CLASE 3 RUEDA DE SABORES DEL CATADOR DE CAFÉ Y ANÁLISIS SENSORIAL

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Veronica Rios Gonzalez

4 жыл бұрын

EN ESTA OPORTUNIDAD VAMOS A REALIZAR UNA MESA CON ELEMENTOS QUE TENGAMOS EN CASA SIMULANDO LA RUEDA DE SABORES

Пікірлер: 24

@adonayarita3931 2 жыл бұрын

Muy bien explicado... Gracias.. aprendí mucho gracias!!

@user-oe6us7me8n 7 ай бұрын

Wow que interesante.... sería genial tener esa escuela cerca y la maestra uff ni se diga

@195412810 3 жыл бұрын

Saludos Verónica.. es el primer video tuyo q miro, me hizo recordar a mi Abuelita q en los 1935, 40, compraba y vendía café en "oro" y recordaba q uno de los trucos era oler el café,, verde y tostado... para comprobar su calidad 😲😲 Gracias x compartir..❤

@veronicariosgonzalez1923 3 жыл бұрын

Gracias a ti por compartir ese recuerdo tan bonito 😍 que rico continuar con el proceso de aprendizaje del café

@agroindustrias01 3 жыл бұрын

Muy interesante, gracias Verónica por compartir tus conocimientos.

@carloseduardocarvajal7971 2 жыл бұрын

Muy buena clase profe Verónica

@auraestela1 Жыл бұрын

La mejor profe toda una pedagoga!!!

@veronicariosgonzalez1923 10 ай бұрын

Muchas gracias ☺️

@miguelreyescastro3681 3 жыл бұрын

Excelente video e interesante

@veronicariosgonzalez1923 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🤗

@linamarcelarestrepohenao7612 3 жыл бұрын

Súper gracias!

@nicolasalejandrotorressarm2096 3 жыл бұрын

hola buenas tardes, buen video. podrías por favor regalármela mil gracias.

@ronaldzelada1506 9 ай бұрын

👍👍

@alxndrrobayo679 3 жыл бұрын

Muy interesante y bien explicado, busqué los documentos que mencionó en el video ena descripción pero no está :c

@lisetjaimes3559 10 ай бұрын

Hola ,me interesa la captación para cafes

@adonayarita3931 2 жыл бұрын

Me podría brindar la rueda??? Porfavor.. gracias

@veronicariosgonzalez1923 2 жыл бұрын

Escríbeme para enviarte la rueda veriosg@sena.edu.co

@marthagoiset4456 3 жыл бұрын

Hice el ejercicio con varios elementos y cometí el error de experiementar con el clavo, pero he debido dejarlo para lo ùtimo. Es tan invasivo el retrogusto, que no pude continuar inmediatamente con los otors alimentos.

@veronicariosgonzalez1923 3 жыл бұрын

Claro, hay elementos que son tan fuertes que opacan los demás sabores u olores como lo es también la pimienta

@arturocortes3563 2 жыл бұрын

Mi pregunta es,cuál especie o variedad de café, tiene siquiera uno de esos tantos sabores,los que e probado y tomado,solo saben a cafe.

@veronicariosgonzalez1923 2 жыл бұрын

Es de ir desarrollando las habilidades sensoriales y vas a ir encontrando atributos o defectos en el café, obviamente empezar a tomar café especial, de origen y tostion media para ir agudizando los sabores