CORAZÓN A LA PARRILLA Comida peruana
Рет қаралды 63,273
15 күн бұрынEn esta ocasión preparamos anticuchos de corazón, una receta peruana con un acompañamiento simple y dos salsas.
ingredientes:1 corazón de res. 3 papas. 1 choclo. 6 sobres de ají panca. 4 ajíes amarillos. 3 ajíes locoto. 1 cebolla morada. 1 cabeza de ajo. vinagre aceite y condimentos a gusto. crema o leche. aceite.
(los peruanos lo acompañan también con algo llamado rachi, pero eso lo explicaremos en otro video).
@damianponce6305 12 күн бұрын
Pero que rica es la gastronomía peruana, una de las mejores del mundo.🙌🏼🙌🏼🙌🏼
@marcelinovasquez6522 9 күн бұрын
Amigo, Felicitaciones por la preparación de nuestra gastronomía. Esta perfecto. Abrazos desde el Callao en la Capital de Peru.
@alesandracotachama5022 2 күн бұрын
Las cremas están mal... 🇵🇪🤗🤗 Pero lo importante es que lo intento
@mayron6990 13 күн бұрын
Gracias por enseñar a preparar un plato típico peruano!
@vipanumo6606 12 күн бұрын
...un rico anticuchito de corazon, saludos desde Arequipa - Peru.
@cocinayrockandroll5222 12 күн бұрын
👋😄
@CarlosenriqueMoscolfarfan 8 күн бұрын
Bien Javi eres extraordinario preparando los anticuchos peruanos
@evelyngimenez5408 9 күн бұрын
Hola mí hermano cumplió 15 años hoy, hizo la torta de cocina y rock and roll, podrían mandarle un saludo, Thiago Giménez.
@arodriguez338 13 күн бұрын
Que rico Javi!! Genial por tus videos, aprendí a cocinar gracias a vos😢💪🏼
@gonzalezreyesgenesis1090 9 күн бұрын
Vengo por Leo Lema!!! Gracias y provecho chicos!!!
@DaltonGM. 13 күн бұрын
Excelente Javi. Me gusta el corazon y el hígado.
@sergiodanielravara9400 13 күн бұрын
Muy bueno maestro sos un fenomeno. Saludos desde La Plata.
@isaaccedano3867 9 күн бұрын
Un máster chef, felicitaciones, buen trabajo, se ven espectacular los anticuchos. Saludos desde Lima Perú.
@solgeraldineserpa7811 12 күн бұрын
Súper rico soy peruana y amo los anticuchos de 10 javi
@cocinayrockandroll5222 12 күн бұрын
👋😄👍👍👍👍👍👍
@DiegoSegovia-ny6ux 13 күн бұрын
SE VE EL AMOR QUE PONES EN TU OFICIO. FELICITACIONES AMIGO...
@leolema 13 күн бұрын
estuvo de 10 todo un exito
@ArgentinoDelAlma424 13 күн бұрын
Que abusa esa comida, saludos desde Córdoba Capital Maestro 🎉
@gonzalovelasco1253 8 күн бұрын
Viva Peru🎉🎉🎉🎉 viva cosina y roc and roll....viva Argentina
@rosarioreyna2685 7 күн бұрын
Todo se veía muy rico , todo el trabajo de investigación se agradece ❤
@haroldt.c.477 8 күн бұрын
Si estuvo buena la receta y el truco con el diente de ajo. Saludos desde Perú.
@gabrielacortez1587 8 күн бұрын
Encontré este canal hace 4 años, buscaba receta de churros, me encantó al igual que las donas y todas tus recetas, hoy vi este video de anticuchos peruanos la receta buenasa, la cosa es que fui al video de los churros y veo que no envejeces te ves igualito, debe ser la pasión que le pones al cocinar que te mantiene así y muy feliz, amooo todas tus recetas saludos desde Perú 🇵🇪 ❤ 🇦🇷
@carlocuras9570 9 күн бұрын
Aprobado mi estimado amigo....!!!!!! Paso con honores la preparacion de un plato peruano como lo son los famosos anticuchos....!!!!!!! Felicitaciones hermano argentino por la replica perfecta........!!!!!! Saludos y abrazos reiterados desde el Callao en la Capital de Peru......!!!!!!!
@cocinayrockandroll5222 8 күн бұрын
👋😄👍👍👍
@hernanbogich3768 12 күн бұрын
Eso de salir a probar comida está genial, próximo video,porfa
@cocinayrockandroll5222 12 күн бұрын
👌😄👍
@Garcia-bx3hy 3 күн бұрын
lo hiciste bien amigo tus videos son estupendos sigue asi
@ditoman5062 13 күн бұрын
Te salió muy bueno y te doy dos tips: 1. Antes de pincelar los anticuchos, a la mezcla le pones un poco de aceite para dorar más rápido y que salgan más jugosos. 2. Si te consigues una parrilla de platinas, que son barillas anchas como la señora la que tiene la a señora que filmaste, te quedarán mucho mejor. Un abrazo desde Perú.
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
👌😄👍👍👍👍👍
8 күн бұрын
Me complace mucho ver cómo disfrutan de nuestra gastronomía y lo bien que has aprendido a prepararla. Inclusive las salsas que las acompañan. Ganaste un suscriptor.
@cocinayrockandroll5222 8 күн бұрын
gracias! 😄👍
@jorgediaz2180 13 күн бұрын
buena deberias incursionar mas en la comida peruana te aseguro q te va volar la cabeza. te recomiendo el lomo saltado y el seco de carne
@ilnahue9985 9 күн бұрын
10 puntos javi. me hace acordar cuando pise el bajo flores por primera ves
@gaboelcapo7535 8 күн бұрын
Hola Javi dejame decirte que eres un genio haciendo platos tipicos de Peru 🇵🇪 ...te felicito mi brother ...saludos desde Lima 🤙
@cocinayrockandroll5222 5 күн бұрын
😄👍👍👍
@nestorramajo7521 13 күн бұрын
Hola Javi. ¡Que buena pinta tiene esa carne! Excelente vídeo, con el plus del preparado de las salsas. Cómo siempre ¡Genial! Un abrazo grande.
@genaromighetto9273 13 күн бұрын
Que grande que sos Javi! Muy buena receta!
@snooperamv1315 11 күн бұрын
una maravilla de anticucho
@emilianon14 10 күн бұрын
Aguante el anticucho que rico pahhhhh
@andresdlcruz 9 күн бұрын
Vine volando del canal de Leo, bien hechos los anticuchos, plato tradicional callejero. El ají amarillo es uno de los ingredientes principales de la cocina criolla peruana: ají de gallina, papa a la huancaína, y otros.
@ZoniaToncheff 13 күн бұрын
👏👏👏👏 claro que es riquísima. Los anticuchos son los preferidos de mis hijos. Los aprendí a hacer hace un montón de años en la Feria de las Colectividades. Bien macerados deben estar para que sean EXCESIVAMENTE SABROSOS!! 👍👍👍
@vilmag7140 13 күн бұрын
Hola, muy buena receta y muy linda tu cocinita como digo siempre.Muy bien por hacer recetas de otros lugares.Esperamos más recetas extranjeras además de las tradicionales😀
@ezequielrossi7771 9 күн бұрын
Una re pinta tiene, se buenardo
@andresrios416 8 күн бұрын
Bien ahí!!!
@Satanaccia 9 күн бұрын
uff que pintaza de esos anticuchos, me encanto que hiciste las cremas de aji tu mismo, genial herman, saludos desde Perú!
@rexuxamadre 11 күн бұрын
viendo esa mordida a esa carne tan jugosa, me dieron unas ganas de hacer esta preparacion, grande master!
@samuelrocha9539 10 күн бұрын
Sos un genio!!!!! Ya la quiero hacer!!!
@gpgp9198 13 күн бұрын
excelente video! La gastronomía peruana es ejemplar. Encima un plato económico y rendidor. Bien ahi Javi!
@PenaHernandez05 9 күн бұрын
se ve espectaculaaaaaaaaaaaaar, saludos desde Perú, nuevo sub mi hermano.
@cristinaarias9616 13 күн бұрын
Maestro ¡¡¡ ahora cocina internacional,,felicitaciones y lo seguimos ¡¡¡
@antonioberna2704 8 күн бұрын
se me hizo agua la boca😋
@luiseduardorizopatroncabad3039 12 күн бұрын
Javi, importante es el comino en esta marinada típica peruana. Saludos desde Lima, Perú
@cocinayrockandroll5222 12 күн бұрын
👌😄👍👍👍👍👍👍👍
@samueldavidmartinezrondan3769 13 күн бұрын
Venga para acaaa🤤😎🤘👏👏👏👏
@Diego-yd3mv 8 күн бұрын
Genio te salió espectacular
@jorgeluisbernaolapalomino8247 13 күн бұрын
Ya te puedes poner un restaurante peruano argentino. bendiciones
@hectorsosa1681 13 күн бұрын
Te pasaste con este video 😂😂
@roberts8313 13 күн бұрын
Che,Muchacho,se ve ve muy bueno,gracias x compartir
@GonzaCARP912 13 күн бұрын
Como che!?
@marcelinovasquez6522 9 күн бұрын
Ahí con la brocheta faltó el Chimi churri y Campeonabas. Ya voy para allá y te busco.
@martinacosta3126 13 күн бұрын
Que bien me caés loco, me alegran tus videos! Salud y rocanrol!
@christiangallego7401 13 күн бұрын
Justo veo tus vídeos cuando tengo hambre. Para los que viven en BsAs los ajies y el aji panka se consigue en Liniers. Saludos!
@leandroloiacono5905 13 күн бұрын
Muy buena preparación, siempre un KRACKKKK!!!!
@juankuway2084 9 күн бұрын
Me vine a suscribir viendo a LEO.
@rafaelsot01 9 күн бұрын
Muy bueno la comida, me inscribi por Leo :)
@cocinayrockandroll5222 9 күн бұрын
👌😄👍👍👍
@pajaroloco912 9 күн бұрын
Gracias a buen leo e aqi un peruano mas pa tu canal mi bro
@cocinayrockandroll5222 8 күн бұрын
👌😄👍
@carlosabrahan2593 13 күн бұрын
Te felicito por tu receta 🎉🎉🎉
@verosaenz1265 13 күн бұрын
QUE RICO SE VE!! LO VOY A HACER!!
@silviahuanacuni6376 9 күн бұрын
Hola javi buenisimo m alegra mucho q t haya gustado me suscribí por leo anoche vi el video de liniers bien peruano el anticucho muchas gracias por compartir éxitos!!!
@juanvega6204 13 күн бұрын
Muy bueno 👌
@milagrosbosch-hf5ty 9 күн бұрын
grande javi sos crek saludos de lanus
@carlose.morales1831 13 күн бұрын
el Corazón es rico. lo como de cualquier manera pero en anticucho quedan muyyy bienn!!!.
@gonzarobledo3789 13 күн бұрын
Excelente contenido crack saludos
@angeljosebarzi6668 13 күн бұрын
Sos un capo rock and rol.!
@jonatanbalich429 10 күн бұрын
El la esquina del abasto😊
@florcontreras221 8 күн бұрын
Vengo del vídeo de Leo, Saludos ❤❤
@cocinayrockandroll5222 8 күн бұрын
👋😄👍👍👍👍👍👍
@sandracenturion4485 11 күн бұрын
😊😊😊
@juancarloscarballoportillo7018 13 күн бұрын
SALUDOS
@user-ce6gh1vt3q 13 күн бұрын
I❤PERUVIAN FOOD
@MarilynGranada-rm5cj 13 күн бұрын
Qué bueno si probás comidas callejeras y luego compartís tu versión! Se ve riquísima la de hoy!
@caridadalcantara6490 9 күн бұрын
😋
@angelasilva1893 2 күн бұрын
Riquísimo, a la salsa de ají amarillo no se echa mayonesa y sería la crema a la huancaína. Se licua bien hasta q no quede ningún tropezón de algún ingrediente.
@e.c.8484 13 күн бұрын
Hola!con el corazón se pueden hacer milanesas o salen muy pasadas???? Gracias!
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
Nunca las probé.pero creo que quedarían buenas.
@Andresgarrcia 13 күн бұрын
grande loco, ahora el único video que te falta es cómo hacer un bizcochuelo, para tomar unos mates a la tarde
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
lo haré😄👍
@yohnnymelabo1990 13 күн бұрын
😋😋😋😋🤘🤘
@marce1149 12 күн бұрын
Tenés que ponerle comino también además del ají panka .
@cocinayrockandroll5222 12 күн бұрын
👌😄👍
@armandoyametti9404 12 күн бұрын
Petaculaaaar!
@user-ce6gh1vt3q 13 күн бұрын
9:49
@gonzalosandoval5407 13 күн бұрын
Javi tenes que averiguar como se hace el picante de pollo
@carpinteriafacilyalgomas 13 күн бұрын
Invita garoto 😂😂
@jashinhun 9 күн бұрын
hazte una pollada Peruana papa, ya estas listo la salsa para la pollada es similar a la anticuchera. Slds
@danielcarlassara3167 13 күн бұрын
Te la jugastes poco con la picante, jajaja, que hicistes con esa salsa fuego que te sobró ?
@leonelbarrios7915 13 күн бұрын
pense que se hacian solo con viseras de pollo
@luzeladiaperaltaapaza113 2 күн бұрын
ANTICUCHOS o corazón a la parrilla. Comida peruana.
@crixdog32 12 күн бұрын
A la salsa más picante no me le atrevo. A la otra, sí.
@sandracenturion4485 11 күн бұрын
Gt
@leonelbarrios7915 13 күн бұрын
la crema con la licuadora se corta!
@santiiii0912 13 күн бұрын
Son los anticuchos no?
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
😋👌
@tellpalaras 13 күн бұрын
si tendrias q especificar el sabor del corazon a que corte vacuno se asemeja javi
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
Sabor a churrasco de cuadril. pero con textura de riñón. sin sabor a riñón😆👍
@samueldavidmartinezrondan3769 13 күн бұрын
@@cocinayrockandroll5222sabe a limonada pero es de tamarindo Javi?😁🤣🤣🤣🤣🤣
@Miller-tv1 13 күн бұрын
QUIENES EN UN SANO JUICIO HACE FUEGO CERCA DE UN AUTO? 10 años de curso en seguridad en laboral.
@cocinayrockandroll5222 13 күн бұрын
Soy mecánico y toda la vida hice el fuego a esa distancia conociendo por experiencia todas las medidas de seguridad
@Alessio_2003 2 күн бұрын
anticuchos sin cerveza no son anticuchos.
@WalterRivolta-uu4ji 8 күн бұрын
Se ve muy rico... pero dejate de joder con poner la salsa con la "chala" 😂😂😂... dale con un pincel 😁👏👍🤘🤘🤘🤘🤘🤘
@jorgenavaventura8223 12 күн бұрын
LOS ANTICUCHOS O BROCHETAS SON COMIDA CHINA, PLAGIADA X PERU.
@manuelcueva5766 11 күн бұрын
Que raro comentario... Plagio es una cosa, encuentro cultural otro. Además el aticucho es afroandino...
@sfpd3695 9 күн бұрын
PeruChe mi hermano felicitaciones. Cuando un Lomo Saltado?
@user-ce6gh1vt3q 13 күн бұрын
Locos X el Asado
Рет қаралды 417 М.
B.eats___
Рет қаралды 435 М.