Una verdadera delicia en cada lugar de argentina tenemos las recetas muy identificatoria de cada lugar...de cada provincia... En Argentina... cada lugar de Argentina tiene su preparación artesanal .... Por la migración en este caso de los mayorquinis que llegaron y se afincaron en San Pedro y prepararon y enseñaron sus recetas...en este caso de las isla Payares de España...

Genio ... El señor Pablo que explica... Están buenas las preguntas que hacen porque nos sacan las dudas a los que estamos del otro lado aprendiendo con los chicos de cocinero... argentinos...👌👍👏🥰😍🤗🤗

Está rellena de crema pastelera... No hay con que darle...y su durabilidad es de 3...4...5... días en la heladera una delicia total....😮🥰😍😋😋😋🤗🇦🇷

Cuenten porque a la crema pastelera le dicen cabello de angel...🤔😮voy a practicar está receta... Un genio Pablo explicando ahí....

Que rico ensaimada... Comí cuando mi papa trabajó en san pedro unos años... Una exiquisitez

Juanchi en vez de tomarle el pelo pregunta la cantidad exacta de ingrediente.... Cómo lo hacía el gran Calabrece... El hacía repetir tantas veces fuera necesaria para que los televidentes aprendamos y podamos tomar nota .. se lo extraña a Calalita..😢❤❤❤😢😢😢.❤❤❤❤

Ximena invitarlo vos sóla un día y así repite las cantidades exacta y podamos lograrla... Yo la hice cuando vinimos de san Pedro y nooo me salió así... Me salió como la de la panadería del barrio de toda la vida....

mis tias y abuela hacian las enseimadas. nunca me olvido las veces q nos levantabamos .amasarla y pegarle contra la mesa. muchas horas. y la verdadera no lleva ninguna clase de relleno¡¡ . mis abuelos vinieron de mallorca!!!!

Juani tenías que enroscarla y tirar 😮😮😂según el especialista en ensaimada Pablo Castillo 🤔😊🥰😍

No cuenta que se rocía con agua cada tanto mientras se refrigera la masa por +12hs.de leudado y un montón de tips importantes para que salga tierna y aereada

Siempre interumpen.

Falto cuánto de agua para 1/2 kilo de harina... O para un kilo y luego de ahí sacamos la cantidad exacta lo que necesitamos para medio kilo de harina... Y de manteca de cerdo cuánto va por medio kilo de harina...🤔🤔

my favorite

Que bueno soy sampedrina y me encanto encontrarlos

Buenicima:-)

Ohhhh my goooooood!!!!!!

Con todo el amor del mundo. Est ensaimada está como una masa acocada. Nunca para una ensaimada. La verdadera ensaimada, es hojaldrada con alvéolos. Estará rica seguro, pero esa masa, no es la verdadera ensaimada. Os lo dice una malloquina de la vieja escuela culinaria de mi tierra

Es una pena no está la cantidad de agua Niiii Niiii la cantidad de manteca o grasa de cerdo 🐖🐷 como le decimos acá en Argentina a la grasa de cerdo...😮😮😮🤔🤔 Igual agradezco lo que pude tomar de nota...sobre algunos ingredientes...❤🫶🌹🤗🇦🇷

Chicos dejen de hablsr y escuchen al que sabe hacer cosas ricas

Pregunten le porque en Mallorca le dicen cabello de angel a la crema pastelera...faltó preguntar eso🤷😍🥰👌👍👏🇦🇷👏👍👌🇦🇷👌👍👏🤗🇦🇷

Estaría buena con mouse de chocolate

Cuanto se agua para disolver la levadura porq de ahí depende el punto ???

Juanito... No presto atención .. Pablo dijo que había que ir estirando y enroscando estirando y en roscando y Juanito solo la enroscó y le quedó mucho más larga que la que hizo Pablo... Juanito va tener que hacer unas 100 dijo el maestro Pablo....

Tremeeeeendo de gostoso

RECETA Y PASO A PASO. www.laensaimada.com/index.php/en/receta

Con almidón dice que se hace? He mirado muchas recetas de la auténtica ensaimada mallorquina, y nadie dice hacerla con almidón, generalmente usan harina de fuerza... 🤔

Interrumpen todooo el tiempo diciendo cosa que nada tiene que ver con la receta ..que Juani se vaya... No deja explicar a Pablo.. hay preguntas interesantes ❤ y otras NOOO...😮😮,😮😮😮

La ensaimada es tipica de mallorca... nada de argentina.

La ensaimada es un postre original de Mallorca y Menorca de hace siglos. Llegó a Argentina a la final del año 1990.

Pobre señor se va de tan lejos hacer la ensaimada y lo boludean en ese programa!!!

Gime no hables y aprende hermosa

Este canal me extresa cuando lo veo todos maleducado no dejan hablar al invitado😡😡😡

Cállate y deja q explique

Se hace con ACEITA DE OLIVA-

Chicos dejen de hablsr y escuchen al que sabe hacer cosas ricas