Yo también soy de Colombia. Me encanta la gastronomía del Perú

Ostias , joder es de lo mejor

Huuuuy mil gracias

😁

Thx

Buena Paes prepara ese tacu tacu

🤣🤣🤣digo lo mismo😄

Con su cocina es fácil.

@@jr3399 si verdad? porque es bien potente, creo, eso es lo que se requiere?

TRANQUILOS MORTALES . RECUERDEN LA PRÁCTICA HACE AL MAESTRO

Soy una más qe jamás me va salir ajjajaja.bueno el ya tiene la práctica .yo lo voy a intentar si qiero comer rico lo tengo qe hacer

Muchas gracias por tus buenas vibras hermano,un abrazo y muchas bendiciones Crack 🙌🏼🙏🏼🙏🏼

Si eres peruano primero trabaja, ahorra, viaja conoce otros culturas y verás q tu comentario es muy estúpido. Soy peruano y no tenemos la mejor comida, tenemos una comida excelente, es todo.

@@martincad3094 es mi comentario y yo veo lo que pongo, mientras a mi me parezca la mejor del mundo, así será. PUNTO!! respeta mi opinión

@@joselc8266 La gente de afuera lo reconoce y eso vale mas......tambien deacuerdo que la comida peruana es la mejor de mundo y los premios ala mejor gastronomia por años consecutivos lo respaldan.

@@rogervs1114 Así es estimado

ñññ

De acuerdo contigo

pero eres peruano y estas eliminado del mundial

​@@ciroosorioc577Ya terminó tu berrinche? Feliz?

Cual es la historia?

@@xpectrojk El tacu tacu, es un plato peruano producto de la mixtura de la cocina de la diáspora Africana en el Perú y la cocina Peruana. Su origen proviene de la necesidad de usar la comida sobrante y no desperdiciarla. La inmigración forzada de africanos que trabajaban de manera esclavizada en las grandes plantaciones costeñas; es donde se origina el punto de conexión entre la cocina africana, que mezclada a los potajes y aderezos peruanos. Las crónicas de la época, relatan que el arroz y las menestras que quedaban del día anterior eran aprovechados para servir un contundente plato en el desayuno. El tacu tacu se empezó a preparar por la comunidad negra-afroperuana, quienes utilizaban las sobras de sus raciones de menestras, las mezclaban con un poco de ají molido, aderezo de cebolla y arroz hasta obtener una masa, que luego freían en manteca. El tacu tacu está ligado a la historia forzada de la esclavitud traída del África. La diáspora forzada de esclavos africanos fueron obligados a trabajar en las plantaciones de azúcar y algodón en la costa del Perú, durante la época de la colonia, en los valles de Chincha y Cañete, donde hoy perdura la tradición afro-peruana. Las mujeres desarrollaron el trabajo de servidumbre y cocineras en las casas de los hacendados de la época colonial del Perú. La comida sobrante era tomada por los esclavos, y es allí donde surge este plato de las comidas sobrantes y surge el Tacu Tacu en los valles de Chincha y Cañete y posteriormente con las migraciones internas se extiende. Las teorías que asocian el origen del tacu tacu con la sazón morena y los esclavos, esta no es la única versión sobre el nacimiento de este plato. Otros estudiosos de la gastronomía y estudios sociales se refieren que “Tacuni” es un vocablo quechua que significa “mezclar una cosas con otra”, a partir de esta interpretación esbozan una teoría, que no ha quedado totalmente esclarecida: que la palabra tacu tacu tendría un origen quechua. El presente estudio marca énfasis en las migraciones forzadas africanas especialmente de las etnias africanas del Congo y Angola, los migrantes trajeron consigo su fuerza de trabajo, además su cultura, música, ritos, cultos y su cocina, que se fusiono con otras especies, sabores. La diáspora africana que se estableció forzadamente en el Perú, trajo consigo sus lenguas aborígenes entre que denominaron algunos alimentos como Fufú, Tontón, Tuntún, Plan-Plan, y en referencia la palabra Tacu-Tacu, podemos decir es una creación de la lengua africana angoleña y el castellano de la época. TacuTacu significa, en la lengua efik, la palabra n’tak significa algo que deja.