No video
5 tips for fluffy and stringy, no-knead garlic butter dinner rolls, extra garlicky!!
Рет қаралды 138,973
Күн бұрын
@user-xs2fl8hc3j 2 жыл бұрын
出爐時超級香，柔軟又拉絲的麵包。謝謝巧兒的無私分享。家人將它取名為...“蒜泥狠”小餐包。
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
哈哈哈，家人太幽默啦！！蒜泥厲害
@silviahuang20 2 жыл бұрын
每次看老師手揉麵糰就感覺很舒壓享受，老師的手真的很厲害~ 👍👍👍 而且很可愛 ☺
@saleishaxpecial 2 жыл бұрын
巧兒的聲音好好聽 （整形的手指也很可愛😆） 沒次看巧兒的影片都好療癒 謝謝巧兒的分享🥰馬上來做！ 我阿嬤一定會很喜歡這個大蒜包💓
@pennypan Жыл бұрын
巧兒的手是非常可愛滴～謝謝巧兒總是教我們做出真正好吃的麵包，不僅步驟扎實，好吃到同事跟我說：這個我會買！
@mengtsai4891 2 жыл бұрын
巧兒愈來愈可愛是真的XDD 看這個影片過程中，一直飄出蒜味🤤🤤🤤
@hsiaohsiao6210 Жыл бұрын
很感謝巧兒的分享，做出來都很成功。家裡小朋友都非常捧場🥰我每次都很期待巧兒的新片
@kyl9661 9 ай бұрын
甩麵舒壓😂😂，心裡有什麼不開心的一邊甩麵，一邊吐露心中的不快樂😫？太好了甩麵舒壓❤
@yuzongwei8085 Жыл бұрын
巧兒你好，我看見台灣用攪拌機打還加入酵母 打完就分割，120克直接一次拉長就進烤箱了 沒有妳做的那麼精緻細膩
@connie3547 2 жыл бұрын
好好吃喔～烤的過程一直飄出陣陣蒜香~超級香的。超棒的，謝謝巧兒的分享~超感謝的
@user-zn8uy4md6n 2 ай бұрын
終於知道如何保存麵包
@user-th9ho5vb4d 2 жыл бұрын
期待。謝謝🙏巧兒💖
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
🌸感謝您的視頻 🌸
@sunnyyin9710 2 жыл бұрын
嗨巧兒很喜歡看你做麵包可以請你示範做義式佛卡夏，謝謝
@ct4103 2 жыл бұрын
昨天就做過了，超級好吃！麵團雖然黏黏的但是出來口感很好！我還是用廚師機做的哈哈哈哈 然後一個沒留意，表面焦了點了哈哈哈哈哈
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
太好了！
@channgalai7060 2 жыл бұрын
見到包包很鬆軟好香喔！謝謝妳的分享
@user-md6ip1hx7w 2 жыл бұрын
哇！謝謝巧兒，要找時候來做做。
@hui-yinchen2231 2 жыл бұрын
巧兒的手 可愛又靈巧
@gn4054 2 жыл бұрын
超級好吃！謝謝巧兒！
@1128tako 2 жыл бұрын
愛死了！哈哈哈～免揉萬歲🙌🏻🙌🏻
@huichang7224 2 жыл бұрын
好療育
@user-gy8zy5hr1w 2 жыл бұрын
期待😍
@fenglara7358 Жыл бұрын
看起來好好吃喔
@user-su7gc8gt9t 2 жыл бұрын
如果直接用攪拌鋼可以按照正常的程序跟發酵來完成這款麵包嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
可以唷，如果已經攪拌出麵筋，一發不需要發到２小時，大概１小時即可。
@829kathy 2 жыл бұрын
有時間一定要做做看 好吸引啊🤤🤤
@user-ld8wi2vl3o 2 жыл бұрын
新廚房很美
@ericleung27 2 жыл бұрын
利害…很猛
@chingchinglim1844 2 жыл бұрын
超香超好吃的
@anniechen5584 Ай бұрын
谢谢你分享👍👏🥰
@tanghsieh9142 2 жыл бұрын
巧兒太厲害啦！刷完地磚還費心與我們分享這麼好吃的大蒜奶油包，非常感謝妳！要請教巧兒老師，我的方形烤盤只有20x20cm，換算原配方材料是要乘以2/3嗎？再麻煩老師幫忙解答，感恩妳。
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
要除以一半唷
@wanwei20 2 жыл бұрын
我的也是20*20的烤模，請問巧兒顆數是幾顆呢🥺
@mengtsai4891 2 жыл бұрын
免揉！！！😍😍😍
@Anna-dh8tw Жыл бұрын
好幸福喔～～～
@NegiDD 9 ай бұрын
請老師出一集蔥很多的蔥麵包拜託拜託🙏
@chrislui6384 Ай бұрын
做了一次，好好吃！ 但請問用gluten free flour 會有同樣效果嗎？🙏🏼 家裡有人不能吃gluten
@nellylagdameo3359 9 ай бұрын
Ms. Ciao, a beginner like me wish that you can mention the ratio of each engridients.
@CiaoKitchen 9 ай бұрын
Hi it’s in the description below 👇🏻😉
@florachen9824 Жыл бұрын
刚出炉满屋大蒜奶油香 用来圣诞节宴客的结果被小儿子偷吃了两个还要😂 巧儿圣诞快乐🎅🎄🎁🎉
@每日一貼文 2 жыл бұрын
來至克里斯餐桌，你好
@lovelydays_jen 2 жыл бұрын
I can’t wait to make this 🤤
@user-sl5bz9vt7m 2 жыл бұрын
讚！讚！
@cathypan189 2 жыл бұрын
太棒了，揉麵真是我的罩門啊！
@liselise9324 2 жыл бұрын
每次看老师的视频很享受，音乐很好听。这次开头的音乐很好，请问是什么音乐呢？胖胖的手好可爱，不用羞。
@user-pz7ng4jd6f 2 ай бұрын
請問有重量配方嗎?
@Douzi0118 2 жыл бұрын
可以出一集100%全麦面包的教学吗？？？（跪求）
@jasminezhang432 2 жыл бұрын
Hello!可以分享台灣羅宋麵包嗎？
@homeoftwo 2 жыл бұрын
Garlic butter 是放parsley 不是basil吧？是不是翻譯錯誤？我用麵包機做麵團，太濕了所以去掉35g水，蒜蓉味好好吃！謝謝食譜。
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
是parsley 沒錯！
@WonderJoanne Жыл бұрын
請問巧兒 我有排氣 但發酵完還是看得出很多氣體留在麵包內呢 是哪個步驟錯了？
@user-dk8zx7ue4j 3 ай бұрын
請問夏天室溫高3小時發酵可以嗎
@joywu8291 9 ай бұрын
家裡烤箱很小要分兩盤，請問烘烤的時候，另一盤需要先冷藏嗎
@jasminelee4277 Жыл бұрын
想請問180度烤焗，焗爐內有開風扇模式嗎？ 還是只開上下火便可以， 謝謝你的回覆。
@user-mn4oz6yb7o Жыл бұрын
請問如果不用大蒜奶油醬，可以用巧克力醬還是其他方式呢？
@user-wx8th2rr2o 2 жыл бұрын
巧兒什麼時候可以開箱新的廚房！桌面是什麼材質呢？
@user-dq9vg7ku1q 2 жыл бұрын
請問巧兒這作法可以當台式麵包做嗎？ 包肉鬆。
@kyl9661 9 ай бұрын
又有一個問題，請問，烤麵包時烤盤是不是應該放在中下層？
@harmonyng7309 2 жыл бұрын
請問之前瑞典肉桂捲那個食譜也可以用這個免揉的方法嗎？上星期做了一回口感不太好🤔
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
可以的～～再試試看
@user-wg9fb6hi5y 11 ай бұрын
如果沒有發酵箱，該怎麼處理呢？
@Islandgirl824 2 жыл бұрын
NONONO你不懂，你的手超級美
@user-yv9vp4gb2g Жыл бұрын
老師我有個問題為什麼我做起來最後發酵非常的慢，扁扁的沒你這麼漂亮😢
@kawaiiyilun84 9 ай бұрын
請問巧兒 是用什麼烤盤呢？😊
@kiyokoii Жыл бұрын
如果用面包机，步骤是一样的吗？
@daisyko133 2 ай бұрын
巧兒、 妳那胖胖可愛的小手就像妳可愛美麗的臉蛋、 妳的小手是巧手、 ok?
@mdcoolcat Жыл бұрын
请问我可以冷藏一夜发酵吗？还有老师可以分享下你的高筋面粉是哪一款吗，谢谢
@CiaoKitchen Жыл бұрын
我的麵粉是Robinhood的高筋～
@user-ez4qb4he5f Жыл бұрын
請問大蒜奶油醬如何保存呢 謝謝
@Koala......... Жыл бұрын
是否我的酵母出問題了？？ 一點也沒發酵，放冰箱很久了
@MinaZz1990 2 жыл бұрын
大蒜超级爱好者没跑了🌝
@s701940 2 жыл бұрын
請問能用一般市售的大蒜抹醬來代替嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
當然可以啊~
@tainhui 2 жыл бұрын
可以replace milk和 Butter with plant based products 吗?
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
yes, you can use plant based milk and vegan butter.
@user-kj5zi3nu6s 2 жыл бұрын
請問在室溫30度的狀況下， 發酵時間也要這麼久嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
對唷，我就是在３０度的溫度發酵的
@user-th9ho5vb4d 2 жыл бұрын
好讚喔～請問巧兒。如果不想等發酵那麼久！用攪拌機打。效果口感都好吃是嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
味道一樣~用攪拌機直接打到薄膜就可以省略翻麵法
@user-th9ho5vb4d 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 謝謝🙏巧兒的說明。好愛看你的影片👍忠實粉絲💖
@siasia4842 2 жыл бұрын
请问面包烤好是松软的,但为啥面包到隔天早上变不松软了还有点硬呢？
@dollbabe56 2 жыл бұрын
巧兒，台灣現在夏天溫度高，也需要發酵2個小時嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
是唷 我也是放在30度的環境發酵的
@user-xh1sx8vf4b 2 жыл бұрын
这哪是免揉呢
@cocoabias 2 жыл бұрын
滾圓完 麵團放著發酵 就扁掉了
@siewwai4371 2 жыл бұрын
一开始可以autolyse 久一点吗？像做sourdough般
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
餐包只要一點麵筋~ 建議不要超過60分鐘。
@siewwai4371 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 因觉得不会粘手，较容易控制😬
@kyl9661 9 ай бұрын
請問，發酵時盆裡不用加一些油嗎？
@CiaoKitchen 9 ай бұрын
可以～
@veralee2290 2 жыл бұрын
想請問現在也有很多壓泥器，壓泥跟磨泥效果會一樣嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
對～差不多的
@veralee2290 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 哇，居然被回覆了，謝謝巧兒♥♥ 因為自己舌頭比較鈍，些微的差異吃不太出來，很佩服巧兒的實驗精神(不斷試出最完美配方)以及無私的分享。>//3//
@user-qb6iw7rw8k 2 жыл бұрын
在鏡頭外都聞到大蒜香味
@dannihuang6935 2 жыл бұрын
巧儿covid好完了吗～～要注意休息哦
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
謝謝關心，我都康復了！！
@limzoe5842 2 жыл бұрын
老师，请问面包可以做好包好保鲜膜收冷冻吗？
@tokyo991992993 Жыл бұрын
不行❌不環保♻️
@user-zg7uf8jp3k 2 жыл бұрын
你好！我是降珠！我想學烘焙
@lifeisgood902 2 жыл бұрын
麵團可以用湯種配方嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
可以的～
@lifeisgood902 2 жыл бұрын
如果有字幕會更好
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
有CC字幕可以打開唷
@evelynhsu__ Жыл бұрын
😍😍😍
@rosmeryvillasanteflores9373 9 ай бұрын
In english, please 😮😢
@janetliou781 2 жыл бұрын
請問巧兒，可以用這個免揉的方式做成餐包，然後在最後整圓之前包卡士達內餡嗎？若可以的話，麵團中的9g切碎大蒜是否可以省略不放，還是需要找其他乾料替換嗎？感謝巧兒～❤️
@mengtsai4891 Жыл бұрын
就直接不加就好了唷 美女
@user-pt7jo6os7c Жыл бұрын
請問一下，烤完吃起來苦味，該怎麼改善
@tokyo991992993 Жыл бұрын
不做就行了❤
@user-kz8kp9hw1x 2 жыл бұрын
最後發酵的溫度也是30度嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
對！
@user-kz8kp9hw1x 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 謝謝您😊
@alicechao-ow1he Жыл бұрын
請問如果不加蛋呢?
@tokyo991992993 Жыл бұрын
那就不加啊
@aircheng7608 Жыл бұрын
請問此款食材的各個份量是多少？麻煩了，感謝🙏🏻
@CiaoKitchen Жыл бұрын
影片下方的文字資訊欄有詳細食譜喔~
@siewwai4371 2 жыл бұрын
countdown
@user-wk6ch1mi1l 2 жыл бұрын
請問如果想做更多，份量直接*2就可以了嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
沒錯！我的網站食譜裡有份量計算器，可以省一些計算時間~
@user-wk6ch1mi1l 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 謝謝妳的回覆🥰
@wanwei20 2 жыл бұрын
可以請問巧兒烤盤的尺寸嗎
@mengtsai4891 Жыл бұрын
33×24
@user-ri6um3hu6s 2 жыл бұрын
操作溫度多少
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
我的室溫大概是２５度，發酵的時候是３０度上下
@huichang7224 2 жыл бұрын
美女，來了
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏👍🙏🏼👏👍🙏🏼
@dreamsnowchannel8303 2 жыл бұрын
請問如果冷凍的話可以放多久呢？
@tokyo991992993 Жыл бұрын
3年左右
@user-wo6fb2ct2y 2 жыл бұрын
感覺巧兒作品偏少了 會停更嗎? 拜託不要.....
@user-vl5lo7sh8x 2 жыл бұрын
請問可以放冰箱發酵嗎
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
可以的！
@user-kz8kp9hw1x 2 жыл бұрын
請問劃刀可以用一般的刀子嗎？
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
可以唷，或是用剪刀剪一刀也可以
@user-kz8kp9hw1x 2 жыл бұрын
@@CiaoKitchen 謝謝您😊
@user-xy2fr4lz5c 2 жыл бұрын
可以許願巧兒復刻這個嗎kzfaq.info/get/bejne/l95gp6eDnJjUpJs.html ？我想學（其實是自己想吃😋） 謝謝
@CiaoKitchen 2 жыл бұрын
好像高級版的克林姆麵包~
@user-xy2fr4lz5c 2 жыл бұрын
看著就流口水🤤🤤
@terrarsv4386 Жыл бұрын
赚额外收入让自己有多点额外消费 都在这边-h恩h歪l点西欧M😀
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 154 М.
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 111 М.
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 146 М.
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 293 М.
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 385 М.