Estás cocas a la pala son ideales para comerlas símplemente con un poco de aceite y sal. También se pueden acompañar de verduras asadas, o de salazones como el bonito, la mojama, o la hueva, como más os gusten.
Son típicas de Elda y alrededores, en general de la provincia de Alicante. Sólo llevan agua, harina, aceite y sal. Son económicas y muy fáciles de hacer.
#cocas #receta #cocina
Ingredientes:
250 g de harina.
100 ml de aceite.
100 ml de agua.
1 cucharadita de sal.
La receta en mi blog: www.lacocinadeconsu.es/2020/06...
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