CODA ALLA VACCINARA - Le ricette di Giorgione
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2 жыл бұрынGiorgione è romano da sette generazioni e la ricetta della coda alla vaccinara è parte del suo bagaglio culinario. I segreti sono molti, ma i due ingredienti irrinunciabili sono la scorzetta di limone e il cacao amaro
#codaallavaccinara #ricetta #cucina #giorgioneortoecucina #gamberorosso #cucinaromana
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@nasone83 2 жыл бұрын
Ogni volta che vedo Giorgione cucinare, la mia eterosessualità vacilla.
@alverygrissom2544 2 жыл бұрын
possono succede due cose, o ti innamori o la laidaggine della sua cucina pompa la tua eterosessualità
@thebrognator3524 2 жыл бұрын
Ha non ironicamente un sex appeal incredibile
@jackdeidolci 2 жыл бұрын
Esatto. Poi però si trasforma in testosterone puro: da guardare pre-workout e mangiare post. ;-)
@StellaMaris510 2 жыл бұрын
😂
@beppeseverino5111 2 жыл бұрын
Notevole la scelta ecosostenibile di Giorgione di sciacquare le stoviglie col grechetto per risparmiare acqua nel lavaggio!
@giangavinolai2055 Жыл бұрын
Ogni tanto fa delle robe che.... 🤭🤣 (premessa, sono Chef di cucina )
@Rodrigo-co6hx Жыл бұрын
Secondo me ha ragionato sul sapore, l'acqua non ne ha mentre il vino si, piuttosto che mettere qualcosa di sciapo ci aggiunge il vino🤣🤣 numero 1
@firewall7611 2 жыл бұрын
La leggenda narra che il tagliere di Giorgione, ogni sera, giochi a scacchi da solo!
@IlcanalediKuro 2 жыл бұрын
Giorgione è una delle cose che ultimamente mi rendono più felice
@lovefortush Ай бұрын
Ma sai che anche a me?
@Malpo89 2 жыл бұрын
"Giorgione, quanto Grechetto devo mettere?" "SÌ"
@andreairziano8395 2 жыл бұрын
AHHAHAHA c ha messo una bottiglia intera
@giordanomezzini8894 2 жыл бұрын
Accompagnato immancabilmente dal "molto serio"
@pitbull8595 2 жыл бұрын
TRIPPA, PAIATA, CODA e li GNOCCHI cor sugo de sarsiccie e spuntature SÓ LA ROMANITÀ.
@marcellocabras3120 2 жыл бұрын
Grande piatto della romanità, ma un orgoglio tutto italiano! Grande Giorgione! 😜
@haiglispicci 2 жыл бұрын
@@andreairziano8395 per forza, ha fatto una porzione che basterebbe per un reggimento di granatieri di Potsdam...🤣
@robertoravoni65 2 жыл бұрын
Io ho rifatto tutto....con due bottiglie...una per cucinare e una l'ho bevuta mentre aspettavo la cottura. Dopo.. mi hanno raccontato che era fantastica. Grande Giorgio!
@rabbicarloalberto8893 2 жыл бұрын
6 come me amico
@kitkarson4384 2 жыл бұрын
ahahahaha
@rabbicarloalberto8893 2 жыл бұрын
@@kitkarson4384 paesaaaaaaaaà
@mariarescia2243 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@eddyzaga3149 2 жыл бұрын
🤣 troppo giusto
@Pioggia0 2 жыл бұрын
Ogni volta che dice "MOLTO MOLTO BENE!" cala repentinamente il mio livello di depressione...
@felicitadelfuoco8527 2 жыл бұрын
😁
@kyactus4325 2 жыл бұрын
Quando vedo Giorgione in homepage il click è istantaneo.
@manuelemessineo730 2 жыл бұрын
Giorgione troppo forte...La sua è una cucina stile Homer Simpson " imburra la pancetta" "Adesso impacetta la salsiccia "😂😂
@giangavinolai2055 Жыл бұрын
🤣🤣🤣 vero.
@Jack01010 Жыл бұрын
sostituisci la pancetta col guanciale ed ecco fatto
@leonardonovelli2781 2 жыл бұрын
ogni volta che vedo un video di giorgione mi sento fiero, anzi fierissimo di essere italiano
@DanielMHW 2 жыл бұрын
Fiero proprio ! Muzunna!
@robertoboccacci Жыл бұрын
Io dopo un suo video prendo un Fernet 😊😊😊
@lucaottaviorovesti7436 Жыл бұрын
@@robertoboccacci ce molto da imparare la maggior parte della gente manco un uovo sa cucinare
@lucianogenova2542 Жыл бұрын
Io mi vergogno invece
@GerardoIo-xf2zq Жыл бұрын
@@lucianogenova2542 perché?
@claudiogandolfi8258 2 жыл бұрын
Quanta Italia sana c'è dentro quest'uomo. Che meraviglia.
@alessio9917 2 жыл бұрын
C'è anche tanto colesterolo
@mariocavazza4329 2 жыл бұрын
@@alessio9917 sono dettagli futili
@frachecco6679 2 жыл бұрын
@@mariocavazza4329.... Hai proprio ragione, quando c'è gusto...non c'è perdenza....! Huuuuuu....!!!!! Una volta tanto, manguare cosi, con la compagnia " giusta" è salute, per il corpo e la mente....
@emanueledemartino5186 2 жыл бұрын
@@alessio9917 è tutta roba buona.. il colesterolo e robe così, ti vengono se non prendi la roba bona
@matteoesposito2992 Жыл бұрын
@@emanueledemartino5186 okay che sono cose buone. Ma queste cose fanno salire molto il colesterolo
@italyvsworld4210 2 жыл бұрын
In genere non sono una persona invidiosa... ma il Cameramen e la troupe al seguito di Giorgione li INVIDIO DAVVERO !!! CHISSA' CHE MANGIATE SI FANNO GIORGIONE NON FERMARTI MAI SIAMO TUTTI CON TE
@ivanpretto5220 2 жыл бұрын
Sicuro. Primi ar pronto soccorso, in cardiologia....
@robertomacchi3531 2 жыл бұрын
😅😅😅🥰
@frankthefuror6278 2 жыл бұрын
É la terza volta che riguardo sta ricetta come fosse un video hot... Mi pare il momento di organizzarmi e farla alla famiglia! ❤❤❤
@WildWater2020 Жыл бұрын
Ho seguito passo passo la ricetta di Giorgione 2 mesi fà. Sto ancora digerendo. GRANDISSIMO GIORGIONE.
@iva112000 2 жыл бұрын
Questa non è solo arte culinaria ma storia, traduzione, costume. Insomma, questa è cultura italiana. Grazie, Giorgione.
@Mercantile2984 2 жыл бұрын
QUALSIASI MA QUALSIASI ricetta: Giorgione:”prendo un bel pezzo di lardo e metto una dooooose generosa di olioooh”
@insalatagiuseppina8418 2 жыл бұрын
Bravissimo Giorgione e anche simpaticissimo Ti seguivo sempredul Ticino Mi fai ridere sempre Maresta che sei un grande Cusinier complimenti Un saluto da Zurigo da giusx
@valeriotamellini2006 2 жыл бұрын
Si, anche per il tiramisù ...
@nomexxx980 2 жыл бұрын
Olio e burro
@lorenzopiscosi9566 2 жыл бұрын
E dove sarebbe l’errore?
@PierOne27 2 жыл бұрын
Lardo fritto in olio (sugna su sugna) e giustamente “il limone SGRASSA” 🤣🤣🤣🤣🤣 n.1 indiscusso
@giangavinolai2055 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@TheAnto7A 2 жыл бұрын
Come fai a non adorare quest'uomo?!?! Grazie a Gambero rosso che da spazio ad uno spettacolo assoluto come le ricette di Giorgione!
@xyzzyx79 2 жыл бұрын
Molto molto bene
@andreasolaro1295 2 жыл бұрын
Complimenti bravo, Giorgione devi fare le ricette del pranzo di Natale e vigilia di capodanno grande continua cosi
@valerio6901 2 жыл бұрын
Si ma non festeggi le festività festeggi la sopravvivenza alla sua cena
@giuseppeponzio2709 2 жыл бұрын
che dire uno spettacolo poesia tradizione il piacere del buon cibo poche cose serie senza le tante minkiate dei "grandi chef" non me ne vogliano...... complimenti non vedo l ora di provarla.
@maurograneri1226 2 жыл бұрын
Grande Giorgione !....👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌 ho seguito la tua video-ricetta alla perfezione è venuta una squisitezza e aggiungo che sono felicemente contento che non hai aggiunto l'uvetta passa e i pinoli (li trovo fuori luogo) invece il cacao all'85% di amaro veramente un tocco da vero chef!...
@mariacazzaniga3546 2 жыл бұрын
Caro Giorgione, ieri ho seguito la sua ricetta ... i miei ospiti sono rimasti senza parole!!! Era un cosa a dir poco strepitosa. Col sugo rimasto questa sera farò un spaghettata fenomenale, vorrei che Lucullo fosse mio ospite per ringraziarla!!!
@federicoceccantini1972 7 ай бұрын
Lei cucina divinamente come si deve, inoltre è simpaticissimo come la spiega. COMPLIMENTI!
@zzot0411 2 жыл бұрын
Propongo Giorgione per le trattative diplomatiche pro pace.Intanto la coda sta cuocendo miticamente, piano piano e la mia cucina é profumata di buono, di Italia genuina.Grazie mille🍾🥂
@dariodelgiudice388 2 жыл бұрын
Con le quantità che usa Giorgione per preparare una ricetta, Carlo Cracco e Cannavacciuolo ci cucinano un anno. Viva il buon cibo, viva i cuochi alla Giorgione .
@danix9614 2 жыл бұрын
Non ho parole ho visto il video della polenta prima di questo, in questo momento sto sbavando in modo indecente 😂😂😂. Che ricette spettacolari sei un vero mito, il RE della cucina.
@peoilpeyote5702 2 жыл бұрын
Giorgione ogni tuo video è una perla, ogni tua frase una poesia ❤️ Sono anni che dico di tornare al tuo ristorante, spero di avere modo a breve di riuscire ad organizzare un viaggetto dalle tue parti.
@anto.p546 2 жыл бұрын
Come si chiama il suo Ristorante?
@lucamoresco3626 2 жыл бұрын
@@anto.p546 alla Via di Mezzo. E' a Montefalco, in Umbria.
@jnappo6444 2 жыл бұрын
In questi tempi bui Giorgione rimane uno degli ultimi orgogli ITALIANI!
@andreapezzotti6059 2 жыл бұрын
Una dose “generosa” di olio equivale di solito piú o meno al giro d’italia isole comprese...😂
@claudiomenozzi4833 2 жыл бұрын
Sono commosso, grazie di tutto, il cuoco perfetto...
@marcococciuti9736 2 жыл бұрын
Grazie a te Giorgiolino..🙏 questa è la cucina de Nonna e poi de Mamma. Quanti ricordi e, quante mangiate con quelle tavolate di amici e parenti in cui pranzo e cena erano consecutivi😁😁😁 oltre a cucinare divinamente, accendi tanti ricordi emozionanti.♥ te voio bene🙏
@luigipiazzi7223 2 жыл бұрын
Giorgione hai rifatto il dipinto de "la Tempesta", e la coda è una tempesta di papille gustative!!!! sei un fenomeno!!!! ciao, luigi
@andreabautz922 Жыл бұрын
Obwohl ich leider kein Wort verstehe sehe ich mir diese super Rezepte gerne an und ich werde sie auch nachkochen ich würde ihm am liebsten zum Schluss wenn er probiert die Gabel aus der Hand nehmen das sieht alles immer so phantastisch lecker aus 😋
@giggettofiodena1764 2 жыл бұрын
Proprio nel giorno di digiuno dovevo aprì sto video. C'ho lo stomaco che me abbaia.
@pietrotomaselli4493 2 жыл бұрын
Come al solito un capolavoro del maestro, complimenti e grazie
@leonardocolombo5778 Жыл бұрын
La cioccolata è il tocco da maestro che non tutti apprezzano👏👏
@giuseppebasile8944 2 жыл бұрын
Ottima idea aggiungere le guanciole, la metà della coda è composta da osso, e avete un po di ciccia in più è cosa buona e giusta. Sono due muscoli diversi e la consistenza è diversa, ma dopo 3/4 ore di cottura tutto diventa burro succoso. Io però, al posto della cipolla che comunque adoro, ci metto un bel porro grosso grosso.
@tizianafusco185 2 жыл бұрын
Mamma miaaaaa un po' di polenta a fianco nooooooo che meraviglia verissimo io la faccio grazie
@annagrassotti9963 2 жыл бұрын
Sei la gioia della cucina e degli ingredienti, e per noi che te guardamo!!!!! Bravo Giorgione, sei proprio bravo!
@eniozanvettor6650 Жыл бұрын
Ciao Giorgio,ti scrive Ennio Zanvettor,ti seguo dal Venezuela ( Sud America).Mi godo i tuoi video imparando tutte le tue tecniche culinarie di piatti ITALIANISSIMI ma con tante varianti individuali e reggionali.Bravo e gradevole al udito.Saluti cari
@jonsnip4365 2 жыл бұрын
A mani basse il migliore video di internet.
@monci1985 2 жыл бұрын
Grazie per questa ricetta! E grazie a te giorgione
@999Life_ 2 жыл бұрын
È un piacere vederti operare in cucina sei troppo forte giorgione ❤️
@frachecco6679 2 жыл бұрын
Giorgione, sei unico, questi piatti vanno mangiati così .... Waooo!!!!!
@odioifrancesi 2 жыл бұрын
Io lo AMOOOOOOOOO!!!!! Meriterebbe ogni sera una prima serata su RAI1!!!!! 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@teresapeluso9862 2 жыл бұрын
Meraviglioso è dire poco!!!!...Grazie maestro.
@mihaihudubet8602 3 ай бұрын
Ho seguito la sua fantastica ricetta. Mai mangiata prima.Fenomenale. Grazie
@jasonvoorhees8853 2 жыл бұрын
Spettacolo meraviglioso 😋🔝
@mariapiaantonioli5451 2 жыл бұрын
Giorgione caro, sempre una conferma. Ti seguo da sempre!!! 😘
@claudiodisalvo6836 2 жыл бұрын
Il limone 🍋 sgrassa!l’ottimismo è il profumo della vita
@dixonlegrande 2 ай бұрын
Adoro queste ricette! Parlerò sicuramente italiano dopo aver visto tutti questi!
@ivanvallarino4462 2 жыл бұрын
adoro sto canale
@AnnaMaria-dn3fp 2 жыл бұрын
Sei bravissimo 👍 Sei simpatico 👍Quando cucini parli con il cibo : non ho mai visto una persona come te ! Ti ammiro tantissimo .👍👏👏👏👏👏
@francescoruggiero3101 2 жыл бұрын
Giorgiò oggi ho fatto la coda, sono uno studente universitario... e nulla i tuoi video sono rilassanti e così ben accetti che li uso anche per studiare! Sto aspettando le 4...5 ore prima di scoperchiarla, promette bene...ovviamente ho usato il grechetto...Grazie mille Giorgiò
@vittoriofiorentini 2 жыл бұрын
Fantastico, come sempre
@manuelapasini7779 2 жыл бұрын
Giorgione numero 1
@eryk7069 2 жыл бұрын
mannaggia a te ogni volta ..me devi fa veni fame te....bravo!
@gordonlard1092 Жыл бұрын
Sei la mia chef preferitate, great recipe and style
@otaconpas 2 жыл бұрын
1:00 Grande Giorgione che comincia subito con il pezzo di lardo. Perché in fondo il guanciale è solamente un pezzo di lardo che non ci ha creduto abbastanza
@oraziodemontis9230 2 жыл бұрын
Bravo Giorgione troppo buona è dire poco, mentre cucinavi sentivo il profumo, bravo davvero!!!!✌️
@sebatianoficarra1420 2 жыл бұрын
Favoloso Giorgione...mi hai fatto venir voglia di provare sta ricetta
@alessandrobientinesi2625 2 жыл бұрын
Questa la faccio!!! Grazie Maestro!!!
@marcopezzini6392 2 жыл бұрын
Super ricetta!!😋😋👏👏
@marcosilicani5775 Жыл бұрын
Di tanto in tanto mi sparo sto video e godo!! Tanta roba. Questo fine settimana ci do dentro!!
@antonellaspigarelli5073 2 жыл бұрын
Ho guardato x la 1,,, volta il video di Giòrgione dopo tanta insistenza di mio marito che ti stima molto x la tua semplicuta posso confermare la verità sei molto gentile e bravissimo a cucinare piatti favolosi ciao 🖐️😋😋😋👏👏
@brasiliano610 8 ай бұрын
Sempre interessante e piacevolissimo il bravo Giorgione!!👍👍
@ALLEPICOZZI 2 жыл бұрын
Tu sei un Genio!!! La devo fare assolutamente
@maxx7477 Жыл бұрын
Ad ogni video mi sale l'adrenalina mediterranea 😍😍😍🔥🔥
@darioliguori6732 2 жыл бұрын
Meraviglia... Grande Giorgione👏👏👏 io ho sempre fatto questa ricetta ma in maniera diversa. Ora proverò la tua
@morgana4780 2 жыл бұрын
È un'opera d'arte!!! ❤️
@massytekshow 2 жыл бұрын
Ho in mente tanti ricordi di mio nonno la domenica pane fatto in casa,fettuccine scrupolosamente fatte a mano e pasta al sugo di coda e poi daje de scarpetta!! Solamente lui aggiungeva i pinoli che qui a Roma non mancano!Appena calano le temperature a Roma me la rifaccio subutissimo! Grande Giorgione
@davidederomedi2778 2 жыл бұрын
Una meraviglia ❤️❤️
@robertoboccacci Жыл бұрын
Grazie Maestro!❤️
@francescad.2213 2 жыл бұрын
Mamma mia che bontà divina 👏🏻👏🏻👏🏻
@catialamanna8716 3 ай бұрын
Ne avevo sentito parlare mai assaggiata ma sono contenta di averla vista cucinare da Giorgione 🫡👍👍👍👍👏👏👏👏
@phyllisnicholas2603 Жыл бұрын
Another one of your works of art. ❤
@gisellehacquart4863 2 жыл бұрын
ammirevole!! Merci beaucoup!
@antoniobesio2029 2 жыл бұрын
Complimenti ottima descrizione, 6 forte!!!!
@jhosquare8427 2 жыл бұрын
8:44 "Giorgione, ora un bel primo piano ai pomodori di San Marzano" Cameraman "NO"
@josephcirillo5292 Жыл бұрын
AMAZING!!!!...I & my wife are 100% Italian yet our parents never spoke the language....we were fortunate to take a trip to Italy in 2019 and LOVED it!!!!....got to understand the language more but I loved the cooking experience....I love to cook and eat!!!...I loved the end of the video when he picks up the bone, takes a bite and then licks his fingers....all Italian for sure....I now have oxtails available and will somehow try this out...if anyone can translate that would be great...if not, I will love to figure it out XOXOX
@saramurgia8367 Жыл бұрын
Put the subtitles on, they are very useful 😊
@patkelly8309 Жыл бұрын
Everything from the food
@patkelly8309 Жыл бұрын
Ingredients
@bersagliere30 2 жыл бұрын
Bravissimo, super
@mimimimi-zp9kn 7 ай бұрын
Fantastico Giorgione. Meraviglioso
@MauroFerrarini 2 жыл бұрын
Che spettacolo!!!
@cdesfusa Жыл бұрын
Amazing, I learned so much from you. How generous you are
@luisavitiello8767 2 жыл бұрын
Complimenti,, ottimooooooo
@rosannarizzuti5927 5 ай бұрын
Solo vederti fare i tuoi assaggi mette di buonumore 🤭👍👏👏👏
@vitobellato4487 Жыл бұрын
Giorgione for president, talento in cucina immagini da oscar mondiale!!!! W l'Italia!!!!
@francescobernardini907 2 жыл бұрын
Che spettacolo !
@LiB280 Жыл бұрын
Fatta!!! Grazie Giorgione 🙏❤
@saularmanini4538 2 жыл бұрын
Capolavoro!
@Francescoo97 2 жыл бұрын
Sei un mitico Giorgione ❤️
@alessiocerrone7307 2 жыл бұрын
Ma anche Duracell non scherza 😂😂😂
@Francescoo97 2 жыл бұрын
@@alessiocerrone7307 Speravo che qualcuno avesse colto la citazione 😂
@ThrViper 2 жыл бұрын
Grande ahahaha
@cinzialamberti9691 2 жыл бұрын
Oh finalmente,uno che cucina con l'anima!mi raccomando non metterle la sugna pure a lei😉scherzo!bravissimo e poetico.👍🤗
@robertocongiu2132 2 жыл бұрын
SEI UN GRANDE👏👏👏👏
@vulcanian 8 ай бұрын
Fantástico, es un genio de la cocina y comunicación!
@felicezedda3823 2 жыл бұрын
Ti seguivo già in TV ed ora eccomi qua su KZfaq 👋🏻😋🇮🇹Big Chef Giorgione, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@arcangelogabriele5827 2 жыл бұрын
GRANDE GIORGIONE STA CODA È FANTASTICA!!!!!!!!!!!!
@sandbei27 5 ай бұрын
Fantastico! 😂
@Lucarossano 2 жыл бұрын
Grande giorgione
@irisbudassi776 2 жыл бұрын
Acquolina in boccata 🤩 sei bravissimo 👏
@antoniogerardogiampaolo259 2 жыл бұрын
Buona! Grazie
@SempliceSemplice-mx9vd 7 ай бұрын
Mammamia che capolavoro 💕
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