Coca de trampó - Recetas Mallorquinas
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@RecetasMallorquinas 4 жыл бұрын
🌡️ La temperatura del horno es a 180℃ durante 35 minutos, aunque depende un poco del tipo de horno que tengáis. 📖 Si tenéis dudas con la receta podéis verla escrita de forma más detallada en la siguiente página web - www.recetasmallorquinas.es/2017/01/coca-de-trampo.html
@espinopurpura2517 3 жыл бұрын
Yo soy de Inca y tuve que irme a Galicia y llevo siete años lejos de mi tierra, por suerte voy a volver, y ver estos videos me reconforta. Gràcis per tot!
@carlosmartineztoledano2433 3 жыл бұрын
Perfecta, muy bien y amorosamente hecha, Dios la bendiga Señora, me trae recuerdos de mis años trabajando en Mallorca de mis amores
@fransanchez6463 3 жыл бұрын
Que grande ,yo soy de Palma y le sigo desde escocia,me encantan todas sus recetas,❤️❤️❤️😍😍😍😍
@Martorre10 10 жыл бұрын
Todos queremos la crosta!!!. Las mismas recetas que prepara mi madre. Felicidades porque da gusto ver lo bien que lo hace.
@embrujomagico4062 9 жыл бұрын
Señora Maria hoy he hecho la coca y ha sido todo un exito... se le echa de menos.. espero que este usted bien.Un abrazo enorme.
@catacocina2404 7 жыл бұрын
Me encanta ver sus recetas. las explica muy bien y encima mi madre es mallorquina! Gracias por todo.
@enriquediaz899 Ай бұрын
Ole que bien explicado. Muchas gracias por compartir tu saber hacer. Receton. Aqui decimos coca de verdura.
@albakiguez8788 8 жыл бұрын
Hola!!! descubrí tu canal de casualidad y solo quería decirte que tienes una fiel seguidora porque todos los años me voy de temporada por allí y reconozco que ne tenéis enamorada y la ensaimada, la coca y el pastel de frutas son mis favoritos muchas gracias por ayudarme a saber a hacer las recetas y acordarme mucho más de las ille balears!! un besazo enorme desde Andalucía, ojalá tuviera una mama o abuela que fuera de allí para comer todo el cositas de allí
@carmengonzalezgarcia3820 4 жыл бұрын
Muy rica!!!!...tanto está de verduras como la que hace de boquerones. Ya las tengo entre mis recetas favoritas. Muchas por su maestría en la cocina!
@jumanobi 11 жыл бұрын
Eres una artista ,todo lo que he echo ha salido perfecto,me encanta lo bien que lo explicas
@margonzalezmendez1920 9 жыл бұрын
Es una artista reina¡¡me encantan sus recetas.
@antoineserra4526 3 жыл бұрын
He hecho hoy, esta coca de Trampò, por 1era ves i me ha salido perfecta i buenissima. Gracias por la receta. Un saludo desde Francia 😉
@EdwardDTeach1982 7 жыл бұрын
muchísimas gracias!!!! esta y la receta de las empanadas son increíbles... tengo unas ganas locas de empezar a hacerlas.
@juankiko 2 жыл бұрын
es la mejor receta de todas la suya buena señora yo la hago siempre y me sale tremendamente buena
@joseantoniofernandez1890 5 жыл бұрын
Maravillosa receta y entrañable señora
@user-wy6gb4sl6r 3 жыл бұрын
Yo soy Inglesa y mi marido es Mallorquín. Sigo todo tus recetas para la comida mallorquina
@tizianaaguero5429 9 жыл бұрын
sra Maria que divina es usted esta receta se la acabo de pasar a mi tia que esta en Italia porque cuando viene aqui le encanta comerla esta coca un abrazo sra ya la sigo
@Elena79910 11 жыл бұрын
Muy buena la receta,.Gracias.
@nforteza14 Жыл бұрын
Buenísima !!!
@marilavado4821 2 жыл бұрын
Cocas mallorquinas 😋riquísimas!! 👍🏻
@sandraferrerrodriguez1651 Жыл бұрын
Que cosas más ricas hacemos en mi isla 👌👌👌👌😍😍
@paquisantossanchez9834 7 жыл бұрын
todas tus recetas buenisimas 😍😍😍😍😙😙😙😙
@ceciliacarballo4519 10 жыл бұрын
Acabo de hacer esta receta me salio puenisima.gracias x compartir .vuestra receta
@dimey641 5 жыл бұрын
Be, aixo m'agrada!!! Totes ses receptes de Sa Cultura de Ses Illes Balears son ben guapes!!!
@bicho1331 4 жыл бұрын
Gracias! Nos ha gustado mucho
@katherindemar100 Жыл бұрын
Me encanta, gracias por esta excelente receta.
@gloriavegalee.647 2 жыл бұрын
Muy buenas tus recetas bendiciones Muchas gracias.
@CocinaconMisha 4 жыл бұрын
Es una de las cosas mas buenas que he probado en mi vida. Y que conste que no me gusta mucho el pimiento. pero la coca de Trampo esta ufffff... no me canso de comerla jejejeje
@Hunterina30 11 жыл бұрын
Señora, muchas gracias por la receta. Mi novio la comia de chico cuando iba de vacaciones a ver a su familia y dice que está riquisimo, asi que probaremos.
@sfsgdsgd 2 жыл бұрын
La acabo de hacer y esta buenisma, gracias.
@DIEZCOLORADO 2 жыл бұрын
Es muy buena! Me encanta ! Muchas gracias! 🧑🏼🎤☂️💕💐💕☂️🧑🏼🎤
@166Dino 11 жыл бұрын
me encanta mi yaya la hacia y no sabia las cantidades gracias
@4959798189 7 жыл бұрын
Tiene una punta estupenda,mi madre la hacia también con espinacas,cebolleta tierna,tomate y sardinitas y estaba muy rica.La masa está muy bien y yo la hice pero con mantequilla en lugar de manteca de cerdo xq no me gusta.Gracias x explicarlo con tanta naturalidad y con esa sonrisa q delata la experiencia de los años.
@RecetasMallorquinas 7 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario. Imagino que te refieres a esta coca kzfaq.info/get/bejne/f7iUgMxjscW0oI0.html
@antoniavanrell8079 Жыл бұрын
Gracias
@juanacruz5750 7 жыл бұрын
Todo esta rico
@MariaRuiz-he9lc 10 ай бұрын
Yo siempre miro tus vídeos cuando ago una coca
@joanmim.s.9084 6 жыл бұрын
mi abuela me enseño mezclando media pastilla de levadura freca con agua templada antes de agregar aceite, manteca, harina, etc. Y después la dejabamos crecer la masa con el trempó ya encima unos 30 minutos antes de hornearla. Cada casa tendra sus maneras supongo.
@nforteza14 4 жыл бұрын
Molt bone!!! Gracis
@Ira1vida 7 жыл бұрын
da gusto verla cocina. Enhorabuena! A ver como me sale la mía.
@RecetasMallorquinas 7 жыл бұрын
Muchas gracias! Seguro que le sale riquísima.
@marisaelizalde8706 5 жыл бұрын
Riquísima la hice y me quedo igual
@luisrovira1122 11 жыл бұрын
La hice y es 20 veces mejor que una pizza y mas sana, gracias.
@cristopherloyola 3 жыл бұрын
No es mas sana que una pizza.
@cristopherloyola 3 жыл бұрын
No es mas sana que una pizza.
@mariagarciaexposito1888 10 жыл бұрын
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito. Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno. Me lo puedes decir ? Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
@maparce1 10 жыл бұрын
Hola, disculpa pero el horno a que temperatura ???? gracias
@soledadhernandez694 2 ай бұрын
A cuantos grados por favor voy a hacela esté fin de semana para unos familiares de la península gracias
@mariajosesobrinalvarez2815 10 ай бұрын
Se irá María da gusto verla tan guapa y lo bien que lo esplica todo
@catacocina2404 7 жыл бұрын
qué temperatura de horno? gracias!
@MrFanaticrat 11 жыл бұрын
Me encantan ¿A que temperatura tiene que estar el horno?
@nuria60 8 ай бұрын
Moltes gracis😊
@CarmenCarminisCarmen Жыл бұрын
Hola. Se pot fer amb farina integral de sègol, que té manco gluten?
@aaaaangelesssss 11 жыл бұрын
Muy rica, queria pedirle si sabe hacer greixonera, la comi en campanet y fue exquisita, creo q lleva morro de cerdi, huevos, le agradeceria muchisimo si nos enseña la receta. Gracias, un abrazo y Enhorabuena
@caperuza1100 11 жыл бұрын
yo nunca le he puesto pimenton, habra que probarla
@roselahernandez6861 11 жыл бұрын
por favor a que tiempo y temperatura.
@deisalfonsoroscurto 7 жыл бұрын
A cuanta temperatura se cocina?
@esthercuadradoruiz2453 2 жыл бұрын
Sa millor coca del món💜
@amondesign 9 жыл бұрын
pues a mi lo de enmedio, así os dejo la crosta
@alejandroargento718 5 жыл бұрын
Hola Muy interesante tu canal Abu !! me encanta, solo te quería recomendar que pongas las medidas de cada producto o si no regálame los vasitos jajajaja Genia
@victoriarodriguezgarcia3760 4 жыл бұрын
me encanta come hace las recetas y explica😊me podrian decir si la manteca la puedo sustituir por mantequilla(donde vivo hay una manteca de cerdo, pero no es buena, sabe y huele a cerdo)?
@RecetasMallorquinas 4 жыл бұрын
Se puede sustituir por mantequilla pero la masa no quedara igual. Gracias por tu comentario! 😋
@magdalenasastrevallespir8666 4 жыл бұрын
Hola Victoria,he visto tu pregunta por casualidad ,y aunque haya pasado tiempo permíteme decirte, por si te interesa, que la masa, si la haces con 1 vasito de aceite ,de semillas por ej, o de oliva muy suave (tambien se pueden mezclar) y el doble de cerveza (la harina y una pizca de sal),sale una masa muy rica y crujiente, y así evitamos la manteca .y también al aliñar la verdura, agregar una pizca de pimentón. Esper q la pruebes,ahora en verano es ideal. Un saludo desde Palma.
@ElenaRdelV 8 жыл бұрын
Hola, parece que lleva mucha verdura ...Qué cantidad sería más o menos de cada uno ? Gracias !
@lunadeplata19 10 жыл бұрын
Estic mirant totes ses recetes i no se per quina tirar... quina pinta que te tottttttt !!! me recordes a sa meva abuela sou totals!!!!
@joansuau 7 жыл бұрын
Ey
@mercedesvilacoll2686 4 жыл бұрын
Sa meva padrina la feia ben bona😌😊
@aidjofc6262 11 жыл бұрын
Una duda no dices los grados que hay que ponerlas
@StephenShull 11 жыл бұрын
A quina temperatura ha d'estar es forn? No crec que surtiga a n'es video.
@pandora7777777 9 жыл бұрын
Muy buena, me ha salido genial! Una cosa, en la lista de ingredientes del final no sale el tomate!!!!
@sarafressi4918 8 жыл бұрын
Hola muy buenas Se puede hacer sin la manteca de cerdo??
@MrAtcc 8 жыл бұрын
+Sara Tarik Con mantequilla para respostería
@edugenopat 5 жыл бұрын
En mi casa hacemos una masa alternativa. 1 taza de aceite (una tassa d'oli) 1 taza de cerveza (una tassa de cervesa) Una pizca de bicarbonato (un pessic de carbonat) La cantidad de harina que absorba (sa farina que se bou) Sale muy rica y queda muy bien también para la coca de verduras o de pimientos.
@soledadhernandez694 2 ай бұрын
La harina es de fuerza
@datt2006 11 жыл бұрын
Hola, me encantan tus videos pero como buen mallorquin me ha faltado un poquito de pimentón dulce y pimienta para aliñar la verdura y un ajito... pero felicidades
@inesines4224 6 жыл бұрын
Si no tienes manteca, puedes poner dos vasos de aceite en ves de uno?
@tonbrochs7774 5 жыл бұрын
No, mejor pon Margarina (no mantequilla).
@juankiko 2 жыл бұрын
haber cuando se anima con unos caracoles
@RecetasMallorquinas 2 жыл бұрын
Caracoles a la mallorquina - kzfaq.info/get/bejne/oa6fadR_t9ywh2Q.html Caracoles con setas - kzfaq.info/get/bejne/bq6nZ8WQvKzOaGw.html Como engañar caracoles - kzfaq.info/get/bejne/m7udfsiFlsrOdYU.html Arroz con caracoles - www.recetasmallorquinas.es/2020/04/arroz-con-caracoles.html
@rockypmi 11 жыл бұрын
la harina es con polvos o harina norma
@Bullisbullis19 6 жыл бұрын
toda la harina común es en polvo que yo sepa
@AntoniXavierTorresCollado 10 жыл бұрын
mas buena si... mas sana, depende de lo que le pongas a la pizza. La masa de pizza nunca lleva manteca de cerdo...
@sene66 4 жыл бұрын
Esto no es pizza , no es la misma textura , esto es coca
@aidjofc6262 11 жыл бұрын
Jorge es harina normal esa q tiene la señora si no me equivoco es del mercadona
@kikochef2402 9 жыл бұрын
Que coca mas buena y sabrosa me gusta.Te invito ver mii canal.
@paquisantossanchez9834 7 жыл бұрын
me encantas
@003mariale 8 жыл бұрын
1 oil 1acqua e 1?
@piluix 7 жыл бұрын
manteca de cerdo (grasa)
@laubecker4 3 жыл бұрын
Con qué otro ingrediente puedo reemplazar la manteca de cerdo? Gracias
@RecetasMallorquinas 3 жыл бұрын
Por la misma cantidad de aceite.
@laubecker4 3 жыл бұрын
Recetas Mallorquinas Gracias!
@mariaamparonavarro4518 3 жыл бұрын
Las verduras en crudo
@datt2006 11 жыл бұрын
yo la he hecho a 180 grados
@rafaelbp00 9 жыл бұрын
La manteca de que es?
9 жыл бұрын
rafa Bp La manteca es de cerdo. :)
@rafaelbp00 9 жыл бұрын
Muchas gracias :)
@CompanyMiki 3 ай бұрын
Molt bona
@amaropargo8532 3 жыл бұрын
¿Polvo de hornear?
@RecetasMallorquinas 3 жыл бұрын
No necesita polvo de hornear.
@pausancook 10 жыл бұрын
es que no es masa de pizza, es masa de coca, por eso lleva manteca...
@carlosdsantos100 4 жыл бұрын
aixo es mel
@pistachu3166 7 жыл бұрын
ueep i saps que si viu de be a mallorca jajajaja
@antoniaoliverespinosa5803 Жыл бұрын
Hola ,tengo entendido que se pone levadura ,y usted no pone.
@morenu1989 Жыл бұрын
Esta masa no suele tener levadura, yo la hice hoy mismo y no le hace falta, pero es posible que otras personas la hagan de otra manera y le pongan, pero por norma general nunca he visto que le pongan
@doramariamir6543 7 жыл бұрын
No lleva levadura??
@RecetasMallorquinas 7 жыл бұрын
Nada de levadura.
@marcosluciosilva2433 8 жыл бұрын
EL DEDON NA MANTEGA... FINALMENTE ME APRENDI!!! só usava cojer...rsss
@arnauuu1 4 жыл бұрын
Quins records... sa meva àvia sempre en feia a l'estiu. Però sa que més m'agrada a mí és sa de pebres torrats.
@celopman1957 9 жыл бұрын
J
@mariamilagrosgarciavalle5550 6 жыл бұрын
Perdón, no tiene que reposar la masa?
@Bullisbullis19 6 жыл бұрын
Hay quien le echa levadura, pero la señora no le echa, por lo que imagino que no es necesario.
@uepcomanam2778 5 жыл бұрын
Si déjala que se siente, sino, se cansa 🤣😂
@palitodeleonardito 11 жыл бұрын
No tienes utensilios de cocina ???
@dimey641 5 жыл бұрын
No fa falta, aqui a Mallorca es fa a ses mans, com sa sobrassada i sa quely....amb ses mans.
@felipmorant12 6 жыл бұрын
Quina llàstima que no ho expliqui en bon mallorquí, però be, ja està be així, ja que ho pot entendre tothom.
@Bullisbullis19 6 жыл бұрын
Està be no, està milló. Aquí ya sabemos hacerla, youtube llega a todo el mundo y como bien dices, así lo entiende todo el mundo.
@uepcomanam2778 5 жыл бұрын
No podría ser de otra manera... No creeus?... Ses limitesions no son bones. Jajjajjaja. Por un mundo sin barreras. Sa coca mallorquina serà internasional arė. Jajjajjaja.
@mariagarciaexposito1888 10 жыл бұрын
Me encantan tus recetas , todas las que he echo han tenido mucho éxito. Quiero hacer una coca , si que dices el tiempo , pero no a que temperatura tiene que estar el horno. Me lo puedes decir ? Atentamente una gran admiradora de Granada que vive en Zaragoza
@RecetasMallorquinas 10 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por tu comentario. En anteriores comentarios ya pusimos a cuanta temperatura y serian a 170ºc
Anna recetasfaciles
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