ใครที่ประสบปัญหากินข้าวเช้าไม่ตรงเวลา เพราะต้องเจอกับรถติดหนัก CIY ขอเสนอเมนู Eat & Drive ทำง่ายๆ แถมกินบนรถสะดวก ไม่เลอะมือ ไม่เปื้อนเสื้อผ้า กับเมนูข้าวปั้นชีสย่างซีอิ๊ว, แซนวิชปลาทอดซอสทาร์ทาร์, ซีซาร์แร็พ
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
ซีซาร์สลัดแร็พ
(Caesar Salad Rap)
ส่วนผสม
• ผักสลัดคอส 4 ต้น
• เบคอนทอดกรอบ 3 ถ้วย
• ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง
• อกไก่ 3 ชิ้น
• แผ่นแป้งตร์ติญ่าสำหรับห่อ
น้ำสลัดซีซาร์ (ปริมาณ 1 ถ้วย)
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
• วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาบัสโก้ ½ ช้อนชา
• ดิจองมัสตาร์ด ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• แอนโชวี่ในน้ำมันมะกอกสับละเอียด 3 ตัว
• พาร์มีซานชีสขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1 ถ้วย
เบคอนทอดกรอบ
• เบคอน 80 กรัม
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1. ใส่มายองเนส น้ำส้มสายชูไวน์แดง วูสเตอร์ซอส ทาบัสโก้ ดิจองมัสตาร์ด กระเทียม พาร์มีซานชีสขูดละเอียด น้ำมะนาว แอนโชวี่ ลงในโถปั่น ปิดฝา ปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทใส่ขวดปิดฝา พักไว้ หรือแชร์มนตู้เย็น
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน หั่นเบคอนเป็นเส้นเล็กๆ พอดีคำ นำลงทอดให้เหลืองกรอบ ปิดไฟ
3. นำอกไก่ ปรุงเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ลงกระทะย่างแบบไม่ใส่น้ำมัน เมื่อสุกแล้วนำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
4. นำไข่ต้ม แยกเอาแต่ไข่ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. อุ่นแผ่นแป้งตอร์ติญ่า บนกระทะไฟกลาง
6. นำแผ่นแป้ง ทาด้วยน้ำสลัด ใส่ผัก อกไก่ ไข่ต้ม โรยเบคอน พาร์มีซานชีสขูด ม้วนแป้ง