提供：株式会社Forbul 様
毎週5分で完売する幻の日本酒「TAKANOME」から待望の新商品
公式サイト：bit.ly/3RgOTnd
＜TAKANOME 火入れの特徴＞
・香り：南国フルーツの微細な香りが感じられる
・味わい：繊細なパイナップルの甘さが舌の上をなぞるように広がり、爽やかな酸味としっかりとしたアルコールの存在感が口中で絶妙なハーモニーを奏でる。低温(5度前後）では、すっきりとした飲み口を楽しめ、常温(20℃前後)では、深みをより感じることができる。
・ペアリング：和牛ステーキ、ローストビーフ、天ぷら、棒棒鶏
・おすすめのグラス：ワイングラス
・価格：18,700円（税込・送料込）
クリスマスシーズンの定番料理と言えば…そう！"ローストビーフ”ですね！
今までに色んなローストビーフの作り方をお伝えしましたが今回はその集大成！
この動画を見れば、大切な人への手料理やパーティの主役など色んな場面で大活躍できること間違いなし！是非最後までご覧下さい！
そして今回はそんな料理に相性ピッタリな日本酒「鷹ノ目 火入れ」もご紹介します。
美味しい料理と美味しいお酒で最高のクリスマスをお過ごしください！
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【材料】
牛モモ肉 400g　塩 たくさん
◆その他お好みで
セリ・三つ葉・ディル・わさび・うに・酢飯
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
1:29 ペアリングする日本酒「鷹ノ目 火入れ」
2:43 材料紹介
3:11 調理開始 - 下準備 -
5:07 本調理開始
6:09 こだわりの低温調理
7:56 仕上げはオーブンがオススメ
8:44 薬味も大切
10:03 ローストビーフの切り方
10:31 完成・実食
14:02 ED・まとめ
★Special thanks
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【出演】
シェフ 大西哲也　 / bbq0024
ディレクター ムロサキ　 / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
編集協力：宮本憲 / miyamotoken
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