Co jsou to esenciální Aminokyseliny?

No video

Co jsou to esenciální Aminokyseliny? - Vědecké kladivo AK 1

Рет қаралды 19,964

Күн бұрын

Vědecké Kladivo Adventní Kalendář je přinášený patreony!
patreon na podporu vědeckého kladiva - / vedeckekladivo
Tričko Vědecké Kladivo na - www.realgeek.cz...

Пікірлер: 74

@dandone_ 4 жыл бұрын

Nejlepší "adventní kalendář idea" so far

@vaclavpokorny2115 4 жыл бұрын

Super video. Třešničkou na dortu by bylo kdyby jsi zmínil i zákon limitní aminokyseliny, ale to by možná šlo už moc do hloubky. "Rubnerův zákon limitní aminokyseliny říká, že využití aminokyselin z přijatých bílkovin závisí na obsahu nejméně zastoupené esenciální aminokyseliny. To znamená, že z přijatých aminokyselin se jich do vlastních proteinů zabuduje jen tolik, kolik odpovídá množství nejméně zastoupené esenciální aminokyseliny. Protože aminokyseliny se v organismu neskladují, ostatní aminokyseliny jsou rozloženy, a to i tehdy, když v organismu panuje celkový nedostatek bílkovin." "Wolfův zákon nadbytku esenciálních aminokyselin varuje, že příjem libovolné esenciální aminokyseliny ve velkém nadbytku narušuje metabolismus ostatních aminokyselin a zesiluje projevy limitní aminokyseliny. Limitní aminokyselinou se může stát libovolná esenciální aminokyselina, pokud je její zastoupení ve stravě nedostatečné. Nejčastěji to bývá lysin, kterého je málo v obilovinách a methionin, který je málo zastoupen v luštěninách. Jednostranná výživa bez živočišných bílkovin, spolu s vlivem limitních aminokyselin, je příčinou proteinové podvýživy (kwashiorkor) u lidí z rozvojových zemí." -cs.wikipedia.org/wiki/Esenci%C3%A1ln%C3%AD_aminokyseliny

@werdylp 4 жыл бұрын

Skvělý nápad! Jinak mám nápad na téma: jaký je rozdíl mezi tím, když doplňujeme energii spánkem a když doplňujeme energii jídlem Nebo druhé téma: jak ovlivňuje modré světlo spánek Nevím, jestli na to vědecké kladivo už nebylo, ale zkusím

@Tomas_Motycka 4 жыл бұрын

Nejdřív by bylo třeba říct, že se nejedná pouze o modré světlo, ale o interval vlnových délek, který zabírá přes polovinu viditelného spektra. Jinak by si někdo mohl mylně myslet, že mu odstranění modrého světla pomůže. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3702543/ Naopak je-li toho "modrého" světla dostatek přes den, mělo by spánku prospívat. Ale jak přesně to funguje, to by už musel vysvětlit někdo jiný.

@metty3873 4 жыл бұрын

K tomu 1.: Bez jídla umřeš - dodává živiny Bez spánku se zblázníš a pak umřeš - dává jakýsi mentální odpočinek, spánek je pořád záhada

@werdylp 4 жыл бұрын

MetTy a tu záhadu by Martin mohl zkusit :)))

@werdylp 4 жыл бұрын

Tomáš Motyčka ano, mám night shift, takže to takový problém není ale spíš si říkám, jak se to děje. Vím, že si mohu o tom něco přečíst, ale i tak, potom by asi zaniklo vědecké kladivo

@metty3873 4 жыл бұрын

@@werdylp když ho nevyřešili ani vědci, tak pochybuji Úprava: tady je video, co již Martin udělal - kzfaq.info/get/bejne/p7d-epebl5aVqac.html

@adelatief6941 4 жыл бұрын

Přidávám se k názoru, že tohle je jeden z nejlepších adventních kalendářů. I když už tohle téma znám, je fajn si ho připomenout a podívat se na zpracování někoho jiného. Děkuju za videa, ani mi nedošlo, jak moc mi VK chybělo :-)

@heinrichwolfenstein7303 4 жыл бұрын

Super, teším sa na ďaľšie videá.

@jiridosedel9673 4 жыл бұрын

Máš tam chybu - ornithin je sice alfa-L-aminokyselina, ale není proteinogenní. Ornithin je součást močovinového cyklu, který umožňuje tělu zbavovat se amoniaku, který vzniká rozkladem aminokyselin. Mezi proteinogenní aminokyseliny patří naopak glutamát, od kterého je odvozen glutamin.

@simpkitty1769 4 жыл бұрын

úžasné.. to jsem nedávno potřebovala vědět, ale chemie mi téměř uplně vypadla... XD

@vojtakruh7615 4 жыл бұрын

Ty kokos. Zrovna dneska jsem se dozvěděl, že něco jako esenciální kyseliny existuje. A ty jsi o nich zrovna natočil video! To se nestává každej den😮

@andrehossa8176 4 жыл бұрын

Veľmi zaujímavé

@jezda159 4 жыл бұрын

"Vkak" by se mohlo přezdívat tý operaci, kdy se člověku importuje obsah cizích střev, kvůli posílení jeho vlastních bakterií :D

@danyDesigns 4 жыл бұрын

nedoceněný komentář

@jezda159 4 жыл бұрын

@@danyDesigns Já si svý dva lajky užívám :)

@kukurica15 4 жыл бұрын

Proč jsem si sakra vzpomněl na lidskou stonožku?

@jezda159 4 жыл бұрын

@@kukurica15 Protože to je k tématu?

@PS3ojKar 4 жыл бұрын

🔝🔝🔝

@fotozmrd 4 жыл бұрын

Když jsem začal svoji praxi kuchaře, a poznával různé kuchyně, hrozně jsem nechápal ty indické kombinace čočky, rýže a k tomu ještě jako příloha nán. Pak jsem se ale začal vzdělávat hlouběji co do vitamínů, minerálu atd, začal zjišťovat co obsahuje i jaké koření za látky, například jak umí být kurkuma perfektně prospěšná pro krevní oběh a došlo mi, že ti indové jsou vyloženě geniální sorta lidí. Kamarád z IBM o nich rád říká, "Indove, ti by měli všichni raději jen vařit. To jim jde." :D

@GodmyX 4 жыл бұрын

Video zajímavé, díky! V nějakém pojednání (vím, to je docela hloupé uvedení zdroje) jsem četl, že ono to není úplně tak černobílé s "kompletním" a nekompletním dietárním proteinem. Že ty rostliné zdroje většinou mají všechny EA, ale třeba v horším poměru, takže se říká, že nejsou. Krom toho, tělo má mít nějaký "amino acid pool", kde se mohou skladovat aminokyseliny, jestli si dobře pamatuji, prý asi 4 hodiny? A tady právě většinou i z rostliné stravy vždy vznikne víceméně dostačující množství bílkovin pro normální fungování, ať to člověk míchá cíleně, nebo nemíchá (pokud nepříjímá kalorie vyloženě pitím tuku nebo jezením cukru nebo z jedné jediné potraviny celý den). Samozřejmě je pak otázka, jestli by toto stačilo pro atlety... asi ne no.

@Taylon245 4 жыл бұрын

jak funguje automat na kafe?

@malkokral9634 4 жыл бұрын

4:20 ♥️

@petrpetulik 4 жыл бұрын

členství nebude místo patreonu ??

@manillheirent8530 4 жыл бұрын

udělej prosím video o přijímání vitamínů a provitamínů do těla. Už mě sere jak všichni říkají že se převitamínují céčkem :D

@manillheirent8530 4 жыл бұрын

@@oxana513 Jojo, všema vitamínama rozpustnýma v lipidech se můžeš předávkovat a mít hypervitaminózu viz játra ledního medvěda, ale to že se někdo převitaminuje céčkem a je to nebezpečné je blbost, to je to co mi vadí :D

@Rulakful 4 жыл бұрын

@@oxana513 Existují experimentální metody, kde dávají lidem céčko do žíly. Denně dostanou 30-40 gramů, to je mazec :D Má to sice neprůkazné výsledky, ale zase žádné podezření na artrózu...

@waltgrisly509 4 жыл бұрын

@@Rulakful a co napriklad mocove kamene ?

@warrax111 4 жыл бұрын

A. Tiska Definicia vitaminu je , ze telo ho tvorit nevie, ale potrebuje ho ziskat zvonka. Takze nemusis sa bat, ze by ho prestalo tvorit. Ono ho tvorit nikdy nebude. Jedina vynimka su provitaminy. Ale aj z tych tvori vitaminy v podstate predcim sa to vstrebe, vstrebava sa uz napriklad retinol, teda nie provitamin.

@lukashlavaty7536 4 жыл бұрын

Super nápad s tím adventním "kalendářem", ale zajímalo by mě jak pistole u čerpacích stanic pozná že je nádrž plná? nikdy jsem tam neviděl žádné čidlo.

@dorijajsem8488 4 жыл бұрын

natoč vydeo o nejrychlejší raketě

@ChladekTomas 4 жыл бұрын

Adventní série existuje díky patreonům? A já bych hádal, že to bude mít spíš něco společného s cenou za reklamu před Vánoci 🤔

@jezda159 4 жыл бұрын

Ano, jistě další z motivací :) říkat že to nedělá pro peníze by byla blbost, když je to jeho živnost. Pro tebe to ale znamená více videí, nestojí to za to?

@VedeckeKladivo 4 жыл бұрын

KZfaq mě moc ohledně reklamy nemá rádo, už jen kvůli tomu, že vědecké kladivo prakticky nemá videa přes 10 minut, takže tady jsem s větším příjmem z reklam vážně nepočítal. Já jsem jen chtěl udělat hromadu videí, kde bych vysvětloval kratší věci, které bych jinak neudělal, protože se mi zdálo, že to nedrží formát. Nakonec se teda ukazuje, že já to nedokážu dělat kratší a prakticky se to drží formátu.

@stanislavpertl1041 4 жыл бұрын

"když si dáte fazole a rýži, tak máte jídlo" to byl dobrej vtip Martine :D

@warrax111 4 жыл бұрын

Ono sa to da vyriesit aj fazulovou polievkou, a potom normalne druhe jedlo s ryzou, ale tak na to treba uz IQ ktore prevysuje hupacieho konika, lebo niektori v tejto diskusii vykazuju IQ mensie, alebo nevedia, ze v zaludku sa to pomiesa. Ze ano, rata sa to za jedno jedlo, aj ked su to dva chody. Crevu je suma - fuk ci to zjes po sebe, alebo spolu, v zaludku z toho bude rovnaky mix. Takze nie, netreba si davat fazulu do ryze, staci pouzit IQ.

@23BR23 4 жыл бұрын

Ked som bol mladší, veľmi som sa tešil z adventných kalendárov. (tých čokoládových od Mikuláša :D) Teraz sú už pre mňa skoro nič. Teda až do dnešného dňa.. ked som objavil tento ;D

@saburazera7347 4 жыл бұрын

Téma: Sopky. Za jakých podmínek vychrlí lávu, proč někdy pufnou jen popel a lávu ne?

@alkehol8 4 жыл бұрын

Aminokyselin je 20 ale 23, někdo ví proč 2 čísla? 2 z bonusových jsou chemicky odlišné (nejsou základní)? a co ta 23. ?

@mladej_hustler4411 4 жыл бұрын

Chtělo by to nějakou vánoční výzdobu.

@viper8043 4 жыл бұрын

Kde jsi byl když jsem se to potřeboval naučit ? 😀

@tomasfejfar2192 4 жыл бұрын

R.P.S.N.

@porto3335 4 жыл бұрын

Takže ten sloupeček napravo nejsou aminokyseliny? :-O

@matejprokop7923 4 жыл бұрын

Ne, ale pro Martina jsou k životu důležití taky 😂

@sinsteryt 4 жыл бұрын

Pokud jsem to pochopil správně, tak aminokyseliny vpravo si tělo může vytvořit samo z jiných aminokyselin, nebo je právě příjmout pomocí nějakého jídla. Aminokyseliny vlevo, tak můžeme přijmout pouze potravou.

@porto3335 4 жыл бұрын

@@sinsteryt Já myslel ty úplně vpravo 😂

@sinsteryt 4 жыл бұрын

@@porto3335 Jo takhle, tak to jsou ty nejdůležitější aminokyseliny ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ty můžeš dostat, jenom když zaplatíš

@karelkrauskopf4270 4 жыл бұрын

I knew it. 😁

@martinpecar7683 4 жыл бұрын

Jsem jediný, kdo název přečetl jako V-kak?

@jurobezmena 4 жыл бұрын

A co soja a seitan? :D

@nirmoxtulpa 4 жыл бұрын

Chtěl bych doplnit zajímavost a tou je to, že pro kojence je i arginin esenciální aminokyselinou. Neumí si ji sami vyrobit.

@procrastinathor4594 3 жыл бұрын

hmm, takže se jim říká esenciální, protože jsou opravdu esenciální... zajímavé

@JackD0ff 4 жыл бұрын

len zdôrazním, čo bolo povedané - dá sa získať všetky potrebné aminokyseliny len z rastlinnej stravy :) ja však vegan nie som, podľa mňa by to malo byť vyvážené

@warrax111 4 жыл бұрын

vsak to povedal dost jasne. Problemom je skor, ze nie vsetci vegani dobre prezuvaju stravu, ak sa strukoviny a obilinoviny dobre nepozuju, tak klesa ucinnost, polka bielkovin sa dobre nerozlozi, kdezto napr. mliecne vyrobky vajcia alebo maso ked sa dobre nepozuje, stale sa to dobre rozlozi na kasu, nieje to az tak citlive na dobre pozutie. U orechov a semien je to este horsie, tie treba naozaj dobre pozut, alebo pomliet. A vela veganov to nerobi, a preto ma nedostatok bielkovin, aj ked podla tabuliek im vyjde, ze by mali mat dost. Tie kusy rastlinnej stravy im prejdu travenim v kuskoch, a nevstrebe sa polovica veci. Ked vidim tych niektorych stresorov jest sposobom nadzgat do seba, tri krat prekusnut a prehltnut, take studentske obedy, tak sa necudujem, ze ako vegan je podvyziveny, a ze po 3 rokoch takej stravy ma deficit vsetkeho mozneho.

@gvardiecky9507 4 жыл бұрын

vsadím se že jsi to natočil někde září a ted se nám to snažíš podstrčit. je to jisté, martin by nikdy neudělal tak sebevražednou chybu jako adventní kalendář vědeckého kladiva!

@vojtechnejedly2718 4 жыл бұрын

Škoda že advent nemá 47 dní

@metrix7513 4 жыл бұрын

Nevím proč, ale vím že ten fenylalanin co je esenciální obsahují žvýkačky a ve velkém množství způsobí i průjem, wtf proč si to vlastně pamatuju :D

@kristynavachoutova4596 4 жыл бұрын

To asi ne

@metrix7513 4 жыл бұрын

@@kristynavachoutova4596 tak jsem zjistil že nezpůsobí průjem, to jsem si asi spletl s jinou látkou ve žvýkačkách, ale ten fenylalanin tam doopravdy je :D

@k_hej2653 4 жыл бұрын

Dobré zmínit, že co se týče aminokyselin se masu téměř rovná sója, takže vegani to zase tak složitý nemají. Jinak kdo proboha jí rýži a fazole dohromady xd?

@VedeckeKladivo 4 жыл бұрын

Jsou i různé řasy, které mají všechny esenciální amino kyseliny, takže sója ještě slabá... ale hlavně téměř není všechny, mu ha ha ha ha. Tady někdo nikdy neměl Burrito!

@warrax111 4 жыл бұрын

Julie Vyhnalskova asi nevie, co je to fazulova polievka. Ale ktovie, mozno ju este pred hlavnym jedlom nikdy nejedla. Alebo mozno nevie, ze ked si da polievku, a potom hlavne jedlo, ze v zaludku sa to zmiesa. Ona to povazuje, ze sa to uz nerata za zmiesane jedlo. Asi este nebola na biologii, a nevie, ako funguje zaludok, ze ono sa to fakt pomiesa a do criev to dojde ako jedno jedlo. Takze netreba tlacit ryzu a fazulu v jednom jedle. Kludne moze byt v polievke jedno, a v hlavnom jedle druhe. Takisto asi nikdy nejedla salat s klickami k hlavnemu jedlu. Mozno este nevidela naklicenu sosovicu, kto vie. Vsak tie dnesne decka tlacia len bagetami, crosantami a podobnymi nezmyslami, tak jasne, ze strukoviny a obiloviny este spolu nikdy v zaludku nemala.

@matejcingalek6582 4 жыл бұрын

Uděláš členství na VK? Chci platit koncesionářský poplatek tobě, ne Sorošove ČT! 😡😡

@zufex2029 4 жыл бұрын

ČT je tvoje, je to placené z tvých daní :D :D :D

@VedeckeKladivo 4 жыл бұрын

já myslel, že Soroš platí ČT aby šířila propagandu... nebo jsem si pomotal konspirační teorie? :D

@m0scl963 4 жыл бұрын

Fazole má některé aminokyseliny. Rýže má zase jiné aminokyseliny. Rýže + fazole = jídlo, co obsahuje všechny aminokyseliny. Kdo by jedl rýži a fazole v jednom jídle? OMEGALUL Clap

@TheVulkan66 4 жыл бұрын

Jsi normální? Třeba Chilli con carne se může jíst s rýží.

@JackD0ff 4 жыл бұрын

to bolo ako príklad... lepší príklad by bol možno cestoviny (pšenica) + kukurica

@warrax111 4 жыл бұрын

Spanielska paela ma tiez v sebe aj strukoviny a ryzu. Takisto vela orientalnych jedal (dhal s ryzou). Do rizota sa zas dava casto hrach. Plus k hociakej obilovine (chleba, cestoviny, ryza) mozes dat klicky strukovin, napriklad fazula mungo, ci sosovica. Popripade cicerova natierka na chlieb. Alebo sosovicovy privarok s chlebom. V najhorsom si das strukovinovu polievku pred jedlom, napriklad fazulovu, ked potom v hlavnom jedle nevies mat ryzu so strukovinou spolu. Staci trochu pouzit hlavu, no a nieje problem to pomiesat v jednom jedle.