리나라에만 천재라 불리는 애들이 수백 수천명이 대학에서 쏟아져 나온다. 근데 그중에 이름을 알리거나 인정 받는 사람은 고작 손가락 안에 꼽힐 정도다. 대학도 못나온 넘이 한국 수능은 그냥 달달 외우기만하면 되는데 왜 다들 만점도 못받냐고 하는 꼴이지
@user-mr7ju7gp2n7 ай бұрын
@@cybog7852 길게도 썻네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 10분이면 물 끓고 약불로 줄이고 10분 압력 빠지는대 10분 ????? 오늘도 맛나게 해먹었는데????????????
@user-mr7ju7gp2n7 ай бұрын
@@cybog7852 요리는 과학이지 니만 알는 연금술은 아니잖아 ㅋ
@cybog78527 ай бұрын
@@user-mr7ju7gp2n 너 문과충이지? 기초과학도 모르면서 요리는 과학 타령 ㅋㅋㅋ 지능 낮은거 티내냐?
@cybog78527 ай бұрын
@@user-mr7ju7gp2n 니가 해먹은게 아니라 급식실에서 해준거겠지...급식이나 잘 챙겨 먹어라
@잉먹7 ай бұрын
수육 30분컷이 뭐가 어렵지
@user-gf7ue1lg5r7 ай бұрын
남 의식하지 말아요 내입맛에 맞으면 그냥 그게 최고 음식임
@아큐라17 ай бұрын
최현석이 임성근 칼질 평가?ㅋ
@Negro15cm5 ай бұрын
썸넬만 보면 충남이 씹어먹은줄 ㅡㅡ
@Negro15cm5 ай бұрын
아름다운 반전에 화가나는걸??
@user-wk4fn7yg1s18 күн бұрын
ㅎㅎㅎ 근데 수육을 압력밥솥에 하는건 그냥 요알못도 그냥 하는거 아닌가요?
@wlee32317 ай бұрын
서울 요리 촌스러워요
@user-yc2uh6hf9o6 ай бұрын
임성근 명장을 백종원이? 😅😅😅😅
@ss-sy8jo6 ай бұрын
수육 일반으로 해도 50분정도면 충분한데 압력밥솥은 그냥 가능하지ㅋ
@user-pv4ck1pq1o6 ай бұрын
30분 이라는게, 재료 가지고 와서 손질부터 시작해서 밑재료 다넣고 30분인데.. 이모든걸 30분에 컷하는게 대단한거죠 ㅎㅎ압력솥에 순수하게 30분 모르는사람 별로 없을듯