Cu drag! Ma bucur ca v-a plăcut! 🤗

Ma bucur ca v-a placut :)

Cu mare drag! Ma bucur ca v-a placut!🙏🤗 Este exact asa cum spuneti, reteta ciocolatei de pe vremuri 😁

multumesc! :) M abucur ca va place! Da, intr-adevar este reteta veche :)

Da , de aceea mă și bucur de ea ,pt că această rețetă reușește sigur !

Da! Exact! Aduce aminte de copilarie! :)

Cu mare placere! :)

Da 🤗🙂

Buna idee! Am sa incerc si varianta ta!

Incearc-o cu incredere. Se face foarte usor!

Super! Astept impresii! 😁

Ooo, da! :)

Da! Se face foarte usor! Merita sa incerci :)

:)) Da, nu e greu de facut! Sa imi zici cum ti-a iesit!

Mulțumim pentru reteta! Este singura care a ieșit asa cum doream. Am încercat toate rețetele pana acum dar fără succes!

Cu mare drag! 🤗 Ma bucur ca v-a ieșit și v-a placut! 💚

Cum eu sunt dependenta de ciocolata... la mine e pentru tot anul :)))

Super! Ma bucur ca v-a placut! Multumesc pentru comentariu.🙏 Am sa incerc si eu aceasta varianta cu doar 300 grame de zahar 😁🙏

Gabriela, secretul sta in fierberea siropului. Daca il fierbi mai putin iese mai moale. Daca il fierbi prea mult se intareste prea tare. Daca faci de cateva ori ciocolata de casa o sa iti dai seama dupa aia cam care e timpul de fierbere potrivit pentru voi. Gusturile difera ;)

o sa ma pun pe exersat!

Sa ai spor! :)

Super! Astept impresii! Sa ai spor!

Foarte yummyy ;)

Da!!!! :) Si al meu pentru ca sunt fan ciocolata ;)

Atunci poate ca e timpul sa faci o portie ;)

Cel mai bine este sa faci tu singur acasa ;)

Dar cine oare ii poate rezista? ;)

O puteti face uscata daca fierbeti mai mult siropul. Cu cat acesta este mai elgat cu atat iese mai smaramicioasa ciocolata. Incercati asa sa vedeti cum iese. Doar ca va trebui sa experimentati putin in sensul ca nu as putea sa va spun si timpul de fierbere pentru ca nu stiu cat de sfaramicioasa o doriti a fi.

Ce bine de tine! Eu sunt dependenta de ciocolata :))

Puteti folosi orice fel de unt, si mai gras, si mai slab. Însă, cu cat e mai gras cu atat iese ciocolata de o consistență mai cremoasa 🙂

Probabil ca nu ai legat suficient de mult siropul si de asta nu s-a întărit! Din pacate nu prea ai ce sa mai faci acum. Însă e buna si asa mai moale. Data viitoare va trebui să fierbi mai mult siropul ca sa se lege. Sau sa cumperi un termometru si sa urmărești exact temperatura. Am explicat pe blog despre asta.

E simplu.. l-am pus pe sotul meu sa amestece pentru ca are forta :)))

Vai, dar de ce sa slabim? :)))) Se supara kilogramele pe noi :))))))))))

pai dupa o asa ciocolata caloriile trebuie arse in dormitor :P

🤣🤣🤣 bine punctat 🤪

pai nu prea... cu ce v-ati gandit sa il inlocuiti? Cu margarina?

@@lecturi_si_arome sau cu ulei

Nu, din pacate nu puteti inlocui aici untul cu ulei. Nu ar iesi nimic bun. Care ar fi motivul pentru care doriti sa îl înlocuiți? Motive de sănătate?

Da, era tare greu pe acele vremuri...

E mai puțin decât în reteta originală! Si apoi, discutam despre o ciocolată! Nu se mănâncă in cantități mari ci doar cate o bucățică!

@@lecturi_si_arome apreciez raspunsul si va multumesc. Poate este si o chestiune de gust, stiti cum e...gatitul are si o doza mare de subiectivism. Succes!

Multumesc 🙂 Da, totul e subiectiv si tine de gusturi. Si sa stiti ca sunt de acord cu dumneavoastra in ce priveste zahărul. Dacă o sa aveti plăcerea să răsfoiti site ul culinar (lecturisiarome.ro) o sa observați că acolo unde am putut am redus zahărul la maxim in retetele de prăjituri. Ba chiar mi se spune uneori ca e prea putin zahar 🤣 pentru ca nici eu nu mănânc asa de dulce. Dar la ciocolată, din cauza siropului nu am putut da prea mult jos din reteta veche. Noroc ca facem rar 🤣 Va mai astept in vizita 😉 O seara plăcuta!

@@lecturi_si_arome Cu siguranta nu putem multumi mereu pe toata lumea si foarte bine ca nici nu faceti un scop din asta. O sa mai “cotrobai” dupa retete, cu placere. O seara frumoasa si dvs.!

Buna ziua! E posibil ca, din cauza zaharului sa nu se fi legat bine siropul. Nu toate sortimentele de zahar sunt de acceasi calitate si unele formeaza mai greu siropul. Ca sa il verificati puteti proceda ca la dulceata. Luati un pic intre doua degete si daca le indepartati ar trebui sa ramana un fir subtire de sirop, sa nu se desprinda. In acel moment stiti ca este legat. Ar mai fi si varianta masurarii temperaturii cu un termometru de bucatarie si cand ajungeti la 118-120 va opriti. Cu cat e mai mare temperatura cu atat e mai legat siropul si ciocolata iese mai tare.

@@lecturi_si_arome Va multumesc mult, oricum de mancat se mananca :) este foarte buna la gust. O sa mai incerc cum mi-ati spus.

@@kitlina cu drag! Sper sa va iasa cum doriti. Totul depinde de sirop! Dar daca faceti de mai multe ori va dati seama cam cum va place, ce consistenta si cat de legat sa fie siropul. A, si sa nu uit, ideal e sa folositi si un unt de calitate, adica cu cat mai multa grasime ;)

E mai puțin zahar decat in reteta originală! Imi pare rau ca nu v-a placut. Tine de gusturi, la urma urmei.. Facuta asa e gen acel " baton al copilariei" de prin anii '70. Textura de caramel poate căpăta daca legați siropul prea tare. Se întărește! Daca il lăsați exact cat trebuie are textura de ciocolată de casa, asa, ca pe vremuri. Ati folosit termometru pentru măsurarea temperaturii?

@@lecturi_si_arome gustul e perfect :) doar nu am resit sa aduc textura ca de ciocolata de casă...