Espectacular ese cocido con ese caldo tan blanco, como el que hacía mi madre que era cordobesa y el que me enseñó ha hacer a mí. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@anachia6587 Жыл бұрын
No soy cordobesa soy de Ecija pero ese es el cocido que toda la vida hizo mi madre y yo continuo haciendo buenísimo, gracias!!!
@cocinacordobesa Жыл бұрын
Gracias a ti corazón
@TheHugofix3 жыл бұрын
Gracias por mantener nuestra cocina andaluza. Felicidades y saludos.
@juanrafaelguitierrez9613 Жыл бұрын
Yo lo hago el cocido exactamente igual.... No sé si cuando has sacado la carne, has sacado también el hueso salado.... Yo se lo dejo hasta el final....para que deje sabor y color al caldo.... Así lo hacía mi madre y así lo hago yo
@elcocinillas-josemariaroja60249 ай бұрын
Tiñi en estis momentos me encuentri en ka cocina haciendi el cocido cordobes, mi tierra aunque estoy a 2000 km. de ella, con tu receta tal cuál, que es como lo hacia mi abuela y mu madre
@cocinacordobesa9 ай бұрын
Muchas gracias cariño besos 😘
@mariangelesgilarte67173 жыл бұрын
Hola Toñl,soy una cordobesa que vivo muchos años en Motril (granada ) y me he alegrado de encontrar tu canal,porque he podido recuperas recetas que hacía mi madre cuando era pequeña como este cocido un beso
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Me alegro mucho cariño Besos para ti Y mil gracias por verme
@susytorres16805 жыл бұрын
Muchas gracias por este cocido muy rico un saludo para ti
@pepicounagocounago82885 жыл бұрын
Valla cocido cordobés mas rico , en hora buena Toñi , me encantan tus recetas ,son las de toda la vida ,las mejores 😘👏💃
@cocinacordobesa5 жыл бұрын
Muchas gracias
@natcanocecilla97825 жыл бұрын
Olé y olé que caldo más rico, q pintaza🤗
@manueltoledo84205 жыл бұрын
Cocina de toda la vida muy buena y muy bien echa
@leonorortegagarcia41254 жыл бұрын
Toñi como hace la zurrapa del tocino del cocido yo soy de Cádiz pero hace tanto tiempo que me vine que no me acuerdo gracias guapa cocinas muy bien espero todos tus vídeos. Muchos besos guapa
@mariagrande2744 Жыл бұрын
Si señor!!! muy rico
@engraciabravo80765 жыл бұрын
Que cocido más estupendo pero que vien guisa un saludo desde cordoba
@monicacaroline79444 жыл бұрын
Debe de estar riquísimo 😍😍👌👏👏
@maiteartigas11382 жыл бұрын
Magnífica interpretación muy entendible para todo el mundo!!!👌
@cocinacordobesa2 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos 😘
@luisalosadadelosllanos9217 Жыл бұрын
Soy Cordobesa y lo hago tal cual ,como lo hacía mi madre y antes mi abuela y al día siguiente con lo que queda le ponía mi abuela fideos gordos y ya teníamos otro día de comida
@cocinacordobesa Жыл бұрын
Hola corazón Pues sí que estaban bien ricos esos fideos Muchas gracias cariño besos 😘
@luigisarracini77913 жыл бұрын
Gracias ,, riquísimo , saludos desde México
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos desde Córdoba 😘😘
@recetasdecocinanerja Жыл бұрын
gracias por tu receta
@antonialermadelatorre95455 жыл бұрын
Muy rico!👍
@maiteartigas11382 жыл бұрын
Excelente ahora mismo lo estoy haciendo 😃🙂
@doloresromero51663 жыл бұрын
Hola Toñi estado viendo el video del cocido cordove y men canta es como mi madre me lo a cía cuando estaba viva ya no la tengo un beso 🤭😷😷💝
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Lo siento mucho cariño Yo también la perdí joven Y la verdad que aún no hace falta que estuvieran con nosotros Te mando besos corazón 😘😘
@pilarrodriguezcalderon89923 жыл бұрын
Me ha encantado este cocido
@antoniocejas1947 ай бұрын
Gracias Toñi por tu receta
@cocinacordobesa7 ай бұрын
Gracias corazón 😘
@doloresromero51664 жыл бұрын
Buenos días Toñi que pena que no puedo comer cocido y megusta mucho pero el colesterol no Melo permite 😋😋👍
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
No cariño el que yo hago es una bonba para tu coleteros Puede hacerlo pero con poca grasa Besos reina
@mariagalan91774 жыл бұрын
Toñi las comidas de nuestra tierra me gustan muchisimo
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Toda muy ricas
@sukaldari29 ай бұрын
Pero cuantos cocidos hay en este bello pais ??? Liebanes, gallego, madrileño, montañez, caditano.......... .
@cocinacordobesa9 ай бұрын
Jajajaaaa y cada uno a su estilo jajaja La verdad que nuestra gastronomía es buenísima Muchas gracias cariño besos 😘
@mariavictoriajimenez30473 жыл бұрын
Buenisimo marabilloso
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos 😘
@susanajimenezpereda51593 жыл бұрын
Que rico todo una pregunta cuando le hecha el hueso salado hay que desalarlo antes y quitarle toda la sal que lleva el hueso no lo entiendo , o se le hecha tal como biene, gracias
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Lo lava muy bien con agua caliente y listo para usar
@teo61829 ай бұрын
Que buena pinta¡¡¡
@cocinacordobesa9 ай бұрын
Síii bien rico Muchas gracias cariño besos 😘
@luzpepeta56194 жыл бұрын
Eres un "libro abierto" de gastronomía !! enhorabuena por tu saber
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos
@montserratserranoabarca35595 жыл бұрын
Muy rico toñi una pregunta usted no le pone hueso salado por lo que veo y apio y todo eso no ? Y si a los mios no les gusta la ternera no pasa nada esque son muy raros y delicaillos la verdad muchas gracias toñi me encanta verte cocinar felicidades por lo limpia y ordenada que eres un abrazo desde Barcelona mis suegros de cordoba son tambien de Baena
@gloriamurillo86994 жыл бұрын
Me encanta, como te desenvuelve no manchas nada eres única bss
@isabelquesada66263 жыл бұрын
Que bueno
@consueloblancochia33655 жыл бұрын
Por favor podrías hacer un día la zurrapa y como se sirve Saludos y muchas gracias
@cocinacordobesa5 жыл бұрын
Mira la receta Ya la hise ..u se juntan en pan tostado
@cocinacordobesa5 жыл бұрын
Esta en la siguiente receta del cocido..miralo que esta muy interesante ese video Besos desde cordoba
@mariaisabelbruna18843 жыл бұрын
Buenísimo
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos 😘
@joanavonparejo42113 жыл бұрын
Muchas gracias. Por fin he conseguido unos garbanzos perfectos.😘😘
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos
@mariacaro1774 жыл бұрын
Que rico Toñi. Para una sola persona es demasiada carne, me gustaría que me dijeras con que ingredientes podría hacerlo para uno solo. Un beso.
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Pues justo la mitad Y si te sobra un poco lo congela Como yo hago Y esta igua de. Bueno
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Besos guapa
@mariamunozromero20675 жыл бұрын
Toñi hija el cocido esta diciendo comeme y si en sima hay un buen gazpacho con la pringa que bueno y que caldo mas blaco que pena que aqui en cataluña no haya cortezas añeja con lo bueno que hace el caldo yo.cuando iba ha Ronda me traia las corteza por kilos pero ya como mis padres no viven pues no boy desde hace 8 años pero si algun dia boy bamos me traigo el cochino entero 😄😄😄un veso guapa
@cocinacordobesa5 жыл бұрын
La verda que ya con la calor Diariamente hago gaspacho para beber comiendo
@cocinacordobesa5 жыл бұрын
Mira en mercadona Porque aqui en cordoba lo hay Me imagino que alli lo vendera tambien
@mariamunozromero20675 жыл бұрын
@@cocinacordobesa Gracias toñi ya lo he mirado y aqui en este mercadona donde yo vivo no la venden solo huesos blaco y hace tanta espuma que parece que tiene el caldo la rrabia Asi que le pongo pella añeja que en mi tierra tanbien se utiliza mucho para hacer el caldo y me sale el caldo como a mi me gusta blanco dice el rrefran que ha falta de pan buenas son las tortas porque ha qui no se venden gracias toñi un abrazo
@azucenamendezmartinez54863 жыл бұрын
Haré el. Cocido ya hizo algunas recetas tuyas cracias
@cocinacordobesa3 жыл бұрын
Muchas gracias cariño besos 😘
@franciscoreyes57802 жыл бұрын
Ingredientes para el cocido
@bernadettemirouze4932 Жыл бұрын
Traduction en français
@cocinacordobesa Жыл бұрын
Hayy cariño mío no se Francés Perdona
@TheAnemarie4 жыл бұрын
Cocido Cordobés " lo que es"lol
@loliaguileranietos3771 Жыл бұрын
Esqicito todo
@user-ii9nn5ce3t4 жыл бұрын
pepi tu receta la he exportado a republica checa, y se chupan los dedos. Saludos
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Gracias cariño besos
@cocinadelayayalucha4 жыл бұрын
Que rico Toñi, un beso guapa
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Muchas gracias cariño Besos
@hugorodriguez3802 жыл бұрын
Toñi para mi esto es ma de puchero q de cocidoy yo soy sevillana q aunq veas hugo este es mi nieto y la table es suya
@cocinacordobesa2 жыл бұрын
Aquí le llamamos cocido a este comida y en otros provincia le llaman puchero
@efigeniajimenezcarmona51774 жыл бұрын
Lástima que estoy a régimen sino ese lo ponía yo segurooooo
@cocinacordobesa4 жыл бұрын
Cariño te doy un consejo No deje para mañana nada de lo que puedas hacer hoy Deja un dia tu regimen y te haces tu cocido Te lo digo por esperiencia Porque la vida me a puesto a prueba Y desde entonses la vivo al segundo a segundo No dejo nada para mañana Soy una luchadora de cáncer Con eso te lo digo todo Besos carino
@efigeniajimenezcarmona51774 жыл бұрын
@@cocinacordobesa Que bonitas palabras guapa estás Ojalá te vea cualquier dia soy de Posadas así que estamos cerquita. Ánimo y fuerza amiga
@pepiportellanogarcia72704 жыл бұрын
Toño los garbanzos se echan cuando el agua esté caliente.besos guapa